일본식 양배추롤 캬베츠롤 소개해드려요 :)

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✅ 일본식 양배추롤 준비재료
양배추 8장, 돼지고기 다짐육 250g, 소시지 1개, 양파 1/2개, 달걀 1개, 맛스터 스파이시 2포, 물 250ml, 생크림 250ml, 샤워크림 2T, 밀가루 2T, 식용유 1T, 파슬리, 후추 약간
✅ 조리과정
1. 끓는물에 양배추를 살짝 데쳐준다.
2. 양파, 소시지는 다져주고 돼지고기 다짐육과 함께 달걀, 맛스터 스파이시 1포, 후추를 넣어 섞어준다.
3. 양배추에 돼지고기 반죽을 넣고 잘 말아준 뒤, 밀가루를 뿌려 노릇하게 구워준다.
4. 냄비에 구운 양배추롤을 담고 물과 맛스터 스파이시 1포를 넣어 끓여준다.
5. 물이 끓어오르면 생크림과 사워크림을 넣고 양배추롤 소가 익을 때까지 약 15분간 끓여준다.
6. 접시에 양배추롤과 소스를 담아주고 파슬리를 뿌려주면 완성!
✅ 맛스터 TIP!!
생크림 대신 토마토 소스를 넣어 끓여주면 좀 더 담백하고 짭조름한 캬베츠롤이 완성됩니다.
양배추를 활용한 일본식 브런치 메뉴 #캬베츠롤
조금 색다른 브런치로 영양과 맛 모두 잡아보세요 :)