Salmão no Forno | Salmão Assado
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Receita com fotos e descrição detalhada do preparo:
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EQUIPAMENTO
Balança de cozinha
Forma retangular com 20 x 30 cm
Papel manteiga/vegetal
Papel toalha/rolo de cozinha
Pincel de silicone (opcional)
Termômetro (opcional, mas recomendado)
Tigela pequena
INGREDIENTES
500 gramas de filés/postas de salmão com pele (cerca de 4 postas)
30 gramas de manteiga sem sal (2 colheres de sopa)
15 gramas de suco/sumo de limão (1 colher de sopa)
15 gramas de alho (3 dentes)
6 gramas de salsinha/salsa (2 colheres de sopa)
3 gramas de sal (1/2 colher de chá)
0,5 grama de pimenta-preta/pimenta-do-reino (1/4 colher de chá)
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O salmão deve ficar no forno por 15 a 20 minutos.
Forno ventilato ou normal?
@@anaclaudiasantos3853 Normal, com ventilação desligada
@ obrigada por cada orientação !!!!
Espero que goste da receita!
Obrigada por colocar o tempo de forno aqui nos comentários!
Ótima receita!!
❤ eu não sou profissional da culinária, mas fico fascinada por essa técnica e parabéns para vcs que fazem do alimento uma arte!
Esse canal foi um achado hein... ótimo pra quem tá morando sozinho e aprendendo as coisas.
Já vi que tem site, ainda mais detalhado... Já favoritei. Tinha que ter mais alcance, alto nível mesmo.
QUE maravilha, parabéns!
Amei o formato do vídeo simples e artístico muito zen também. Amanheci irei fazer me deu água na boca mas gosto mais do sabor da truta que de salmão ☺️
Para acompanhar o salmão, veja nossa receita de arroz de coco (arroc com leite de coco): www.cozinhatecnica.com/2019/05/arroz-com-leite-de-coco/
Muito obrigada, farei com o arroz de coco também! Feliz Páscoa querido, a você e família!
Muito obrigado! Desejams o mesmo para a sua família.
@ Obrigada!!
trocar o limão pela laranja ficaria bom tbm?
dá um toque agridoce será?
Se não for pedir muito depois poderiam fazer o peixe a belle meuniere?
Boa ideia, chegaremos lá!
Já encaminhando para as amigas que não sabem cozinhar.
Faltou falar quanto tempo no forno
Qual o tempo de forno?
Lista do mercado:
Papel manteiga
Manteiga
Alho
Limão
Pimenta preta
Sal
Tempero verde