Foraging and Cooking Wild Longevity Mushrooms | Ikarian Diet |
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Mushroom hunters , Food lovers and Nature lovers this video is all you always dreamed . Delicious , deadly , magical , intoxicating mysterious . Throughout history mushrooms have gained many varying reputations , considered both food and foe . Why I named them wild mushrooms of longevity ?
In fact, people there live on average ten years longer than those in the rest of Europe and America. Approximately one in three Ikarians lives into their nineties. There are secrets to the longevity of the islanders that scientists have tried to discover over the last several years. One factor which all researchers seem to agree on is their diet, characterized by simplicity and natural ingredients, following what is generally known as the Mediterranean Diet
『Mushroom soup recipe
INGREDIENTS
◦1 kg fresh sliced mushrooms or wild mushrooms
◦5 tablespoons olive oil
◦2 onions finely chopped
◦4 cloves garlic chopped
◦A handful of parsley
◦½ cup wine (any dry red or white wine)
◦2 tablespoons of salt to your taste
◦1 mug of cooking cream
Chopped parsley to serve
INSTRUCTIONS
Heat the oil in a large saucepan over medium to high heat. Bake onion for 2 to 3 minutes until softened. Cook the garlic for about 1 minute.
Add the mushrooms and cook for 5 minutes. Add a handful of parsley. Pour the wine and cook for 3 minutes.
Reduce heat to low and add salt.
Cover with water and simmer for 15-20 minutes, stirring occasionally.
Reduce heat to low, add cooking cream. Let it simmer for 2 minutes. Adjust the salt and pepper to your taste.
Stir in fresh parsley and serve hot.』
『Pickled mushrooms recipe
◦1 kg of mushrooms
◦170 g of vinegar
◦170 g of olive oil
◦Salt
(Depending on the size of the jar you will need the appropriate amount of oil)
INSTRUCTIONS
Bake the mushrooms in the oven fan at 180 degrees for 40 minutes. Remove from oven and put them in a bowl and add vinegar and salt. Allow them to marinate for an hour. In a jar add the mushrooms after draining them from the vinegar. Cover the jar with oil until it is ready.』
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬.
If you like the video give us a Like, Subscribe and share with your friends!
• Follow us:
➤Instagram
dostathi
➤FACEBOOK
Dostathi
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---------------------
#mushroomsoup #wildmushroom #longevity #ikariandiet #foragewildmushrooms #pickledmushrooms
Ωραίο το βίντεο, όμως θα μου επιτρέψεις κάποια σχόλια. Δεν γνωρίζω ποιός σε συμβούλευε, όμως είμαι σχεδόν σίγουρος ότι έχει κάνει κάποια λάθη στα είδη των μανιταριών που μάζεψες. Στο 2.46 έως 2.59 δεν είναι neolentinus lepideus αυτό, αλλά πιθανότατα tricholoma calligatum. Επίσης στο 2.40 αυτό πιθανόν να είναι lactarius chrysorrcheus. Το επιβεβαιώνει το λευκοκιτρινωπό γαλακτώδες υγρό που άφησε στα χέρια σου και σίγουρα δεν είναι lactarius sanguifluus. . Συμφωνώ απόλυτα λοιπόν με την παρότρυνση της πολύ καλής γνώσης στην συγκομιδή άγριων μανιταριών, όμως ο φίλος σου θέλει περισσότερο διάβασμα....Φιλικά.
Επιβεβαιώνω πως έχεις απόλυτο δίκιο και για τα δύο είδη ΜΗ ΕΔΩΔΙΜΩΝ μανιταριών που ανέφερες .
Πάρα πολύ σωστή η εκτίμησή σου για το μανιτάρι στο 2.40 Lactarius chrysorrheus ΜΗ ΕΔΩΔΙΜΟ ΕΙΔΟΣ .
Επίσης πολύ σωστά το ζευγάρι των μανιταριών στο 2.49 έως 3.08 πιθανόν να είναι tricholoma calligatum ΕΔΩΔΙΜΟ ΕΙΔΟΣ .
Με εκτίμηση ... 👍🍄🍄🍄👍
και η russula torulosa περιγράφεται ως russula integra, άλλα ντι άλλων
Σωστός ο τασουλης...επίσης το μεγάλο λευκό είναι Lactarius Piperatus στη Σάμο το λένε πιπερενια...και οι suillus που μαζεψες απαιτείται να είναι νεαρά άτομα του είδους να αφαιρεθεί η φλούδα του καπέλου και να αλλαχθούν τουλάχιστον 2 φορές το νερό αν το κάνεις βραστό...αδιάφορο μανιτάρι γευστικά! Γενικά τα μανιτάρια δεν τα βουτάμε στο νερό ,τα σκουπιζουμε με ένα νωπό καθαρό πανί.
Looks great 👍🍷🍾🇺🇸
Oh very beautiful video. The recipe looks so delicious and super healthy ofcourse. 👍🏻3
Thank you so much 🙏👍
Awesome foods looks delicious 👍✨
Thank you 🙏👏👍
So many different kinds!😋
nature Steenbean is a magical place
You prolly dont care but if you guys are bored like me during the covid times then you can watch pretty much all of the new movies on InstaFlixxer. I've been watching with my brother for the last couple of months :)
@Yehuda Gabriel definitely, have been using InstaFlixxer for since december myself :)
Έχω αδυναμία στα μανιτάρια και ιδιαίτερα στα άγρια που είναι πολύ πιο νόστιμα. Πολύ ωραία αυτά που μάζεψες Στάθη ειδικά το μεγάλο, φοβερή η μανιταρόσουπα.
Του χρόνου πρώτα ο θεός να κανονίσουμε να έρθεις να μαζέψουμε παρέα και να δοκιμάσεις από κοντά αυτή τη σούπα!
Μπράβο, Στάθη - είσαι Πρώτος !
Σ'ευχαριστώ πολυ!
Great video! But could you have been mistaken at some identifications? Looks very much like tricholoma caligatum at 2:55 (not neolentinus), and the one at 2:45 has white milk and it is a strong no-no in our area (Cyprus)
Είσαι και ο πρώτος φίλε Στάθη πολύ καλά ανάλυση καλη
Σ'ευχαριστώ πολυ φίλε Φάνη να είσαι καλά και χαίρομαι που το απόλαυσες!
Με όλο το θάρρος και το σεβασμό το βίντεο είναι επικίνδυνο και πρέπει να το σβήσεις αμέσως τώρα !έδειξες τουλάχιστον ένα μανιτάρι που είναι δηλητηριώδη !!! Πρόσεχε κάποιος μπορεί να σε καταγγείλει !
Ποιο είναι το δηλητηριώδες?
Αδερφέ κατέβασε το βίντεο γιατί είναι επικίνδυνο!!!! Κατέβασε το αμεσως
Βρε άνθρωποι του Θεού έβλεπα που μαζεύεται από τη μία χαιρόμουνα και από την άλλη έτρεμα Δηλαδή πώς θα γίνει εμένα που μου αρέσουν τα μανιτάρια τα βλέπω ποια μαζεύεται Δεν τολμάω πώς θα τα μάθω δεν είναι κρίμα να μη γνωρίζουμε πότε θα μάθουμε να τα γνωρίζουμε εγώ Σε ζηλεύω θα ήθελα να φάω είστε πολύ τυχεροί που τα γνωρίζετε πώς θα γίνει να τα μάθουμε και εμείς εκ θαύματος δεν γίνεται Παρακαλώ δώστε μία συμβουλή και Ευχαριστώ εκ των προτέρων Να στε καλά
I don't understand Greek, sorry..
How do you know if it's poison or not??
Cheers..🍾🍷🍷😎😃
You need to research mushrooms. It's very difficult and dangerous, not something you will learn in a week. There is no way to tell if a mushroom is edible or not. There are no special characteristics. You need to study and know each and every one.
Ζηλεύω ρε παιδιά. Προσωπικά, δεν με ενδιαφέρει καθόλου η ονομασία τους. Θέλω μόνο να τα τρώω.
Στείλτε μερικές μερίδες προς Ρόδο μεριά..........
Εδώ μαζεύουμε κάτι σομόν, υπέροχα στη γεύση μανιτάρια
Πόσο μ αρέσουν τα άγρια μανιτάρια καμία σχέση με αυτά του εμποριου
Μάζεψες μερικά που είτε δεν είναι νόστιμα η δεν είναι ωφέλιμα, άχρηστα δλδ καλύτερα μερικά καλλιέργειας
επειδη δεν βγαζει κανενας ακρη με εσας οτι βρησκω θα το μαζευω θα το μαγηρευω θα δοκιμαζω λιγο και αμα ολα καλα θα το τρωω αλλιος δεν βγαζει κανεις ακρη μ εσας
Αν το κάνεις αυτό σε λίγο καιρό θα μας αποχαιρέτησε εν τόπο χλωερο! Υπάρχουν θανατηφόρα μανιτάρια που σε 48 ώρες σε ξεκανουν από κύρωση του ύπατος...αργός και βασανιστικος θάνατος με πολύ αίμα! Στη θέση σου θα διάβαζα κάνα βιβλίο και θα ταυτοποιουσα μανιτάρια που θα έβρισκα στα βουνά με κάποιον έμπειρο
Ζεις;;;