طرزتهیه نان افطار تبریز،نرم و پنبه ای،مخصوص میان وعده،به سبک قنادی ها تبریز برای اولین باربه این سبک
Вставка
- Опубліковано 7 кві 2024
- آموزش نان افطار تبریز به سبک قنادی به همراه نکات و جزئیات
پیشنهاد میکنم در اولین فرصت امتحانش کن و با لایک♥️ و با کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایت کن❤️
-------------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه زولبیا قنادی به روش تبریز:
• آموزش زولبیا به روش قن...
----------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه بامیه به روش قنادی:
• آموزش بامیه به روش قنا...
---------------------------------------------------------------------
طرز تهیه گوشفیل بالشتکی یا بادکنکی:
• آموزش گوشفیل بالشتکی ی...
-------------------------------------------------------------
طرز تهیه شیرینی نان برنجی کرمانشاه:
• شیرینی نان برنجی کرمان...
-------------------------------------------------
طرز تهیه لوز بادام زعفرانی تبریز:
• طرز تهیه لوز بادام اصل...
-----------------------------------------
طرز تهیه شیرینی شربت بار قنادی:
• آموزش شربت بار:یکی از ...
------------------------------------
طرز تهیه شیرینی تسمه ای:
• طرز تهیه شیرینی تسمه ا...
---------------------------------
طرز تهیه شیرینی توت:
• طرز تهیه شیرینی توت :ب...
-----------------------------
🍴مواد لازم🍴
آرد : یک کیلوگرم
شکر:۲۰۰ گرم
مخمر:۲۰ گرم
بهبود دهنده:۱۰ گرم
نمک غذایی:۱۵ گرم
وانیل: یک قاشق مرباخوری
کره:۵۰ گرم
روغن مایع:۱۰۰ گرم
تخم مرغ:۳ عدد
مخلوط شیر و آب: حدودا ۵۰۰ گرم
❌ مواد شربت
زرده تخم مرغ: یک عدد
وانیل: نوک قاشق
نمک:نوک قاشق
رنگ یا زعفران: به مقدار لازم
شربت بار: یک قاشق مرباخوری
❌❌ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند❌❌
سعی کردم توضیحات کامل و نکته به نکته توی فیلم براتون گفته باشم بازم اگر سوالی داشتی همینجا کامنت کن شاید سوال شما سوال دوستان هم باشه حتما جواب میدم.🌺
---------------------------------------------------------
دیگر صفحه اجتماعی:
/ eli.dey
---------------------------------------------------------
من رو سابسکرایب کن:
/ elichef
---------------------------------------------------------
مثل همیشه منو همراهی کن با لایک و کامنت انگیزه و انرژی بهم بده برای آموزش های جدید ، کاربردی و اصل کارگاهی
سلام خسته نباشید با دستور شما درست کردم عالی شد فقط در تستر با دما۲۰۰ درجه ۷ دقیقه با المنت پایین و۱۰ دقیقه با المنت بالا وپایین درست کردم
سلام.سلامت باشین.خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️
درودبیکران بر نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
یه تبریزی هستم و منتظر این آموزش بودم ممنونم واقعا مرسیییییی
خوشحالم که دوس داشتین❤️❤️
عالی مثل همیشه..ببخشید من هر رسپی نان باگت درست کنم بد در میات نان باگت پودر میشه ...ممنون میشم نان باگت را آموزش بدهید ک مثل قنادی خوب نرم باشه
داخل‌فهرست‌پخش‌برو‌نون‌باگت‌اموزش‌داده
واقعا دستتون درد نکنه قدر این آموزشهاتونو میدونم با این همه کار بهترین آموزشها رو برای ما میزارید 🙏🙏🙏🙏
تنت سلامت باش خوشحالم که دوس داشتی ❤️❤️
دوردبرشما خداقوت خدای مثل همیشه کارتون بسیارعالی بود ممنون وسپاس ازشما امیدوارم موفق باشید آمین 🌹🌹🌹👌👌👌🙏🙏🙏👏👏👏💞💞💞
عالی همراهی و حضور پرمهر شماست❤️❤️
از راه دور بر دستان هنرمندان بوسه میزنم بانوی مهربان ❤❤❤
چه‌بافت‌نرمی‌داره،مثل‌همیشه‌عالی‌‌‌خیلی‌ممنون‌‌استاد‌عزیز
عالی نگاهی عزیز❤️❤️
سلام استاد شما بی‌نظیر هستید خدا حفظتون کنه شیرینی نخودچی ونارگیلی درست کردم عالی شدن 🎉🎉🎉🎉
سلام.نظرلطف شماست .خوشحالم که دوس داشتین و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️
خانم دیلمی نژاد عزیز واقعا عالی بود دستتون پر برکت باشه .طاعات و عباداتتون قبول درگاه حق باشه و تندرست و شاد باشید .🙏😍❤
عالی شما هستید عزیزم.ممنونم برای شما هم همینطور❤️❤️
بی نهایت سپاسگزارم❤. چون هر چیزی رو که با دستور شما درست کردیم، بی نظیر و فوق العاده بوده و همیشه دعای خیر براتون می کنیم🌹
ممنونم عزیزم.خوشحالم که از آموزش ها راضی بودی❤️❤️
ندیده لایک❤😊
ممنونم عزیزم❤️❤️
❤❤❤❤❤ آموزش عالی و بسیار خوشمزه اس
ممنونم😍❤️
سلام عرض میکنم استاد گلم
سلام عزیزم🙏❤️
درود بر شما و سپاسگزار زحماتتون پاینده باشید ❤
ممنونم🙏🙏🙏
بهرین هارااموزش میدی ممنونم استادبزرگوار😘
ممنون از همراهیت عزیزم❤️❤️
درود و سپاس فراوان از زحماتتون❤❤❤
سپاس از همراهیتون❤️
Excellent
😍😍😍
هم زیبا و هم خوشمزه ،عالی بود الی جون 👍👏❤️💐
ممنونم عزیزم❤️❤️
عجب شانسیه پیدا کردن شما ! ندیده لایک ، در ضمن من منتظر آموزش این نان بودم لطفا لوز گردو رو هم یاد بدین 🌹🙏
نظر لطفته عزیزم.مرسی از اعتمادت.حتما عزیزم داخل لیست نوشتم❤️
مثل همیشه بی نظیر 👏🏻👏🏻🌹🌹🌹
ممنونم❤️❤️
درود فراوااان.
به به عالی وقطعا خوشمزه ❤❤❤
ممنونم مهربونم.عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
چقدر زیبا و خوشمزه 😘🌷👏👏👏
مرسی از نگاه زیباتون🙏🙏
مثل همیشه عالی و درجه یک استاد👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿استاد لطفا شیرینی موسوی ارومیه و قرابیه نارگیلی رو هم آموزش بدید🙏🏿🙏🏿
عالی همراهی پرمهر شماست.حتما عزیزم❤️
مثل همیشه عالی ❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
چقدر مشتاقانه منتظر این دستور بودم ممنون الی شف عزیز❤❤❤❤
مرسی از همراهیت.خوشحالم که دوس داشتی ❤️❤️❤️❤️
خدا قوت بانو جان تمام دستورهاتون عالیه ممنونم بابت زحمت هاتون
استاد جان اگر امکان داره کیک حلوا مجلسی را هم آموزش بزارید بازم ازتون سپاس گذارم
چقد خوشحالم با شما هستم خیلی خیلی ممنون لطف کردید ❤❤❤
مرسی از همراهیتون .منم همینطور❤️❤️
مثل همیشه بز نظیر و درجه یکه❤😍❤
چقدر عالی و هوس انگیزه🤩
مرسی از همراهیت عزیزم❤️❤️
سلام و خسته نباشید
عالیه 🌸 🌺
سلام.سلامت باشی عزیزم❤️❤️
🥰🥰🥰❤❤❤مرسی از زحمت شما
مرسی از همراهیتون❤️❤️
حتما درستش میکنم به زودی👍👍به به
حتما نتیجه کارو کامنت کن❤️❤️
عالیه عزیزم دستمریزاد بانو جان
چه بافت و رنگی داره 😍😍😍
نگاه شما زیباست❤️❤️
سلام استاد ممنون از شما
سلام.سپاس❤️❤️
سلام وعرض ادب خانم دیلمی نژادعزیز. پاینده باشید🌺
سلام.سپاس از شما.شما هم همینطور عزیزم❤️❤️
عاشقشم😋
❤️❤️❤️
❤❤❤
بسیار عالی بود بانو.سپاس بیکران از شما استاد بزرگوار و بانوی هنرمند ایرانی 🥰🥰🥰🌹🌹🌹🙏🙏🙏
عالی همراهی پرمهرته عزیزم.ممنونم❤️❤️❤️
وایییی عجب رنگ ورخی داره❤ممنونم استاد جان.آموزشهاتون خیلی بی نظیرن.😘🙏
نکاه شما زیباست عزیزم❤️❤️
❤❤❤❤❤
😍😍😍
چه قدر خوشمزه به نظر میاد
بله همینطوره عزیزم❤️
سلام ممنون لطفا بیشتر از نون های سنتی بزارید
سلام.حتما❤️
من وقتي ولاگ هاتون رو میبینم عشق ميکنم خستگي از تنمون در مياد ❤️❤️
دیلمی نژاد جان بسیار_عاااااالی_بود_لاااااایک 😍😍
من‌با جون دل حمایتت ميکنم همیشه پرنسس ❤️❤️😍
نووووش_نگاه_پر_از_مهرت_گل 😍🤤😋
❤❤❤❤
😍😍
❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
❤️❤️❤️
👍👍👍
❤️❤️
❤❤❤❤❤❤❤
😍😍😍
❤❤❤🙏🍀
سلام عالیه ممنون ازتون بابت آموزشها
این نون با بقیه نونهایی که آموزش دادین باید به تست پنجره برسه
سلام.مرسی از همراهیتون.نیازی به تست پنجره نیست❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😍😍😍😍
❤❤❤ زنده باشی خانم پاینده باشی
ممنونم شما هم همینطور❤️❤️
@@Elichef درود بر شما روزتون به خیر سوالی از خدمت تون دارم شما آموزشگاهی برای یادگیری قنادی دارید که با هزینه پرداخت مالی در آنجا ثبت نام کرد ممنون از شما
نه فعلا فقط یوتیوبم و اینستا❤️
@@Elichef زنده باشید اینقدر زیبا و قشنگ توی یوتوپ آموزش میدید که خودش در حده یک دانشگاه یاد گیری هستش براتون آرزوی طول عمر همراه با سلامتی و تندرستی و رزق و روزی فراوان میکنم پاینده باشید
خداقوت ❤
ممنونم❤️❤️
بینهایت ممنون الی جون خیلی دوست داشتم دستور این نون داشته باشم می پزم ونتیجه براتون به عنوان تشکر اعلام می کنم❤❤❤❤❤
درود بر شما عالی بود استاد فلینگ کیک آموزش بدید
ممنونم حتما 🙏🙏❤️
👌👌👏👏👏👏👏👏❤
❤️❤️❤️❤️
واقعا عالی دستتون درد نکنه ❤میشه لطف کنین شیرینی موسوی رو اموزش بدین ممنون میشم❤
عالی همراهی پرمهر شماست.توی برنامه هستش❤️❤️
ممنون از لطفتون❤
سلام الی جان ممنون از آموزش خوبت چند روزی بود آموزش نداشتین دلمون تنگ شده بود❤❤❤
عزیزم من میخوام یک عدد همزن کاسه ای بخرم میشه در خریدش راهنماییم بکنی تا هم جنسش خوب باشه و هم این که کاراییش خوب باشه اگه مارک خوبی هم مد نظر شما هست بهم بگو ممنون میشم❤❤❤❤
سلام.عزیزم.مرسی که به فکر بودی.
کم کم آموزش ها به روال قبلی برمیگردن
کنوود اصل اگر پیداکنی ۵ لیتری خیلی خوبه.❤️❤️❤️
ممنون‌از‌آموزشتون‌‌میشه‌در‌مورد‌آرد‌توضیح‌بدین
چه‌نوع‌آردی‌استفاده‌کردین؟
مرسی از همراهیتون.من از آرد سفید قنادی .نول استفاده کردم❤️❤️
سلام خانم دیلمی عزیز. وقتتون خوش. سپاس از آموزش های خوب و مفیدتون❤
لطفا شیرینی زبون شربتی رو برام آموزش بدین. از آموزش دانمارکی لایه ای اتون براش استفاده کردم، اما نرم شده و مثل خودتون ترد نبودن. ممنون میشم اگر جداگانه زبون رو آموزش بدین❤
سلام.عزیزم.آموزش شیرینی های لایه ای میگذارم❤️❤️
سلام صبح زیبای بهاریتون بخیر و خوشی باشه. این میان وعده سالم برای کسانی ک مشاغل سخت دارن بهترین انتخابه بخصوص با مغزیجات مقوی که داره یک خوراکی سالم و پرانرژی محسوب میشه بخصوص برای کادر درمان وخانمهایی که نوزاد دارن و بیمارانی که تازه جراحی شدن خوراکیه مناسبیه اگر همراه با میوه اناناس میل بشه.
سلام.صبح شما هم بخیر عزیزم.مرسی از اطلاعات کاربردیتون.❤️❤️❤️
درود به شما خانم دیلمی نژاد عزیز، واقعا ممنونم از آموزش های خوبتون ❤
من هنوز موفق به درست کردن شربت بار نشدم، چون نمیتوانم گلوکز تهیه کنم. لطفا اگر امکان داره یه شربت بار دیگه توضیح بدهید که بتوان جایگزین کرد.
با سپاس فراوان ❤❤❤❤❤
مرسی از همراهیتون.بدون گلوکز خیلی شیرین میشه .رقیق میشه و براقیتش کم میشه.
شربت ذرت هم میگن بهش در خارج از کشور❤️❤️
سلام من ندید لایک میکنم، چون قشنگ اموزش میدید و کامل
سلام.مرسی از اعتمادتون❤️❤️
استاد ببخشید میشه حالا این نون یارولت رو درست کرد از شب قبل مثلا رولت رو توی سلفون پیچید بعد فردا برای مهمون برش بزنیم ؟؟؟
اگر خامه بزنی باید فریز کنی❤️
خانوم دیلمی نژاد عزیز لطفاً خمیر هزار لا رو آموزش بدین ❤❤❤❤
حتما عزیزم❤️❤️
@@Elichef ممنونممممم خانوم دیلمی نژاد عزیز
بهبود دهنده چيه به اينگليسى؟
Bread Improver dough
من این نان رو درست کردم واقعا عطر وطعم فوق العاده یی داشت خیلی عالی بود
ولی مدت زمان پخت پنج دقیقه هنوز نپخته بود
و اینکه باید المنت پایبن و بالا روشن باشه بدون فن؟
محشره
مرسی از توجهت عزیزم❤️❤️
عالی بود😍 این نون با فطیر تبریز فرق داره عزیزم؟
ممنونم بله فرق داره❤️
ببخشید تو بعضی رسپی ها ماست هم نوشتن می تونیم نصف شیر و نصف ماست بریزیم
ممنون از شما میشه نصف مواد رو استفاده کرد.
بله چرا نشه❤️
سلام استاد خوبین ببخشین توی فر برقی المینت بالا و پایین با هم روشن بشه؟
سلام.اول المنت پایین رو روشن کنید .اگر خواستین بیشتر رنگ بگیره المنت بالا رو هم روشن کنید❤️
سلام برای آرد به مقدار 500گرم چند عددتخم مرغ استفاده می‌شود. ممنون از آموزش‌های کاربردیتون❤
سلام.مرسی از همراهیتون.دوتا بزنید❤️
@@Elichef مرسی❤️
🌹🍀❤🌹🍀❤🌹🍀❤🥀🥀
😍😍😍
منتظر ویدئو جدیدیم
اپلود شد🙏
سلام استاد محترم، بینهایت ممنون از دستورالعمل های بی نظرتون
سوال داشتم در مورد بهبود دهنده من نمیدونم چی هست من در آلمان زندگی می کنم و متاسفانه نمیدونم اون چی هست اگه ممکنه کمکم کنید چون خیلی مشتاق هستم این نون رو درست کنم
سلامت باشید و برقرار
سلام.مرسی از همراهیتون.بهبود دهنده ها ترکیباتی هستند که باعث افزایش کیفیت نان میشن.مثلا سیستئین نرمی نون رو زیاد میکنه.اسید اسکوربیک شبکه گلوتن رو تقویت میکنه و ... توی انگلیسی improving agents یا Flour treatment agent
میگن.❤️❤️❤️
سلام خمیر کن شما مارک چیه چند کیلویی؟
ممکنه بفرمایید لطفاً ،دمای آب و شیر این رسپی ولرم باشه؟؟؟
هم دمای محیط باش❤️❤️
@@Elichef ممنونم عزیزم 🌹
سلام و درود الی جون ، ممنون مثل همیشه عالی❤❤❤❤❤
سوالی داشتم جایگزین بهبود دهنده چه پیشنهادی دارید یا اگر استفاده نکنم چه ؟
این سوالم ربطی به این نان ندارد برای نانهای دیگر به جای شیر خشک پیشنهاد شما چیست ؟ معذوریت استفاده از ان را دارم، با تشکر 💚💚💚💚💚💚
سلام.عزیزم.عالی همراهی پرمهر شماست..بهبود دهنده ها ترکیبی از مواد هستند و جایگزین ندارند.اگر استفاده نکنید مقداری کیفیت کم میشه.
از شیر استفاده کنید واز مایعات رسپی کم کنید❤️
@@Elichef
سلام و درود مهر بانو ، واقعا سپاسگزارم از لطف و محبت شما ، صبورانه توضیح دادید ، پاینده باشید ♥️🧡💛❤🤎💙🤍💗🍀🌺🍀🌺🍀
❤❤❤❤❤❤❤💐💐💐💐🌻🌻🌻🌻🌻🌸🌸🌸🏵🏵🌺
❤️❤️❤️❤️
😍😍😍😍😍❤️❤️❤️
سلام استاد عزیز .خیته نباشین .من این نون رو بار ها درست کردم .اگه اجازه بدین تصاویر را برایتان بفرستم.
سلام.عزیزم.خوشحال میشم.دایرکت بفرستین.❤️❤️
@@Elichefچشم
بهبود دهنده و نمک خوراکی در دسترس نداریم چه کنیم؟
آب و شیر ولرم باشه؟
نمک که باید همه جا باید باشه.اب و شیر دمای محیط بشن❤️
سلام ابجی کجای چرا نیستی ان شاءالله که سالمو سلامتی❤
سلام.عزیزم.مرسی که به فکر بودی .دستام یکم مشکل داشتن❤️❤️❤️
@@Elichef ان شاءالله همیشه شادو سلامت ببینمتون..عزیزتونم سلامت باشن
سپاس بانوی عشق که آموزشش دادید❤❤❤😘😘🪷 خیلی مشتاق این آموزش بودم🪻🪻🪻🙏
در این نان شما از کدوم نوع بهبود دهنده استفاده کردید(S 500) ؟؟؟
خداقوت،استدعا دارم راهنماییم کنید که ،باتوجه به اینکه،من بشدت به ژلاتین و آگارآگار حساسیت دارم میتوانم ،در تمامی دسرها و مارمالاد ها و چیزکیکها و.... بجای ژلاتین و آگارآگار از پکتین به همون میزان ژلاتین استفاده کنم ؟؟؟؟
ممکنه بفرمایید ،آیا برای فرهای برقی هم نیاز به اندازه‌گیری دماشون با دماسنج فر هست یا نه؟؟؟
سلام.عزیزم.بله من اس ۵۰۰ استفاده میکنم.میشه استفاده کرد ولی مقدارش باید تغییر کنه چون پکتین ضعیف تر از ژلاتین.
بله فرهای برقی هم باید اندازه گیری بشن❤️❤️❤️
@@Elichef سپاس از تمامی توضیحات شما ❤🌹🌹
ممکنه بفرمایید به ازای ده گرم ژلاتین بیست گرم پکتین بزنم مناسبه؟؟چند گرم مناسب تر؟
سلام استاد اگر مواد به دمای محیط نباشد چه مشکلی دارد .ممنونم از پاسخگویتان❤
سلام.اتفاقی نمیفته مدت تخمیر زیاد میشه❤️
سلام خوبیدممنون ولی حلوای قنادی تبریز آموز ش ندادین این سومین پیام هست که میفرستم
سلام.عزیزم.داخل لیست نوشتم.درخواست ها خیلی زیاده برای عید هم که نمیشد حلوا آموزش داد❤️
خانم دیلمی نژاد عزیز یک سوال داشتم میشه رومال این نون رو بعد از تزئین و قبل از اینکه استراحت آخر رو انجام بده بزنیم؟
من می خوام درست کنم نگران هستم موقع رومال زدن پف اش رو بگیرم.
من به جای مشمع از این سینی های پلاستیکی روی سینی شیرینی برعکس می کنم اینه که رومالش سالم می مونه.
ممنون میشم هر موقع فرصت داشتیم راهنمایی بفرمایید
عزیزم.چون پف کنه جاهای خالی نمایان میشه اگر پفش خوابید یک مقدار دیگه بذار استراحت کنه.❤️❤️❤️
@@Elichef یک دنیا ممنون از راهنمایی تون🙏❤️