Un'altra volta hai fatto vedere di mettere le fogli di basilico nell'acqua bollente per pochi minuti per poi mettterle nell'acqua ghiacciata. Questo trattamento mi é piaciuto per poter usare un pesto mantenendo un bel colora verde brillante; io non trovo questo video peró ti ringrazio per i suggerimenti che possiamo usare un cucina Io vivo i Colombia da 8 anni e mi fanno compagnia i tuoi video. Un abbraccio e ciao!
Non si finisce mai d'imparare👍 Qualcuno ha detto che le spighe non andavano mangiate, ma io, sentendole profumate, le utilizzavo ugualmente 👍😉 Grazie x la conferma 👍
Grazie. E Pensare che quando inizia a fiorire, è un lavoro giornaliero quasi a togliere le infiorescenze. Almeno ora le potrò conservare, prima le buttavo.
Grazie Gianluca, questo video mi è stato veramente molto utile ....questa estate è stata la prima volta che ho provato a conservarmi le foglie di basilico delle mie piantine ed ho utilizzato la tecnica...(senza aver nessuna conoscenza) della conservazione nel freezer, l'unica differenza è che le ho lavate con l'acqua corrente del rubinetto, ora proverò a vedere poi come si sono mantenute...invece la tecnica dell'essicazione non la conoscevo 🙏 ...che bello vedere che avete ancora quegli insetti così preziosi ed utilissimi all ecosistema ❤
Ottimi metodi di conservazione. Sono affezionato al basilico secco perché mi ricorda il profumo della cucina di mia nonna, nel baccalà della Vigilia di Natale il basilico secco non può mancare ❤.
Ho preso un vasetto e sul fondo ho messo poco sale e olio ed ho iniziato a stratificare basilico peperoncino e aglio sempre mettendo un poco di sale. Dopo un mese è uscito un olio profumato meraviglioso e quelle foglie sono splendide. Fammi sapere Ciao
Grazie Gianluca, io pensavo di dover buttare tutto. Praticamente viene un po come l'origano, non conoscevo questo metodo. Pensavo che le infiorescenze decretassero la morte del basilico. 👍❤👍
Ciao Gian Luca io sono a Messina e il basilico lo uso anche d inverno e il basilico lo faccio congelato lo lavo e lo faccio asciugare e lo metto nel contenitore del gelato e profumatissimo
Carissimo Gianluca non l'ho sapevo che le spighetti si potevano conservare verde. È neanche sapevo che le foglie si potevano congelare. Mille grazie ci proverò
Buongiorno Gianluca, grazie per questo video bellissimo e per tutti i tuoi consigli per la conservazione del basilico. Buon lavoro e buona giornata 👍😊🤗
Grazie mille!❤❤....le spighe.....ottimo ma non si vedono in commercio....qui in lombardia....a monza....voi consegnate a qlche negozio bio qui vicino? Per il pesto congelato lo escludi?.....grazie mille x le risposte!❤
Mio suocero faceva uno spezzatino buonissimo e unico e ci metteva proprio il basilico essiccato dalle spighette. Grazie per avermelo ricordato, se riesco a recuperare le spighette lo farò anch'io.
Thanks!! As always very good.I am Italian from Roma but my phone writes only in English . I love your pasta recipes! But I am vegetarian. I love animals,and I will not condone the way are kept. Still thanks very much,I live near London. I love your little boy,he is so lucky to learn the old traditions. Viva l ' Italia !!! ❤
Un video davvero interessante. Pensa che io ho buttato un sacco di fiori credendo fossero dannosi per la pianta...In compenso mi sono rimaste tante foglie !!!
Sei meraviglioso spieghi benissimo tutto grazie ho fatto l'olio di peperoncino , e anche il basilico i pomodori verdi mi piacerebbe farli ciao a presto
CiAo ma se si lava non prende il ghiaccio nel congelatore? Io sapevo da buon calabrese di pulire il basilico con un panno morbido per togliere un po' di polvere ( io abito in campagna ) e surgelarlo così
Io ho fatto acquisti dei tuoi prodotti... naturalmente quello che non faccio io... volevo chiederti siccome mi sono vista tutti i tuoi video dei nostri salumi calabresi... ma i budelli dove li posso comprare?
Buongiorno, volevo chiedere: se le foglie del mio basico (io lo ho nel vaso sul mio balcone) le raccolgo e le surgelo nel vasetto senza lavarle (cosa che posso fare quando vado a scongelarle e prima dell'utilizzo) sarà la stessa cosa? Grazie
Ho visto che ha nel congelatore i peperoni piccoli dolci che a Roma li chiamiamo friggitelli, se si come li cucino dopo scongelati? Grazie di una risposta celere visto che ne ho raccolti molti.....
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Calabrese trapiantata a Torino da molti anni molto interessante questo metodo di conservazione
. Fiera di essere calabrese, viva sempre la Calabria❤❤
Grazie per l'informazione, bello sapere questi trucchi!
Interessante.
Grazie e saluti carissimi dalla Colombia.
Ti seguiamo sempre!
Un'altra volta hai fatto vedere di mettere le fogli di basilico nell'acqua bollente per pochi minuti per poi mettterle nell'acqua ghiacciata. Questo trattamento mi é piaciuto per poter usare un pesto mantenendo un bel colora verde brillante; io non trovo questo video peró ti ringrazio per i suggerimenti che possiamo usare un cucina
Io vivo i Colombia da 8 anni e mi fanno compagnia i tuoi video. Un abbraccio e ciao!
Non si finisce mai d'imparare👍
Qualcuno ha detto che le spighe non andavano mangiate, ma io, sentendole profumate, le utilizzavo ugualmente 👍😉
Grazie x la conferma 👍
Grazie dei bei consigli ❤❤❤❤😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉
Grazie. E Pensare che quando inizia a fiorire, è un lavoro giornaliero quasi a togliere le infiorescenze. Almeno ora le potrò conservare, prima le buttavo.
Grazie Gianluca, questo video mi è stato veramente molto utile ....questa estate è stata la prima volta che ho provato a conservarmi le foglie di basilico delle mie piantine ed ho utilizzato la tecnica...(senza aver nessuna conoscenza) della conservazione nel freezer, l'unica differenza è che le ho lavate con l'acqua corrente del rubinetto, ora proverò a vedere poi come si sono mantenute...invece la tecnica dell'essicazione non la conoscevo 🙏
...che bello vedere che avete ancora quegli insetti così preziosi ed utilissimi all ecosistema ❤
Grazie!!! Grazie!!! I just picked the basil from my garden & plan on freezing!! Thank You for all your knowledge🇮🇹😍🇮🇹 Hello & Grazie from America🥰
Ottimi metodi di conservazione.
Sono affezionato al basilico secco perché mi ricorda il profumo della cucina di mia nonna, nel baccalà della Vigilia di Natale il basilico secco non può mancare ❤.
Ho preso un vasetto e sul fondo ho messo poco sale e olio ed ho iniziato a stratificare basilico peperoncino e aglio sempre mettendo un poco di sale. Dopo un mese è uscito un olio profumato meraviglioso e quelle foglie sono splendide. Fammi sapere
Ciao
Primo 😂 ovviamente scherzo grande Gianluca
Saluti da Cosenza, oggi è stata per noi giornata di conserva di pomodori
Sei un grande ne sai una più del diavolo sei bravissimo lo faceva questo lavoro mia nonna w sfizi di calabria w Gianluca❤😂😊
Grazie Gianluca dei consigli che ci dai sono preziosi 👍😘
Grazie Gianluca, io pensavo di dover buttare tutto. Praticamente viene un po come l'origano, non conoscevo questo metodo. Pensavo che le infiorescenze decretassero la morte del basilico.
👍❤👍
Grazie di cuore anche per la chiarezza di ogni passaggio👍🏻👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Cordiali saluti dal Veneto👋🏻👋🏻🤗🤗
Ciao Gian Luca io sono a Messina e il basilico lo uso anche d inverno e il basilico lo faccio congelato lo lavo e lo faccio asciugare e lo metto nel contenitore del gelato e profumatissimo
Ciao Gianluca.
Grazie mille per questo interessante video, non sapevo il fatto delle spighe.
Ci proverò al più presto.
Grazie 🤝🏻
Mi faresti un video sulla ricetta degli "gnumarreddi".... Grazie Gianluca... I tuoi video sono fantastici e soprattutto... Didattici 😂😂😂😂
Scorri tra i vecchi video che li trovi li ho gia fatti
Video utilissimo, grazie. Molto apprezzati questi consigli.
Ottima idea! Io di solito uso il sistema delle foglie congelate ma sicuramente proverò il metodo dell' essiccazione!!!
Grazie dei buoni Consigli
Buon giorno...nn conoscevo il metodo della spiga,quello della foglie si
Grazie mille per il video. Molto interessante. Grz come ha spiegato bene i procedimenti. Mi sarà molto utile. Dio ti benedice! 😊🙏🍀🍀
Carissimo Gianluca non l'ho sapevo che le spighetti si potevano conservare verde. È neanche sapevo che le foglie si potevano congelare.
Mille grazie ci proverò
Grande Gianluca. Saluti a tutti dalla provincia di Ragusa
Scusa mail termine "pensa" è uscito in inglese così dal PC in automatico...
Great idea 😀 I will save some seeds now 👍👍
Buongiorno Gianluca, grazie per questo video bellissimo e per tutti i tuoi consigli per la conservazione del basilico. Buon lavoro e buona giornata 👍😊🤗
Grazie, non sapevo che le spighette fossero così preziose. Io essiccò le foglie
Soddisfatto
Sei molto bravo
@@AureliaPaternostro-jv8wu😊😊q
@angelabalsamo9748 😂😂😮
Grazie mille!❤❤....le spighe.....ottimo ma non si vedono in commercio....qui in lombardia....a monza....voi consegnate a qlche negozio bio qui vicino?
Per il pesto congelato lo escludi?.....grazie mille x le risposte!❤
Che interessante! Ma lovendono questo basilico
VERDE essiccato?
Grazie por ter resolvido uma das minhas dificuldades com o basilico!
Meraviglioso 🥰 grazie! Infatti le spighe sono profumatissime più delle foglie ❤❤❤❤❤❤
Grazieeee molto interessante
Mio suocero faceva uno spezzatino buonissimo e unico e ci metteva proprio il basilico essiccato dalle spighette. Grazie per avermelo ricordato, se riesco a recuperare le spighette lo farò anch'io.
Grazie!!👏👏👏👌
La mia mamma la sempre fatto lei lo chiamava" u vasilicò spigatù " bellissimo video Gianluca 👍 ce sempre da imparare
Grazie mille sei stato molto esauriente e poi è un gran bel metodo Grazie ancora
Thanks!! As always very good.I am Italian from Roma but my phone writes only in English . I love your pasta recipes! But I am vegetarian. I love animals,and I will not condone the way are kept. Still thanks very much,I live near London. I love your little boy,he is so lucky to learn the old traditions. Viva l ' Italia !!! ❤
Un video davvero interessante. Pensa che io ho buttato un sacco di fiori credendo fossero dannosi per la pianta...In compenso mi sono rimaste tante foglie !!!
Grazie mille mi è piaciuto molto questo video non conoscevo il primo metodo sicuramente sarà molto piu profumato di quello congelato .Grazie
Preferisco e trovo migliore il primo consiglio... Lo faccio sempre. Grazie
8:32 Quando mi sono trovato una piantina di basilico in casa, per non farlo andare a male, ho fatto spesso anch’io così.
È proprio vero che non si finisce mai di imparare! Complimenti!
Grazie Gianluca
Bellissima spiegazione come conservare il basilico per tutto l’anno
Sei bravissimo
Sei meraviglioso spieghi benissimo tutto grazie ho fatto l'olio di peperoncino , e anche il basilico i pomodori verdi mi piacerebbe farli ciao a presto
Io essiccatore foglie molto interessante grazie
Ciao Gianluca! Grazie per i consigli che ci dai 👍!!!!!
Ciao Gianluca...io lo faccio nell'essiccatore...
CiAo ma se si lava non prende il ghiaccio nel congelatore? Io sapevo da buon calabrese di pulire il basilico con un panno morbido per togliere un po' di polvere ( io abito in campagna ) e surgelarlo così
Grazie mille per il consiglio!!
Grazie per il bellissimo consiglio. ❤
Grazie x il consiglio ...nn sapevo che si potesse utilizzare le spighe del basilico😮lo proverò grazie
Ma lavarli prima noooooo???
Grazie per questi consigli preziosi 😮
non mi serve
Sei un orgoglio per noi calabresi. Un saluto da Reggio
Continua così Gianluca
Bravo Gianluca consigli utilissimi grazie 😅❤
Ottimo video, bravo grazie.
Grazie per i consigli che ci dai.
Grazie mille x i consigli molto utili
Grazie per i consigli
Gianluca consigli utili grazie
Io ho fatto acquisti dei tuoi prodotti... naturalmente quello che non faccio io... volevo chiederti siccome mi sono vista tutti i tuoi video dei nostri salumi calabresi... ma i budelli dove li posso comprare?
te li posso mandare io contattami su whatsap al 3466611501
Ok grazie
Semplicemente favoloso e utilissimo ❤, grazie mille!!!
Non si devono lavare?
Io l'ho tagliato tante volte per fare il pesto, eho congelato un contenitore di foglie. Spighette non ce ne ho nemmeno una. Sennò provavo.
Geniale
Buongiorno, volevo chiedere: se le foglie del mio basico (io lo ho nel vaso sul mio balcone) le raccolgo e le surgelo nel vasetto senza lavarle (cosa che posso fare quando vado a scongelarle e prima dell'utilizzo) sarà la stessa cosa? Grazie
Io le ho sempre conservate lavate ma nn dovrebbe cambiar nulla
Grazie Signor Sfizi di Calabria Vi seguo della FRANCIA SONO Francese MA il mio cognome E D'onofrio GIUSEPPE
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Bellissimo
Bravissimo caro Gianluca 👍
Grazie per isuoi buoni consigli anche come cuoco ottimo bravo ti seguo sempre buon lavoro
Grazie per i consigli,mi sono stati molto utili!un saluto da Sanremo(IM)Liguria
Grazie 1000, per questi tuoi preziosi cosigli !!!
Ho visto che ha nel congelatore i peperoni piccoli dolci che a Roma li chiamiamo friggitelli, se si come li cucino dopo scongelati? Grazie di una risposta celere visto che ne ho raccolti molti.....
NJ❤❤
Molto interessante, spiegazione super dettagliata, chiara e trasparente. Grazie 1000,
Consigli utilissimi che metterò on pratica subito. Grazie
Grazie Gianluca!
Sei un grande
Grazie ❤🎉
Buongiorno e ancora tempo a farlo adesso grazie se rispondi
Grazie per questi consigli.👍
Preso nota 👍per tutto il basilico che ho
Grazie mille, per i consigli preziosi! 👋👋
Grazie era quello che volevo sapere Perfetto
Complimenti per questi bei consigli
Grazie x il buon suggerimento
Ottima spiegazione.grazie.😘👋
Grazie,consigli utilissimi!
Grazie x i consigli
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Notevole!
Grazie
Grazie mille
Grazie mille
grazie