@@DapurGeulis92 ohh iyaa sy salah tulis, maaf,, Dough 25gr kalau udah mateng bisa menul gembul seperti itu diameter berapa yaa Mbak? Aku kalau bikin donat dough 35gr kok donatnya buletannya kecil gak bisa montok kaya gitu,,
Hello i am following your recipe ang procedure but using my stand mixer... But why is my dough so wetty or batter like? I added 15 grams of flour more to firm up the dough.. I use pure bread flour and large egg... What did I do wrong?
@@DapurGeulis92I followed your 100 ml water straight to the mixture and i dont know why mine was batter like... Maybe it was my Large egg that made it wetty... u know what i did to fix it, i just gradually added 5 grams of flour or total of 25 grams until it firms up to the preferred consistency... so from the 250 grams flour original recipe it is now total of 275 grams.. I think in your country your bread flour is very high in protein than our bread flour in the Philippines... I admire how indonesians make donuts... I have seen so many videos in youtube, insta and tiktok.. very inspiring... Most indoenesians including you i have seen your donuts are smooth and well shaped...
@@DapurGeulis92 saya sering kelewatan untuk adonan siap goreng kadang kurang profing ,sdh pernah pkai waktu,sdh pernah pkai tekan2 jari ,tp kenapa selalu gagal ya soal nentukan siap goreng😔
@@naya_putry_yusuf6955 ciri lain nya,adonan siap goreng,jika diangkat terasa ringan kak,,, biasanya jika suhu sekitar tdk trllu dingin/panas kurang lebih 45-60mnt proffing,,
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Trimakasih ka resepnya🙏
Sama-sama
Terimakasih resep nya y bun 😍
Sama-sama
Terimakasih resep bomboloninya kk
Terima kasih resep donat bombolin yg super empuk
Mau tanya, gimana caranya, bomboloni siap goreng, tidak kempes? Terimakasih
Jangan over proofing
Wahhh keren nih sobat
Mantul kk👍
Kak.. bikin resep isian bomboloni yg lain donk..
Kaya krim oreo, vla keju, vla durian...🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Insya Alloh kak
Mantap 👍
Terimakasih
Mantapppp empuk
Enak banget kayaknya 🤩
Kak request buat pukis yg lembut ndak seret dong kak
InsyaAllah
Terimakasih resepnya jadi varian baru untuk isian kopi custard. Boleh tanya Mbak ukuran box untuk bomboloni 10 pcs seperti itu berapa x berapa yaa?
Ini isi 10 , boxnya ukuran 21
@@DapurGeulis92 ohh iyaa sy salah tulis, maaf,,
Dough 25gr kalau udah mateng bisa menul gembul seperti itu diameter berapa yaa Mbak?
Aku kalau bikin donat dough 35gr kok donatnya buletannya kecil gak bisa montok kaya gitu,,
Sekitar 7cm
Makasih resepnya kak, mau tanya itu boxnya yg ukuran berapa ya kak?
Sama-sama, ukuran 21 box martabak
Kalau mau buat yg coklat kopi ganti dcc ya
Ganti chocolatos drink bisa
maaf bisa diperjelas ukuran box ny kak,panjang lebar tinggi nya,punten🙏🏻
Panjang 21 x 14an ukuran box martabak
beli dmna kk kardusnya
KA Andai Qt bkin ukuran tepung 1kg resepnya gimna ka? Tepung pro sedang dgn tinggi di mix berpa x berpa ka🙏 mohon dijawab ya ka, suka sma resep kka
200 prodang 800 proting
Jika wat donut biasa resepi ni ok ka kak?
Bisa kak
How long we can store custard
2 days but it'll longer if we store in firidge
@@DapurGeulis92 how long can I know if in fridge thanks
Kak pakai margarin merk apa? Apa pengaruh kalau pakai margarin palmia jadi terlalu lembek adonanny?
Ngga ngaruh kak bisa apa aj
Susu bubuk merk apa kak ?
& Apakah Gula halus yg dimaksud itu gula donat yg ada rasa dingin itu kak?
Nzmp
Kk coffee instan nya merk apa
Bebas kak bisa luwak
Susu airnya apakah pakau UHT? Atau kalau pakai susu bubuk/SKM, butug brp sendok kak?
Uht
Ka perbandingan gulus m susu brp yg
1:2
1= gulus
2= susu
kl disimpan di freezer bisa nggk Bund? stlh digoreng bisa lgsg disimpan di freezer? terima kasih sblmnya
Bisa bun jd donat frozen
Kak pake dus ukuran brapa ya..tfmkasih
21x14
Perbedaan pakai kuning telur nya saja sama telur utuh apa kak?
Pake telur utuh lebih kokoh
Hello i am following your recipe ang procedure but using my stand mixer... But why is my dough so wetty or batter like? I added 15 grams of flour more to firm up the dough..
I use pure bread flour and large egg... What did I do wrong?
Adding fluids periodically, if you feel it is enough then stop adding water
@@DapurGeulis92I followed your 100 ml water straight to the mixture and i dont know why mine was batter like... Maybe it was my Large egg that made it wetty... u know what i did to fix it, i just gradually added 5 grams of flour or total of 25 grams until it firms up to the preferred consistency... so from the 250 grams flour original recipe it is now total of 275 grams..
I think in your country your bread flour is very high in protein than our bread flour in the Philippines...
I admire how indonesians make donuts... I have seen so many videos in youtube, insta and tiktok.. very inspiring... Most indoenesians including you i have seen your donuts are smooth and well shaped...
Custardnya kl sisa apa bisa dkulkasin ka?
Iya simpan di kulkas tapi jangan lewat 2 hari ya karena dari susu cair nnti dia basi
Airx gmn KK kdang 130 Mili kdng 100 yg mna yg bagus ya
Telur utuh + 100 mill
Kuning telur + 130 mill
What size of Egg did you use here? Small, medium, large?
Medium , about 60gram
full prodang smua bisa gk
Bisa kak
Mbak kalo dilumuri tepung minyak makannya apa gk kotor dan ngisap minyak
Ngga
Kak,,,gmn crnya agr toping gula donat ( gula dingin) tdk menyerap ke permukaan donat jika terlalu lama?
Pakenya gula donat, emang sifatnya gula lama2 bisa leleh jd di dadak aj topping nya
Terima kasih kk 🙏
Tahan berapa lama Kak itu krim kopi custard nya? Simpan di ruangan atau harus di kulkas?
Kalo suhu ruang tahan sehari kalo di kulkas tahan 3 hari
Bun,,klu udah resting kan pasti ada gas,,,klu kita tekan...kan gas nya g keluar semua....terus nanti pas mo d goreng oleng...ada solusinya bun
Pastikan pass roundingnya harus padat kenceng biar g oleng
@@DapurGeulis92 ciri2 padat itu,,,di tekan jari agak membal y bun
Kalo cofee custard nya mash ada sisa bisa disimpan gak ?
Simpan di kulkas tapi jangan lewat 2 hari nnti basi
Fungsi kuning telur buat apaka d fla apa gk bau amis kl dingin?
Ngga, kak
Kak, untuk custard tidak pakai telur apa bisa?
Bisa kak klo g ada boleh di skip
Harganya 3500 per biji jadinya... Termasuk murah mbak, wajar laris manis. soalnya itu mentul mentul donatnya gede banget
Makasih mba
@@DapurGeulis92 box ukuran brpa itu teh? Isi 10 pcs
Garam merek apa mba??
Garam biasa yg 2rbuan
Gula halus dan susu bubuk merek apa ka 😗
Gula donat sama susu bubuk nzmp
Perbandingan ny brp ka
50:50
Makasi ka next di coba 😗
@@DapurGeulis92 ini biar apa kak ditambah susu
Kak kalo kebanyakan gula ngaruh gak kak?
Ngaruh kak nnti adonan susah ngembang
Diameter donat setelah di goreng brp cm kak dough 25 gr...saya buat dough 25 diamtr setlh di goreng jd 6-7cm apa termasuk besar
Iya sekitar segituan kak
@@DapurGeulis92 makasih jawabannya kak...semoga sukses selalu
Penekann donatnya uk brp kak
8 cm
Fungsi air es apa bun?
Biar raginya ga keburu aktif pass proses mixing
Kerdus size berapa kak
21 ukuran box martabak
Alas donat ukuran berapa kak
8cm
@@DapurGeulis92 saya sering kelewatan untuk adonan siap goreng kadang kurang profing ,sdh pernah pkai waktu,sdh pernah pkai tekan2 jari ,tp kenapa selalu gagal ya soal nentukan siap goreng😔
@@naya_putry_yusuf6955 ciri lain nya,adonan siap goreng,jika diangkat terasa ringan kak,,, biasanya jika suhu sekitar tdk trllu dingin/panas kurang lebih 45-60mnt proffing,,
Kalau dijual kira" harga brp kak? 🙏
Di akhir video sudah di sebutkan kak
jadi berapa buah donat itu ka ?
19
Assalamualaikum..kak kalau donatnya di tambahkan baking powder bisa nggak ya?
Walaikumsalam boleh bun
Ak bikin dought 25 gr tapi kok gak Segede itu ya teh, apa ya kira2 masalahnya
Adonan kurang kalis
@@DapurGeulis92 oiya teh, bener kayaknya kurang elastis karna hand mixerku stik nya cuma 1
Kak kalau mau ditambah kentang.berat kentang nya berapa, terimakasih kak
100 gram tapi airnya di kurangi
Dijual brpa ka
35rb
Boxnya ukuran berapa?
21x14
1 box dijual berapa kak?
Di akhir video udah di jelaskan kak
Oiya maaf, krna hmpir pagi jadi volume hp kecil bgt hehe
Domisili mana ka?
Karawang
Tdk pakai bi bun
Kalo ada boleh pakai
box nya ukuran brp ?
21x14