香港 傳統 美食 清明仔/雞屎騰 清明粿 清明果 茶果 足本製作實錄 미식가 칭밍 축제 다과 Hong Kong Food

清明仔 是清明節的傳統時令美食，所以稱之為“清明”仔 或 清明粿 清明果 ，由於清明節前後艾草和雞屎滕是最茂盛的階段，所以清明仔便以 艾葉 或 雞屎滕 製成的糖水混入花生粒和糯米粉搓和成小粒放在蕉葉上蒸熟，味道清甜，有口感，充滿傳統風味。
現在已很少人懂得這門手藝，為免失傳，所以想製作一條盡量保留完整製作過程的影片，希望大家細心欣賞，領略當中的風味。
미식가 칭밍 축제 다과
Hong Kong Food
香港美食
這頻道不單想與香港朋友分享美食的製作過程，更期望與世界各地交流，若疫情後有機會來香港旅遊，期望這頻道可以成為大家尋找美食的嚮導。
*這頻道是Food Mark直接要求拍攝，不含任何付款廣告*
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[@mitang1200]

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[@yuqing6964]

流口水

[@nikos04horohailo]

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