El Cambio Climático - El Legado de David Moreno

El cambio climático es una amenaza real y palpable que está afectando a todos los rincones del planeta. El aumento de la temperatura está alterando el ciclo natural de las plantas, adelantando la floración y la maduración de las uvas.
Hace 30 años la vendimia comenzaba después del Pilar y los vinos de esta zona tenían un grado justo. Ahora, podemos presumir de estar en una zona privilegiada. Viñedos de altura, a 650 metros donde los vinos se mantienen afrutados, con cuerpo e incluso podemos encontrar algún matiz cítrico en los tintos. Vinos amables que te invitan a tomar otra copa que es lo que nos define.

[@victoriaripoll2517]

Siempre los he consideardo malas calidad.