Новое ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Шелковое, Идеальное для вареников, чебуреков. Заварное тесто.
Вставка
- Опубліковано 17 лют 2021
- НОВОЕ ТЕСТО Шелковое для пельменей, вареников, чебуреков, не разваривается и не трескается после заморозки. Заварное Тесто
350 мл горячая вода 80-90С
600 г муки +50 г если потребуется
2 яйца
25 г кукурузного крахмала
1 ч.л соли
2 ст.л растительное масло
350 ml hot water 80-90C
600 g flour + 50 g
2 eggs
25 g cornstarch
1 tsp salt
2 tablespoons vegetable oil
5 Шикарных Рецептов С ПЕЛЬМЕНЯМИ ua-cam.com/video/WbwXJ7quIgY/v-deo.html
НОВОЕ ТЕСТО Шелковое для пельменей, вареников, чебуреков, не разваривается и не трескается
Большое спасибо!
Вы очень приятная и человек просто хороший,У вас особенности аккуратность умение прекрасно готовить и вести хозяйство,Тембр голоса и интонации не обыкновенный мне ооочень нравится когда вы говорите,это может не заметно многим,но эта манера Божьи дар,ну поверьте мне,Счастья вам прекасная сказочная наша Милена
"Кладезь" уникальных рецептов, просто современная поваренная самая лучшая книга! Спасибо!
Очень захотелось сделать! Спасибо за рецепт🙏
Тесто понравилось ,попробую ваш рецепт.Спасибо и ЛАЙК!!!
Обязательно попробую. Многое по Вашим рецептам делаю. Спасибо что делитесь.
Спасибо огромное!ЗдОрово,что его можно замораживать!👍
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!
Спасибо за рецепт удачи вам
Спасибо, за рецепты!
Спасибо за рецепт!Надо попробовать сделать!
Прекрасное тесто.спасибо за рецепт.
Спасибо за МК ,зделала тесто и налепила пельмени ,тесто просто класс ,очень вкусное.
Спасибо,Люба,попробую сделать!
Как легко готовили тесто 👍👍мне понравилась идея 👍👍👍
Спасибо! Обязательно попробую!🙏
Доброе утро!😊👋 Для меня тесто-это всегда испытание! Крахмал никогда не добавляла)👍👍💯💯💯 Отличный мастер-класс!
Спасибо большое !!!!! Хозяюшка с большой буквы !!!!!👍👍👍🤗🤗🤗🤗💖💖💖💋💋💋
Доброе утро ☀
Благодарю за уникальный рецепт теста ! Крахмал в тесте - это для меня что - то новенькое 😃👍👍
Спасибо,доверяю вашим рецептам,приготовлю
Обожаю ваши рецепты.
Спасибо большое за рецепт
Тесто очень понравилось, буду делать ещё, посоветую друзьям. Спасибо за рецепт.
Спасибо всем. Девчонки вы все такие молодцы , делитесь рецептами ,советами . Всем большое спасибо. Добра вам и счастья !
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую 🤗🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Тесто супер,для меня оно тоже стало тестом номер один. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО, за то что делитесь с нами своими рецептами.
Приготовила тесто по вашему рецепту. При вымешивании такое нежное, бархатное, при лепке тоже отличное и не сохнет. Я всегда делала на заварном, а это ещё лучше. Спасибо😘💕
Спасибо большое!Очень понравилось тесто,лепила вареники,пельмени,чебуреки,после заморозки,тесто супер!Лучшее тесто,работать с ним одно удовольствие!👍❤️🌺
Спасибо огромное за рецепт! Беру в копилку, буду пробовать. Люблю что, то новенькое! Много лайков! 👍👍👍💐💐💐🥀🏵️🌹
Все время эта идея крутится в голове. Спасибо за ваш опыт.
Супер теста❤❤❤😃
Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!!
Это ,, надо испробовать!!! 👍👍👍
Спасибо большое за рецепт, будем пробовать 👍💐❤
Спасибо за очень хороший рецепт.
Обязательно сделаю такое тесто для чебуреков , пельменей. Очень быстро
Лайк и только лайк!!!👍
Огромное спасибо за рецепт! Только что сделала пельмени, ни один не развалился, лепились замечательно. Спасибо!!!
Спасибо большое,за рецепт!❤️Готовлю не первый раз и ещё впрок замораживаю делю на определённые части и сколько надо размораживаю тесто,леплю вареники или пилемени,или чебуреки.Тесто супер!
Получилось отличное тесто, благодарю! Из-за больших размеров яиц муки ушло немного больше. Надо обязательно добавлять постепенно, чтобы довести до нужной кондиции.
Замечательный рецепт Дорогая ХАЗЯЮШКА 👍👍
Просмотрела много рецептов.искала тесто для мантов. В некоторых рецептах тесто начтолько крутое делают,что женщине не под силу его раскатать. А это раскатать легко! Спасибо!
Наверное вкусные манты 😊❤попробовать бы🌹😋😌😘
Приготовила ваше тесто, действительно очень лёгкое в работе и вкусное. После заморозки не было никаких проблем. Спасибо
Огромнейшее СПАСИБО!!!!!!
Благодарю от души 🌹
Вот ведь как бывает, завтра решила манты сделать. А сегодня просмотреть рецепт теста в своих закладочках и… это видео, этот рецепт у меня сразу выскочил! Опять просмотрела видео и обрадовалась, что и на вареники, и на манты и на другие изделия это тесто подойдёт. Буду делать и лепить! Спасибо огромное Вам, Любовь! Девочкам, за отзывы о сделанном тесте! 🥰Молодцы, хорошая реакция, сразу теплее становится, увереннее, что продукты и настроение не будут испорчены! Хочется готовить👍
Спасибо большое!👍🌹
Спасибо попробую 🥰👏👍
Спасибо большое 👍
Умничка спасибо большое
Спасибо большое за рецепт 🌹🙏👍🌹🙏👍🌹🙏👍
Благодарность ВАМ без границ и без края!
Действительно, тесто получается великолепное. Рецепт заварного теста для пельменей, чебуреков, даже, лапши давно знаю. Только я не поняла зачем добавляется крахмал. Оно и так получается превосходное гладкое, эластичное, не липкое. Тесто достаточно мягкое и потом делаю домашнюю лапшу из остатков,только слегка подсушиваю. Вроде бы, как изобрела велосипед. 😂😂😂👏👏👏
Спасибо, тоже всегда делаю такое заварное тесто, очень нравится. Крахмал никогда не добавляла, в следующий раз обязательно добавлю.
Попробуем, спасибо. Я для эластичности обычно ложку водки добавляю, нравится результат. Теперь с Вашим поэкспериментирую.
Я когда делаю тесто для чебуреков, добавляю алкоголь, а вот в пельменное тесто не экспериментировала, обязательно попробую
На кипятке тесто получается идеальное и шёлковое❤❤❤
Спасибо большое за рецепт.. Получились все целенькие, и лепить одно удовольствие👍🏻. Но воды сразу в 2 раза меньше налила
Тесто просто бомбическое!!!!Спасибо огромное!!
Да перестаньте коверкать русский язык!
Suuuuuuper!!!molodec!!spasibo.
Благодарю!
очень хорошое тесто слов нет
Здравствуйте, Люба. Сегодня приготовила тесто по вашему рецепту с крахмалом. Почему-то тесто получилось не плотным, но шелковистым, очень удобно работать с таким тестом. Пельмени получились отличные, наконец-то все целенькие ни одного рваного. Это тесто беру на заметку. А вам огромное СПАСИБО.
👍
Awesome 👍
Сделала тесто, замесила на машине! Прекрасно все получилось! 👍👏👏👏 мягкое, приятное, шелковистое и правда! Буду делать пельмени, решила их и вареники с творогом! Ещё раз благодарю Вас , Любовь за рецепт и пошаговое видео! 🥰❄️☃️
На здоровье!
Сьогодні приготовила пельмені .сподобалось тісто😁
Abla ellerine sağlık çok güzel olmuş bende öyle hamur yapicam sizi çok seviyom
Спасибо за рецепт! Сегодня замесила тесто. Для моей муки воды много, можно не 350 мл, а меньше. Примерно 300 мг. А так всё супер. Пельмешки отличные! Тесто тонкое, и не разваривается! Получили массу удовольствия!!!!
Дорогая Миления! Удачный эксперимент! Само тесто по себе было непривычно мягким, даже слегка липким, хотя я добавила ещё чуть больше муки. Но в работе, при лепке оно было замечательным и очень приятным! К листику пельмени не прилипали. И после варки тесто было нежное и вкусное! Пока, на мой взгляд, это самый удачный из всех рецептов заварного теста! Буду делать пельменное тесто теперь только так! Спасибо большое!❤️🌹
Спасибо огромное за отзыв!
Спасибо 👍👍👍🌹🌹🌹
Благодарю!!!
Сегодня попробовала добавить крахмал. Очень понравилось по консистенции. Налепила пельмени, посмотрю как будут вариться замороженные. Спасибо большое за идею
Здравствуйте🙋 как пельмени выдерживают заморозку?
Вчера сделала тесто по вашему рецепту и слепила вареники, тесто - очень мягкое, лепить отлично, правда немного муки добавила, тк мука разная. Вареники не разварились и не расклеились. Раньше и пельмени и вареники делала по вашему другому рецепту - заварное тесто без крахмала и со сливочным маслом, оно очень нравиться и всем знакомым рецепт дала, но это тесто тоже ОЧЕНЬ хорошее! Спасибо вам!
Спасибо! Сегодня обязательно попробую Ваш рецепт теста.
Напишите результат,а то боишься,когда что-то новое.😘
Обязательно напишу! У Милении не бывает сомнительных рецептов! Всегда замечательно!
@@user-pm2tu1kq6v Люба. А название канала,, Миления.... "
Рецепт теста идеальный! Не пожалеете.
Идеальное тесто! Делала только вареники с творогом и с замороженной вишней. Все целые, красивые и вкусные. Тесто мягкое, нежное! Спасибо!
Спасибо за отзыв, на здоровье!
Во молодец! И когда успели то...)))
@@user-mn8th8sj2e😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢🎉🎉😅😅😅😢😢😢😅😅😮😢 1:02 😮
Думую будет суперный результат
Не будет. Муки мало на это количество воды. Я попробовала муки досыпала минимум 100гр.
Спасибо за видео! крахмал всегда добавляю в тесто для орешек, они тогда от начинки не сыреют... а вот для пельменного теста не пробовала...интересно
Дорогая Миления,хочу поблагодарить Вас за изумительное тесто-лучшее из всего,что я делала и пробовала.Удивлению моему не было предела с самаго начала замеса и до вкуса теста.Такая нежная текстура,раскатка тончайшая,но тесто не рвется.Я делала манты,и даже,когла они остыли,тесто не было жестким,а оставалось мягким и вкусным.Спасибо за прекрасный рецепт,подписалась на Ваш канал и буду с удовольствием готовить вместе с Вами!
Уважаемая Миления, спасибо за рецепт этого бархатного теста. Я сегодня сделала половину рецепта на пробу. Это тесто просто восхитительное - мягкое, пластичное, раскатывается и растягивается в тонюсенький полупрозрачный слой и не рвется. Сделала 4 чебурека и мисочку пельменей. Просто замечательное тесто. У меня тесто раньше всегда сжималась, я не могла ничего сделать ему. Я даже у Вас спрашивала какую муку Вы используете. Всё рано не получалось, так я и перестала пытаться. А этот раз опять попробовала и просто в восторге! Всем рекомендую!
Спасибо за отзыв
Что-то новенькое! Спасибо, Любаша! Мне с рисовой мукой понравились сырники. Я теперь постоянно их делаю по вашему рецепту.Это те, которые сырники без муки. Добавляю вместо сахара курагу для вкуса. Формирую в виде колбаски, режу на 6 частей и получаются как бочонки, все ровненькие, помогаю подравнивать со всех сторон скребком для теста. Никогда не разваливаются. Вот, что значит рисовая мука!
Спасибо огромное за отзыв!
Рисовую муку сами делаете или покупная?
@@gingercat5068 рисовую муку покупаю готовую.
👏👏👍,подписалась
Spasibo ❤️❤️❤️🌺🌺🌺🌺🌺👍👍👍
Миллионы 👍👍👍👍👍👍👍👍👍……..❤спасибооооо!!!!!!!!!!
При приготовлении дрожжевого теста всегда добавляю крахмал и тесто получается воздушное,супер!
Здравствуйте, а сколько крахмала добаляете в дрожжевое тесто, из какого расчета.Спасибо
@@user-fo2gm2br2l на 0,25 литра молока в муку добавляю 1 столовую ложку картофельного крахмала
@@user-xl2gv4ho5z попробуйте кукурузный. Оно будет ещё воздушней.
Сделала сегодня тесто по-вашему рецепту, всё по весам, да эластичное ,но подсыхает быстро,и когда сварила а варила специально долго, не разварились но не понравились, тугое тесто , вроде и тонко раскатывали,а раскатывается хорошо да, но без крахмала лучше даже на кипятке тоесть заварное, вернусь к своему старому рецепту,так что эластичность теста это не показатель,а налепила 300 шт ,хорошо что бы съели их а не меня закидали пельмешка
Добрый день!А крахмал обязательно кукурузный?Спасибо за рецепт
Делаю только Ваши чебуреки, девочки попробуйте тесто это супер
Сейчас буду делать но я люблю в пельменном тесте на кончике ножа соду как вы думаете не повредит?
Подскажите пожалуйста какой фирмы берёте муку?
Ваши рецепты у меня всегда приживаются ,благодарю вас. Скажите,а для заморозки подойдет этот рецепт ? Спасибо
подойдет
Тесто бомба,но муки я добавила ещё грамм 100-150,а то сильно мягкое.Спасибо большое за рецепт,все как всегда вкусно!!!
Конечно нужно регулировать, это зависит от влажности муки и размера яйца
Возьму на заметку 📝 крахмал неожиданно 🤔
Не очень тесто, лучше без крахмала
Спасибо большое,за рецепт великолепного теста!Не помню какой раз готовлю из этого теста вареники,пельмени,хворост а вчера готовила чебуреки .Тесто хранится в холодильнике и в морозилке,вот такое чудное тесто!Еще раз благодарю!😘🌺🌺🌺
Здравствуйте, а заменить крахмал на картофельный можно??
Попробую с крахмалом, но яиц уж больно много. Тесто не твёрдое?
Добрый вечер! Спасибо за рецепт! Для приготовления хинкали это тесто подойдёт?
конечно
Добрый день! Ответьте, пожалуйста, можно ли заменить кукурузный крахмал картофельным?
Добрый вечер а можно картофельный крахмал и сколько его нужно?
Давно искала рецепт идеального теста, которое при варке не разваривается и не слипается.... Знала, что у корейцев такое тесто, но они держат в секрете свой рецепт... Потом наткнулась на видео, где у них продаётся готовое тесто уже нарезанное в кружочки и все эти кружки обсыпаны крахмалом... Вот потом начала искать тесто и крахмал, и наткнулась на ваше видео... Обязательно попробую Ваш рецепт и отпишусь о результатах... Спасибо за видео
Скажите, пожалуйста, а крахмал подходит только кукурузный, или можно и картофельный?
Здравствуйте! А можно вопрос? А как храниться тесто и сколько? И что насчет заморозки?
Вітання з України! Пані
Milenia! Важливо саме кукурудзяний крохмаль додавати, чи можна картопляний? Дякую!
👍
А вместо кукурузного крахмала картофельный пойдёт ? Я пробовал в блины добавлять варёный картофель и они получались более нежные . Но если много класть то тогда они рвутца . Спасибо .