Muchas gracias por enseñarnos a los que no sabemos cómo se hace un queso. Si ya he leído que de manera rústica, pero es que lo haces como se ha hecho toda la vida (;Seguro) como también estoy seguro de que el sabor será muy natural. Porque los que compras del super en vasitos en pack no sabrán igual. Un vídeo diferente pero muy ilustrativo y que transmitir a los hijos estos legados y que ellos lo sigan sabiendo hacer es una de las mejores cosas que puedes hacer en la vida.
Excelente tutorial maestro, un vídeo un poco distinto a lo habitual del canal, muy instructivo, me gustó la sala de ordeño, muy original, la cuadra un poco rústica, jajaja , en casa de mis padres se hacía queso fresco, pero con leche de vaca, está claro que el vídeo no es de hoy, en pantalones cortos con del frío que hace , gracias por compartir sus conocimientos y experiencias, un cordial saludo y por supuesto un merecido like desde Narón (Galicia) 👍🤓😜
fue en verano cuando se fueron mis padres de vacaciones y quede al cargo. Me gustaría tener una vaca! pero buf luego voy a coger cariño a los terneros y que hago... Gracia spor todo el apoyo. Un saludo!
Me encanto este video... 16 años trabaje en una empresa que elabora quesos aqui en Argentina y los exporta a todo el mundo y me gusto mucho ver el proceso artesanal de tu elaboracion .... saludos desde Cordoba Argentina...
Nosotros hacemos queso idiazabal de oveja latxa, lo hacemos casi igual pero en tamaño un poco más grande. Me ha gustado mucho el video y el proceso de elaboración. Seguro que esos estan deliciosos, Sigue así crack!
Que guay! había que intercambiar uno. Si te animas habla al whatsapp y que gestione mi hermana los portes! Muchas gracias por tu comentario, un saludo y nos vemos en el próximo vídeo!!
Hola Saludos desde el otro lado del charco (Colombia) muy entretenidos sus videos y bien explicados, los empece a ver por los motocultores y veo que tiene mucha variedad como este y veo que Asturias es mas que buen power metal (Warcry) felicitaciones y que siga con tan buen contenido!
Buenas, estamos pensando tener cabras en el futuro, pero me pregunto, que haces con toda la leche que te dan cada día, haces queso todos los días? O como lo empleas para que no pudra y ya Gracias antes de tiempo por su respuesta
Buen queso,pero las cabras tiene que salir al monte por lo menos o al prao,y me quedao soprendio sea subió la cabra para que la órdeñes jjjjj y buenos chotillos
El calcio lo utiliza xk ha pasterizado la leche. Con el tratamiento térmico pierde el calcio que hay en la leche y no cuaja. Es lo único químico que usa, si no lo quieres usar, lo haces en crudo, pero tiene un riesgo sanitario, que cada uno es libre de asumir. El resto, son fermentos, bacterias vivas que se encuentran en la misma leche, pero se aportan para que se multipliquen y anulen el efecto negativo del resto de bacterias que también pueden tener la leche y que puedan dar amargor, que el queso se hinche, salgan grietas, o simplemente no acidifique. Por último utiliza cuajo “mejor el de la misma marca que el cloruro cálcico” que es de origen animal sacado de las cuajares de ternero, cordero o cabrito lechal. Los moldes de plástico los hay de distintos tamaños y pueden ser más pequeños que para usuarios domésticos tal vez vaya mejor.
Muchas gracias por enseñarnos a los que no sabemos cómo se hace un queso. Si ya he leído que de manera rústica, pero es que lo haces como se ha hecho toda la vida (;Seguro) como también estoy seguro de que el sabor será muy natural. Porque los que compras del super en vasitos en pack no sabrán igual. Un vídeo diferente pero muy ilustrativo y que transmitir a los hijos estos legados y que ellos lo sigan sabiendo hacer es una de las mejores cosas que puedes hacer en la vida.
Excelente tutorial maestro, un vídeo un poco distinto a lo habitual del canal, muy instructivo, me gustó la sala de ordeño, muy original, la cuadra un poco rústica, jajaja , en casa de mis padres se hacía queso fresco, pero con leche de vaca, está claro que el vídeo no es de hoy, en pantalones cortos con del frío que hace , gracias por compartir sus conocimientos y experiencias, un cordial saludo y por supuesto un merecido like desde Narón (Galicia) 👍🤓😜
fue en verano cuando se fueron mis padres de vacaciones y quede al cargo. Me gustaría tener una vaca! pero buf luego voy a coger cariño a los terneros y que hago... Gracia spor todo el apoyo. Un saludo!
Espectacular
Sois mis mejores
Aveces pienso que tienes hermanos gemelos, porque para mí eres un máquina
Gracias muchas
Que grande,muchas gracias por compartir tus experiencias y sabiduría eres una gran persona.
Que tengas mucha salud para disfrutar muchos años más 👏👏👏
Me encanto este video... 16 años trabaje en una empresa que elabora quesos aqui en Argentina y los exporta a todo el mundo y me gusto mucho ver el proceso artesanal de tu elaboracion .... saludos desde Cordoba Argentina...
Hostias que buena pinta yñy no sabia que se podia comer el queso freso asi cocinado.... Que maravilla
Magnifico tutorial desde las antípodas del país
Tiene una pinta increíble y deliciosa!!!
Nosotros hacemos queso idiazabal de oveja latxa, lo hacemos casi igual pero en tamaño un poco más grande. Me ha gustado mucho el video y el proceso de elaboración. Seguro que esos estan deliciosos, Sigue así crack!
Que guay! había que intercambiar uno. Si te animas habla al whatsapp y que gestione mi hermana los portes!
Muchas gracias por tu comentario, un saludo y nos vemos en el próximo vídeo!!
Dentro de un par de meses ya te lo diré si eso, ahora estamos haciendo quesos y tienen que madurar 2 meses para poderlos consumir, graciass 😄 🙋♂️
Hola Saludos desde el otro lado del charco (Colombia) muy entretenidos sus videos y bien explicados, los empece a ver por los motocultores y veo que tiene mucha variedad como este y veo que Asturias es mas que buen power metal (Warcry) felicitaciones y que siga con tan buen contenido!
En he ejejej y garxia vaquero trayendo leche de Holanda 💪🏼💪🏼💪🏼PUUXAAA MOTOMAAR 💪🏼💪🏼💪🏼👍🏾👍🏾👍🏾
Muchas gracias , me enseñaste 😊 💕 mucho!!
Espectacular.
Huyyy esi pantalón del Sporting hizote ganar muchos puntos ahora si que yes un gallu total
Muy interesante.muy curioso lo tienes todo.
Muchas garcías por subirlo !!!
Saludos desde Indianapolis Indiana
Excelente gracias
Buenas, estamos pensando tener cabras en el futuro, pero me pregunto, que haces con toda la leche que te dan cada día, haces queso todos los días? O como lo empleas para que no pudra y ya
Gracias antes de tiempo por su respuesta
que tipo de fermentos utiliza? marca? gracias
Me gustaría hacerlo, pero de donde saco yo leche de cabra????? 😂 😂 😂, con la de Pascual, Lauki, la Baca que Ríe,......, que esas se puede hacer?
¿se puede cuajar con vinagre?
Un poco de calostro cuaja perfectamente, se puede conjelarlo para tener siempre a mano
Que lindo
Buenas tardes saludos desde Panamá aqui Diegenes mas conocido por Thali donde tenes el video de como hacer el Ricotta porfavor y gracias
Una pregunta si compo el afilardor de cadenas armarillo el rápido puedo afilas 325. O solo 3'8 1.1
Mis tatarabuelos también cataban
🌻🐝ESO CON MIEL DE LA NUESTRA ES UN MANJAR😂 UN ABRAZO DE PICOTAZOS 🌻🐝
bohhhhh. ya te digoo!
Muchas gracias por tu comentario, un saludo y nos vemos en el próximo vídeo!!
MMMMMMMMMM oro liquidoo nenuuuu un sabrasote fuerte pa este friskis q nos viene 🥶🥶🥶🪵🪵🪵LEŃAA LEŃAAA
Saludos. Esa cantidad de 10L salen cuantos gramos de queso ? Un abrazo
Buen queso,pero las cabras tiene que salir al monte por lo menos o al prao,y me quedao soprendio sea subió la cabra para que la órdeñes jjjjj y buenos chotillos
Buenas como se calcula el porcentaje de concentración de Sulfato por mochila
Que raza es la chiva y cuantos litros da
Lo genial es que la misma cabra trepa al mesón para alimentarse y que le ordeñen.
To también soy de Asturias
Imagino que ese queso de cabra tendrá el sabor intenso que lo caracteriza y no como el del supermercado...
A uma cabra dessa aqui em casa,só intolerante a lactose,e leite de cabra me serve.
¿como se hace para que sea completamente organico?..porque veo que le hechan productos quimicos..¿como lo hacian nuestras abuelas?
El calcio lo utiliza xk ha pasterizado la leche. Con el tratamiento térmico pierde el calcio que hay en la leche y no cuaja.
Es lo único químico que usa, si no lo quieres usar, lo haces en crudo, pero tiene un riesgo sanitario, que cada uno es libre de asumir.
El resto, son fermentos, bacterias vivas que se encuentran en la misma leche, pero se aportan para que se multipliquen y anulen el efecto negativo del resto de bacterias que también pueden tener la leche y que puedan dar amargor, que el queso se hinche, salgan grietas, o simplemente no acidifique.
Por último utiliza cuajo “mejor el de la misma marca que el cloruro cálcico” que es de origen animal sacado de las cuajares de ternero, cordero o cabrito lechal.
Los moldes de plástico los hay de distintos tamaños y pueden ser más pequeños que para usuarios domésticos tal vez vaya mejor.
Como almacenar la leche de diferentes ordeños?
En la nevera en botes diferentes
Ostras tambien videos de animales? Jejejeje no se si me atrevere a meter a animales en la finca, pero me encantaria
Podrias hacer un video de como podar con sierra de mano de pertiga
sii!
Muchas gracias por tu comentario, un saludo y nos vemos en el próximo vídeo!!
@@motomarmaquinaria1834 muchas gracias a ti e aprendido muchas cosas con tus videos
Oo
Porque tu video no parte el proceso de un principio?
Original
Y si lo metes en una cueva a la sombra uyuyuyuu. Yyy q me hago mi queso casero de oveja veras un saludotee niin
Bueno chico vamos al grano , como se hace el queso ?
Menuda envidia 🤣🤣🤣 mis cabras no dan para queso 😭😭😭 a ver si algún día...🙏🙏
Muchas gracias por tu comentario, un saludo y nos vemos en el próximo vídeo!!
Que raza es ?
Sanem
Muestra toda tu granja
Se podría hacer queso con la leche del .....
del?
Sí, le echas el pienso tronzado le ganas de uno a dos grados más a la leche
Pobrecita tiene muy mala ubre ☹️
Esa cabrita cuidala mucho ojala muera de viejita! A por cierto en cuantos euros sale una cabra?
Madre mía hasta q punto llega la tontería que se publica en UA-cam hasta cuando vas a hacer popó al baño.
Poca higiene...
si... hay que mejorarla..
Muchas gracias por tu comentario, un saludo y nos vemos en el próximo vídeo!!
Espectacular
Sois mis mejores
Aveces pienso que tienes hermanos gemelos, porque para mí eres un máquina
Gracias muchas
Menuda envidia 🤣🤣🤣 mis cabras no dan para queso 😭😭😭 a ver si algún día...🙏🙏
jajaja poco a poco! Si quieres un macho con esta genetica.. jajaja
Ya tengo cabras que las tengo que ordeñar 🎉🎉 ahora te copiaré la mesa para el ordeño.😅