Как вы знаете грузинские хачапури бывают с разних областей и каждый носит их названия.Т.е. его там придумали.Имеретинские,мегрелские,аджарские и т .д.А тот, что вы готовите придумали в Месхети.У него особенное слоёное тесто.Которое готовят только там.Пекутся в месхетинской каменной печи.Но королевой хачапури считается Ачма.Которая состоит из слоёв варёного теста,между которыми кладут раскрошенный сыр.Его часто готовили наши кобулетские друзя.Больше о их происхождении мне неизвестно.
поделись брат
Приходите гости
Как вы знаете грузинские хачапури бывают с разних областей и каждый носит их названия.Т.е. его там придумали.Имеретинские,мегрелские,аджарские и т .д.А тот, что вы готовите придумали в Месхети.У него особенное слоёное тесто.Которое готовят только там.Пекутся в месхетинской каменной печи.Но королевой хачапури считается Ачма.Которая состоит из слоёв варёного теста,между которыми кладут раскрошенный сыр.Его часто готовили наши кобулетские друзя.Больше о их происхождении мне неизвестно.