NIÑITOS ENVUELTOS (REPOLLITOS RELLENOS). RECETA IMPRESIONANTE

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  • Опубліковано 8 січ 2025
  • NIÑITOS ENVUELTOS O REPOLLITOS RELLENOS
    LOS HEMOS COMIDO Y DISFRUTADO DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN, SON DELICIOSOS, MARAVILLOSOS, REPLETOS DE SABOR, CADA UNO ES UN SECRETO DESDE QUE LO COCINAS HASTA QUE LO COMES. ADVERTENCIA, NO PODRAS COMER POCO JAJAJAJ !!!!
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    TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO.
    Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail alvaro.bm@hotmail.com
    Las ollas y sartenes en los que cociné son de la línea MAGEFESA, un lujo para cualquier cocinero, 100 % RECOMENDADAS.
    Receta para 6 personas.
    Para el armado
    1/2 repollo blanco
    500 gramos de carne molida de vacuno
    500 gramos de arroz
    2 cucharadas de hojas de perejil picado
    1 cucharada de sal
    ½ cucharadita de comino
    1 cucharada de ají de color
    1 cucharada de orégano
    Para la cocción
    80 cc de aceite de oliva
    1 cebolla blanca picada en pluma
    1 pimentón rojo picado en tiras
    ½ taza de apio picado fino
    ½ taza de hojas de albahaca
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de orégano
    2 cucharadas de callampas secas hidratadas en agua
    500 gramos de tomate triturado o salsa de tomates
    Agua caliente para cubrir
    Perejil picado y aceite de oliva para servir
    Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo por 2 minutos para ablandarlas antes de rellenarlas
    Cuando la olla a presión comienza a sonar baja el fuego y cocina por 25 minutos tus repollitos, apágala y déjala enfriar entre 8 y 10 minutos antes de destaparla.
    #niñitos envueltos
    #repollitos rellenos
    #repollo
    #comida rica
    #comida de casa
    #cocina chilena
    #chile
    #alvaro barrientos montero
    #cocina sin secretos
    #familia

КОМЕНТАРІ • 3,4 тис.

  • @gracielaevangelina7166
    @gracielaevangelina7166 3 роки тому +13

    Hablas como mi padre que en paz descansa. El era chileno, y como todo chileno,a mi madre le decía Olguita. Yo soy Argentina, y aprendí de ti, hacer humitas en chala. Las más ricas.

  • @claravitale4510
    @claravitale4510 3 роки тому +28

    Soy Argentina,, pero me enamoré de ti, ojo tengo 77 años.
    Los niños envueltos me encantan y nunca los supe hacer , tengo casi todos los ingredientes.
    Y tengo olla a presión!!!!mañana lo hago!!!!
    Me reí de la empanadas de pino, pues aquí el pino es un árbol de navidad!!!

  • @altagraciagonzalez3744
    @altagraciagonzalez3744 3 роки тому +2

    HOLA COCINERO ESKICITO TU PLATO DE NIÑOS ENBUERTOS ME ENCANTAN Y LOS TUYOS SE VEN ESKICITO SABROSOS GRACIAS POR LA RECETA.

  • @andreasanmartin267
    @andreasanmartin267 2 роки тому +36

    Alvarito estudie gastronomía hace muuuchos años en Concepción cuando los profes se creían el cuento del Chef internacional y los teníamos que mirar hacia arriba,creo que la cocina no tiene porque ser una tortura a gritos y stress,en donde algunos se crean superiores,al hacer cercanos y amigables los conocimientos como lo hiciste tú...la comida y el ambiente se hace inolvidable.
    Todos mis respetos para tí y nuestras abuelas madres,tías,hermanas y hombres que disfrutan cocinando y compartiendo recetas,volvamos a nuestras comidas ricas y sencillas,en Chile nuestros hijos están perdiendo nuestros sabores y nosotros tambien somos responsables de mantener tradiciones,incluírlos a cocinar deja recuerdos inolvidables.
    Ayer me lucí con pollito arvejado con puré🤭😊
    Mis respetos y cariños desde Oregón EE.UU.

    • @marcelasoto2782
      @marcelasoto2782 Рік тому

      🤬🤬🤬

    • @elianaaravenamontecinos593
      @elianaaravenamontecinos593 Рік тому

      Uyyy amiga yo con mi caracter jamas permiti 1 grito...yo pegaba 2 Claro q no estudie cocina, estudie salud donde estan los Dioses... 😂

  • @mariuobando6037
    @mariuobando6037 2 роки тому +24

    Durante 22 años disfruté de todo lo hermoso que ofrece este Chile querido..incluyendo su gastronomía. Escuchando tu programa regreso con mis recuerdos a ese Chile hermoso que amo...Reciban cariños ..MARIU (Colombiana) Pintora paisajista.

  • @LeonorSánchez-q8p
    @LeonorSánchez-q8p Рік тому +1

    Es la primera vez que lo veo pero me gustó mucho está receta me recordo mucho a mí amiga Idalia

  • @rubyparra3819
    @rubyparra3819 4 роки тому +8

    Alvarito te sigo todos tus platos pero este plato me hiciste recordar mucho a mi madre querida que ya no esta, hay algo que te admiro es el cariño que tienes para cocinar y enseñar. Te felicito Alvarito.

  • @lourdesprado1242
    @lourdesprado1242 3 роки тому +6

    Eres simpatiquisimo, paciente y enseñas muy bien, Dios te bendiga, muchísimas gracias

  • @esterrojas7554
    @esterrojas7554 3 роки тому +1

    Que cosa mas rrica se me hace agua la boca que marabilla hace ese Señor

  • @Patito0122
    @Patito0122 2 роки тому +5

    Hola Alvaro, vi todo tu vídeo y me gustó mucho, mi madre preparaba esta col o repollo relleno, y lo hacía de forma diferente a la tuya en su envoltura ya que ella los cubría totalmente par que su rellenl no se salga por los costados, y le quedaban deliciosos, los hacía en la olla o al horno y creo que más me gustaba su sabor al horno.
    Te vi ablandado las hojas del repollo, y para que te sea más fácil y así no vas a lidiar con las hojas que se te rompan, puedes hacer un hoyo en el centro donde está el tallo, ese hoyo será en forma de cono no tan profundo más o menos como unos 6 a 10 cm, dependiendo del porte de tu repollo, y colocas el repollo con el hoyo hacía arriba en una olla con agua caliente que está hirviendo y ahí lo dejas unos 5 minutos o hasta que cada hoja la puedas ir desprendiendo poco a poco, o si prefieres lo dejas uno 8 minutos y luego sacas tu repollo de la olla y poco a poco retiras las hojas que van a quedar suaves y manejables para poder envolver.
    Saludos desde USA.

  • @elbaorellana5811
    @elbaorellana5811 3 роки тому +3

    Q recuerdos .mi abuelita me asia ...ya no esta conmigo .sino en el cielo pero le qdaban exquusitos .gracias mil x volverme al pasado y dosfrutar de comidas ricas.abrazo albarito

  • @irisnievas2736
    @irisnievas2736 2 роки тому +1

    En URUGUAY Montevideo También los llamamos niños envueltos Son deliciosos Gracias por tu receta

  • @mrsjao20
    @mrsjao20 3 роки тому +9

    Esta forma de cocinar es común en el mundo, lo como desde niña; estando en 🇨🇿 República Checa vi esta comida me trajo recuerdos y los disfruté. Desde 🇺🇸 🇵🇪 un saludo a 🇨🇱

  • @cesarcantarelli442
    @cesarcantarelli442 3 роки тому +4

    Hermano querido desde Argentina, te mando un abrazo grande como la distancia que hay entre Buenos Aires y Santiago, cuando puedo miro varias cosas interesantes e inclusive vi muchos videos tuyos,pero este hizo que me emosione recordando a mi querida madre, que ya no la tengo, cuando me hacia este riquisimo plato cuando era chico con solo 8 años de edad, con los mismos ingredientes que tu utilisastes, hoy tengo 66 años y contigo entre en el tunel del tiempo, no te mueras nunca idolo, que Dios te de vida para que sigas con tu simpleza demostrando que sos un gran hombre, un abrazo desde Buenos Aires a la distancia.

  • @nelidacamporodriguez5660
    @nelidacamporodriguez5660 3 роки тому +2

    Yo lo tengo q hacer,porque me encanta el rrepollo,repollo, saludo 👋desde Miami Florida

  • @fiordalizaalbahernandez6741
    @fiordalizaalbahernandez6741 2 роки тому +3

    Ayayay Alvaro, que ricura. Dichosos los comensales que desgustarán, se me hace agüita la boca! Dios te bendice desde la REPÚBLICA DOMINICANA!!

  • @nancypetruccelliolmos2550
    @nancypetruccelliolmos2550 3 роки тому +3

    Felicitaciones me encantan tus recetas..soy argentina vivo en chile...y aprendí un montón de sabores ricos y acá infaltable la olla a presión...reconozco que le tenía terror...Pero es tan práctica que aprendí a usarla

  • @monicatorres9392
    @monicatorres9392 Рік тому +2

    Me muero de ganas de comerlo!!😮😮

  • @bamburgbutangy1506
    @bamburgbutangy1506 Рік тому +3

    Hola Álvaro....mi hermana hizo estos nietos envuelto con tu receta.......y le quedó deliciosa...ella está aprendiendo a cocinar...pero con tu guía...le quedó perfecta....me encantó ...un manjar.....gracias...

  • @monicaruiz7132
    @monicaruiz7132 2 роки тому +20

    Puchas! Caí por chiripazo en tu canal, qué maravilla escuchar mi acento chileno, mi lengua bien hablada, qué nostalgia! Llevo una vida entera lejos de mi chilito querido, y con tu canal voy a poder re-encontrarme con mis raíces y mis sabores añorados, GRACIAS MIL!!! me abono enseguida y larga vida!

  • @nicoleandreacastroalarcon6314
    @nicoleandreacastroalarcon6314 11 місяців тому +1

    Me encanta en la forma que cocina, tan casero, utilizando los mismos términos que las cocineras de antaño...❤

  • @aidenaguila4279
    @aidenaguila4279 3 роки тому +5

    ALVARO, ERES UN TIERNO. ME GUSTA MUCHO COMO COCINAS, PERO MAS ME GUSTA LO AMOROSO Y RESPETUOSO QUE ERES CON TU ESPOSA Y CON EL AMOR Y RESPETO CON QUE TRATAS A TUS HIJOS Y AMIGOS QUE TRABAJAN CONTIGO. GRACIAS AMIGO 👏👏👏👏💛💚💜💙

  • @silviapillco1602
    @silviapillco1602 3 роки тому +15

    Gracias por darnos esta opcion de comer sano y delicioso. Yo solo utilizaba el repollo en ensalada y en Puchero una comida tambien típica de mi pais Bolivia, ahora tengo una nueva opción de que preparar. Un abrazo querido Vecino.😁

    • @uberlindarodriguez5928
      @uberlindarodriguez5928 Рік тому

      ⁷😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅❤❤😂😂😢😮😅

    • @marcelasoto2782
      @marcelasoto2782 Рік тому

      Infeliz

  • @G-2583
    @G-2583 3 роки тому +2

    Excelente! Este señor cocinero si llega rápido a la gente por su simpatía y dulzura al decir las cosas. Dios lo bendiga al junto de su bella esposa.

  • @lauraflores3678
    @lauraflores3678 4 роки тому +43

    Estoy tan lejos de mi bello Chile pero cuando veo sus videos, no me siento alejada. Le estoy enseñando a cocinar comidas Chilenas a mi hija desde cuando encontré su canal de UA-cam. Mil gracias por enseñarnos y hacernos recordar nuestras comidas tradicionales. Usted es un encanto al igual que su esposa y su hijita. Me llega al corazón cada ves que cocino con usted. Muchos besitos y abrazos para usted, su familia y su equipo de filmación...😊☺️🤗

    • @herminiaamandanunez9329
      @herminiaamandanunez9329 2 роки тому +1

      Excelente sus platos y sus lentas y claras explicaciones ,dan tiempo a tomar nota de la receta .Gracias y mis felicitaciones .,Cuando va hacer una ,"" Cazuela de mariscos ""?

    • @martamartinez6970
      @martamartinez6970 Рік тому +1

      La 2mnxaq12 turro 7ikk km2 mi jugo

    • @cahallo5964
      @cahallo5964 Рік тому

      @@martamartinez6970 ?

  • @mariajoseperez9959
    @mariajoseperez9959 4 роки тому +21

    Se me hizo agua la boca! Cuantos recuerdos de cuando mi Yaya me enseñó a hacerlos, aún lo recuerdo, la extraño mucho y siento que al hacer este tipo de comidas que ella me enseñó traigo al presente momentos que añoro con mi alma 🥰 gracias Alvarito por ser tan amoroso y sencillo al igual que tu familia, cariños desde Talca 🤗

    • @mariajoseperez9959
      @mariajoseperez9959 4 роки тому +1

      Mi Yaya me enseñó a hacerlos con las hojitas nuevas de la parra, pero si no habían las hacía con hojas de repollo 😁

    • @petronilacarilao5206
      @petronilacarilao5206 Рік тому

      ​@@mariajoseperez9959n

  • @lissetjimenez9153
    @lissetjimenez9153 Рік тому +1

    ❤❤❤ahora mismo voy hacer . Si la olla de presión es lo maximo en Cuba se usa para todo la verdad jaja
    Así que voy a ponerme en función 🎉
    Saludos desde Argentina 2023

  • @Tricia45193
    @Tricia45193 3 роки тому +7

    Ummmm, se me hizo agua la boca, recordé los tiempos en que mi viejita hwemosa cocinaba niñitos embueltos, allá por Curanipe....🥰🥰🥰 , gracias Alvarito, por compartir. Un abrazo.

  • @ignaciopichun5018
    @ignaciopichun5018 4 роки тому +6

    Me encanta como cosina este hombre!!desde la Argentina Neuquen capital lo vemos ...explica tremendamente bien.

  • @terresolano4663
    @terresolano4663 3 роки тому +1

    Que delicia me parecio expectacular tu receta yo los he comido de otra manera pero estos me encantaron los voy a preparar felicitaciones a ti y a tu esposa buen talento

  • @carmenleonvaras6887
    @carmenleonvaras6887 4 роки тому +8

    En este tiempo de pandemia me convertí en una buena cocinera y todo gracias a ti Alvarito eres una persona especial y recetas tan ricas y sencillas INFALIBLES como dices .Que DIOS TE BENDIGA POR SIEMPRE

    • @georginaboved9961
      @georginaboved9961 3 роки тому +1

      Se ve muy facil pero creo que se deben doblar los costados de las hojas porque al cocinarlos se saldra el relleno

  • @noemibustamante4213
    @noemibustamante4213 3 роки тому +4

    Buenos días Álvaro.le saludo de Ecuador,
    Le comento que hace algún tiempo atrás conocí a una familia chilena que llegó a vivir acá en mi país, y la sra Adrianita me compartió muchas resetas de la gastronomía de su país. Y ahora que encontré su canal las estoy preparando todas son exquisitas, y por su manera de hablar con ese acento chileno me recuerda a mi querida Adrianita.por lamentablemente ya no esta. Esta distinguida dama.aprendi muchas cosas hermosas de las costumbres, la gastronomía, su cultura ahora estoy refrescando con lo que usted nos enseña, muchas gracias señor Alvaro, que Dios le bendiga y le dé muchos años de vida para seguir aprendiendo más, GRACIAS CABALLERO.

  • @jenniferlealchavez6834
    @jenniferlealchavez6834 Рік тому +2

    Alvarito nunca me canso de ver tus recetas eres tan simpático y cariñoso con tu Josesita te abrazo y te doy las gracias

  • @mariamaldonado284
    @mariamaldonado284 4 роки тому +8

    Me encanta su canal, fue una súper búsqueda, recetas ricas y fáciles, además usted le pone ése toque de simpatía y sencillez que hace que nos transportemos a los sabores y olores. Me encantó que hiciera participar a su esposa, es muy bella, se ven hermosos. Saludos y gracias por compartir

  • @edithsepulveda5163
    @edithsepulveda5163 3 роки тому +5

    Me siento muuy orgullosa".Álvarito Barrientos".De un Cheff Chileno..lejos de su patria..Que enseña..con tanto cariño..entusiasmo..Es único..con sus agradables recetas..lo felicitó a Ud y su hermosa familia..Qué Dios lo bendiga infinitamente".🙏🙏🌟🌟✋

  • @eugeniagalano9337
    @eugeniagalano9337 3 роки тому +2

    Me gusta mucho tu forma de enseñar ,con sabiduría y cariño por lo que haces .
    Un Chileno que habla muy bien .
    desde España con amor ,una Chilena que no olvida sus raíces .

  • @calueval
    @calueval 4 роки тому +21

    Me encanta como cocina, siempre acudo a Él cuando quiero hacer algo o aprender a cocinar platos sencillos y con tanto cariño y amor cocina. ¡¡¡ Me gusta su forma de explicar!!! Bendiciones.

  • @cristinacolomba9209
    @cristinacolomba9209 3 роки тому +6

    Ya mismo me pongo a prepararlo, imposible demorarse con esa tremenda energía y dulzura que Transmites Querido Álvaro !
    Desde Villa Gral Belgrano (Calamuchita) casa de la fiesta Nacional de la Cerveza!
    Argentina.
    Te envio todo mi Cariño y Agradecimiento por no guardarte ni un secreto de tu Maravillosa cocina!!!!!!!!
    FELICITACIONES!!!!!

  • @eugeniagalano9337
    @eugeniagalano9337 3 роки тому +2

    Gracias por recordarme ,la cocina de mi infancias..a mi
    Madre y los sabores de mi tierra ,de,España con amor

  • @patojudas
    @patojudas 4 роки тому +10

    Tremendo manjar !!! Hace como 20 años que no como niñitos envueltos. Llegué a este video por azar y me encuentro con esta maravilla. Alvaro y Profesor Klocker... ....POR LEJOS LOS MEJORES DE LA WEB CON SUS EXQUISITAS RECETAS !!!! Lo mejor, es que transmite el hecho de disfrutar preparando estas ricas recetas. Muy simpático y entretenido.

    • @zunildetoro8806
      @zunildetoro8806 2 роки тому

      Gracias tienes un estilo único soy vzla no conozco el ingrediente que le colocaste x cual lo puedo sustituir

  • @patriciamihoviloviclemaitr4816
    @patriciamihoviloviclemaitr4816 4 роки тому +19

    Cada receta entrega, con la indicaciones dadas, salen tal cual. Eres un verdadero profesor de la cocina, pocos explican y enseñan como tú. Creo que la gente se va haciendo adicta a toda tu cocina . Solo felicitarte, y seguir viendo y siguiendo tus recetas

    • @guadalupeanorve3364
      @guadalupeanorve3364 3 роки тому +1

      Que rico platillo,lo prepararé haber como me sale, saludos desde Querétaro, México.

    • @nellysaldiviabahamonde1179
      @nellysaldiviabahamonde1179 3 роки тому

      Eres muy práctico Álvaro.siempre tus recetas las pruebo.tanto los platos chilenos como otros.exquisitos los niñitos envueltos.gracias por compartir tu sabiduría culinarias besos abrazos y excelente año.

    • @nellysaldiviabahamonde1179
      @nellysaldiviabahamonde1179 3 роки тому

      Consulto.con que otra hoja se pueden hacer rellenos?

    • @gabrielagaray761
      @gabrielagaray761 2 роки тому

      @@nellysaldiviabahamonde1179 los árabes los preparan con hojas de parra. No sé si la receta es tan parecida a esta pero sé que llevan arroz. Las hojas de parra son pequeñitas. Quizás también habrá que pasarlas por agua caliente antes. Bendiciones!

  • @elbamiranda9241
    @elbamiranda9241 3 роки тому

    Wow the doy in 10 .saludos desde Chicago illinois.muchas bendiciones para ti y tu bella familia . Dios les bendiga Jesús les ama.

  • @guillermocampos4788
    @guillermocampos4788 3 роки тому +30

    Felicitaciones por tu cuidadoso lenguaje, tu simpatía, tu amor por la familia y tus excelentes recetas.

  • @djejakabadjdusjaba4934
    @djejakabadjdusjaba4934 4 роки тому +5

    Me transporté a mi niñez,,, solo que mi mamita los hacía en hojitas de parra!!! Gracias!!! Sus recetas son maravillosas!! Saludos desde Linares.

  • @patriciacantwell6967
    @patriciacantwell6967 3 роки тому +2

    Alvaro,Dios te bendiga,te lo envía una abuela de 78 añitos ,eres encantador y tu Sra.,igual.Caramba que me entretengo con uds,(.y me he lucido con más de una de tus recetas tu pan de pascua ,por ejm)

  • @juanhonorato1305
    @juanhonorato1305 7 місяців тому +4

    Que emoción mi madre me los hizo hasta que se fue con Dios 😢 pero ahora yo los hago y me
    Quedan muy sabrosos gracias mil gracias.

  • @carolinasalazar3233
    @carolinasalazar3233 2 роки тому +4

    Mi madre los hacía y ahora debe estar cocinandolos en el cielo 😋 maravilloso no sabes los recuerdo que vinieron a mi mente muchas gracia 💜

  • @ericaalvarez1866
    @ericaalvarez1866 2 роки тому +2

    Que cosa más rica ,mi mamá me hacía y estoy antojada ,por eso estoy viendo tú vídeo por hacerlos ,esperar me queden igual que esos

  • @anitamariabuguenomunoz9293
    @anitamariabuguenomunoz9293 4 роки тому +5

    Debo confesar q esta dinámica de Álvaro me conquistó... Eres tan auténtico!.. Y tan feliz de hacernos parte de tu gusto por la cocina... Uno alcanza a sentir los olores y sabores... Y de verdad se nos activan las glándulas salivales!!! Gracias por despertarnos a nuestras raíces y recuerdos !!... Imposible no suscribirse a Tu Encanto Álvaro... Felicitaciones...

  • @dorismercado9245
    @dorismercado9245 3 роки тому +37

    Dios mío ,jamás había visto un chef .que cocine con tanta pasión ,te admiro y te respeto .Dios bendiga por favor este arte maravilloso hecho de tus manos .simplemente gracias

  • @ximenacuello6429
    @ximenacuello6429 3 роки тому

    Saldot desde Suecia,me recuerdo de mi madrecita cuando me cocinaba los niñitos envueltos,gracias y saludoooos

  • @g.osnaya3545
    @g.osnaya3545 3 роки тому +10

    Me encanta tu entusiasmo al compartir tus recetas, hoy es la primera vez que las veo y ya me suscribí.
    Saludos desde México!

  • @lourdesvictoria6803
    @lourdesvictoria6803 3 роки тому +4

    Me he saboreado un montón. Muchas gracias por la receta y por su simpatía.
    Los comí en una oportunidad con hojitas de parra. Calientes y fríos eran sabrosísimos.

  • @mercedeschica5425
    @mercedeschica5425 3 роки тому +2

    Soy Ecuatoriana mi madre y mi abuela lo hacían con el mismo nombre Niños envueltos en repollo pero los hacía en carbón y los tapaba con una lata y les ponía carbón si era una ricura muy tradicional pero desde que ambas fallecieron yo no he vuelto a saborear una receta tan sabrosa pero ahora lo voy hacer porque no me voy a quedar con ganas Suerte Bendiciones Siga con sus magníficas recetas que a porta mucho a los sabores y a los recuerdos de antes

  • @patriciaotegaortega361
    @patriciaotegaortega361 5 років тому +13

    AAAyyyyy !!! Me recordó de unas de las comidas de mi pais..como disfrute ver este video con mucha nostalgia 😐pero con amor💖Dios los guarde y bendiga siempre🤗

  • @olgamentado1202
    @olgamentado1202 4 роки тому +9

    Delicioso plato! Lo haré, gracias por compartirlo.🙏

  • @gloriainquiltupa6108
    @gloriainquiltupa6108 3 роки тому

    Hola Lvaro primero te felicito por ser un lindo papa por tener cariño a la cosina me gusta verte me animas tanto lo voy hacer su linda esposa se gano una joya preciosa y ese eres tu gracias un abrazo 🤗

  • @daysigonzalez4415
    @daysigonzalez4415 4 роки тому +6

    Álvaro hola te felicito por tu sencillez, me encantas tu manera de explicar tus niños envueltos😋 exquisitos, muchas bendiciones para ti y todo tu equipo 💪

  • @MARIELAPANCHITA
    @MARIELAPANCHITA 5 років тому +5

    Hace años que no los como, buscando variedad para encantar a mi familia te encontré . Muy bueno se vé el resultado, así que me animaré a prepararlos en casa.
    Felicitaciones!

  • @marisolly9125
    @marisolly9125 2 роки тому +1

    mil gracias por tus recetas maravillosas, un abrazo.

  • @1977602
    @1977602 4 роки тому +7

    Aaayyy, Alvaro, hace unos días recordé esta receta para hacer algo diferente (mi marido es peruano y casi siempre hago sólo SU comida y, aunque me gusta, también aburre)
    A mi mamá le quedaban DELICIOSOS y recordando sus sabores, pensé que vos podías tener esta receta. No me equivoqué, y al ver este video me encuentro con tus palabras y me hiciste emocionar hasta las lágrimas. GRACIAS, MIL GRACIAS.
    Saludos desde Castelar, provincia de Buenos Aires.
    PD: Receta incorporada al menú de mi casa desde ahora ¡YA!

  • @bismita99
    @bismita99 5 років тому +22

    Gracias nuevamente hermano Alvaro por compartir tus recetas de familia con el resto del mundo. Bendiciones y mucha felicidad para tu familia. Desde Venezuela un abrazo.

  • @giordanaduran6097
    @giordanaduran6097 7 місяців тому +2

    No sabes cuánto te agradesco por hacer que me encante con la cocina y estos sabores de la niñez, mi madre que está con pérdida de memoria, con estos sabores se remonta a los años que nos preparaba estas delicias, una vez más muchas gracias🥰🙌

  • @nahiaraailen8939
    @nahiaraailen8939 5 років тому +19

    Me encanto que cocines con tu esposa esa maravillosa receta! Y ese beso a tu esposa de despedida!!! Es la primera vez q miro tus videos! Felicitaciones!!!!! Me encantooo tu sencilles para explicar la receta.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +1

      nananu ailen Muchas gracias nananu, qué bueno que te gustaron mis Videos.
      Te mando un abrazo muy grande

    • @rosariocsoto2137
      @rosariocsoto2137 3 роки тому

      Que Rico Hermosa Mama y Papa ❤️🙏

    • @anairala2083
      @anairala2083 3 роки тому

      Muy rico yo la recomiendo si puede con hojas de parras muy sabroso x lo agridulce felicitaciones desde argentina

    • @angelestaboada9578
      @angelestaboada9578 3 роки тому +1

      Me encanta como cocinas

    • @luzdarygarcesde6775
      @luzdarygarcesde6775 3 роки тому

      Muchas gracias muy buen plato trataré de hacerlo bendiciones

  • @maritzachavarria9156
    @maritzachavarria9156 4 роки тому +7

    Todas tus recetas son geniales!! Gracias por ese cariño con que compartes tus recetas

  • @PampayGaucho
    @PampayGaucho 3 роки тому +2

    Se me escapó jajaja. Te decía q salieron muchos niñitos envueltos. Son deliciosos!!! Gxs Álvaro, mil gxs x lo q haces. Soy chilena pero vivo en Venezuela y mientras cocino recuerdo a mi mamá y a toda mi queridísima familia!!!

  • @lourdesvavala4695
    @lourdesvavala4695 5 років тому +6

    Gracias Álvaro por hacerme acordar de ese plato espléndido, me gustó mucho ver tu vídeo, saludos desde Montevideo Uruguay

    • @rosamartines3598
      @rosamartines3598 3 роки тому

      Alvarito yo te sigo y esos niñitos envueltos de repollito yo sé ke te kedaron muy ricos yo antes los asía pero ya se me abía olvidado y les colocaba un puresito eres un genio y más te kiero porke tienes el apellido de mi hijo mayor ke díos les bendiga juntos a su esposa e hijitos

  • @herciliadelcarmencabrera1370
    @herciliadelcarmencabrera1370 3 роки тому +3

    Si ese platillo es muy rico ,aquí en Nicaragua se ase muy poco ,y le llamamos rollitos o pañuelitos o niño envuelto

  • @mariarojasnavarro664
    @mariarojasnavarro664 3 роки тому

    Mmmmm que rico
    Me recordé de mi amada madre que ya no está con nosotros y que esto le quedaba muy rico y que nunca lo e preparado
    Pero que ahora lo haré lo felicito es nuestra cocina chilena
    Felicitaciones

  • @adrianaduarte557
    @adrianaduarte557 3 роки тому +15

    Los estoy preparando en este momento, me traen deliciosos recuerdos de infancia. Gracias por compartirnos y recordarnos estas deliciosas recetas...

  • @coniojeda6384
    @coniojeda6384 2 роки тому +9

    Alvaro! Mi abuelita las hace con hojas de parron! Y quedan espectaculares!!! según mi parecer mejor que con hojas de repollo.

  • @dignamoncada7684
    @dignamoncada7684 3 роки тому

    Hola Primera vez que lo veo .me trajo recuerdos de mí niñez cuando mí mamá nos alimentaba de esa manera mega deliciosa . Muchas gracias. Y lo haré 👍 lo miro desde Honduras🇭🇳

  • @peggykeating
    @peggykeating 3 роки тому +7

    Así los comía en la casa de mi abuelita allá en el Sur…❤️gracias Alvaro por traerme aquel aroma otra vez🥰🥰🥰

  • @elenanoonanista8225
    @elenanoonanista8225 4 роки тому +4

    Brutalmente increìble...!!!! Gracias maestro Alvaro..!!!...

  • @daisycelemin8462
    @daisycelemin8462 3 роки тому

    Alvaro me hiciste recordar a mi madre que hacía esos envueltos son deliciosos gracias por hacerme recordar a mi madre de Bendita Memoria .Muchas bendiciones .

  • @gloriaaraya2446
    @gloriaaraya2446 4 роки тому +19

    Alvaro: Qué maravilla verte cocinar con tanta soltura y simplicidad. Gracias por todos tus datos, esos niños envueltos los preparaba mi madre y le quedaban tan deliciosos. Gracias por estas recetas de cocina. Un saludo cariñoso desde Nueva York.

  • @edurnelopez5431
    @edurnelopez5431 5 років тому +12

    Que ricos niñitos, linda cocina, saludos a tu Señora, saludos desde Argentina!!!!

  • @silvanavasquez852
    @silvanavasquez852 2 роки тому +1

    Cuando niña lo comí y no me gustó, pero ahora viendolo en tu canal se me hace agua la boca jaja 😅❤️

  • @irenecastellanos1472
    @irenecastellanos1472 3 роки тому +4

    Muchas gracias por sus buenas respetas tan interesantes y sobre todo tan sencillas y ya me imagino la delicia que quedarán ya como que siento ese sabor tan exquisito Dios le siga dando sabiduría para que siga enseñandonos. Muy genial Dios te bendiga siempre 🍠🌶️🥑🍆🥦

  • @paolakarinacastroriquelme6039
    @paolakarinacastroriquelme6039 3 роки тому +5

    Hola Alvaro. Me encantan los niñitos envueltos , también me recuerdan mucho mi niñez cuando visitaba a mi abuelita en Llo-Lleo los hacia. Deliciosos. Solo una sugerencia es mejor poner a coser el repollo antes de deshojar, por unos 20 mnts. Y se habre solito. Despues se cuela y se le corta la oarte gruesa del tallo con mas fasilidad y no ensuciamos tanto. Un abrazo 😉👌

  • @Elena-hz8hm
    @Elena-hz8hm Місяць тому

    Me fascinan tus recetas sobre todo estos niñitos envueltos eres genial ,en la cocina Dios te bendiga ❤😅😊

  • @gladysoyarzun1479
    @gladysoyarzun1479 3 роки тому +19

    Gracias Alvaro!!Me emocionastes hasta las lágrimas!!

    • @carolinaescamilla3350
      @carolinaescamilla3350 3 роки тому

      Eskuicito 😋

    • @estridspielmann3058
      @estridspielmann3058 Рік тому

      Alvarito
      Al buscar una receta no pierdo el tiempo voy directo a buscarte.
      Nadie te llega ni a los talones te entregas totalmente en lo que haces.
      Por ahí una persona dijo que te amaba y que tenía 78 años pues yo
      También te amo y tengo la misma edad pero al revés 87.
      TE FELICITO . CARIÑOS

  • @DoraVWillebald
    @DoraVWillebald 3 роки тому +9

    Gracias Álvaro, me quedaron deliciosos!! Soy En Estados Unidos, realmente como decís vos, uno extraña las comidas y costumbres de nuestra tierra, como si al hacerlo, nos acercamos un poquito más. Abrazos

  • @patriciavega5203
    @patriciavega5203 2 роки тому

    Que rico, mañana los hago, me encanta su esposa, vivo en Canada, y hace mucho que no los ise, gracias por la receta, muy simpatico🥰🥰, cariños para Chile

  • @lilianrodriguez5735
    @lilianrodriguez5735 5 років тому +33

    ¡Que liiiindo! que entusiasmo, que pasión y amor se vio en esta emocionante presentación, te pasaste, realmente un cocinero con ángel. Qué linda tu esposa disfrutando de las exquisiteces que tú haces. Te felicito, a los dos, por tener una tan hermosa relación familiar junto con tus hijos y otros parientes y amigos. Los envidio (en el buen sentido por supuesto). No cambies.
    ¡Saludos y bendiciones! 🙋🏻🙏🏼

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +6

      Lilian Rodriguez
      Muchísimas gracias Lilian, la verdad tenemos una muy linda familia, nos respetamos y amamos por sobre todas las cosas.
      Te mando un abrazo y muchas gracias por enviarme tan lindo mensaje

    • @rosaargentinaerazo42
      @rosaargentinaerazo42 3 роки тому

      @@AlvaroBarrientosMontero que ricos se ven esos rollitos de repollo y facil de hacer gracias por esas recetas facil de hacer los miro desde Honduras

    • @nancysuarezj8255
      @nancysuarezj8255 3 роки тому

      Gracas por compartir muy rico tus niñitos y con el amor que lo haces los vy a preparar .saludo de colombia amigo

    • @nancysuarezj8255
      @nancysuarezj8255 3 роки тому

      Que lindoss un abrazo

    • @mariaaurorasantosyarritu5419
      @mariaaurorasantosyarritu5419 3 роки тому

      CDCk

  • @lidiaaracena2695
    @lidiaaracena2695 3 роки тому +8

    Lo más lindo y lo mejor Alvarito,explica y cocina como un Dios 😋😍

  • @gloriaamparosandovaldemira4843
    @gloriaamparosandovaldemira4843 3 роки тому

    Ay Dios mio que ricura c m antojo.. Y los voy a preparar.. Muchísimoas gracias.. Yo soy d Cúcuta Colombia.

  • @marthaeliaayala8483
    @marthaeliaayala8483 3 роки тому +10

    Me gusta mucho como desarrolla sus habilidades de chef y su generosidad para enseñar sin secretos y admiro mucho el gran cariño por su esposa e hijos. Lo felicito y le deseo mucho éxito. Saludos desde México

  • @juliopalma8779
    @juliopalma8779 4 роки тому +6

    He realizado dos recetas tuyas, y en realidad me han quedado geniales... Gracias por tan buenas preparaciones.

  • @silviacardet4564
    @silviacardet4564 3 роки тому +2

    Me quito el sombrero maestro de maestros yo soy cubana pero lo cierto es que me gusta mucho Chile, los prepararé

  • @patriciaparratoledo4016
    @patriciaparratoledo4016 4 роки тому +6

    Siempre está en mí hogar Albarito que Dios lo bendiga

  • @marielagonzalez9102
    @marielagonzalez9102 5 років тому +9

    Otra receta que debo agradecerte Alvarito, eres genial! me quedó exquisita, nunca los había hecho, ni probado. Invitaré a mis viejitos a almorzar la próxima vez para lucirme jejeje ahora voy por otra más de tus recetas que realmente son sin secretos e infalibles!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому

      Mariela González que maravilla Mariela, felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻
      Cuando invites a tus papás cuéntame que les parecieron
      Te mando un abrazo enorme

    • @veronicasanchez6250
      @veronicasanchez6250 2 роки тому

      Bnos dias Don Akvaro un gusto poder saludarle,mire yo siempre que quiero cocinar sago distinto busco sus resetas y sigo sus consejos , me sale bn , bno hoy en dia deseo hacer un emprendimiento que consiste en hacer humitas ,pastel de choclo, empanadas etc y
      Aun viviendo en en dpto pqño,pero igual deseo hacerlo ya q me encanta la cocina
      Asi q deseo pefirle a ud q me ayude en la masa para empanadas y los demas resetas x favor
      Muchas gracias por stender a mi solicitud
      Quedo atenta ,Eliana Veronica

  • @blancaacosta2682
    @blancaacosta2682 3 роки тому

    Hola Álvaro te bendigo en el nombre de Jesús que rico voy hacer ésa receta saludos desde argentina 😋❤️👏👏👏👏

  • @jessicaespinosa8897
    @jessicaespinosa8897 4 роки тому +6

    Muchas gracias Álvaro, tus recetas son maravillosas¡¡¡. Me encanta cocinar y siempre te veo para preparar algo distinto y rico.

  • @juanaarancibia7421
    @juanaarancibia7421 3 роки тому +36

    Simplemente exquisito ymas con un cocinero tan simpático y amoroso con su linda familia lo felicito mi abuela los hacía con hojas de parra

    • @blancamontalvo8031
      @blancamontalvo8031 3 роки тому +3

      Excelente. Felicidades. Gracias por compartir. Riquísimo y porsupuesto que lo haré. Algo un poco parecido que he hecho son rollitos primavera. Pero está receta me encanto por ese jugo tan rico y aromático. Ya quisiera tenerlos en mi mesa. Bendiciones

    • @blancamontalvo8031
      @blancamontalvo8031 3 роки тому

      Bendiciones desde Saltillo Coahuila México.

    • @elidacarrillo1581
      @elidacarrillo1581 3 роки тому +2

      Como condimentaste la carne?

    • @soniainestamayo1102
      @soniainestamayo1102 3 роки тому +1

      "

    • @mariadeltransitoerizlerzun3311
      @mariadeltransitoerizlerzun3311 3 роки тому +2

      Me recordo a mi mama Chile Arauco Octava Region del Bio Bio

  • @mariaineschatcontreras666
    @mariaineschatcontreras666 3 роки тому +1

    Hoooooo!!!! Es adorable cuando dices Jesusita!!!!

  • @scarlettvergara8501
    @scarlettvergara8501 4 роки тому +11

    Salive con la receta! Qué manera de transmitir emociones y sabores...... me imagino lo delicioso que está

  • @paulinarodriguezabdala9952
    @paulinarodriguezabdala9952 4 роки тому +8

    Alvaro!! muchas gracias por estas recetas, estoy en Canadá extrañando Chile, mañana mismo voy a comprar un repollo!! me emocionan tus videos, mi abuela hacia Niñitos envueltos 😍. Este canal me ha ayudado mucho en esta cuarentena, aprendiendo recetas y sintiendome más cerca de mi país. Muchas Gracias!!

  • @gracielasandragarasto1034
    @gracielasandragarasto1034 3 роки тому +1

    De Argentina un abrazo, me enamoré de tus recetas y de tu forma de enseñarnosla. Gs Alvarito, bs a Jesucita y a Dany

  • @gloriaampuero590
    @gloriaampuero590 5 років тому +4

    Gracias por la receta,yo en mi casa en Valdivia comia ninos envueltos,son riquisimos,los hacia mi madre,te felicito por la paciencia y por ensenarnos,yo amo cocinar,mil bendiciones.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому

      gloria ampuero Encantado querida gloria, para mí es un gusto poder enseñarles a preparar esta maravillosa recetas.
      Te mando un abrazo inmenso