麻藥雞蛋_夏天晚上追韓劇,也來分享一個最簡單的韓風料理_章新漫談,深夜上菜

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  • Опубліковано 30 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 135

  • @vivomeatypug
    @vivomeatypug 2 роки тому +2

    喜歡吃麻藥雞蛋😘感謝分享制作!看著都餓了😆~! 👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,這樣做很簡單又好吃,偶爾換個口味吃吃異國料理也是不錯的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n 2 роки тому +5

    晚安
    真棒,今天上道韓國麻藥雞蛋,成品非常漂亮,明天就來試做看🙂

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      姐姐早安,其實這個雞蛋吃起來味道非常清爽簡單,主要是做法也很容易,有機會真的可以試看看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @sampsonlei8086
    @sampsonlei8086 2 роки тому +4

    简易👍可以试做😊另外,鸡蛋从冰箱里拿出放到水里,往水里倒些醋,就可以直接煮了。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,收到您的建議,下次就來試試看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 роки тому +2

    新鮮料理一次聽說。謝謝分享!這種料理蠻好吃😋⋯⋯

  • @劉瑞智-c8s
    @劉瑞智-c8s Рік тому

    太厲害了,都自己做的衛生又安心的美食功夫。

  • @呂小璇-p1r
    @呂小璇-p1r 2 роки тому +7

    醬料學起來😃😃😃
    溫泉蛋超市買來浸泡就好,溫泉蛋從來沒成功過😂😂😂

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,其實可以自己煮來試試看啦,超市裡面的溫泉蛋好貴的,這種吃法非常簡單口味也很清淡,真的是不錯的簡單小料理,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f 2 роки тому +1

    爽口~清爽👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      午安,我也覺得非常清爽,偶爾換換口味也是不錯,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @曾林-r9i
    @曾林-r9i 2 роки тому +2

    明天買香菜立馬做做看,鐵定好吃噢!看著看著流口水囉!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,我覺得這是一個非常簡單的小料理,偶爾換換口味,試試看其他國家的風味也不錯,謝謝您的留言,我個人覺得非常清爽好吃,祝你有個愉快的一整天

  • @asunrise0891
    @asunrise0891 2 роки тому +1

    就等你們分享這道菜哩。。。
    看了~也開心了。動手做起來⋯

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,謝謝您的留言,其實這個是非常簡單的小料理,偶爾換換口味常常其他國家的味道也是不錯,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @劉鈴-b4j
    @劉鈴-b4j 2 роки тому +1

    流口水了!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,這個麻藥雞蛋很好做,抽個時間自己動手做一下吧,很好吃的喔,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @chww12121
    @chww12121 2 роки тому +2

    肚子有夠餓,每次看你分享就特別想立刻做來吃,等明天買雞蛋

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,這個雞蛋非常簡單,有機會真的可以試看看喔,好玩又好吃,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @tbo92
    @tbo92 2 роки тому +5

    這個好好吃👍👍👍
    這個醃漬的醬汁我還用來醃小黃瓜或是做涼拌粉皮。 😁

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,我也覺得挺好吃的,就是一種簡單單純的美味,容易製作口味也挺清淡,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @amywang2842
    @amywang2842 2 роки тому +5

    兩位賢伉儷好!昨晚大女兒才煮了一鍋台式茶葉蛋!改天再來分享你們這一道韓式的麻藥雞蛋,口味一定不同,我喜歡😘謝謝分享!(順便嘉獎一下剝蛋技術)早安

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      早安,其實最困難的地方就在剝蛋,弄得我是手忙腳亂滿頭大汗,如果是糖心蛋的話,我剝蛋失敗的機率還非常高耶……

  • @家寶-n9p
    @家寶-n9p 2 роки тому +1

    動起來👐👐😋😋感謝章哥分享~思密答👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,謝謝您的留言,這只是一個非常簡單的小料理,偶爾換換口味吃吃其他國家的味道也不錯,製作方法很簡單口味也很清淡,我覺得還挺不錯的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @李小姐-z4m
    @李小姐-z4m 2 роки тому +5

    哇…看起來蛋黃剛剛好吃
    很讚喔…😊
    蛋從冰箱拿出來,洗一下電子鍋煮7分悶一分鐘完美!
    我跟朋友吃蛋奶素食,蔥蒜別放,換八角+甘草+薑片也很好吃哦!(放素醬油膏,味道調到自己喜歡)您也可以試試😀

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哇,收到收到,特別謝謝你的分享,其實這裡最大的價值就是各位好朋友分享的各種訊息和食譜,我只是拋磚引玉而已,真心謝謝你,改天就來試試看,祝你有個愉快的一整天

    • @hyh2593
      @hyh2593 2 роки тому

      請問醬汁要煮過嗎?謝謝

  • @sophiaparker5662
    @sophiaparker5662 10 місяців тому

    What a cute couple.

  • @jenniferchang4281
    @jenniferchang4281 2 роки тому +4

    真的是很誘惑人的簡單美食

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,真的是挺容易製作的,而且味道非常的單純,我總覺得平凡的食物也能創造美味,偶爾嚐嚐其他國家的料理風味也是件不錯的事情,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 роки тому +1

    一個美麗的視頻,我喜歡它 👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,謝謝你,祝你有個愉快的夜晚

  • @Fatima17818
    @Fatima17818 2 роки тому +7

    我每天看影片都瘦不下來,因為看了什麼就想吃什麼,今天這蛋我也好喜歡,明天就要來做看看。

    • @hsiehsandy8117
      @hsiehsandy8117 2 роки тому +3

      我們一樣耶😂

    • @Fatima17818
      @Fatima17818 2 роки тому +2

      @@hsiehsandy8117 哈哈😂

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,兩位好朋友,一次不要做太多啦,也不要每天都做菜,我們做菜是為了包便當,看到喜歡吃的菜再做就好了,少量製作,當然也要少吃一點,這樣減肥還是會成功,加油,讓我們一起努力^_^

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 роки тому +6

    前幾年去韓國玩,如果知道這這樣的料理那就當地去品嚐一下⋯😄

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,我去韓國的時候偶爾就會吃到這個麻藥雞蛋,不過他是一個非常平凡的料理,口味比較清淡,有機會真的可以試看看喔,謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @maochiachin
    @maochiachin 2 роки тому +1

    看您做菜都很簡單…餓了!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      小毛晚安,因為太難的菜我也不會做,太貴的食材我也買不起,所以看我的頻道都會覺得很簡單容易,哈哈,不過你要加油喔,還剩下不到100天,加油

  • @huichang7224
    @huichang7224 2 роки тому +2

    調味料棒

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝姐姐的留言,我覺得這樣子調味非常清淡,總覺得平凡的食材也能創造出清淡的美味,偶爾吃吃異國風味,好像還挺不錯的,謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @user-ww9uf7tv6y
    @user-ww9uf7tv6y 2 роки тому +2

    好簡單又喜歡吃的雞蛋料理 ,我愛吃韓式料理,也不難做,說起來中式料理最複雜 ,不過,跟章哥章嫂做中式料理, 簡單又好吃,謝謝 !

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,其實每個地方都會有簡單的料理,像我做的菜就是簡單的為主,因為太困難的料理我不會,太貴的食材我也買不起,所以都盡量做些簡單的東西^_^
      謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @簡海玲
    @簡海玲 2 роки тому +3

    章Sir!也是歐巴!😄

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝姐姐的留言,我只是一個糟老頭啦,但至少是一個開心的糟老頭,哈哈,謝謝姐姐,祝你有個愉快的早晨

    • @簡海玲
      @簡海玲 2 роки тому

      @@章新 早丫!新周愉悦!

  • @美芳羅
    @美芳羅 Рік тому

    晚上就要料理這道

  • @crazycat8993
    @crazycat8993 2 роки тому +4

    其實剝蛋殼有一個方法
    把蛋的蛋殼稍微敲碎
    蛋跟一些水放進去保鮮盒
    蓋子蓋起來搖一搖
    雞蛋就會很好的剝掉蛋殼了

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哇,太謝謝老哥分享的方法了,下次我就來試試看,感謝感謝,有你真好,祝你有個愉快的一

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 роки тому +1

      這個方法適合全熟的蛋,溏心蛋太軟的,輕輕的碰撞都很容易直接破到蛋心裡去。還是非常感謝你的分享👍

    • @crazycat8993
      @crazycat8993 2 роки тому

      @@豫魯小學堂 禟心蛋果然是不能小看的對手

  • @賴力奇
    @賴力奇 2 роки тому +1

    異國料理!👍👍👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @徐明玉-f9c
    @徐明玉-f9c 2 роки тому +1

    很好吃唷,吃的律律有味,不難做,我也覺得剝蛋都要很小心,不小心,蛋白就黏在蛋殼上啦,🤭😋

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝您的留言,其實這道料理非常簡單,偶爾換換口味,用平凡無奇的料理很簡單的手法,試試看異國的風味,或許也能夠打開我們的另一個味蕾,再次謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @chww12121
    @chww12121 2 роки тому +1

    半小詩就入味了

  • @huichang7224
    @huichang7224 2 роки тому +1

    好吃,

  • @anitachang2660
    @anitachang2660 2 роки тому +4

    這個真的很好吃呢!大哥大嫂這個唯一我很會做的,所以看到你們做法之後我又想做了耶!但是看你們做又感覺不太一樣又吸收了新的知識真好!我最愛你們兩位了了

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      午安,其實沒有對和不對,只要做出來喜歡吃就好了,不一定要看別人調整做法,加油,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

    • @anitachang2660
      @anitachang2660 2 роки тому +1

      @@章新 謝謝大哥大嫂回答我但是我今天紅燒豆腐燒壞了我好難過呀!我想買鐵鍋

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      @@anitachang2660 哈哈,豆腐燒壞了一樣可以很好吃,不要把它給丟掉了,只是不好看而已,吃起來的味道是一樣的^_^

    • @anitachang2660
      @anitachang2660 2 роки тому +1

      @@章新 大哥大嫂早安!可是很難過啊怎麼那麼笨啦我的鍋子好爛喔買了一堆鍋子每一個都很難用,這些鍋子也真可憐跟了我咳

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      @@anitachang2660 哈哈,沒事的啦,電視上一堆幾千幾萬塊錢的鍋子,其實都不如家裡面的一隻小鐵鍋

  • @克斯雷-f4i
    @克斯雷-f4i 2 роки тому +3

    其實應該脫胎自紹興酒溏心蛋的做法,可能只是韓國人稍微變化了一些,感謝賢伉儷的分享。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝老哥的留言,可能不同的地方都有異曲同工之妙,這還真的很像醬油漬雞蛋,基本上差異不大,但現在韓國戲劇比較流行,所以他們的料理好像看起來也更可口一些,謝謝老哥,祝你有個愉快的一整天

  • @rachelchange8973
    @rachelchange8973 2 роки тому +5

    把雞蛋泡在冷水的時候輕輕搖晃幾下蛋殼破裂就容易剝開

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安育秋實謝謝您的留言,你分享的方法真棒,下次我也要來試試看,不然每次都弄得我手忙腳亂滿頭大汗,而且還會失敗幾顆….再次感謝,祝你有個愉快的一整天

  • @陳明秀-v9o
    @陳明秀-v9o 2 роки тому +2

    哇,又是新菜色耶 , 可以教韓國泡菜如何製做呢.

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,韓國泡菜我岳母比較會做,改天我在請他幫忙示範,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

    • @joycehuang2615
      @joycehuang2615 2 роки тому +1

      想知道韓國泡菜做法+1

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      @@joycehuang2615 收到,改天我岳母有空的時候,我在拜託我老婆請岳母示範,感恩感恩,祝你有個愉快的一整天

  • @chowhuang3690
    @chowhuang3690 2 роки тому +1

    剝皮辣椒不知道怎麼做,章新師傅能教教我嗎?謝謝你

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,先祝你有個愉快的一整天,我們家的製作方法放在下面連結,不是特別容易做,但自己做的真的比較安全安心而且好吃,謝謝你,祝你有個愉快的一整天
      ua-cam.com/video/75j4-dXYJeA/v-deo.html

  • @susanwu584
    @susanwu584 2 роки тому +2

    家人生病的關係不能吃生洋蔥生香菜,
    不知道把醬汁稍微滾過放涼再泡蛋可以嗎?

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      午安,當然可以囉,這樣子應該會更衛生安全,祝你家人身體健康,祝你有個愉快的一整天了

    • @susanwu584
      @susanwu584 2 роки тому +1

      @@章新 謝謝,您真是親切溫暖,也祝您有愉快的一天!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      @@susanwu584 早安,現在社會比較冷漠,如果在網路上還能夠找到一點點人情味,我覺得也是很不錯的事情,加油加油,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

    • @susanwu584
      @susanwu584 2 роки тому +1

      關於水煮蛋蛋殼要好撥,有一個影片可以分享:
      ua-cam.com/video/hb0Elaa6gxY/v-deo.html
      雖然是英文的,不過關鍵在滾水下蛋(可用勺子輔助),
      蓋鍋蓋小火煮九分鐘,熟度剛剛好。
      只要蛋下鍋時動作輕,蛋殼也不會煮破。
      推薦試試看~😃

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      @@susanwu584 收到收到,謝謝你的分享,感激,趕緊來看

  • @amelie151
    @amelie151 2 роки тому +3

    💯👍💯👍💯

    • @amelie151
      @amelie151 2 роки тому +3

      這跟咱們家的糖心蛋
      有異曲同工之妙🤣🤣

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      美女姐姐早安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      沒錯沒錯,我覺得這根本就是醬油泡蛋的升級版,製作方法簡單,口味單純,我覺得還不錯所以和大家分享,謝謝姐姐的點評,祝你有個愉快的一整天

  • @shishi0408
    @shishi0408 2 роки тому +1

    泡久一點味道應該會更濃?

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,泡久一點味道會比較重,但是我覺得最多泡個兩天就好了,味道清清淡淡冰冰涼涼的就很好吃了,這是我的想法與你分享,祝你有個愉快的一整天

  • @王世傳
    @王世傳 2 роки тому +2

    👍👍👍👏👏👏

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      老哥,早安,謝謝您的留言,祝你天天開心愉快

  • @vince6495
    @vince6495 2 роки тому +1

    Never seen that before 🤗

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      It‘s the Korea traditional food, Just try😋

  • @孫姐-l7w
    @孫姐-l7w 2 роки тому +1

    👍👍😄😄

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的一天

  • @小延-i2e
    @小延-i2e 2 роки тому +1

    哇哦~出國嘍!😂
    最後你停頓幾秒的滿足感~超幸福
    感謝賢伉儷的分享~

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,就是不想一大口吞下去,還想多感受一下吃這些小東西的味道,總覺得細嚼慢咽也是一種幸福,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

    • @小延-i2e
      @小延-i2e 2 роки тому

      @@章新
      所言甚是,細品方能咀嚼出美味
      早安!一週順心美好

  • @chww12121
    @chww12121 2 роки тому +2

    做好了一次吃3個,撐死自己太好吃了。味道都有進去醬汁和你的一樣,只加蔥及洋蔥,謝謝教學

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哇,半個小時,太厲害了吧,不過一次還是不要吃太多啦,身體健康比較重要,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

    • @chww12121
      @chww12121 2 роки тому +1

      謝謝繼續收看你的節目,好好的學廚藝

  • @賴力奇
    @賴力奇 2 роки тому +1

    😃😃😃😃😃😃😃😃

  • @酒空小宗
    @酒空小宗 2 роки тому +1

    烙韓文👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哈哈,我的韓文早就還給老師了,我記得那個時候讀博士班選的第二外國語就是韓語,還挺好玩了啦^_^

    • @酒空小宗
      @酒空小宗 2 роки тому

      @@章新 章大廚學問好高👍👍👍

  • @meiyuc22
    @meiyuc22 2 роки тому +1

    沒有想像中的重口味?那就把醬油比例拉高、泡久一點

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,我覺得口味清淡一點還挺好吃的,偶爾轉換一下口味真的不錯,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @美人魚-h7t
    @美人魚-h7t 2 роки тому +2

    可以做 洋蔥雞爪嗎

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      美人魚早安,我沒有吃過洋蔥雞爪耶^_^,所以可能沒辦法做了,因為我自己也沒有吃過,非常抱歉,祝你有個愉快的早晨

  • @helenchang3505
    @helenchang3505 2 роки тому +1

    請問8分鐘是水滾後開始計時還是放入水中開始計時

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,我們是在冷水的時候就放下去了,最後煮了大約10分鐘左右, 8分鐘的時候我們打開一顆看,還有一點點太生,所以又多煮了2分鐘,這是我們的經驗與你分享,祝你有個愉快的一整天

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 2 роки тому +1

    這比滷蛋還夠味吧!那麼多好吃的辛香料再加上醬跟糖一定很夠味,題外話、除了真的變瘦以外,怎麼感覺章哥今天變30歲了?吃麻藥雞蛋會變年輕?!謝謝章哥章嫂的分享。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,我覺得和滷蛋的味道不一樣,偶爾換換口味還挺不錯的,又年輕嗎?我怎麼沒有感覺,哈哈,謝謝您的留言,祝兄弟有個愉快的夜晚

  • @mikefan9755
    @mikefan9755 2 роки тому +1

    幸虧有人偷吃😂😂

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哈哈,對啊,不然我們的盒子就裝不下了⋯⋯早安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @clc4546
    @clc4546 2 роки тому +1

    谢谢分享,请问蛋可以放几天呢?

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,我自己的經驗可以放上一個星期左右,所以一次不要做太多,反正很容易,謝謝您的留言,這只是我的經驗與你分享,祝你有個愉快的一整天

    • @clc4546
      @clc4546 2 роки тому +1

      @@章新 👍❤️

  • @梁安娜
    @梁安娜 2 роки тому +1

    為什麼沒有字幕

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,因為我現在沒有太多時間,早上六點出門到台北上班,晚上九點左右才回到家,洗洗手衣服還沒換,就開始準備做第二天的便當菜,等到全部搞定並且把影片弄好,趕緊洗個澡吃晚餐,就已經快要11二點了,所以真的沒有時間與能力加上字幕,非常抱歉,但很謝謝你的建議,那天我有空了一定會把字幕陸續加上,再次感謝,也祝你有個愉快的一整天

  • @秋珍董
    @秋珍董 2 роки тому +1

    湯汁可以重複使用嗎?

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,湯汁我有時候會拿來燒豬肉或者是牛肉片,再多的我就會倒掉了,這是我的經驗與你分享,祝你有個愉快的一整天

    • @tifi8
      @tifi8 2 роки тому +1

      還可以炒飯👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      @@tifi8 謝謝謝謝,我覺得拿來做丼飯更好吃^_^

  • @hongyu8302
    @hongyu8302 2 роки тому +1

    强迫症为什么不把盘里东西弄干净呢?

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝你的建議與留言,我收到了,我回去再檢視一下是哪個盤子沒有洗乾淨?我覺得都還挺乾淨的,不過還是謝謝你的建議,祝你有個愉快的一整天

  • @黃玉英-m4u
    @黃玉英-m4u 2 роки тому +2

    1🤔🤪🥳

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哇,第一名,太厲害了,放鞭炮🧨