Μπάμιες με Κοτόπουλο στον φούρνο.......!!!!!!!!!!!!
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Υλικα
κοτοπουλο μπουτια
1 κιλο μπαμιες
2 πατατες προαιρετικα
2 κρεμμυδια
2 ντοματες γινομενες
1 ποτηρι της ρετσινας ξυδι
2 κουταλιες της σουπας μαιντανο
1 κουταλια της σουπας κοφτη σαλτσα
αλατι,μαυροπιπερο,ριγανη
Εκτελεση
καθαριζουμε και καψαλιζουμε στο καμινετο το κοτοπουλο και το πλενουμε. Το βαζουμε να βρασει για ενα τεταρτο περιπου..Καθαριζουμε της μπαμιες μας αν ειναι φρεσκες [δες βιντεο ]τις βαζουμε στο ταψι που θα τις μαγειρεψουμε και βαζουμε ξυδι ανακατευοντας σταδιακα 2 - 3 φορες .Θα της αφησουμε για ενα τεταρτο στο ξυδι.....Σε μια κατσαρολα σωταρουμε το κρεμμυδι μεχρι να μαραθει βαζουμε τις ντοματες ανακατευοντας και κατοπιν της μπαμιες τα σωταρουμε ελαφρως και προσθετουμε προαιρετικα υστερα τις πατατες αφου σωταριστουν βαζουμε τα μπαχαρικα μας ανακατευουμε καλα και βαζουμε το ζουμι απο το κοτοπουλο ,προσοχη μην βαζετε πολυ ζουμι και το μεταφερουμε κατοπιν στο ταψι μας ...βαζουμε το κοτοπουλο απο επανω αφου το εχουμε αλατοπιπερωσει και το εχουμε πασαλειψει με μουσταρδα .Εγω το σκεπασω απο επανω αλουμινοχαρτο και το αφηνω να ψηθει και στο τελος ενα ταταρτο πρην γινει το φαι μου , βγαζω το αλουμινοχαρτο και το αφηνω να παρει μια κρουστα το κοτοπουλο ........
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Μαράκι μου η συνταγή σου πολύ βαριά και με πολλή δουλειά!οι μπάμιες και όλα τα υπόλοιπα τα βάζουμε στο φούρνο και ψήνονται όλα μαζί έτσι απλά!Όσο για τη γεύση γίνονται πεντανόστιμα!
γεια σου Κωσταντινα μου ❤οταν σωτερνεις το φαι παντα βγαινει πιο νοστιμο,οταν αγαπας την μαγειρικη ,δεν σε νοιαζει ποση ωρα θα σε παρει ,αυτο που σε νοιαζει ειναι να βγει πεντανοστιμο😘😘
Μαρία καλησπέρα! Θα μου επιτρέψεις να σου πω ότι οι μπάμιες δε μαγειρεύονται έτσι. Στην περιοχή μου καλλιεργούμε μπάμιες Και ο τρόπος μαγειρέματος και αποθήκευσης απέχει πολύ από το τρόπο που μας λες. Στη ζωή μου εχω μαζέψει αμέτρητα τσουβάλια μπάμιες. Νσι ΤΙΣ περνάμε πρώτα από το ξύδι αλλά μετά τις περνάμε από το τηγάνι τις τσιγαριζουμε για να μη σαλιωνουν όταν τις μαγειρεύουμε, τις βάζουμε Στο τρυπιτο να στραγγίζουμε από το λάδι και κατόπιν τις μαγειρεύουμε ή τις αποθηκευουμε στη κατάψυξη. Γίνονται πολύ νόστιμες χωρίς να λιώνουν και να σαλιωνουν. Υπέροχο φαγητό στη κατσαρόλα ή στο φούρνο με κοτόπουλο και ή μοσχάρι. Στη Κρήτη τις μαγειρεύουν στο φούρνο με με μεγαλο ψάρι.
Καλησπερα Μαρια μου εγω αποθηκευω χρονια στην καταψυξη με αυτο τον τροπο που ειπα και της μαγειρευω,αφου τις βαλω ενα τεταρτο οπως ειναι καταψυγμενες στο ξυδι κατευθειαν απο την καταψυξη και τις μαγειρευω και ειναι σαν να ειναι φρεσκιες ο καθενας εχει τον τροπο του και τις επιλογες του καλο σου βραδυ
@@oisyntagestisMarias Φυσικά κι καθένας κάνει τις επιλογές του και μαγειρεύει κατά τα γούστα του! Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα!!!😄😄
Για πρώτη φορά ακούω μουστάρδα στις μπάμιες, το βλέπω αμερικανικό φαΐ , 🤓παράξενη συνταγή φιλάκια από Βενετία
Γεια σου Χριστινα δεν βαζουμε μουσταρδα στην μπαμιες, αλλα αλλειφουμε το κοτοπουλο 👌👌
Αγαπητη Μαρια πολυ ωραιο φαγητο μας αρεσουν οικογενεικως ειναι και κατι διαφορετικο αλλα και νοστιμο.καλοφαγωτο
καλησπερα Κερασα τα φιλια μου καλο σου βραδυ
Hello Maria...one of my favourite dishes from my childhood that my sweet mom made 💕 she always made it on top of the stove but I will try it in the oven as you did....of course you have to have potatoes 👍😋. Nice video 🤗👍🥰🇬🇷🇨🇦
Good evening Anna, I'm glad you liked my recipe
Υπεροχη συνταγή γι'αυτούς που τους αρέσει με κοτόπουλο εμένα μου αρέσει πολυ στη κατσαρόλα η αλήθεια άλλο πράγμα στη κατσαρόλα να'σαι καλα
γεια σου Τζενη μου η διαφορα κατσαρολας με το να το κανεις στο φουρνο ειναι οτι στο φουρνο εχει απλα και ξεροψηνετε η μπαμια ενω στην κατσαρολα εχει αλλη υφη ,γουστα και επιλογες ειναι αυτες στο καθενα οπως του αρεσει ,καλο σου βραδυ φιλακια
Πολύ νόστιμο!! Παρεμπιπτόντως πολύ ωραία νύχια
καλησπερα Ηλια χαιρομαι που σου αρεσε και το φαγητο μου και τα νυχια μου χαχαχα καλο σου βραδυ
@@oisyntagestisMarias γ, Γασυ Μαρία Γασυ τα κεριά αλά δέν ε ρικσε σκόρδο με λίγο δγοζμο
@@ritaii8997 δεν καταλαβα συγνωμη τι ηθελες να γραψεις?
Καλησπερα Μαρια!!! Τελειο το φαγακι σου, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Το αγαπημενο μας φαγητο!!! Και σκετες με πατατες στην κατσαρολα ειναι νοστιμοτατες!!! Καληνυχτα και καλο Σαββατοκυριακο!!! Πολλα φιλια!!! 🌹💖😘🌿🌹💖🌃
καλησπερα Βουλα μου και δικο μου αγαπημενο φαγητο ειναι καλο Σαββατοκυριακο φιλια
Καληνύχτα Μαρία μου καλό ξημέρωμα
Γειά σου Μαρία ωραίο το φαγητό που μας έδειξες Πολύ νόστιμο Εμένα μου αρέσουν οι μπάμιες και σκέτες στην κατσαρόλα Αλλά στον φούρνο με το κοτόπουλο είναι ο κάτι άλλο Φιλιά Καλό βραδυ και καλό Σαββατοκύριακο 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
καλησπερα Φιλιππα στην κατσαρολα δεν μου αρεσουν καθολου, στο φουρνο γινονται πολυ νοστιμες οι μπαμιες... φιλια καλο σου βραδυ
Μπράβο Μαρία ωραία συνταγή κ εγώ κάπως έτσι το φτιάχνω δεν βάζω μουστάρδα. Θα το δοκιμάσω .
καλησπερα Διαμαντω βαλε μουσταρδα και θα εκπλαγεις θα σου αρεσει σιγουρα πιανει ωραια κρουστα και το νοστιμευει το κοτοπουλο καλο σου μεσημερι
Για σου Μαρία το πιο τελειο φαγητό
καλησπερα Ιωαννη εσυ δικος μας εισαι ειναι πολυ που δεν του αρεσουν αυτοι χανουν χαχαχα καλο σου βραδυ
Μαρια το αλουμινοχαρτο δεν πρεπει να ακουμπάει στο φαΐ ,να βάζεις λαδόκολλα κατω απο το αλουμινοχαρτο,κ οσο για της μπάμιες 40χρονια μαγειρεύω τελειως διαφορετικα,οι μπάμιες θουν το πολυ10λεπτα ψήσιμο.
καλησπερα Παρθενα μου ευχαριστω για την ιδεα σου φιλια καλο σου βραδυ
Tο αλουμινόχαρτο δεν επιτρέπεται να ακουμπάει το φαγητό, κατηγορείται ότι προκαλεί αλτσχάμερ.
Επίσης έχω μια απορία, πως τα τρία μπουτια κοτόπουλο στο ταψί έγιναν πέντε όταν ψήθηκαν; θα μας τρελάνεις!
Ακόμη, μουστάρδα με ντομάτα;
Τέλος, οι μπάμιες θέλουν τον ίδιο χρόνο ψησίματος με το κοτόπουλο;
γεια σου Νικολαε και χρονια σου πολλα για αυριο πολυχρονος.εχεις δικιο οτι το αλουμινοχαρτο δεν ειναι υγιεινο να σκεπασουμε το φαι μας ,πολλα πραγματα δεν ειναι υγιεινα αλλα τα τρωμε χαχα μπορεις να βαλεις αντικολλητικο χαρτι και απο πανω αλομινογαρτο αυτο ειναι το σωστο ,αν εχεις γαστρα ακομη καλυτερο .τα μπουτια τα ψιλοεβρασα εγω μαλλον δεν ειδες το βιντεο ολο.Οσο για τα μπουτια εγιναν πιο πολλα γιατι ειχα βρασει πιο πολλα για να κανω συν μια σουπιτσα αλλα επειδη θα ειχα επισκεπτες που με ειδοποιησαν τελευταια στιγμη εβαλα παραπανω μπουτια .Μην εστιασεις εκει την προσοχη σου χαχα η μουσταρδα δοκιμασε την στα μπουτια κοτοπουλο και θα με θυμηθεις για νοστιμια ,που δεν την χαλαει η ντοματα,που εχω βαλει στις μπαμιες . Το ιδιο χρονο ψησιμο τα μπουτια κοτοπουλο δεν ειναι με τις μπαμιες για αυτο εγω τα ψιλο εβρασα λιγο το κρεας.....καλο σου βραδυ
Είσαι τέλεια φιλάκια, α
Ευχαριστω Σοφια μου καλο σου βραδυ💋💋
Μαρια μου ποση ωρα θελει να ψηθει στον φουρνο περιπου;
Γεια σου Αννα μου🥰αναλογα το φουρνο ειναι ,εμενα με περνει 40 λεπτα περιπου😘😘
Μόλις το φάγαμε το φαγακι μας. Μπράβο Μαρία πολύ ωραία η συνταγή σου. Εγώ τις μπάμιες τις έβαλα κατευθείαν στη γάστρα με όλα τα υπόλοιπα όπως μας έδειξες και έγινε πολύ ωραίο!!!
Ευχαριστούμε για τη συνταγή
Νόστιμο πιάτο ωραίο
αγαπημενο μου φαι
Τις μπάμιες τις πλένουμε πολλές φορές ακαθάριστες κατόπιν τις στεγνώνουμε πολύ καλά τις καθαρίζουμε τις ραντίζουμε με το μηλοξυδο .και τις περνάμε από το τηγάνι .
Καλησπερα οι κατεψηγμενες μπαμιες δεν θελουν πλυσιμο ...
Μαρία μου έχω δει πολλά βιντεάκια σου κ μου αρέσουν για αυτό κ σε παρακολουθώ.Σε αυτό το φαγητό όμως είναι όλα λάθος.Δεν έχει καμία σχέση με το τι αρέσει στον καθένα , είσαι λάθος με τους κανόνες μαγειρικής.Εσυ δεν τσιγαρίσες τις μπάμιες ,απλά τις αχνησες,η σειρά που μπήκαν τα υλικά είναι λαθος, κ το κοτόπουλο γίνεται κοκκινιστό κ όχι απλά βραστό.Απο την πείρα μου σαν μαγείρισσα ,καταλαβαίνω κ το αποτέλεσμα της γεύσης.Φιλια συνέχισε να μας κρατάς συντροφιά.
καλησπερα Κατερινα η καθε νοικοκυρα εχει το δικο της τροπο μαγειρεματος.Αλλα πες μου πιο ειναι ο σωστος τροπος να μαθω και εγω κατι να δω απο περιεργεια...οταν το φαι που μαγειρευεις ειναι νοστιμο δεν ψαχνεις αλλο τροπο μαγειρεματος .Αν δεν μου αρεζε να σαι σιγουρη οτι θα ψαχνομουν και θα δοκιμαζα και αλλους τροπους ...περι ορεξεως ξερεις χαχαχα
Καλημέρα Μαρία,η μπάμιες με κοτόπουλο είναι νόστιμο φαγητό αλλά επειδή δεν μου αρέσουν σπάνια τρώω δεν τις κάνω,ο άντρας μου τις θέλει αλλά ποιος να τις κάνει. Κάτι που δεν κάνεις δεν σου λύπη. Καλή μέρα να έχεις.
καλησπερα Βαγιαννα μου θα σε μαλωσω να του το φτιαχνεις το φαγητο αυτο στον αντρα σου αφου του αρεσει χαχαχα φιλια καλο σου βραδυ
ποση ωρα το βαζεις στο φορνο; μολις ψηθει εμεις θα ειμαστε εκει απο πανω;ελεος λετε τα μισα.
γεια σου Δημητρη μου το ψησιμο του φαγητου , ειναι αναλογα ποσο ξεροψημενο το θελει ο καθενας, και αν οι μπαμιες που θα εχεις, ειναι φρεσκες ή κατεψυγμενες...
Νοστιμο "μοιάζει".
Θα το προσπαθησω!
καλησπερα Ανζελα νοστιμο και ευκολο,να το προσπαθησεις και να μου πεις εντυπωσεις καλο σου βραδυ
Πόση ώρα το ψήνεις στο φουρνο
καλησπερα Κυριακη μου .περιπου ενα μισαωρο θα σου σου δειξει αυτο μονο του ,καλο σου βραδυ
Γειά σου μαρακι.ωραιο το φαΐ σου Γειά στα χέρια σου.δεν το κάνω εγώ γιατί δεν μας αρέσουν οι μπάμιες. Καλή σου όρεξη 😃😃😃
γεια σου Μαρια μου αν το μαγειρεψεις οπως εγω σιγουρα θα σου αρεσει σε προκαλω χαχαχα καλο σου βραδυ
Γεια σου Μαρια ποση ωρα θα τα ψησω
καλησπερα εξαρτατε απο την μπαμια, αν ειναι κατεψηγμενη ή φρεσκια
Μέχρι να δούμε τη συνταγή πέρασαν δύο ώρες
Καλημερα συγνωμη που σας κουρασα αλλα τα λεω αναλυτικα για της καινουριες νοικοκυρες για να καταλαβουν και επιχειρησουν να το κανουν ...