Tips Mudah Mengempukkan Daging| 7 Cara Membuat Daging Cepat Empuk | Tips & Trik ala Ide Bebikinan

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 вер 2024
  • Hallo Bunda… Assalamu’alaikum….
    Pernah ngalamin ga, masak daging terus dagingnya masih alot, daging susah empuk gitu. Apalagi kalo mau masak untuk keluarga atau ada tamu special, duuh kok rasanya malu ya bun kalo kita ga bisa menjamu dengan masakan terbaik. Saat ini kan juga lagi idul adha ya bun, pasti banyak banget yang sudah nyiapin rencana bakalan ngolah dagingnya buat berbagai menu kan…
    ========================================
    Nah di video kali ini, aku akan share cara mengempukkan daging dengan mudah, semoga 7 tips mengempukkan daging ini bermanfaat, bagi yang penasaran dengan tips Daging Cepat Empuk yukkkk bunda tonton sampe akhir ya,,,,
    ========================================
    Setidaknya ada 7 tips Cara Daging Cepat Empuk ala Ide Bebikinan :
    1. Cara Pertama dengan Daun Pepaya diremas-remas dan daging dibungkus dan didiamkan selama 20 menit
    2. Olesi dengan Jahe Parut dan didiamkan daging selama 20 menit
    3. Olesi dengan Nanas Parut dan didiamkan daging selama 20 menit
    4. Taburi dengan baking powder dan didiamkan daging selama 20 menit
    5. Taburi dengan Meat Tenderizer “Enak Eco”, didiamkan daging selama 20 menit
    6. Potong daging tipis-tipis agar lebih cepat matang dan bumbu meresap
    7. Gunakan panic presto untuk mengempukkan daging
    Selamat Mencoba...... Semoga Bermanfaat ya Bunda…
    ========================================
    Thanks for watching guys !,,,,
    Untuk video tips/resep masakan yang lain bisa cek di channel ini ya. Klik Like, Comment, dan Subscribe yukk...
    Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru dari Ide Bebikinan. 100% Gratissssss Tanpa di Pungut Biaya... hehehe
    Untuk keperluan Bisnis, Partnership, collabs, product review atau jika ingin support channel ini dengan hal lain silahkan kirimkan ke : Email : idebebikinan@gmail.com or DM IG : @ema_pujilestari atau klik ...
    Wassalamu’alaikum,,,,
    #TipsMudahMengempukkanDaging #CaraMembuatDagingCepatEmpuk #CaraDagingEmpuk #DagingSapi #DagingKurban #IdulAdha #SapiLadaHitam #KambingEmpuk #DagingLunak #PanciPresto #DagingSapiEmpuk #DagingKambingEmpuk #resepmasak #idemasakanseharihari #idemasakanrumahan #idemasakhariini #masakanrumahansehari-hari #masakanrumahansederhana #menumasakansederhana #menumasakansehari-hari #menumasakanrumahan #menuhematmasakanharian #masakansederhanasehari-hari #menumasakanhematseharihari #resepmasakanrumahansederhana #resepmasakanrumahanmurahmeriah #masakapahariiniyangsederhana #menubukapuasa #menumasak

КОМЕНТАРІ • 212

  • @sausan308
    @sausan308 3 роки тому +12

    Makasih bunda aku barusan pake tips baking powder. Kebetulan stock dirumah itu. Dan alhamdulilah berhasil yeayyyy.

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +4

      Alhamdulillah bhunda, seneng bgt dengernya (manfaatkan apa yang ada), smga bermanfaat ya bhunda, terimakasih sudah support channel kami 🙏🙏♥️

    • @moonrisedw6215
      @moonrisedw6215 3 роки тому +2

      Pemakaian baking lazim dipakai pada kue2an... jd untuk daging pun tak perlu dicuci bisa langsung dimasak.

    • @jessyfriskasitinjak2394
      @jessyfriskasitinjak2394 3 роки тому +1

      @@moonrisedw6215 jadi gaperlu dicuci ya dagingnya? kalau pake baking powder

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      @Dewi Lumban, iya bund bener banget, insyaAllah aman untuk makanan...mksh bunda🙏♥️

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      @JESSY FRISKA SITINJAK, iya kak ga perlu, cukup ditiriskan ya kak, selamat mencoba, smg bermanfaat ya🙏🙏🙏♥️

  • @AlaJujung
    @AlaJujung 2 місяці тому +1

    Waalaikumsalam wr wb.... makasih Bu atas sharingnya yang oke dan komplit banget

  • @murty3632
    @murty3632 2 роки тому +4

    Keren ya daging bisa jd empuk

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Hai kak...iya kak...selamat mencoba kak...semoga bermanfaat....:)

  • @pamansyam5527
    @pamansyam5527 2 роки тому +3

    Langsung praktek lebih asyik

  • @dimassatriyohutomo321
    @dimassatriyohutomo321 3 роки тому +3

    Sipp. Tks ide nya

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Alhamdulillah...terimakasih supportnya pak dimas, semoga sehat selalu...🙏🙏

  • @philomenasu5215
    @philomenasu5215 3 роки тому +3

    TERIMA KASIH ILMUNYA...SMGA BERMANFAAT..

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Aamiin..mksh supportnya kak🙏🙏🙏

    • @philomenasu5215
      @philomenasu5215 3 роки тому +2

      SDH COBA TADI SORE ...PAKAI PARUTAN JAHE....MANTAP .

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Mantapp...terimakasih feedbacknya kak...sukses dan sehat selalu🙏🙏

  • @IDETRAVELING
    @IDETRAVELING 3 роки тому +2

    terimakasih tipsnya, bermanfaat sekali,,.,.

  • @accandbcc
    @accandbcc 2 роки тому +4

    Terimakasih bunda. Kami akhirnya punya ilmu untuk diterapkan pas idul adha nanti

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Alhamdulillah...smga bermanfaat ya kak...aamiin :)

  • @dolanan_bocah
    @dolanan_bocah 2 роки тому +2

    Nice info kak terimakasih

  • @youktuberdotid1559
    @youktuberdotid1559 2 роки тому +2

    Mantap kak

  • @eviepechler8853
    @eviepechler8853 2 роки тому +2

    Terima kasih.

  • @kokitv512
    @kokitv512 4 роки тому +5

    mantap tipsnya...ini yang saya cari2 bun karena sering masak daging di dapur saya ..trima kasih bun...

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  4 роки тому +1

      Alhamdulillah bund, terimakasih ,,,,, nantikan resep selanjutnya dari ide bebikinan bund,,,

  • @musyarofah2070
    @musyarofah2070 3 роки тому +5

    Sy kalau merebus sayuran hijau juga tak kasih soda kue...., cept matang dan warnanya jadi hijau menarik....

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +2

      Nah ini juga bisa bund...mksh bunda 🙏🙏♥️

    • @musyarofah2070
      @musyarofah2070 3 роки тому +2

      @@idebebikinan3756 he he....sama2...

  • @DaniNurRiyadiGundarya
    @DaniNurRiyadiGundarya 4 роки тому +4

    Terima kasih sudah share tips daging 🙏😍 sangat bermanfaat

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  4 роки тому +1

      Terimakasih, terus nantikan resep-resep bermanfaat lainnya dari ide bebikinan

  • @lisnadewi5572
    @lisnadewi5572 3 роки тому +3

    Terimakasih..tipsnya..

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Terimakasih, selamat mencoba kak.. semoga bermanfaat ya...🙏🙏

  • @yusuftulusalmuharrom7284
    @yusuftulusalmuharrom7284 3 роки тому +2

    bermanfaat sekaliiiiii👍

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Terimakasih supportnya kak, smga bermanfaat🙏🙏😁

  • @chalaxhg
    @chalaxhg 3 роки тому +3

    Sangat bermanfaat

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Terimakasih atas supportnya , semoga sehat dan sukses selalu...Aamiim🙏🙏🙏

  • @DapurMamaIvo19
    @DapurMamaIvo19 3 роки тому +3

    mantap tipsnya bun..thx ya..

  • @iifiif9635
    @iifiif9635 3 роки тому +2

    Siip...mau coba pake baking powder ajah

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Hai bunda...terimakasih supportnya sama² belajar juga ya bund...salam semangat dan sehat🙏❤

  • @dinamarthalena9229
    @dinamarthalena9229 3 роки тому +2

    Dpt ilmu br

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Hai kak...terimakasih supportnya, sama² belajar juga ya kak...salam semangat dan sehat sekeluarga..aamiin 🙏❤

  • @bulussy6762
    @bulussy6762 2 роки тому +2

    Terimakasih tips nya kk .. sangat bermanfaat ,, sdh aku like dan subs 😊

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Makasih kak supportnya...semoga bermanfaat kak...

  • @rudipetir
    @rudipetir 3 роки тому +2

    Makasih infonya bu👍👍

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Hallo...sama² terimakasih supportnya ya, sehat selalu🙏🙏♥️

  • @igatdwi2914
    @igatdwi2914 Рік тому +2

    Nanya bun kalo dau pepayanya kita remes remes dalam air kemudian dagingnya di rendam dalam air remasan daun pepaya gaimana karena kalo dagingnya banyak di bungkus daun pepaya kurang praktis

  • @achamaya9556
    @achamaya9556 3 роки тому +8

    Kalo pake nanas ga usah terlalu lama marinasinya. Cukup 5-10 menit aja. Kelamaan marinasi ancur kalau diolah

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Bener bgt bund...mksh tambahan infonya...🙏🙏🙏

    • @diandraaya2602
      @diandraaya2602 3 роки тому +1

      Tu bisa langsung d olah bareng bumbu atau kita rebus dlu bun

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +2

      Hai bund @diandra Aya , bisa langsung diolah bareng bumbu ya bund setelah diolesin nanas itu td, selamat mencoba...smga bermanfaat🙏🙏♥️

  • @dwisantoso3301
    @dwisantoso3301 2 роки тому +2

    kalo bikin Tah campur biar daging empuk pakai cr yg mana kak yg cucook trima kasih

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Semuanya bs kak, pakai bahan² yg ada drmh aja kak...cm setelahnya dicuci dl ya kak...smg bermanfaat kak:)

  • @DaniNurRiyadiGundarya
    @DaniNurRiyadiGundarya 4 роки тому +3

    S+1 menjadi 172 datang sebagai teman baru dan Pelanggan Tetap 🙏😍

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  4 роки тому +1

      Terimakasih atas supportnya, semoga bermanfaat....

  • @dapuromsas4620
    @dapuromsas4620 3 роки тому +3

    Terimakasih tipsnya...salam sukses..👍🏻🙏🏻

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Terimakasih, selamat mencoba kak.. semoga bermanfaat ya...🙏🙏

  • @bungaku_7485
    @bungaku_7485 3 роки тому +4

    slmt siang.....aku pngen cb msak.....😊

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Siang bunda...Terimakasih, selamat mencoba.. semoga bermanfaat ya...🙏🙏

  • @bocilkematian7060
    @bocilkematian7060 3 роки тому +4

    Habis tuh dicuci lagi kan daging nya terimakasih

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Tergantung mau dimasak apa, kalo yg dilumuri nanas, cukup dibersihkan aja nanasnya tanpa dicuci dl...gt ya 🙏🙏🙂

    • @nadzirohputri5344
      @nadzirohputri5344 3 роки тому

      @@idebebikinan3756 klo mau bikin steik apa perlu dicuci lg?

  • @agungnugroho455
    @agungnugroho455 2 роки тому +2

    Kalau model sy, daging alot spy bs empuk cuma sy cincang bun 🤣

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Ini juga bs kak cm disesuaikan juga dengan menu yg mau dibikin ya kak, kalo misal buat rendang gt bs pakai yg nanas kak...

  • @MuhammadRidwan-ry8dz
    @MuhammadRidwan-ry8dz 5 місяців тому

    Bunda klo mau di masak kaya rendang hrus pke daun pepaya atau jahe atau yg mna nyh?🙏🥰

  • @muhammadhasby6878
    @muhammadhasby6878 3 роки тому +2

    Harusnya tambah satu lagi min.yaitu dg dipukul dg palu kusus pemukul daging...justru ini yg paling cepat

  • @andiana5911
    @andiana5911 2 роки тому +2

    Kalau masak rendang enaknya tips mana yaa yg paling cocok?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Bisa pakai jahe aja kak...kalau pakai nanas sedikit aja krn kalo terlalu banyak bisa hancur kak...kan rendang masaknya lama...smg bermanfaat kak...:)

  • @safitriyr9166
    @safitriyr9166 2 роки тому +1

    Kalo pke tknik 7 30 5 itu hrs pke panci yg bnr2 trtutup ya ? Kalo pnci set jaman skrng kan ada lupang kecil ventilasi itu bgmn ya apa bkal gagal

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому

      Kalau bs panci yg benar2 kedap bun biar arus udara panasnya tertahan. Kl sedikit ada celah masih bs tapi mmg kurang maksimal.

  • @lidanoer5798
    @lidanoer5798 2 роки тому +2

    Setelah pemakaian nanas, atau jahe, atau daun pepaya dll,,, apa daging nya perlu di cuci dulu sebelum di masak ????

    • @cahayaindah269
      @cahayaindah269 2 роки тому +1

      Saya ada baca koment kalau pakai nanas tinggal bersihkan aja nanasnya mbak lalu diolah, sebelum pakai nanas dicuci dulu dagingnya.

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Betul kak dicuci dl juga bs kak, kalo pake nanas cukup dibersihkan aja, disesuaikan dengan rencana masaknya mau diolah jd apa gt ya kak, biar ga tabrakan nanti rasanya...smg bermanfaat kak :)

  • @afifnadro2
    @afifnadro2 3 роки тому +3

    Ma af bun dari selain presto mana yg paling empuk bun?
    Terimakasih

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Hai bunda...Semua bs bun.. pakai nanas atau baking powder yg lumayan cepet. Tapi jangan kebanyakan ya nanti malah hancur dagingnya...🙏🙏

  • @guritnokuntoroyakti5513
    @guritnokuntoroyakti5513 3 роки тому +2

    Penggunaan juga bisa menggunakan baking soda Bun? Atau jika dibanding baking soda, baking powder lebih efektif untuk mengempukan daging? Trimakasih sebelumnya, sukses terus

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Haii kak...iya kak bisa pakai baking soda juga kak. Nah bener banget kak, baking powder lbh efektif memang buat mengempukkan daging. selamat mencoba ya kak...smga bermanfaat🙏🙏🙂

  • @jejeamrik3700
    @jejeamrik3700 3 роки тому +3

    bunda klo sdh d kasih nanas apa perlu d rebus lagi or lngsg bisa d masak

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Bisa langsung dimasak bund...smga bermanfaat..selamat mencoba bunda...🙏♥️

  • @dayanti7315
    @dayanti7315 3 роки тому +5

    Bunda, kalau baking powder ya di larutkan dulu ke air ga pa2? Jadi dagingnya di rendam air baking powder

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Gpp bund..tp airnya jangan terlalu banyak ya...enakan ditaburin saja bund kaya di video, selamat mencoba ya, smg bermanfaat bund🙏♥️

    • @ahmadbaedowi6970
      @ahmadbaedowi6970 2 роки тому

      @@idebebikinan3756 itu stelah disimpan 20 menit,daging dicuci dulu/langsung dimasak?

  • @ritasuherman3985
    @ritasuherman3985 2 роки тому +2

    Tanya dong stlah di baluri dgn jahe/ nanas/ baking powder. Itu di cuci lagi ga ya. Apa lngsung di masak aja

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Tergantung mau di masak apa bun. Misal lada hitam ga perludi cuci gpp. Tapi jika di bolas pun jg ga masalah. Saya sdh pernah melakukan keduanya.

  • @megajayacell1500
    @megajayacell1500 2 роки тому +1

    Terimakasih dapet ilmu nya 🙏🏻

  • @adjodiaz9181
    @adjodiaz9181 2 роки тому +2

    bun, mau tnya itu klo rebus langsung dgn baking soda ato powder bisa gk

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  Рік тому +1

      egga bisa bunda, krn kan yg dibutuhkan untuk pengasaman dagingnya bunda :)

  • @nenkthea300
    @nenkthea300 Рік тому

    Baru tau klo bisa pke beking soda ,,

  • @syifanaylaputri2651
    @syifanaylaputri2651 3 роки тому +8

    bund kalo pake baking powder di cuci lagi ga dagingnya?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +3

      Egga perlu bhunda...bisa langsung dimasak aja, kalo pakai bakingpowder ini cocoknya pas mau dimasak menu sapi lada hitam/yakiniku/tumis²an gt bhund, kalo dimarinasi pakai nanas itu cocoknya dimasak rendang, selamat mencoba bhund semoga bermanfaat ya...terimakasih supportnya🙏🙏🙏

  • @bulel5672
    @bulel5672 2 роки тому +2

    bun mau nanya klu pakai parutan jahe pas mau dimasak rendang dicuci lagi ga? makasih bun jazakillahu khairan

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Kalau buat rendang pakai pengempuk jahe saya ga saya cuci bun. Tapi jahe pada bumbu saya kurangi bgt biar ga over. Kl di cuci pun ga masalah.

  • @BroWaras212
    @BroWaras212 2 роки тому +2

    Yg berbaik dan tdk merubah rasa dagingnya mana bunda

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому

      Pakai nanas bun. Juicy bgt. Pakai daun pepaya jg bs tp agak lama

  • @nurhanifah137
    @nurhanifah137 3 роки тому +2

    Kalo mau buat sop cocok pakai nanas atau baking powder bun

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Hai bund...pakai nanas kak cm bekas² nanas parutnya diilangin sampe bersih ya biar ga merubah warna sop nya nanti ya bund...tp lebih rekomen pakai daun pepaya aja ya bund...smg bermanfaat🙏🙏🙏♥️

    • @nurhanifah137
      @nurhanifah137 3 роки тому +2

      Makasih bund

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Sama² kak...semangat , smga sehat selalu sekeluarga...🙏🙏♥️

  • @adebramantyo9320
    @adebramantyo9320 3 роки тому +3

    bun mau nanya nih klu d olesin nanas atau bakingfowder d cuci lagi g klu mau d msk

    • @emapujilestari5123
      @emapujilestari5123 3 роки тому +1

      Gak perlu bun. Bisa langsung di masak. Kl baking soda ini cocok bgt kl dimasak sapi lada hitam/yakiniku/tumis2 gt. Kl yang kasih nanas direndang /lapis daging jg oke. Adanya nanas /baking powder ini ga terlalu mempengaruhi rasa kok.

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Egga perlu bhunda...cukup ditiriskan saja bhunda...aman kok...♥️🙏😘

  • @adindanurwulantika4937
    @adindanurwulantika4937 3 роки тому +3

    kak mau nanya, kalo utk diolah mnjd steak, cocoknya pake tips yg mana ya ? heehhehe mohon dijawab terima kasih🙏

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Halo kak, bisa pakai daun pepaya atau baking powder kak, kalo mau pake nanas jg bs cm nanti jd agak manis steaknya kak...selamat mencoba...smga bermanfaat ya kak...terimakasih atas dukunganya🙏🙏🙏♥️

    • @adindanurwulantika4937
      @adindanurwulantika4937 3 роки тому +1

      @@idebebikinan3756 okeee deh kak terima kasih utk ilmunya yaaa kak semoga selalu berkah dan sukses sllu ya 🥰❤️ aamiin

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Iya kak...sama² aamiin³ kak...smga kita semua selalu diberi kesehatan ya kak, aamiin.....

  • @sitisadiah4887
    @sitisadiah4887 3 роки тому +3

    Klau sudah pilih salah satu caranya, bisa langsung dimasukkan ke freezer ngga ?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Tergantung bahan pengempuk yg digunakan bhunda.
      Daun pepaya aman kl setelah di gunakan untuk mrngempukan lalu di freezer. Tapi kalau mau di simpan dlm freezer baiknya untuk segera di masak ya bhunda. Terimakasih supportnya😊

  • @bundaeka9226
    @bundaeka9226 3 роки тому +3

    Knp aku pke nanas 10menit aja pas Di masak daging hancur ya bun trs kluar airnya banyak

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Bisa jadi nanasnya kebanyakan kak.. perbandingan antara daging dan parutan nanasnya. Terkadang jenis daging jg pengaruh. Saya pernah daging sapi yg satu dan yg lain sama2 perbandingannyanyg satu lebih lembek. Kalau istilah orang jawa kayak daging muda & tua. 🙏❤

  • @payushop
    @payushop 3 роки тому +3

    Klo buat sate bagus nya pake yg mana bun?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Hai kak...Kalo bikin Sate paling rekom sih pakai daun pepaya atau Meat tenderizer "Enak Eco" ya kak, selamat mencoba, semoga bermanfaat kak...🙏

  • @hafshahchannel1403
    @hafshahchannel1403 2 роки тому +2

    Apa setelah dikasih bp dicuci lagi dagingnya bund?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  Рік тому +1

      Sebenernya ga perlu bhund, ditiriskan aja cukup bhund, mohon maaf br bls ya bund...😘🙏

  • @indahzahra4053
    @indahzahra4053 2 роки тому +2

    bun kalo pakek soda kue bsa gk

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Bisa juga kak, jangan terlalu banyak ya...trs kalo udh dicuci dl sebelum dimasak :)

  • @ultianaagustin6147
    @ultianaagustin6147 4 роки тому +4

    Bun klo udh d masak baru di kasih baking soda bisa gak

    • @emapujilestari5123
      @emapujilestari5123 3 роки тому +1

      Ga bisa bunda, harus terpisah dab di diamkan dl. Jika dicampur ke masakan malah bikin pait dan ga ngaruh.

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Kalo dicampur ke masakan malah bikin pahit bhunda...jangan ya....😘😘🙏

  • @indraindra-es1pq
    @indraindra-es1pq 3 роки тому +2

    Bun klo baking powder bisa buat ayam kampung gk biar gk alot ??

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Hai bund...kalo untuk ayam kampung paling rekomen pake panci presto aja ya bunda..selamat mencoba🙏🙏

  • @hellokeynachannel
    @hellokeynachannel 3 роки тому +3

    Bund.. Dagingnya sudah saya kasi bumbu karena mau di buat sate, mau saya kasi baking powder terus saya simpan di dalam kulkas, besoknya baru mau di bakar, bisa ga ya? Apakah dagingnya akan hancur karena kelamaan? Tolong jawabannya ya bund😊

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Hallo bunda...sebaiknya jangan terlalu lama bund, kalo mau ikut di marinasi dibumbu sate baiknya waktunya 30-60 menit sebelum sate dibakar. Atau kalo misal waktunya mepet, malam ini diberi baking powder tapi sedikit aja, biar tekstur dagingnya egga hancur (terlalu lembek) saat dibakar...semoga bermanfaat ya bhunda...terimakasih 🙏♥️

  • @reharaeyong8591
    @reharaeyong8591 3 роки тому +2

    hai bund mau nanya.. kalau daging kambing itu pake nenas emangnya setelah 20minit daging masak seperti biasa terus empuk ya?sebab nggak pernah cuba pake nenas ini..

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Iya bund...daging insyaAllah empuk, yuk dicoba...smga manfaat ya bund...🙏🙏♥️

    • @riwulkusmiati9185
      @riwulkusmiati9185 3 роки тому

      Pake nanas cepet banget empuknya ,setelah dikasih nanas jgn lama masaknya,sy pernah daging malah hancur

    • @paktatang5246
      @paktatang5246 Рік тому

      Kalo pengempuk diolesi pake nanas,terus kt didiamkn 20-30mt,apakah nanti dagingnya akan berubah rasa,?karena nanas kan asam/manis tuh ?

  • @ayochannell
    @ayochannell 3 роки тому +3

    Kalau buat nyate paling cocok yg mana ya

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Daun pepaya yg paling mudah kak. Plus ga bikin daging hancur kl terlalu lama. Mksh kak supportnya, semoga bermanfaat ya...🙏♥️

    • @ayochannell
      @ayochannell 3 роки тому +1

      @@idebebikinan3756 makasih ya ka sukses terus ka🙏

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Sama² kakak....terimakasih🙏🙏

  • @ardilaagustina1460
    @ardilaagustina1460 3 роки тому +3

    Bun, rencana daging nya kan mau ku buat sate nah pingen ku rendem pakek baking soda terus dimasukin ke freezer, kira" berapa lama ya

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +2

      Bisa bund...maksimal 4-6 jam, tp jangan teralu banyak ya baking sodanya krn jd pahit nanti, sekaligus dimarinasi sama bumbu aja sekalian bund...
      Oya jangan disimpan di freezer ya bund, tp chiller (bawah) ya bund...smg bermanfaat ya...🙏♥️♥️

    • @ardilaagustina1460
      @ardilaagustina1460 3 роки тому +2

      @@idebebikinan3756 ok, makasih bunda buat tips nya soalnya kalo dapet daging kalo gak dibuat bakso pasti direndang baru kali ini mau dibuat sate.. good luck bunda buat channel nya 😍😍

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Mksh bund supportnya, selamat mencoba, dan smga bermanfaat ya,🙏😁

  • @arissoendoro6724
    @arissoendoro6724 3 роки тому +3

    Diantara cara2 tsb,manakah yg paling efektif/cepat empuk???

    • @karinanatha7596
      @karinanatha7596 3 роки тому +1

      Nanas

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Yg paling efektif ya dipresto bhunda apalagi porsi banyak, cm kalo porsi kecil pakai nanas/daun pepaya aja cukup bhund...😁🙏

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Mksh kak🙏🙂

  • @sultonahonh4069
    @sultonahonh4069 3 роки тому +3

    Kalo mau buat sate pakai baking powder bisa gak?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +2

      Hai kak...Bisa bgt kak. jangan lupa tiriskan atau ayak dl ya, sebelum daging di marinasi dg bumbu & Jangn lupa diirisnya melintang/melawan arah serat ya...Semoga bermanfaat dan mohon dukung channel ini ya kak 🙏

    • @deshilarahma5877
      @deshilarahma5877 3 роки тому +1

      @@idebebikinan3756 maksudnya ditiriskan atau diayak dulu gmna MB? Apa habis didiamkan 20 menit di bilas dg air lalu baru dibuat sate , gitu?
      Maaf blm mengerti

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Maksudnya ditiriskan itu begini kak, jd setelah ditaburin baking powder itu nanti daging jd agak ber air sedikit gt kak, kaya basah² dikit gt, nah itu yg ditirkan kak, semangat mencobanya ya kak🙏🙏♥️

  • @atidnurussilmi9095
    @atidnurussilmi9095 3 роки тому +4

    Bun habis dikasih baking powder daging perlu dicuci ndak ya?

  • @rezaandryawan6874
    @rezaandryawan6874 3 роки тому +3

    Kalau untuk dimasak secara langsung seperti teriyaki lebih cocok metode mana ya kak,apakah pakai baking powder

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Iya kak bener bgt pake baking powder bisa juga, atau pake daun pepaya aja juga bs kak...selamat mencoba, smg bermanfaat ya...🙏🙏♥️

  • @hasnashafa7974
    @hasnashafa7974 3 роки тому +2

    Punya nya baking soda bisa g y Bun

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      bisa bund tapi takaranya dikit aja, 1kg daging vs 10gr baking soda, diamkan 15-20 menit...tapi jangan kebanyakan ya ,pahit nanti kalo kebanyakan baking soda, klo mau mending pake daun pepaya aja bund lbh alami😁...selamat mencoba ya...♥️🙏🙏

  • @desyherlinah5283
    @desyherlinah5283 3 роки тому +2

    bun,kalo pakai cara baking powder buat rendang bisa gk ya?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Hai bund...bisa banget bunda...selamat mencoba, smga bermanfaat...sehat selalu ya bund...🙏🙏♥️

  • @silpiarita9769
    @silpiarita9769 2 роки тому +2

    Cara ini bisa untuk daging bebek?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Wah, kurang tau bun. Saya belum pernah mencoba.Kalau masak bebek saya pakai presto. Tapi bs di coba pakai nanas bun paling aman, kandungan enzimnya bs mengempukan daging.

  • @musyarofah2070
    @musyarofah2070 3 роки тому +2

    Ini berlaku untuk daging sapi dan kambing ya bund????,

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +2

      Iya bunda..betul...🙏♥️

    • @musyarofah2070
      @musyarofah2070 3 роки тому +2

      @@idebebikinan3756 ok maksh banyak ya...ALLAH yg membals

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +2

      Sama² bunda...aamiin² ya Allah, smga kita semua sekeluarga diberikan kesehatan..aamiin

    • @musyarofah2070
      @musyarofah2070 3 роки тому +2

      @@idebebikinan3756 aamiin...Yaarobbalalamin....

  • @emiliajulianti1050
    @emiliajulianti1050 3 роки тому +2

    Klu daging kurban dicuci dulu ga sblm dikasih parutan nenas ?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Dicuci dl ya kak sampai bersih , setelah dimarinasi pakai nanas ga perlu dicuci lagi kak🙏🙏🙏

  • @ytid7617
    @ytid7617 3 роки тому +3

    Kalo pake buah pepaya sambil di rebus bisa gak ya?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Hmmm...blm pernah coba kak...cm sepertinya ga bs kak...krn enzim yg didaun pepaya yg digunakan...mksh kak

  • @lalanuraprilia5623
    @lalanuraprilia5623 3 роки тому +2

    baking powder atau bisa kah dengan baking soda bunda

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Bisa cm jd agak pahit, asem dimasakan bhund..maaf br bls, lama vakum bhunda...😘😘🙏

    • @lalanuraprilia5623
      @lalanuraprilia5623 3 роки тому

      @@idebebikinan3756 ok terimakasih

  • @adesaputri6728
    @adesaputri6728 3 роки тому +7

    Kalo sudah terlanjur dimasak dan sudah mateng, apakah masih ada cara lain untuk mengempukkannya kak?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +3

      Ini dimasak menu apa ya kak kalo boleh tau, kalo misal masak kuah bisa dicoba dimasak lagi pakai teknik (7-30-5) ya kak, jd gini direbus 7 menit didiamkan 30menit(panci tertutup rapat) terakhir direbus lagi 5 menit ya kak (koreksi, kalo dirasa bumbu kurang, bs ditambah bumbu). Semoga bermanfaat ya kakk...

    • @kimicooking9229
      @kimicooking9229 3 роки тому

      Masukan mejikom wahaha empuk sangatt

    • @FatimahAzzahra-md4lh
      @FatimahAzzahra-md4lh 2 роки тому

      @@kimicooking9229 caranya gmn

    • @kimicooking9229
      @kimicooking9229 2 роки тому

      @@FatimahAzzahra-md4lh tinggal masukan daging yg sudah matang ke mangkuk kaca masukan ke mejikom...mejikom dikasih air yg matang kemudian masukan mangkuk isi daging. dikit aja airnya ....tinggal tunggu aja beberapa jam..mode warm...👍

  • @yoyorahywati4598
    @yoyorahywati4598 2 роки тому +2

    Klo dagingnya banyak gimana?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Tinggal disesuaikan saja bun dg pengempuknya. Tehnik yg dilakukan sama. Terakhir saya 3kg daging pakai nanas aman.

  • @faniarmanda2379
    @faniarmanda2379 2 роки тому +2

    klo buat ikan bisa ga bu ?

  • @rantopesor2931
    @rantopesor2931 3 роки тому +3

    Setelah pakai baking soda boleh dicuci baru dimasak gk

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Sebenernya ga perlu dicuci lagi kak...cukup ditiriskan saja kok...Terimakasih, selamat mencoba kak.. semoga bermanfaat ya...🙏🙏

  • @watimaura8829
    @watimaura8829 3 роки тому +2

    bun klu beking soda nya di campur smbil di msak bsa nga ?

    • @emapujilestari5123
      @emapujilestari5123 3 роки тому +1

      Maaf lama vakum bun. Gak bisa bun karena kl kecampur masakan malah ga bereaksi nanti baking sodanya. Juga bisa bikin masakan pait nanti

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Iya kak jd kalo dicampur dimasakan gt malah ga bisa, bikin pahit masakan lho bhund...semoga bermanfaat ya bhund😘🙏

  • @IfunokuFengya
    @IfunokuFengya 3 роки тому +3

    Dagingnya dicuci atau tidak bun?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +1

      Hai bunda....Sebelumnya dicuci dl bund sampai bersih ya bund..biar ga ada kotoran2nya, kalo setelahnya egga perlu dicuci lagi bund...semangat mencoba ya, semoga bermanfaat bunda👏♥️🙏

  • @anitafarid3732
    @anitafarid3732 3 роки тому +3

    lha gimana kalo sdh terlanjur masak, daging ga mau empuk?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Hmm...gt ya bund...kalo gt dipresto saja bunda, atau dimasak pakai api kecil agak lama sampai matang ya bunda🙏🙏

  • @gitaguztajie1621
    @gitaguztajie1621 3 роки тому +2

    Klo daging nya enggak ada biar jadi ada gimana bun 😔

  • @ernasukmawati6959
    @ernasukmawati6959 3 роки тому +3

    Kalo pake daun pepaya, setelah itu dicuci lg ga bun? Takut pahit soalnya..

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Hai bunda...Ga perlu di cuci lagi..gak masalah. Ga pait kok bun. Aku udah sering pakai cara itu, aman..😊..mksh supportnya ♥️🙏

  • @Echawattie
    @Echawattie 3 роки тому +3

    Dagingnya apa gak pahit

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Egga kak, aman kok, silakan dicoba ya kak, terimakasih🙏

  • @atirohati7073
    @atirohati7073 3 роки тому +3

    Kalo lagi dimasak dicemplungin irisan nanas bisa ga bun ?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +2

      Ini jg bs sih, tp kurang maksimal hasilnya bhunda...🙏🙏🙏🙂

    • @sanriochanel2585
      @sanriochanel2585 3 роки тому +1

      Kalo SDH di lumuri nanas di cuci lagi atw g perlu bun

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +2

      @@sanriochanel2585 egga perlu pak, cukup dibersihkan saja nanasnya, bisa langsung diolah...selamat mencoba, semoga beemanfaat...

  • @ilhamsidiq8813
    @ilhamsidiq8813 3 роки тому +2

    Bacaannya terlalu cepet jadi gak bisa baca 🖓🖓🖓🖓🖓🖓🖓👎👎👎

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому

      Makasih masukanya kak, bisa dibaca detailnya di deskripsi ya kak...terimakasih🙏

  • @rafeifei5846
    @rafeifei5846 3 роки тому +3

    Bun maaf mau nanya kalau buat rendang pake baking powder bisa ga?

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  3 роки тому +2

      Hai bunda...bisa kok bund...sebelum dimasak ditiriskan dl ya kak, krn biasanya agak berair gt...selamat mencoba, smga bermanfaat ya kak🙏🙏♥️

  • @bungaprudent3083
    @bungaprudent3083 2 роки тому +2

    Apakah harus di cuci setelah di beri pengempuk daging untuk di beri bumbu lainya...atau langsung du campur bumbu2 lainx setelah itu di diamkan beberapa menit

    • @idebebikinan3756
      @idebebikinan3756  2 роки тому +1

      Sebaiknya dicuci dl bunda, apalagi kalo pake baking powder krn bs mengubah rasa masakan...smg bermanfaat :)