【食べる輸血】ビーツの下処理徹底解説＊下ごしらえ別オススメの食べ方もご紹介！

[@kitchen_belochka]

【美味しいビーツの選び方】
＊野球ボールくらいのサイズ（200g〜300g）で丸くずっしりと重みがあり、しっかりと硬さのあるものが◯
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【ビーツの保存のしかた】
＊軽く湿らせたキッチンペーパーなどで包んでからビニール袋に入れて冷蔵庫で保存
（保存期間は一週間くらい）
＊葉っぱが付いている場合は葉っぱからどんどん水分が蒸発していくので切り離して別々に保存する
＊葉っぱも同じように湿らせたキッチンペーパーなどで包んでビニールに入れて保存して2〜3日もちます
（ビーツはホウレン草の仲間なので葉っぱもホウレン草のようにサっと茹でたり炒めるだけで食べられます）
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【注意点】
エプロンを着用するか汚れてもいい服で調理してください。
手や爪についた色はちょっと落ちにくいのでゴム手袋を使用するのをオススメします。
※まな板に着いた色はすぐに洗えばサッと落ちます。

[@tshikano]

いつも缶詰めのビーツをまとめ買いして、サラダに入れてます。最近市場で見かけるので、今度新鮮なものを買ってみます。簡単な調理法の紹介助かります。

[@kitchen_belochka]

ありがとうございます😊
ぜひお試しください✨

[@bba5919]

海外の自転車競技者はビーツジュースを飲むという話があり、スーパーでビーツを見つけたので購入しましたが、食べ方に困ってました。
非常にタイムリーで助かる動画でした。

[@kitchen_belochka]

ありがとうございます😊
お役に立ててよかったです✨

[@ろりおに]

めっちゃ助かります！！！

[@kitchen_belochka]

ありがとうございます😊

[@neuronkururinpa9824]

3:11 ビーツをどう扱って良いのか分からなかったので助かりました。神奈川県産のビーツ２つ手に入り早速オーブン焼きしてみました。甘味と旨味がギューっと詰まって本当に美味しかったです。乱切りにして塩とオリーブオイルを垂らしてあっという間に完食しました。ありがとうございました。

[@kitchen_belochka]

良かったです😊
焼きビーツ、旨味が詰まってホントに美味しいですよね👍
ありがとうございます✨