🇧🇴🇧🇴FRICASÉ DE CERDO - PACEÑO - BOLIVIANO.

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  • Опубліковано 22 сер 2024
  • El fricasé es un plato típico de La Paz Bolivia, en esta ocasión les brindo mi receta de este delicioso plato.
    Espero que les agrade y me dejen sus comentarios.
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КОМЕНТАРІ • 111

  • @carlossansuste2208
    @carlossansuste2208 9 місяців тому +5

    Gracias por está receta bien explicando se lo entendió perfectamente

  • @carmentejerina6609
    @carmentejerina6609 Рік тому +5

    Lo prepararé y le comento, pero estoy segura de que será una delicia.

  • @carmenmerida4191
    @carmenmerida4191 Рік тому +5

    Una receta muy deliciosa la verdad cuando uno se encuentra fuera de Bolivia es una tristeza de no poder probar estás delicias de casa, todos tenemos una forma de prepara, solo nos guías y está muy bien explicado gracias lo prepararé

  • @patriciagutierrez4648
    @patriciagutierrez4648 Рік тому +5

    GRACIAS, nunca vi como lo hacia mi mamá 😢😢😢 ahora acudo a usted psra preparar happy de mi hermano.

  • @modestaarenales8663
    @modestaarenales8663 Рік тому +5

    Han sido de mucha ayuda se ve riquísimo Gracias Dios le bendiga

  • @adelabeltran2774
    @adelabeltran2774 Рік тому +6

    Me encanta se delicioso 😋 🤤 😍 👌

  • @rocioegues631
    @rocioegues631 Рік тому +7

    Gracias Sra. Mery, usted siempre brindándonos tan sabrosas recetas.

  • @magnaverajerez4279
    @magnaverajerez4279 2 роки тому +17

    Lo que más me gustó de este video es que usted también piensa en los que vivimos afuera y aveces no encontramos ingredientes que hay en Bolivia gracias muy bien explicado y se ve que esta delicioso

  • @maryzolguzman4198
    @maryzolguzman4198 Рік тому +5

    Gracias por su receta...hoy lo estoy preparando 😊un saludo de una pacena..que vive en EEUU ❤UN FUERTE ABRAZO 💖

  • @luciacanaviri842
    @luciacanaviri842 Рік тому +5

    gracias por esos detalles genial amiga

  • @angitenu2049
    @angitenu2049 2 роки тому +6

    Muy buena la receta la pondré en práctica

    • @aidagonzalez8360
      @aidagonzalez8360 Рік тому

      Que es eso blan CV o y lo negro, ella muy bajito y no se entiende bien

  • @carmenrubindecelis6314
    @carmenrubindecelis6314 Рік тому +5

    👏👏👏😋😋👍👍🇧🇴🇧🇴gracias!!!

  • @karitorocio547
    @karitorocio547 3 роки тому +10

    Gracias mañana mismo lo haré por el aniversario de Bolivia 6 de agosto 196 años de independencia!! 😊🇧🇴

  • @aleidabeltran4072
    @aleidabeltran4072 Рік тому +7

    Gracias muy rico 😋

  • @juanitapix
    @juanitapix Рік тому +7

    Seguí tu receta al pie de la letra costó un poco hallar los ingredientes . Es el mejor fricase que comí. Te agradezco mucho . Prontito haré la sajta. Un abrazo desde Sao Paulo Brasil 🇧🇷 🥰

  • @reynacontreras6099
    @reynacontreras6099 Рік тому +6

    Una delicia gracias mi señora bella

  • @RosmeryCamacho-zn6il
    @RosmeryCamacho-zn6il 4 місяці тому +2

    Esta riquísimo Felicidades

  • @irenecandy7808
    @irenecandy7808 2 роки тому +10

    Se ve delicioso muchas gracias saludos

  • @brayandavalos9610
    @brayandavalos9610 3 роки тому +9

    Mis respetos usted si sabe cómo es un fricase

  • @adbiel666
    @adbiel666 2 роки тому +12

    Muy buena receta doña un plato riquísimo, un saludo cordial Desde Perú 🇵🇪 ☺️

  • @flordemariahuamanquispe4400
    @flordemariahuamanquispe4400 5 місяців тому +2

    En mi visita a bolia lo comi y no savia como se llamaba esa delicia y pregunte a mi hija y me dijo q era el fricase y ahora me acorde y lo voy a preparar ojala y me salga asi de delicioso y si no me voy a bolivia denuevo😂...saludos a todos los bolivianos

  • @marcosalejandrolozano738
    @marcosalejandrolozano738 3 роки тому +9

    Hola Mery, muy rico.

  • @17natalu
    @17natalu 5 місяців тому +2

    Excelente... felicidades! Me encantó la receta y me gusta mucho como explica. ❤

  • @lmc2002
    @lmc2002 2 роки тому +7

    Que delicia gracias por la receta🙏🏻🙇🏽‍♀️

  • @lovelynoelia1
    @lovelynoelia1 Рік тому +4

    Muchísimas gracias Sra. Mery un abrazo 🤗

  • @nancyquisbert5425
    @nancyquisbert5425 2 роки тому +8

    Esta muy bueno la receta

  • @lidiomey440
    @lidiomey440 3 роки тому +8

    la comida de los dioses

  • @poloa8581
    @poloa8581 2 роки тому +7

    Que delicioso se ve, me gustó la receta, grande abrazo desde el Brazil

  • @rosavargas9393
    @rosavargas9393 2 роки тому +8

    Muy bueno

  • @edyrakit
    @edyrakit 3 роки тому +10

    Le ha debido quedar exquisito 😊, gracias por la receta.

  • @lurdesmollo3220
    @lurdesmollo3220 3 роки тому +7

    Me encanto🤩😍😘

  • @serapiasalvatierra3468
    @serapiasalvatierra3468 3 роки тому +11

    Muy buena la receta felicidades lo haré

  • @albertorojas1053
    @albertorojas1053 3 роки тому +7

    Hay que cocinar en el Oriente 👍👍🤛

  • @julianvasquez5791
    @julianvasquez5791 3 роки тому +6

    Se ve muy bien

  • @marciagandarillas2478
    @marciagandarillas2478 3 роки тому +7

    Que deli !!!!!! Gracias ☺️

  • @marinamamani2029
    @marinamamani2029 3 роки тому +8

    Bueno👌

  • @magdalenabaptista2985
    @magdalenabaptista2985 3 роки тому +8

    Se ve delicioso

  • @blancaizabel7496
    @blancaizabel7496 3 роки тому +11

    Que delicia señora aca en são Paulo esta muy difícil comprar el chuño y el mais por la cuarentena pero cuando pueda comprar me are mi rico fricase

  • @user-he3jb3vd4e
    @user-he3jb3vd4e 10 місяців тому +4

    Me entanco lo q esplico ay otras q lo complican

  • @marioh.4361
    @marioh.4361 3 роки тому +8

    que rico y buen canal

  • @mariaisabelvazquezayca195
    @mariaisabelvazquezayca195 3 роки тому +7

    Se ve muy delicioso en unos días empiezo a trabajar en un restaurante y preparare este rico fricase espero que me salga asi de rico

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 роки тому +2

      Suerte y muchas bendiciones! 🌹

    • @rossysardan6469
      @rossysardan6469 3 роки тому

      Yo prepa de otra manera con sofrito de cebolla con bastante yerbas con carne magra con baste aceite sale buenísimo

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 роки тому +2

      Entonces, no tiene necesidad de ver videos. Yo muestro y enseño el fricasé original paceño.

  • @mariamagdaflores2538
    @mariamagdaflores2538 4 роки тому +7

    Sabores y pasiones con Mery wauuuu q delicious Good Congratulation from Bolivia

  • @catalinovillalobos1912
    @catalinovillalobos1912 2 роки тому +9

    hola

  • @dayanacuellar92
    @dayanacuellar92 3 роки тому +7

    Muchas gracias señora Mery por compartirnos sus Ricas recetas ya los preparé muchas y son deliciosas

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 роки тому +1

      Dayana, con todo gusto! Muchas gracias por sus lindas palabras. Bendiciones 🌷🌻🙏

  • @xerxeikuvasteran7815
    @xerxeikuvasteran7815 3 роки тому +7

    gracias !!!!!

  • @sildey2644
    @sildey2644 4 роки тому +8

    Muy buenas sus recetas como siempre, ahora mismo en este momento lo estoy cocinando, gracias por compartir, para mí persona todo está muy bien, bendiciones para usted y su flia.😘😘😘

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  4 роки тому +5

      Muchas gracias y que disfrute. bendiciones para toda su familia. 🙏🌷🌹

    • @sildey2644
      @sildey2644 3 роки тому +4

      @@SaboresyPasionesconMery me quedó muy deli el Fricasé mi marido es paceño y le gustó mucho🍜😁gracias nuevamente, saludos desde Buenos Aires Argentina 🇧🇴🇦🇷

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 роки тому +5

      Que bien!! Me alegra que le haya salido bien. Gracias por seguir Sabores y Pasiones con Mery . Saludos desde Bélgica 🇧🇪🇧🇴🇦🇷 bendiciones.

    • @marjesmd3893
      @marjesmd3893 Рік тому +1

      Se ve delicioso el fricasé con el toquesito del poivron Vivo en Francia y quisiera saber cual es la yerba buena aca?

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  Рік тому +1

      @marjesmd, buenas tardes. En Europa, se la conoce cómo la menta. En tiendas de los árabes, lo puede encontrar. Gracias y hasta pronto. Saludos 🌻

  • @pablo97130
    @pablo97130 Місяць тому

    Querida chef, su video es muy bueno, entretenido, dinámico etc. Esta noche intento mí versión, saludos de Argentina

  • @rosacajal2450
    @rosacajal2450 3 роки тому +7

    Que bueno en mi país Argentina se come el cerdo asado y no se come mucho y yo nose cocinar nada con cerdo

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 роки тому +3

      Puedes preparar el chicharrón que es otro plato de la gastronomía boliviana. También está la fritanga y el lechón, te dejo aquí abajo los links👇👇👇
      ua-cam.com/video/ng_oVksJdAY/v-deo.html
      ua-cam.com/video/FS0dF-TzwvM/v-deo.html
      ua-cam.com/video/k88mSnu8QlA/v-deo.html
      ua-cam.com/video/WW9bUBaRFqU/v-deo.html

  • @elianacarolinasaenzavasque6338
    @elianacarolinasaenzavasque6338 3 роки тому +8

    Que delicioso plato lo pondré en práctica me encanta su canal la sigo desde santa cruz de la sierra ya le contaré cómo me salió ese rico fricase 😃

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 роки тому +2

      Que lindo!!! Gracias por seguir Sabores y Pasiones con Mery.
      Aquí le envio otra receta del mismo fricasé. Saludos y muchas bendiciones. 🙏🌹🇧🇴
      ua-cam.com/video/xCTv86rGsFk/v-deo.html

  • @noramollo8806
    @noramollo8806 4 роки тому +7

    Señora Mery excelebte llos detalles que menciona. Bendiciones

  • @dorissejas4940
    @dorissejas4940 3 місяці тому +1

    Gracias x la receta pero yo lo agregare cebolla 😊

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 місяці тому +1

      Hola Doris, puedes preparar cómo más te guste, yó dejó la receta, como es tradicional en La Paz Bolivia. Saludos 🌻

  • @saboresdefamilia4816
    @saboresdefamilia4816 4 роки тому +7

    que rico fricase amiga , aprendiendo contigoo, a disfrutar se parece un poco al adobo aqui en peru, me encanto ,like

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  4 роки тому +2

      Gracias amiga, en América Latina, se parecen, pero se distinguen por algunos ingredientes y el preparado.

  • @cuperhope3764
    @cuperhope3764 3 роки тому +8

    😵😵😵😵😲😲😲😲🤐🤐🤐🤐

  • @celiajaimes1354
    @celiajaimes1354 Рік тому +2

    Mary como pelo el aji más fácil

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  Рік тому +1

      Puedes dejar hervir en una cacerola por unos minutos, luego tapas por 10 minutos, luego es más fácil retirar la piel. Saludos y buen provecho 😋

  • @mariateresapool159
    @mariateresapool159 4 роки тому

    No olvide de la hierba buena. Imprescindible en el fricase

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  4 роки тому +8

      Vea el video completo 🙏

    • @alexbalderrama3231
      @alexbalderrama3231 4 роки тому +6

      Maria, vio el video? oh, soló lo dice por molestar?

    • @LexG
      @LexG 3 роки тому +7

      Si vemos el minuto 14:39 se ve que le pone la imprescindible hierba buena. Hay que ver el video antes de criticar.

  • @mariarosariocasia4485
    @mariarosariocasia4485 Місяць тому

    Perdón mi ignorancia, ¿cúal sería la diferencia de la tunta y el chuño?
    Aparte del color, pregunto x siempre que compró digo dame chuño negro y también del blanco!!
    Ahora pienso cuantas caseras se abrían reído de miii😢

  • @rosarioelianavargasarakaki1656
    @rosarioelianavargasarakaki1656 3 роки тому +2

    Se puede poner al fricase peregil

  • @leidyperez1287
    @leidyperez1287 3 роки тому +1

    Hola 👋 si no tengo hierba 🌿 buena le puedo poner apio??

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 роки тому +1

      Es depende de ti, nunca le puse apio, no lo sé, puede que le cambie el sabor. La hierba buena es más..para proteger el estómago.

  • @rosacajal2450
    @rosacajal2450 3 роки тому +1

    Cuanto tiempo se tiene q cocinar

  • @VirginiaApaza-y6e
    @VirginiaApaza-y6e 17 днів тому

    No se escucha

  • @luciachoque9743
    @luciachoque9743 Рік тому

    Con aceite de oliva, no había escuchado

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  Рік тому +2

      Asi es, no altera ni cambia nada. Puedes utilizar el aceite o manteca de tu preferencia.

  • @sixtomedrano3190
    @sixtomedrano3190 7 місяців тому

    La carne se sella generalmente para hornear la carne tiene que cocinarse por un largo tiempo no tiene sentido sellar

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  7 місяців тому

      Ya le dije, usted..., haga cómo mejor le parezca, no tenemos la misma escuela.

  • @juanavargassoto7952
    @juanavargassoto7952 3 роки тому

    Pero es chuño igual acaso no es de papá el chuño osea la tunta ? Ho es hecho de otra cosa la tunta

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 роки тому +8

      El chuño es papa deshidratada, cómo la tunta, ambas tienen diferente proceso de elaboración e ahí! La diferencia...!!!
      Si te gusta la tunta en el fricasé....dale! Puedes preparar a tu gusto, yo doy la receta, cómo debe ser este plato.

  • @rosacajal2450
    @rosacajal2450 3 роки тому

    Que es el chuño yo nose oooo es poroto soy Argentina

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 роки тому +6

      El chuño es la papa, deshidratada. Herencia de los incas. Es una papa seca, que puede durar muchos años, para que remoje se debe dejar un día antes en bastante agua. El maiz blanco también esta seco, ya que también esta pelado y secado al sol. De igual manera se debe remojar un dia antes.

  • @juanagomez1055
    @juanagomez1055 3 роки тому

    Hoy salió todo el tiempo las letras encima del que ud cocinaba

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  3 роки тому +5

      No pasa nada, son los ingredientes para la preparación. Puedes volver a ver, para escuchar y ver, en una pantalla más grande. Lo que veo es youtu.be que pone las letras que uno habla, no soy yo!

  • @rosasuniga5553
    @rosasuniga5553 2 роки тому

    No SE ESCUCHA BOLUMENNNNNNN

    • @SaboresyPasionesconMery
      @SaboresyPasionesconMery  2 роки тому +10

      Busque en la tv, computadora o un nuevo celular. El volumen, está cómo UA-cam lo pide.

  • @soniagutierrez5485
    @soniagutierrez5485 3 роки тому +7

    hola