Shurpa - Healing Dish in Kazan on the fire! Powerful rich soup...
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- WHAT is Shurpa and how to cook it, this video is about it!
Shurpa - a healing dish in a cauldron on fire! A powerful rich soup...
For this we need:
meat that you like (must be on the bone) 2 kg
potatoes 2 kg
3 large carrots
2 large onions
tomato 3 pcs
3 large sweet peppers
one hot pepper
Salt, black pepper, suneli hops, coriander
Watch the cooking process in the video!
Have a nice day everyone!!!!
And of course you subscribe, like, comment!!!
Pilaf is not porridge! Or the recipe for Perfect PIAVE in a cauldron on fire!!! • Плов не КАША! Або реце...
the perfect steak RECIPE! Or how to preserve the true taste of meat • ідеальний РЕЦЕПТ стейк...
AZU - NOT on Tatarsky in Kazan on Fire! I don't have time to pour!!! • АЗУ - по Татарські в К...
Found a White MUSHROOM - what are you doing with IT? Mushroom Yushka is a powerful recipe. • Грибна Юшка в казані-П...
Attractant for BARBECUE! Satsibeli and Chotabeli sauces for meat - a quick recipe • Червоний та Білий - со...
Я сам мисливець. І шурпа це головна страва нашої спільноти. Що можу сказати. Що кожного разу виходить по різному. Тобто єдиного рецепту немає, але смачно завжди. Тож я до чого? Почитав коменти, і комусь здалися шматки крупні хоч так і треба, інший про те що перше кидати картоплю, чи перець? А я вважаю що шурпа у вас відмінна. Як я вже писав, єдиного рецепту немає. Смачного!
Я Вам подякував!👍 гадаю те що зроблене з задоволенням матеме відмінний смак, а як ще й в добрій компанії, то воно найсмачніше!
То ви любите вбивати беззахисних тварин, зайців машинами по озимені ганяти, нічого закінчиться війна ми вас озброєних сцикунів будем стріляти...
Шурпа зачьотна, хоча я готував не в цих пропорціях. Готував в каструлю 3 литри, але результат відмінний, жінка зацінила. Дякую
Важлива інформація українською мовою. Особливо за м'ясо. Дякую Вам!
Дякую
Шо сказать .Дивлюсь і получаю задоволення.Дуже цікавий канал Підписуюсь.Ьажаю найкращого
Я вам подякував👍
Украінці вміють смачно готувати. Дякую за цікаве відео. Слава Ураїні
Героям Слава. дякую
Доброго вечера.Дякую за Українську шурпу.Я сам колишній мисливець,але такі страви теж люблю готувати.Всього найкращого,а головне скорішого Миру над нашими головами З повагою пан Пасічник.
Я вам подякував пане Пасічник!
Дякую.Готували,вийшло смачно😊 Блогер що треба❤❤❤❤❤
Наздоровʼя
Пане Славко не тiльки красота, а й смакота! Дякую за рецепт! Обов'язково приготую таку страву!
ТО є потужна страва )
Супчик по быстрячку;) утром начал готовить к вечеру, кто не умер от голода может попробуют шурпишку;)))
Красава!!!!! Круто дивлюся твоє відео з задоволенням. Куплю казан буду теж готувати.😊😊😊😊
Тіки беріть товстостінний, бо щас багато шерпотреба і буде не то !
@@VacheslavZozulyak ок спасибі
Звичайний громадянин України, але яка дикція, яка промова, не кожному актору таке дано.
Дякую, клас👍🇺🇦❤️
Ооо шурпа по-українськи
Обов'язково приготую❤
Дякую!
Єєєє, стій! яке виключай я тільки свою ложку приніс! 😂
👍😂
Як один з тисячі варіантів шурпи! Норм!
Так їх готують різними способами!
Так, ваша шурпа схожа на справжню шурпу. Вперше я смакувала шурпу в Геніческу в кафе біля Центрального пляжу. На жаль не пам'ятаю назви. Вона була дуже дуже смачна, зварена на баранині, прозорий бульйон з крупними шматочками овочів з неймовірним букетом спецій. На жаль, більше ніде таклї шурпи не смакувала.
у кожного кошевара свій рецепт. Я такими крупними шматками не ріжу, і м'ясо спершу запечатую в казані, тобто обжарюю разом із цибулею. І окрім іншого кидаю пару цілих помідорів.
Є такий рецепт, з обжаркою!
Я поки додивилася, то ледве не захлинулася слиною, розумію, що смачно
За Український великий лайк. А за м'ясо для шурпи величезний дизлайк свинину для шурпи не беруть. Для шурпи саме перше баранина повинна бути або яловичина. Ну а за приготування єсть тобі ще чому навчаться у казахів. Ні чого страшного навчайся.
Так тут кожен має прийняти рішення, яке мʼясо любить👀
смакота
ТО точно :)
То який то супчик в Україні це юшка .
Спеціі лишні. Не вистачає помідор. Свинину на телятину поміняти) я так роблю
👍
@@VacheslavZozulyak а ще добавляю корінь селери, класно виходить
Так смачно, але основна шурпи буде багато кісток, тобто калаген, а у Вас тільки м'ясо на ребрі, свіне вибачте це не шурпа, а її подоба, бо калаген це говяждина бораніна, та не мае значення українська чи ні. Читай коментарі
У кожного своя шурпа!
Запам'ятав пораду знайомого кримського татарина - якщо приїдеш в Крим - не їж борщ в татарському кафе (ресторані), а шурпу в українському, і перше і друге буде несмачно
Цікаво
Попер багаття палить, бо через монітор почав смка та аромат відчувати )
Дякую за працю. Дуже смачно .
Дякую
Один казах мені розповідав: Бери баран, казан клади, лий вода, вогонь пали, нога мішай. Шурпа - готовий!
P.S. Щось в цьому є!
Точно 😂
Не зрозуміла. А чого картопля після перцю, якщо картопля вариться довше, ніж перець?
А це залежить від картоплі і від перцю) а взагалі коли воно майже не кипить все буде готове і ціле!
усе добре .. як за мене - нема кисилинки .. я додаю половинки домату чер1 - п1сля готово1 картопл1 ... то таке ... :)
Дяка
Тут виникла така мисля, що шурпа то мисливська їжа. Як же ви панове-добродії помиляєтесь. Не тільки. Це як те що юшка-риболовецька. Куліш теж їжа не тільки чумацька!
Якась вода з м'ясом і картоплею 😢
Але має право на життя!😊
Так ми й мʼсо не жарили!
@@VacheslavZozulyak
Це саме перше помітив. Я колись їм таку юшку, вона виходить солодка і трішки гостра, але...
Кільця цибулі, що б не розвалювались можна кидати з картоплею
Дякую
А в шурпу риба не додається?
Та то вже буде рибна шурпа 😊
@@VacheslavZozulyak хібі шурпа не мясо -рибний суп?
...дивіться...
Привет. А томат де?
Там він камера сіла )
Шурпа або сюрпа, це казахів національне блюдо і я бувши в Казахстані не бачив приготування шурпи без помідорів або по іншому томатів там( в Казахстані) взагалі води не ллють в сюрпу а сік томатний - так що оце, що хочете але не сюрпа. Але це мабуть як у нас українців - в кожної господині свій Борщ - головне щоб смачно і корисно - так, що смачного. Спробуйте замінити воду помідорами або томатним соком, ви будете вражені результатом.
Дякую обовязково спробую
на кавказі то шурпа, в балканах то чорба. одні зажарюють все, інші варять. у всіх воно національне, у кожного своє по мясу та спеціям. на 7:30 помідори вже є, просто не озвучені. заміняю телятину на свинину, перець після помідорів, часник не даю, зелень без кінзи - постійно вражений результатом. чому це не шурпа?
Молодець
Дякую
Помідорки плавають.А коли ж додавав?
Та трохи камера сіла😂
Це суп, в шурпі мяса більше чим води, овочі кидають раніше щоб вони розварились.
Вже десятий рецепт в коментах! Пле у кожного свій і правильний👍
@@VacheslavZozulyak Суть не в рецепті а в назві страви.
Ви написали про "потужний наваристий бульон" з бітка не бульон, а лайно :( Просто спробуйте раз зробити з яловичиною...
Можей й так про смаки не спорити, то таке!
Дорогий Українцю культурніше з повагою.
Не потрібно копіювати орчі манери😉
Все б нічого, але. Перець додається вкінці, коли вже майже готова картопля. Супчік, блін...
У кожного свій супчик )))
Спробуйте ,по бажанню ,добавити в шурпу нут. Відео сподобалось.
Яка шрупа у казані? Там тільки похльобка якась чи щі)
Шо за группа?
@@VacheslavZozulyak то автоматичне виправлення, шурпа, звісно
Треба не хвилин десять а щоб цибуля потопила точно сказав супчик але це не шурпа
Так вона і потонула!
Коли цибуля тоне то вона дійсно тоне треба цього дочекатись але річ не в тім варена шурпа це узвар з мʼяса овочів і навіть фруктів зі спеціями. Не ображайтесь але це супчик.
😅😂
👀
І коли ж це ви кинули туди помідори?
Та якраз як камера сіла 😂
картошка по 45 бульба по 20
По 18
А помідори де?
7,37 залетіли мимо кадра
Шурпа зі свінини? Хм...
А шо кабана не стріляли? Чи так?
@@VacheslavZozulyak та я ж не сперечаюся, я "плов" і з курки і індички роблю, бо інше м'ясо, крім мене, в сім'ї не дуже їдять. Просто не бачив, щоб шурпу саме за свінини робили
А де 100 грам української , біленької ?😅
Мабуть треба було за кермо сідати, тому ніні!
Якщо Ви Українець ((згідно напису на вашій футболці) то чому картошка !!! А не картопля, або бараболя
Вчу мову
Поки готувалося чуть не подавився слюною, попробую приготувати теж.
👍
САМ СЕБЕ НЕ ПОХВАЛИШЬ - А НІКТО НЕ ПОХВАЛЕ
Точно 👍
Я звісно перепрошую, але ви не в правильному порядку заклали овочі, звісно це до нави страви немає ніякого відношення, а от на якість впливає.
Ви маєте на увазі перець?
@@VacheslavZozulyak Саме так.
Пропоную послуги відеографа: відзніму, змонтую, заллю на канал...
Мінімальний обсяг - оцей казан!
🤤🤤🤤
Куди під'їжджати???🤤🤤🤤
Дякую прилітайте в дніпро!
Автор ти поняття не має , що таке ШУРПА
Так давай рецепт! Показуй спільнота підтримає!😂👍
@@VacheslavZozulyak рецепт простий, не лізь в не своє
Не умеешь ты варить шурпу Перец варится 5мин его ложат с помидорами после картошки а не перед Сперва ложат 2луковицы целиком и их выбрасывают амнарезают синий лук и ложат за 7 мин до готовности и тоже после картошки В конце ложится много зелени Да и на баранине она более насыщеный вкус имеет Вобщем учись готовить правильно а не превращать овощи в кашу
У кожного своя шурпа!
Без обжарки - это не шурпа
То зовсім іньший рецепт!
@@VacheslavZozulyakоно конечно вкусно, я не спорю. Но называться должно не шурпой
Ви пишите про жарену шурпу , але є й такий варіант ,як на відео де заливають м'ясо холодною водою.
Дядько Славко, така штука, да без 100 грамикiв - ну просто кощунство (вибачаюсь за kaцancьke слово) чистої води!..
Дякую
Я не зрозумів,а томати де?
Та камера сіла, томати плавають намісті
А деж помідори шурпа іде з поиідорами
Та вони влетіли тільки якраз камера сіла (
Без лаврового листа
((
Без жодного)