افخر معمول مد بالجوز على الطريقة اللبنانية +بديل الناطف الكربوج
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- مقادير عجينة معمول المد :
٤٠٠ غرام سميد وسط او خشن =٢ كوب🥛🥛
١٠٠ غرام طحين = كوب🥛
٢٠٠ غرام سمنة = نص كوب🥛
ملعقة صغيرة خميرة. 🥄
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم🥄
٤٠ غرام سكر = ٢ ملعقة 🥄🥄
٤٠ غرام حليب بودرة =🥄🥄
١٠٠ غرام ماء حسب نوع الطحين ما يعادل= نص كوب🥛
تابعوني على صفحتي بال👇🏻
انستغرام
...
فيسبوك
/ حلويات-الشيف-أبو-حذيفة...
والله ياشيف ان مقاديرك مضببببوطه وربي دايما ادعي لك بالصحه والعافيه وتعطي المقادير الصح اليوم عملت مد بالجوز خيييييال
وصفاتك ١٠٠% مضمونة عن تجربة👍
عملت معمول با لتمر روعة تلسم ايديك يا رب كثير طيبة ما صدقو انو انا اشتغلتي شكرا جزيلا فاطمة
بسم الله عليك شيف علاء انت طرابلسي اصلي بالرغم من شهرت بلدنا الحبيبة طرابلس انت اضفت على رصيدها احلى الاطايب 🥰
تسلم ايدك شيف منقدر بلا الطين نضع طحين فرخه
مبدع ما شاء الله عليك أحلى شيف
احلا شيف تسلم ايديك عا ها الحلويات عملت النموره و عملت المد بالجوز و عملت المشبك السوري و ما اطيب من هيك شكرآ الك يا شيف اشطر شيف حلويات نحنا نفتخر انك لبناني الله يوفقك
يعطيك الف عافي شاف ❤
سوئال معمول بي فستق حلبي ،بكون نفس العجينة ؟؟؟
والتمر كمان نفس العجينة ؟؟؟
يسلم دياتك شف بس ما بنحط محلب او مطيبات تانية بالعجينة المعمول
تسلم يديك شيف عملتها وطعمها بجنن الله يقويك بس لو سمحت بدي طريقة البصمة بليييييز
يعطيك العافيه شيف إذا ممكن حجم الصينيه
اشطر شيف والله
Thank you from San Francisco! That looks delicious!!!
سلم دياتك شيف علاء
لمشي للحال اعمله ع الفرنيه او فرن ع الغاز افضل
يعطيك العافية بس العجينة لازم نريحها ولا نشتغل فيها على طول؟
يسلم ايدك شيف مقاس الصينه اوديش
ما شاء الله تسلم الايادي على هل الوصفة في أنتظار وصفة معمول مد بالفستق 😍
الله .... الله..... ذكرتني بخالي ...( العلماوية ) انت منك طبيعي ..... انت عبقري الله يحميك ويعطيك على قد نيتك
يا مراحب تسلم كلك ذوق
تسلم الايادي
ماشاء الله...ربي يوفقك ويخليك ياشيف عاشت الايادي..
احلى شف ماشاءالله
فنان ..تسلم ايديك .
فنان
الله يعطيك العافية شيف شغلك بشهي متابعة من أستراليا
يعطيك العافيه شيف ، ممكن سؤال ، اديش منخلي القطر عالنار
يا سلام تسلم ايدك
اخ علاء اذا ممكن تعملنا فيديو كيفية تحضير حلاوة الشمسية الطرابلسية لو سمحت والله يبارك فيك ماشاءالله عليك 🙂
شيف علاء اين يقع محلك
انا من لبنان الشمالي
ساويتها اليوم شيف (من دون الكرابيج) طلعت ماشاء الله روعة كتير انبسطنا فيها
طعمها وشكلها كلها كتير طيبة
كتير طيبة وناجحة وكلها عبعضها طيبة
والسكر فيها كتير مدروس 🌹
ما شاء الله شي بيشهي يا ريت تعمل لنا المفروكة شكرا كتير
يسلمووو دياتك شي مرتب
تسلم الأيادي تحفة فنية عالية الجودة في عمل المعمول ربي يسعدك ويهنيك ويرزقك من اوسع الأبواب يارب العالمين
ماشاء الله عنك
كتير حلو يسلمو ايديك
ما شاء الله ،ربنا يعطيك العافية ،صراحة شرحك وشغلك كتير حلو ومفيد ،بكرا ان شاء رح جربها واذا ممكن طريقة المعمول المد بالتمر ،هل هي نفس العجينة ام تتغير ?
يسلمو هالايدين
شيف لو سمحت بالنسبة للسمنة منحط كاسة ولانص كاسة وشكرا كتير على هل الشغل المرتب وعلى هل الاكلة الرائعة
ماشاء الله روعة تسلم الايادي
Shukran shaykna
بتجنن
تسلم الايادي شيف انا جربت اكثر من سبع وصفات وكلهم كانوا من اطيب ما جربت من قبل شكرا
يسلمو ايديك يا شيف علاء
شيف والفستق نفس الطريقه
تسلم ايدك على الوصفة سؤالي العجينة مافيها ماء زهر وماء ورد ؟؟
مبدع دائما ما شاء الله! بالتوفيق يا ابني👍🌷
شيف ممكن بديل الجوز نوضع فستق الحلبي
ما شاء الله تسلم هل إيدين يا ابن طرابلس على الوصفات الطيبة طرابلس ملكة الحلويات بالعالم
مشكور يا طيب
شيف علاء
شكرا كتيير على وصفة معمول لمد غير شكل طلعت معي جربتها
بس متل ما عهدنا فيك المصداقيه بدنا طريقة لحمه بعجبن لمورقه
عجينتها وحشوتها وكل لاسرار
ياريت تعملها عن قريب
بالعافية عليك إن شاء الله
سؤال شيف
كم من الوقت اخدت صينية بالخبزمن فوق وتحت يعني لمن دخلها لفرن شغال من فوق وتحت وقديش الوقت للخبز
رائعة
ممكن نستعجل الحشوة مع معمول بل الجوز وألف شكر لك
ممكن
يعطيك العافية شيف عل موجود بصفحتك عجينة اللحمة بعجين الطرابلسية الاصلية ؟
شيف الله يسر امرك عملت الكرابيج كتير طيبين تسلم ايدك
بالعافية
من فضلك مقادير الحشو بالجرام
ومقاس الصينية
ماشالله بشهي
ماشاء الله يسلمو هالايدين روعة
احلى لايك
سلم دياتك شيف 👏🏻👏🏻
تساهل مليون لايك اخي الشيف
شكراً
من اطيب الحلويات اللبنانيةِِ ِ شكرا شيفِ
صحه وهنا وتسلم الايادي بالتوفيق يارب
تسلم الايادي ماشاء الله شي بشهي
روعة
يعطيك العافيه
الله يوفقك وتوصل قناتك للمليون
بكون ممنونك ازا بتعملنا طريقة العسملية
أبشر لا تشيل هم رح نزلها خلال شهر رمضان
تسلم الايادى ويعطيك الف عافيه
يسلموا الأيادي ... أنا كتير معجبة بقناتك واليوم بجرب معمول مد بالقشطة
مشكور
سلم ايدك شيف روعه 👏
❤❤❤❤
سلام . تسلم ايدك يا شاف علاء معمول مد رووووعة شكرا على صدقك ...👍
مشكور
يسلم إيديك يا شيف وصفاتك رائعة جدا شكرا كتير
ما شاء الله عنك شاطر وشغلك من قلبك....
الله يوفأك بشغلك ويعطيك مليون عافية 👍
سلمت يداك والله يعطيك الصحة والعافية
تسلم ايدك مشا ءالله الله يعطيك العافية
متألق كالعادة شيف الله يجزيك عنا كل خير اخوك ابو العبد من طرابلس
عراسي ابو العبد شكراً
تسلم الايادي شيف مبدع
ممكن وصفة فستقية الفستق الحلبي
وفستقيه البندق والكاجو
ان شاء الله الايام القادمة
شيف ممكن طريقة معمول مد بلتمر كل وصفاتك ممتازة
احلى عالم أهل طرابلس تسلم ايدك يا شف
عملت معمول مد بالقشطه كتير طيبه تسلم ايدك شيف
بالعافيه عليك
@@ChefAlaakaraja انا اختك من الجنوب لبنان شكرا تسلم ايدك
أحلى شيف و أعظم شيف الله يبارك فيك يا شيفنا و كتير فخورة فيك ع الصورة الحلوة يلي عم تعطيها عن لبنان و طرابلس بالتحديد الله يقويك و الى المزيد من النجاح و التألق
شكراً. ان شاء الله
اخي فيك تقلو احلا شيف بس مافيك تقلو اعظم شيف العظمة لله وحده
@@Mariam-xu9lg شكرا ع النصيحة 🌷
بارك الله فيك يارب
كثير طريقتك بالوصف سهله والى الامام
تسلم يدك اشكرك بارك الله فيك رمضان كريم
تسلم ايدك شيف علاء
تسلم ايديك شئ بشهي
يعطيك الف عافية منظره بشهي
يعطيك العافيه شكرا وصفات شهيه لو سمحت طريقه بيتي فور
شي بشهي والله يا شيف.. هيدا شغل 👍👍👍👍
كم دقيقة شيف لو سمحت
وأحلى سبسكرايب لأحلى علاء. شغل المعلم دايما بالغرام. برافو
مشكور
سلم ايديك يا شيف عالوصفات الطيبة.. ممكن لو سمحت طريقة حلاوة الجبن والبقلاوة
شيف يا ريت تكتبلنا كل ٢٠٠ غرام مثلا يساوي نص او كوب او بالتقدير للي ماعنده ميزان
تحياتي الك شيفنا الغالي والله يديمك ويخليلنا اياك.
العجينة هاي فيني استخدمها لمعمول المد بالقشطة.. هي زاتها؟
انا كمان عندي نفس السؤال
شغل فاخر . تبارك الله
اكثر من رائع الله يعطيك العافية
الله يعطيك العافية شيف
يعطيك الف عافية
رووووووعة👍👍👍❤❤
مساء الخير ممكن قريبا طريقة تحضير كعك الخميس وشكرا وسلم دياتك
مشالله عليك ياشيف انت مبدع
شكراً