ESCABECHE DE GALLINA | RECETA PERUANA | GALLINA DE CORRAL
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- Опубліковано 24 сер 2024
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Escabeche de Gallina de nuestro Corral.
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INGREDIENTES:
• 1 Gallina de Corral limpiada desde cero
• 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 1 rama de apio, 1 rama de poro (para sancochar
la gallina)
• 4 cebollas rojas
• 4 ajíes amarillo para licuar
• 3 ajíes amarillos enteros para el Guiso
• 3 cdas. de ají panca o colorado o especial
• 4 dientes de ajos para el licuado
• 1 ramita de culantro
• 1/4 taza de vinagre tinto
• 1 pizca de cominos
• 1 pizca de pimienta
• Sal al gusto
• Aceite vegetal
Y para la guarnición y decoración:
• Camote amarillo sancochado
• una bolsita de 3/4 de arroz costeño
• Hojas de lechuga
• Huevos duros
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Que ricooo!! Josue q delicioso Buena receta y bien explicado.ya mismo lo hare 🙋🏼♀️🇦🇷🇵🇪🇺🇲🇲🇽🌍✈🇵🇪🇵🇪nuestra comida Peruana lo mejor. Riquisimaaa .
Usted siempre hermosa apoyándome en todo lugar ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Buenazo👏👏👏👏
Wao que interesante su receta ahora ya sabré prepararlo ...gracias señor Josué se ve que está muy delicioso un hombre que cocina enamora
Gracias a usted - prepárelo es delicioso
Que buena receta,esta me la apunto para probarla 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo desde COCINA CON PATRICK 🍳🍳
Un saludo!
Buena man , quien diría q aparte de músico buen cocinero
Muchas gracias manito compártelo para crecer como youtuber 😀
Que tacaño con la cebolla eres para servir jaja
jajaaja estabamos en tiempo de pandemia manito
Ricoco
Gracias
🔥👍
Ñ
La cebolla se ve que aún está cruda
Te parece, un poquitín crocante estuvo… graxias por tu comentario