Japanese Style Donuts/Soft & Fluffy/日式甜甜圈/โดนัทเนื้อนุ่มๆสไตล์ญี่ปุ่น ทำง่ายๆ อร่อย เนื้อฟูนุ่ม

#donut #โดนัท #mileyhomemade
เราจะมาทำโดนัทสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มๆกันค่ะ วิธีการทำและส่วนผสมไม่ยากนะคะ เพื่อนๆ สามารถทำตามได้ง่ายๆนะคะ
ส่วนผสม
- แป้งเอนกประสงค์ 400 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 5 กรัม
- ยีสต์ 5 กรัม
- น้ำตาล 35 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- นมสด 200 กรัม
- เนยสด 70 กรัม
** เวลาทอดต้องใช้ไฟกลางค่อยไปทางอ่อน น้ำมันร้อนจัดจึงจะนำลงไปทอด
** ใช้เวลาทอดข้างละ 1-1.30 นาที
** ไม่ควรทอดจนออกสีน้ำตาล ทอดแค่พอสุก สีของโดนัทจะเป็นสีอ่อนๆ แต่ขนมสุกไม่ต้องกังวล
** สามารถดิปกับนมข้นหวาน หรือช็อกโกแลตดิป หรืออื่นๆ ตามชอบ
** สูตรนี่ควรนวดด้วยเครื่อง ถ้านวดด้วยมืออาจจะยากเล็กน้อยเพราะส่วนผสมจะออกเหลว
We are going to make soft Japanese-style donuts. The method of making and the ingredients are not difficult, you can easily follow it.
ingredient
- 400 grams of all purpose flour
- 1 teaspoon baking powder
- 5 grams of salt
- 5 grams of yeast
- 35 grams of sugar
- 1 egg
- 200 grams of fresh milk
- 70 grams of butter
** When frying, you need to use the medium heat gradually to the weak The oil is so hot it will fry.
** It takes 1-1.30 minutes to fry each side.
** Should not be fried until brown, just when cooked, the color of the donut will be light color. But the dessert is cooked, don't worry.
** Can dip with sweetened condensed milk Or chocolate dip or others as you like
** This recipe should massage with a machine. Kneading with your hands may be a little difficult as the mixture will turn out to be liquid.
我們將製作柔軟的日式甜甜圈。 製作方法和成分並不難，您可以輕鬆地遵循它。
成分
-400克通用麵粉
-1茶匙發酵粉
-5克鹽
-5克酵母
-35克糖
-1個雞蛋
-200克新鮮牛奶
-70克黃油
**煎炸時，您需要逐漸使用中火至軟火。 油太熱了，會炸。
**煎一面需要1-1.30分鐘。
**不應該炸至棕色，僅在煮熟時，甜甜圈的顏色將變為淺色。 但是甜點是煮熟的，不用擔心。
**可以蘸甜煉乳 或巧克力蘸醬或其他您喜歡的東西
**此食譜應使用機器按摩。 用手揉捏可能會有些困難，因為混合物會變成液體。

[@user-wb1ye1wu8o]

น่ากินมากขอบคุณนะคะ

[@jiratviriyosutikul795]

ยีสต์หวานกับจืดแตกต่างกันตรงไหน หรือแค่รสชาติอะครับ

[@chakkritthapluechai790]

ขอบคุณมากที่แนะนำ
ผมทำเปนอาชีพเสริมขายดีเลยครับ ขอบคุณจริงๆครับ

[@user-cn6fo3yu9f]

ขอบคุณคร้าาา

[@maylim8676]

ไม่ใส่ตู้เย็น​จะเสียมั๊ยคะถ้ากินไม่หมด

[@onomo111]

เก่งมากๆๆๆครับ

[@phupatonnam4704]

ต้องลองแล้วค่ะ

[@mileyhomemade]

ลองดูค่ะ ไม่ยากเลย

[@onomo111]

ต้องทำบ้าง😊😊😊😊

[@user-sy7yp3zm3z]

น่ากินน

[@saisuni5083]

ขอบคุณค่ะ

[@nanjaru3131]

วันนี้ลองทำขายคะ ออกมาดีมากเลย ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

[@mayurachatduangsen2573]

ขายชิ้นละกี่บาทค่ะ

[@jejesuchada1461]

พี่คับ ใช้แป้งเค็กแทนได้มัยคับ จะยิ่งทำให้นุ่มเนียนขึ้นมั้ยคับ

[@mileyhomemade]

แทนได้ค่ะ แต่ระวังแป้งแฉะเกินไปค่ะ

[@user-ly5sw3sx5g]

เนยสามารถใช้มาการีนแทนได้/หมคะ

[@user-ez7kw9bh7m]

เอาไปอบได้ไหมครับ ไม่ต้องทอด

[@greentea4152]

How long we can store this after fry

[@user-kz4ff8bh5c]

ถ้าทำทิ้งไว้ตอนเย็นโดยไม่โรยน้ำตาล เช้ามาเอามาขาย จะแข็งไหมคะ

[@user-lb4pe7kl3k]

แป้งถ้ายังไม่ทอดแช่เย็นได้ไหมค่ะ

[@malissarichardson7185]

อบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

[@mileyhomemade]

ได้ค่ะ

[@user-sx2xp1bs6i]

แป้งสาลีอเนกประสงค์คือแแป้งบัวแดงหรือแป้งว่าวคะ

[@toyoutoyou5763]

แป้งสาลีใช้ตราอะไรค่ะ

[@User-thaweesap]

แอด นวดจนเนียนขึงแล้วเป็น​ฟิล์ม​ทำได้ไงครับ

[@honliiz1540]

ใช้สีน้ำปกติได้มั้ยคะ

[@mileyhomemade]

ได้ค่ะ

[@ToonGarden700]

ใช้แป้งขนมปังแมนได้ไหมคะ

[@mileyhomemade]

ได้ค่ะ แต่ตอนนวดถ้าแป้งแห้งไปเติมน้ำสักนิดนะคะ

[@user-sr5fz9gl3h]

แป้งสาลีอเนกประสงค์ใช้ของ ตราไหนคะ

[@dtacaisvivo7308]

แป้งอเนกประสงค์ยี่ห้ออะไรคะ

[@kanombanroong7631]

🙏🙏😊🥰

[@jutatip2344]

ถ้าต้องอบใช้ไฟเท่าไรคะ สูตรนี้ได้กี่ชิ้น ถ้าผสมผงโกโก้ได้ด้วยมัยคะ แล้วทำวันนี้ขายพรุ่งนี้เก็บไว้รักษายังงัยค่ะให้นิ่มอยู่ ขอโทษหนูเยอะแต่อยากหารายได้🙏

[@mileyhomemade]

ถ้าจะอบใช่ไฟ170-180 องศาได้ค่ะ เหมือนเราอบขนมปังค่ะ ประมาณ13-15 นาที ถ้าเตาไม่มีพัดลมใช้เป็นไฟบนล่างนะคะ
ถ้าจะทำวันนี้ขายพรุ่งนี้ อย่าเพิ่งคลุกน้ำตาลนะคะ เพราะน้ำตาลอาจจะกัดแป้งให้กระด้างได้ค่ะ ไว้ตอนเช้าค่อยคลุกค่ะ แป้งจะได้นิ่มไม่กระด้าง
ส่วนแป้งจะนุ่มมากน้อยขึ้นอยู่กับการนวดด้วยนะคะ ว่าขึงเป็นฟิล์มหรือเปล่าค่ะ

[@jutatip2344]

@@mileyhomemade ต้องแช่ตู้เย็นมัยคะหรือวางข้างนอกได้ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[@yadaattmana774]

ลองทำแล้วแป้งนุ่ม อร่อย มากๆค่ะ ตอนนี้ทำขายแล้วค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

[@jiratviriyosutikul795]

ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทอดได้เปล่าครับ

[@user-ot6zp1of5b]

ใช้น้ำมันอะไรทอดค่ะ

[@mileyhomemade]

น้ำมันปาล์มค่ะ

[@user-ug6cn5mr5p]

นมสดใช้นมแช่เย็นหรือนมอุณหภูมิห้องค่ะ

[@mileyhomemade]

ใช้นมอุณหภูมิห้องก็ได้ค่ะ

[@user-jh8fh2co2u]

ไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรคะ ขอบคุณคะ

[@mileyhomemade]

เบอร์2ค่ะ

[@user-fn1fj5tu8i]

สีเจลกาซื้อที่ไหนค่ะ อาจรย์

[@mileyhomemade]

ช็อปปี้มีค่ะ

[@pairinpitpeng9918]

ลองทอดแล้วอมน้ำมันมากเลยค่ะ

[@mileyhomemade]

ถ้าน้ำมันไม่ร้อนจะอมน้ำมันค่ะ ให้ใช้ไฟอ่อนแต่ต้องรอจนน้ำมันร้อนได้ที่ค่ะ

[@milolove1786]

อยากให้ทำขนมปังหน้าครีมนมฮอกไกโดค่า

[@mileyhomemade]

ได้เลยค่ะ❤️❤️

[@milolove1786]

@@mileyhomemade😊😊

[@vimonratareesomboon8761]

สอบหน่อยคะ โดนัทถ้าไม่เอาไปทอดเอาไปอบแทนได้ไหมคะ

[@mileyhomemade]

ได้ค่ะ. เดี๋ยวเรากำลังทำสูตรโดนัทแบบอบอยุ่ค่ะรอติดตามนะคะ

[@sunan2517]

เอาไว้ได้กี่วันค่ะ จะเหม็นหืนมั้ยค่ะ

[@mileyhomemade]

ถ้าคลุกน้ำตาลแล้วจะเก็บได้ไม่นานค่ะ เพราะน้ำตาลจะกัดโดนัททำให้โดนัทค่อยๆแข็งตามเวลาค่ะ ส่วนถ้าไม่คลุกน้ำตาลก็เก็บได้2-3 วันแบบขนมปังค่ะ แต่ความอร่อยก็จะลดลงนะคะ ไม่เหมือนของที่ทำใหม่ๆ. แต่ถ้าหลายวันถ้าจะเอามาทานเองก็อุ่นในไมโครเวฟสักนิดก็จะนิ่มค่ะ

[@ratchaneethangern7179]

โดนัทเมื่อเย็นแล้ว เนื้อจะแน่นขึ้นเป็นเรืองปกติไหมค่ะ

[@timtimza636]

นวดมือได้มั้ยค่ะ ต้องนวดนานเท่าไหร่

[@mileyhomemade]

นวดมือได้ค่ะ การนวดนานหรือไม่ขึ้นอยู่กับวิธีการนวดค่ะ ถ้าแบบมือใหม่หัดนวดก็ประมาณ 20-30 นาทีค่ะ หรืออาจจะใช้เวลาน้อยกว่านั้น ลองดูค่ะ❤️❤️

[@user-pr5gq9ko9i]

สืที่ผสมเป็นสีอะไรคะ

[@mileyhomemade]

สีเจลค่ะ หรือจะใช้สีน้ำก็ได้ค่ะ

[@katanchaleekul9605]

ทอดตอนค่ำแล้วมาขายตอนเช้าเนื้อโดนัทจะแข็งไหมคะ

[@mileyhomemade]

ไม่แข็งค่ะ อย่าโดนลมนะคะ

[@katanchaleekul9605]

@@mileyhomemade ขอบคุณคะ

[@rujirathphichayaworawit2306]

นำไปอบได้ไหมคะ

[@mileyhomemade]

ได้ค่ะ

[@rujirathphichayaworawit2306]

@@mileyhomemade ขอบคุณค่า

[@buddymonkey7855]

เนยที่ผสมใช้เนยจืดหรือเนยเค็มครับ

[@mileyhomemade]

ในคลิปใช้เนยเค็มค่ะ

[@buddymonkey7855]

@@mileyhomemade ขอบคุณครับ

[@ahmedm6041]

🍩Japanese Style Donutsความแตกต่างกับของDonutsคลอื่น ๆยังไง โปรดอธิบายด้วยค่ะ🙏

[@user-mu4dt9lq4y]

เครื่องนวดในคลิปราคาเท่าไหร่คะ

[@mileyhomemade]

19,000ค่ะ

[@buddymonkey7855]

แยกออกมาชิ้นนึงกี่กรัมครับ

[@mileyhomemade]

หมายถึงตัดก้อนละกี่กรัมใช่ไหมคะ

[@buddymonkey7855]

@@mileyhomemade น้ำหนักแป้งตาอเป็นชิ้นต้องเอามาช่างไหมครับ

[@mileyhomemade]

@@buddymonkey7855 เอามาชั่งน้ำหนักคามต้องการ ขิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ ตัดได้ตั้งแต่35-50 กรัม

[@mileyhomemade]

@@buddymonkey7855 ชั่งค่ะให้มีขนาดเท่าๆกัน

[@buddymonkey7855]

@@mileyhomemade ขอบคุณครับ