Muuten ok kastike, mutta koska olen mausteiden ystävä, niin lisäsin potkua viherpippurilla, jonka huhmaressa rikon, sekä rse- pippuri, vähän kämmenpohjalla survoen. Laakerilehti sopii myös hyvin tuohon mausteeksi. Sitten on erittäin maukas tomaattisose, joka antaa kyllä potkua jo yksinään, eli Ville Haapasalon deliciest.fi/tuotteet/sailykkeet/villen-kaukasialainen-tomaattikastike/ sillä pääsee helposti maustamisesta, jos tykkää että on mausteinen väkevä kastike.
6 років тому+1
Totta, kyllä tuohon olisi mausteita sopinut enemmänkin, mutta haussa oli enemmän ns. perinteinen maku. Ja joo, Haapasalon tomaattikastike on kyllä varsin mielenkiintoinen kastike. Pitäisi joskus sitäkin taas käyttää, mutta täkäläisistä kaupoista sitä on aika huonosti saatavilla..
Myös tätä käytän usein www.foodie.fi/entry/koskenlaskija-ruoka-e250g-ched-lt/6408430339433 , kuten myös mustia papuja antamaan proteiinia ja erityisen terveellisinä niiden rauta- ja antioksidanttipitoisuuden ansiosta.
6 років тому+1
Täällä juuri keittelin liotettuja mustapapuja.. niistä tulossa jotain ruokaa lähiaikoina
Se ettei jauhelihakönttiä heti hajota, niin sillä haetaan sitä takaa ettei se jauheliha jäähdytä pannua ja tulee hyvä paistopinta, kuten juuri nyt. Samaten se auttaa siihen ettei nesteet tule heti pihalle. Itsellä tähän mennessä ku jauhelihaa paistaa niin tulee pannulle nestettä, mutta kun kattoo noita HK-kokkien ja Atria-Kokkien videoita, se pannu on ihan kuiva paistonkin jälkeen.
No valitettavasti näkyy, että keittymään alko, eli liha pitää paistaa KUUMALLA pannulla, jota käyttämäsi pinnoitettu pannu ei ikinä voi olla. Olisit ruskistanut lihat sillä sun hiiliteräs deByerillä, niin tulos ois ollu parei...
No vot, sanon minäkin!!! Todellakin herkkua, 👍👍👍
Muuten ok kastike, mutta koska olen mausteiden ystävä, niin lisäsin potkua viherpippurilla, jonka huhmaressa rikon, sekä rse- pippuri, vähän kämmenpohjalla survoen. Laakerilehti sopii myös hyvin tuohon mausteeksi. Sitten on erittäin maukas tomaattisose, joka antaa kyllä potkua jo yksinään, eli Ville Haapasalon deliciest.fi/tuotteet/sailykkeet/villen-kaukasialainen-tomaattikastike/ sillä pääsee helposti maustamisesta, jos tykkää että on mausteinen väkevä kastike.
Totta, kyllä tuohon olisi mausteita sopinut enemmänkin, mutta haussa oli enemmän ns. perinteinen maku. Ja joo, Haapasalon tomaattikastike on kyllä varsin mielenkiintoinen kastike. Pitäisi joskus sitäkin taas käyttää, mutta täkäläisistä kaupoista sitä on aika huonosti saatavilla..
Se on myös täällä Turussa sellaista vain ajottain saatvaa jostain syystä?
Hapankermahan on mitä mainioin osa ruhtinaallisia räiskäleitä
Myös tätä käytän usein www.foodie.fi/entry/koskenlaskija-ruoka-e250g-ched-lt/6408430339433 , kuten myös mustia papuja antamaan proteiinia ja erityisen terveellisinä niiden rauta- ja antioksidanttipitoisuuden ansiosta.
Täällä juuri keittelin liotettuja mustapapuja.. niistä tulossa jotain ruokaa lähiaikoina
Se ettei jauhelihakönttiä heti hajota, niin sillä haetaan sitä takaa ettei se jauheliha jäähdytä pannua ja tulee hyvä paistopinta, kuten juuri nyt. Samaten se auttaa siihen ettei nesteet tule heti pihalle. Itsellä tähän mennessä ku jauhelihaa paistaa niin tulee pannulle nestettä, mutta kun kattoo noita HK-kokkien ja Atria-Kokkien videoita, se pannu on ihan kuiva paistonkin jälkeen.
Tai sitten ne käyttää vähärasvaista jauhelihaa
@@sakarinieminen3205 Kyllä sitä nestettä tulee vähärasvaisestakin jauhelihasta.
No valitettavasti näkyy, että keittymään alko, eli liha pitää paistaa KUUMALLA pannulla, jota käyttämäsi pinnoitettu pannu ei ikinä voi olla. Olisit ruskistanut lihat sillä sun hiiliteräs deByerillä, niin tulos ois ollu parei...