Скумбрия малосольная

Если вам надоело покупать не вкусную, сухую соленую рыбу, попробуйте засолить ее сами.
Для рассола на 1 л воды берем 3 ст.л соли, 1,5 ст.л сахара, перец горошек, перец душистый, лавровый лист 3-4 шт.
Рассол ставим на плиту и нагреваем. Перемешать до растворения соли, сахара. Даем остудиться до комнатной температуры и заливаем нашу порезанную на куски, чищенную рыбку. На пару дней убираем в холодильник и можно есть. При желание, при подаче на стол, заправляем растительным маслом и порезанным репчатым луком.
Рыбка получается в меру соленая.
#солимрыбу #солимрыбудома #скумбриясоленая #кулинарим_с_н_а_и_л_е_й #готовимдома

[@user-og2gv8zp4x]

А я сразу размораживаю уже на марле

[@user-og2gv8zp4x]

Только при чём тут заголовок о скумбрии?