TRUNG THU ĐẾN RỒI - EP.3: Lần đầu làm BÁNH TRUNG THU TOMYUM !!! // Dinology

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 102

  • @AnTran-fm8pr
    @AnTran-fm8pr Рік тому +172

    với kinh nghiệm làm bánh trung thu 6 năm, e có xíu góp ý với mong muốn a Dino sẽ làm đc những chiếc bánh đẹp và chuẩn hơn 😅
    1. phần nhân thập cẩm chưa đủ dẻo thành khối nên khi cắt sẽ ko đẹp, cộng với việc bản thân khối nhân đã cần nhiều lực mới dính chặt nên trứng sẽ bị bẹp
    2. trứng muối chỉ nướng khoảng 150-160 độ trong 7-8 phút thôi nướng lâu và nhiệt độ cao trứng sẽ bị bở và khi ép thì càng bẹp
    3. vỏ bánh có thể cán to hơn bọc 3/4 nhân rồi vuốt nhẹ lên túm lại thì sẽ đỡ mất tgian và đẹp hơn
    4. đóng bánh có thể ấn giữ vài giây rồi nhả ra đóng lại chứ ko nhất thiết chỉ đc đóng 1 lần, và khi kéo khuôn lên a giữ phần đáy bánh trên mặt phẳng thì đáy bánh sẽ ko bị kéo theo khuôn
    5. 180 độ trongn 8-9 phút ko thể chín đc vỏ bánh. bánh nướng lần 1 phải đục hoàn toàn, trong clip vỏ bánh chỉ vừa kịp se lại phần mặt, phần thân bột còn trong. vỏ như vậy ăn sẽ dính miệng và rất mau hư
    6. quét mặt bánh nên có dầu mè/nước đường sẽ bóng đẹp hơn và ko nên quét phần thân vì thân bánh khi nhân tươm dầu là vừa, quét thân sẽ bị ướt tay

    • @hoahaphuongluu4274
      @hoahaphuongluu4274 Рік тому +1

      1-5 bạn góp ý chuẩn rồi. Mục 6 thì mình không đồng ý lắm vì bánh bạn ấy nướng lần 1 chưa đạt nên quét như nào đi nữa thì bánh vẫn sẽ nhanh ướt tay và nhanh hỏng.
      Góp ý với bạn Dino nữa là
      - Khi nướng bánh trung thu với lò gia đình thì nên xếp so le bánh thì bánh sẽ chín đều hơn vì nhiệt không toả đều như lò công nghiệp.
      - Bột sau khi nhào bị khô nên ngay ở giai đoạn nặn bánh, đóng bánh đã bị nứt.
      - Khi đóng bánh thì bạn chỉ cần chống dính khuôn và bánh 1 lớp bột mì rất mỏng thì bánh sẽ dễ tách khuôn hơn là chống dính bằng dầu ăn.

  • @Tiger_Yang10
    @Tiger_Yang10 Рік тому +21

    Xem nhà 🍊 review cảm giác thoải mái thật sự, thêm nữa ac hay nấu ăn và nấu rất ngon nên biết nhận xét đúng trọng tâm và đầy đủ; cách nói cũng làm ng nấu mát lòng mát dạ nữa
    Biết nhà chị Giang cũng nói thẳng thôi nhưng cảm giác lần nào nghe là thấy thương Dino lần đó 😅 lần này như sắp khóc đến nơi lun 😂
    Cũng như mình bỏ bao công sức ra nấu nướng nhưng k được 1 lời khen hay nhận xét tích cực nào nó hụt hẫng lắm ý 😂
    Anh làm tốt lắm rồi Dino ạ 😊

  • @linhcuame
    @linhcuame Рік тому +29

    Anh Dino ơi em có chút góp ý về máy quay ạ.
    Cameraman liên tục thay đổi cỡ và liên tục lia lên mặt anh rồi lại lia xuống phần nguyên liệu. Nếu những thao tác này chỉ 2 3 lần thì không sao nhưng video của anh khá dài, cá nhân em thấy những thao tác liên tiếp như thế này khiến người xem hơi bị nhức đầu anh ạ. Nhất là đoạn anh trộn và nấu nhân bánh ấy ạ.
    Thay vì cầm 1 máy xuyên suốt như vậy thì em thấy set 1 máy tĩnh ở phía đối diện bếp và cameraman sẽ cầm 1 máy quay linh động từng góc khác nhau. Những phần nào anh Dino miêu tả về các nguyên liệu như cục mỡ cắt to, lá chanh thái sợi,... thì mới quay cận thui; và có thể quay thêm những đoạn anh chia sẻ nữa nhưng mà tóm lại thì máy tĩnh vẫn là máy ghi hình chính ấy ạ.
    Em nghĩ ý đồ cầm máy quay nguyên một đường hình dài như trên thì cho người xem cảm giác cùng đồng hành làm bánh với anh mà không bị ngắt quãng và cũng tiện hơn trong quá trình dựng video vì không cần phải cắt ghép, nhưng mà thật sự xem xong video em nôn nao choáng váng ấy ạ huhu.
    Cho em chia sẻ thêm là em rất thích anh Dino, em đã follow anh rất lâu rồi em thích tính cách, thích cái suy nghĩ hiện đại của anh nữa. Vào tháng 3 vừa rồi em có thấy anh đăng thông tin tuyển dụng nhưng lúc đó em đang thử việc ở một công ty khác. Em hi vọng sẽ có cơ hội làm việc với anh trong tương lai hihi.
    Em hi vọng góp ý của mình sẽ được anh ghi nhận ạ.

  • @haupham1104
    @haupham1104 Рік тому +42

    mùa Trung Thu năm nay rất xứng đáng vì có nhiều tập haha

  • @Mynkimochii
    @Mynkimochii Рік тому +28

    E xem đi xem lại tất cả vlog đi US anh ko biết bn lần, hóng chuyến di xuất ngoại nửa của a, nhiều bạn chê a nói nhiều NHƯNG e thích vì trong sự nói nhiều đó chứa nhiều kiến thức rất thực tiễn và e áp dụng rất tốt trog hành trình phát triển chính mình. Cám ơn a ạ

    • @nhubinhvo3973
      @nhubinhvo3973 Рік тому +2

      công nhận ổng nói nhiều thiệt, clip nào cũng gần cả tiếng nhưng mà xem cuốn dã man k tua giây nào lun

  • @oniriquen
    @oniriquen Рік тому +16

    Mấy cái bánh nhỏ nhỏ chị Mai nặn thấy cưng quá trời

  • @hoaithuong8592
    @hoaithuong8592 Рік тому +7

    dù bây giờ thời đại video ngắn nhưng khs mình vẫn thích xem video dài :3

  • @thuylinhngo8778
    @thuylinhngo8778 Рік тому +7

    Mấy con heo con gà điểm xuyết cho khay bánh trung thu cưng ghê á chời ơi. Chúc anh Dino một mùa trung thu vui vẻ! 🌽🌽🌽🌽

  • @Divekblack
    @Divekblack Рік тому +22

    Làm bánh sắp khóc nhè hên là anh chị cuối video được Dino dặn dò rất kỹ lưỡng nên được khen phổng mũi 😂😂

  • @bichlau7964
    @bichlau7964 Рік тому +2

    Một người con gốc miền Trung nhưng lại cực kỳ đam mê ẩm thực miền Bắc. Em rất thích series cơm nhà hoặc là những món đậm hương vị miền Bắc mà anh Nô vlog. Hi vọng sẽ lại được thấy nhiều video như vậy ạ😊

  • @Min-lg7de
    @Min-lg7de Рік тому +3

    45:30 chú cún dễ thương quáaaaa 😍😍😍

  • @tulinhphungngoc7873
    @tulinhphungngoc7873 Рік тому

    Video anh hay quá 🎉

    • @Dinology
      @Dinology  Рік тому

      Cảm ơn bạn rất nhiềuuuuuu😘😘😘😘
      Một món quà m sẽ ghi nhớ

  • @qadhsduc
    @qadhsduc Рік тому +1

    ngày gì anh Dino nấu ăn đừng mang sang nhà hàng xóm nữa nhé. Chứ không bị tụt mood đấy ạ. Thương quá. Thấy gd Cam Cam nice, nhận xét đáng yêu, làm cho người nấu có động lực. Chứ lần nào thấy Dino nấu gì cũng rất háo hức muốn mang sang cho mn thử thì thấy vck c Giang toàn chê, không thể hiện sự trân trọng.

  • @nguyenduong1423
    @nguyenduong1423 Рік тому

    video của chú Dino nói chuyện tự nhiên bỗng thấy gần gũi quá🥰💕

  • @kimcuc1984
    @kimcuc1984 Рік тому +1

    Gđ Cam nhận xét quá tình tế ❤❤❤🎉🎉🎉 Dino anh 🥰🥰👍👍👍👍👍

  • @anhtuyet507
    @anhtuyet507 Рік тому

    tự nhiên e thấy ông quay vid quay đáng iu quá anh Nô uiii 😆😆😆🤣🤣🤣 cứ zoom zoom đồ trông iu nhứmm 🥰🥰😘😘

  • @thinhbanhnguyentruong8786
    @thinhbanhnguyentruong8786 Рік тому +11

    Thị trường luôn làm cho mỡ đường có mùi Mai Quế lộ vì nó sẽ giúp át đi mùi gắt dầu, mùi "thời gian" và mùi "không gian" sản xuất đó

  • @hutieubunrieu
    @hutieubunrieu Рік тому +6

    quả chuyển cảnh của chị Giang mượt quá 😂

  • @Rubypham9x
    @Rubypham9x Рік тому +1

    Trung thu ở của ng Hoa là tết đoàn viên, nên đúng ngày trung thu thì mọi người sẽ ở nhà cúng trăng và ăn trung thu cùng cả gia đình nên sẽ cảm giác ở phố lồng đèn sẽ không nhộn nhịp bằng, phố lồng đèn sẽ đông vào khoảng trước trung thu 1,2 tuần. Cúng trăng là vừa cúng vừa ăn chứ không đợi hết nhang mới ăn nên sẽ đúng nghĩa không khí đoàn viên

  • @uongthanhhoai2925
    @uongthanhhoai2925 Рік тому +13

    Mình thấy mỗi lần Dino tặng bánh cho anh Kiên chị Loan thì thường sẽ được khen và nhận xét khá tích cực, trong khi nhờ c Giang thử thì thường sẽ rất tuột mood thấy thương thật sự, mặc dù biết hai người chơi thân với nhau nhưng chị Giang anh Trị khó tính quá khiến người nấu hơi sượng, hoặc không đủ tinh tế cảm nhận món ăn :)

    • @laninhhuong6613
      @laninhhuong6613 Рік тому

      uh công nhận

    • @Babito666
      @Babito666 Рік тому

      khác biệt giữa người bắc vs người nam đấy, thẳng tính thì lại bảo ko tinh tế

    • @Annie_5259
      @Annie_5259 Рік тому +6

      Kiểu ai không hay nấu ăn nên không biết để nấu ra được như thế kì công lắm ấy cũng nên động viên Dino chút 😅

    • @photobychauu
      @photobychauu Рік тому +1

      @@Babito666 cả hai gia đình đều người Bắc mà bạn? Chưa kể chị Giang còn ở Nam lâu hơn gia đình Cam ấy. Nam-Bắc gì ở đây trời

    • @thikieuanhpham8630
      @thikieuanhpham8630 Рік тому +1

      @@Annie_5259 Nhà Cam nấu ăn rất ngon nhé

  • @bettyle2906
    @bettyle2906 Рік тому

    Dino ơi mới người điều có một khâu vi khác nhau cho nên có nguoi lai khen ngon đó , chúc em có một mùa trung thu thật vui vẻ nhé

  • @Min-lg7de
    @Min-lg7de Рік тому

    *Hóng video anh mãiiiii.... yêuu*😍😍😍😍

  • @missthreet
    @missthreet Рік тому

    30:46 ông này, ông đi nô này, ông liên tưởng vậy tui cạn lời tui không dám ăn luôn á, trời ạ 🤣🤣🤣

  • @LuckyLucky-sl3yf
    @LuckyLucky-sl3yf Рік тому

    Ew ôi chị Giang cười cute quá chời lun

  • @nhunguyenquynh6976
    @nhunguyenquynh6976 Рік тому +1

    "hơi méo một tí nhưng mà không sao chiếc bánh tiếp theo sẽ còn đẹp hơn nữa " thích cách anh ta tự an ủi bản thân 😂

  • @hanhdiemta7992
    @hanhdiemta7992 Рік тому

    Cmt muộn màng, nhưng riêng e khi nghe a làm bánh tomyum e còn tưởng tượng tới a làm kiểu phá cách có kèm sốt tomyum cô đặc luôn ấy, có khi như vậy mới rõ vị ;))
    Năm sau trước khi làm vị mới thì báo thù vị này đi a Dino ới ;))

  • @thuphananh1619
    @thuphananh1619 Рік тому +2

    Mong là sau 2 mùa trung thu nữa em sẽ thấy 1 hộp bánh trung thu mang thương hiệu Dinology được bày bán khắp SG ^_^

  • @Chuathanhsaodalaplanh
    @Chuathanhsaodalaplanh Рік тому +2

    Xem kênh anh Dino khá lâu nhưng thật sự chưa thấy anh Dino tặng những người xem kênh của mình cái gì luôn. 😂😂😂😂😂

  • @ngusong9139
    @ngusong9139 Рік тому

    Giang càng ngày càng duyên dáng với dễ thương nha 😆

  • @thaoyuchocolate
    @thaoyuchocolate Рік тому

    Ổng đi vá😊😊😊😊 coi vlog của ổng vui ghê lun á

  • @doanhdoanhxinhiu
    @doanhdoanhxinhiu Рік тому +1

    Phải nói thật là xem clip anh noooo nhiều clip nào cũng chỉnh chu ạ

  • @enenerend9930
    @enenerend9930 Рік тому +5

    Chắc anh trộn chưa đều rồi nên hàng xóm ms kêu hk có mùi tomyum haha

  • @lupinluu4761
    @lupinluu4761 Рік тому +2

    Hay năm sau a làm lại hộp 4 bánh độc lạ đem đi tặng mọi ng đi🤣🤣🤣 anh có thể thử thêm bánh tomyum của Phúc Long để tham khảo hương vị😆😆

  • @ThaoNguyen-sh7eg
    @ThaoNguyen-sh7eg Рік тому +1

    Xin lỗi a Dino coi tập này, nhưng lại hóng postcard ạ

  • @phuongtranphamha
    @phuongtranphamha Рік тому +1

    bánh trung thu ô mai nữa anh ơiiiiiiiiiii

  • @junelee3138
    @junelee3138 Рік тому

    chị Mai làm bánh con heo dễ thươnggg 😄

  • @Florapham1998
    @Florapham1998 Рік тому +1

    E nghĩ a nên cho thêm nguyên liệu dầu dừa hay cốt dừa nữa thì nó sẽ giống hơn, a thử xem sao ạ

  • @Anhuyn2012
    @Anhuyn2012 Рік тому +3

    Em đang bấm xem video làm bánh trung thu “xôi xéo” cũ, lướt linh tinh thì thấy anh lên vid mớiiii😘😘

    • @Dinology
      @Dinology  Рік тому +6

      Đủ 4 năm 4 vị bánh xôi thịt làm thành 1 hộp nhỉ

    • @Anhuyn2012
      @Anhuyn2012 Рік тому

      @@Dinology chuẩn quá rồi ạ

  • @Linhlinh-mieu
    @Linhlinh-mieu Рік тому +4

    Gửi chút ý kiến cá nhân của em đến cameraman của anh Dino: hy vọng khi quay chuyển cảnh, có thể chuyển máy từ từ được không ạ, góc máy chuyển nhanh quá em nhìn theo bị choáng 😅😅

  • @TanNguyen-ju4ug
    @TanNguyen-ju4ug Рік тому

    Xem mà tức ưuas trời ơiiii. Vừa đóng lò bánh trung thu xong vào xem vid của ổng mà tức cái lồng ngực ;))))))

  • @sathecat
    @sathecat Рік тому

    Video hay và vui lắm luôn, nhưng e cứ bị ngứa ngứa mỗi lần nghe chữ Tôm Yu`m :)))))

  • @lathaigiamtao219
    @lathaigiamtao219 Рік тому +1

    Em với người thân cx ko thích vị mai quế lộ và độ ngọt của bánh thập cẩm. Nên năm nay cx phải tự làm =))))
    Nếu xem đc vid của anh sớm hơn là đú theo đc r. Để năm sau thử vậy.

  • @MeonieA
    @MeonieA Рік тому

    lần đầu coi clip anh Dino thaấy healing ghê

  • @thikimanhnguyen6476
    @thikimanhnguyen6476 Рік тому

    Anh oiiiii mình làm lại ikkkkkkkkk em thấy sau kinh nghiệm này làm lại là siu đỉnh á

  • @truongtuchautran2269
    @truongtuchautran2269 Рік тому

    Đoạn ông cầm cây lăn bột bảo xoá ký ức. Hoang mang dùm bản thân😅😅😅

  • @vivianlee201
    @vivianlee201 Рік тому +1

    Mấy cái bánh cưng quá ạ, mà góc quay lia nhiều quá, xem hơi bị chóng mặt ạ😢

  • @lunistran3164
    @lunistran3164 Рік тому +3

    Thiếu nước cốt dừa nữa. Tomyum phải có cốt dừa mới ngon

  • @kennguyenchannel
    @kennguyenchannel Рік тому +1

    Trở lại seris cơm nhà 5 món đi a

  • @huyenhominh1381
    @huyenhominh1381 Рік тому

    Bàn tay thái dương á Dino 🤣 làm bánh mì bột lên men tốt hơn nè 😆

  • @hipty6479
    @hipty6479 Рік тому +1

    Nếu đã có mỡ ngào đg r thì ko nên bỏ thêm mícw bí ạ, Giang nói ngọt là do có thêm mức ấy ạ.

  • @chestermedia2613
    @chestermedia2613 Рік тому +1

    Nhiều bạn thích Dino đc khen vậy. Dino muốn bán các sản phẩm 5 sao. Khen làm contents thì vui. Lúc bán bị feedback chê là có tốt cho Dino ko?

    • @naa1201_
      @naa1201_ Рік тому

      Chính Dino cũng nói cứ nhận xét công bằng và chị Giang cũng nói nên nghe thêm ý kiến khác nữa mà lần nào có bà Giang nhận xét cũng bị nói th í =)))))))))))))

  • @minhdungnguyen1956
    @minhdungnguyen1956 Рік тому

    Anh làm vid nấu ăn với a Huy Trần đi a

  • @dieplinhoan9311
    @dieplinhoan9311 Рік тому +1

    Anh Dino muốn làm bánh đỡ ngọt mà để được lâu thì khi nặn nhân và bao vỏ anh đeo bao tay vào là bánh sẽ để được lâu hơn nè

  • @vuminhthu7551
    @vuminhthu7551 Рік тому

    hi anh Nu ^^

  • @PhamMaiLan3800
    @PhamMaiLan3800 Рік тому

    A mua phần mỡ gáy của con lợn ấy ạ. Ăn nó không bị ngấy và giòn ngon.

  • @baokhanhnguyen9819
    @baokhanhnguyen9819 Рік тому

    Xem bn video của Dino nhưng vẫn phải kêu vì sự chóng mặt với bạn cameraman quay đổi góc giật cục. Hi vọng bạn đổi góc mượt mà hơn.

  • @joynguyen9622
    @joynguyen9622 Рік тому

    Sao video này lại có chất lg thấp vậy Dino. Xem nhoè ơi là nhoè 😢 mình tg do máy mình nhưng xem video Dino sửa nhà vẫn lên đc video chất lg cao

  • @Phuongthanhdey
    @Phuongthanhdey Рік тому

    Không ấy sau hok mời hàng xóm ăn thử đc ko ạ, khong bít bao nhiu lần rùi 😂

  • @lamlinhleluu8704
    @lamlinhleluu8704 Рік тому

    Xin lỗi No, nhưng mà e tua đi tua lại đoạn 11:28 xem cỡ chừng 10l nãy h 😂😂😂

  • @hoetxinh1770
    @hoetxinh1770 Рік тому

    Nckd hãng j vậy ạ ?

  • @nhimholic95
    @nhimholic95 Рік тому

    bánh a làm xong e nghĩ nên bảo quản trong 2-3 ngày mới ăn bánh mới tươm hơn và ngon hơn ạ, ăn ngay sẽ k ngon bằng

  • @YenNguyen-pt4by
    @YenNguyen-pt4by Рік тому

    Mình có ý này, nếu bạn sợ riềng, lá chanh tươi đại, thì sao ko giã lấy nước nhỉ?

  • @chauhuynh6427
    @chauhuynh6427 Рік тому

    Có ai bị ám ảnh tiếng muỗng inox cọ vào tô inox giống m ko mng 😂

  • @NgaNguyen-vs7gm
    @NgaNguyen-vs7gm Рік тому

    Ơ con chó mới hả anh, con áo xám kia

  • @duyanhpham7392
    @duyanhpham7392 Рік тому

    Rất là cầu kì lunn ớ... không dám nhận xét nó k đậm vị luôn

  • @minhphuong8478
    @minhphuong8478 Рік тому

    không có ý gì đâu nhưng mặc dù nội dung các vid cảu a đều rất hay nhưng cách quay phim khiến mình xem rất mỏi mắt và thường thì ko thể xem hết từ đầu đến cuối vid đc :((((

  • @lvchannel0411
    @lvchannel0411 Рік тому

    Tại vì a bỏ xả xay vs giềng nên nó ra tinh dầu nên nó bị cay ý ❤

  • @TrungHieu198x
    @TrungHieu198x Рік тому

    Phải cho 1 gói cốt tomyum là đậm mùi rồi

  • @thuongaliee8051
    @thuongaliee8051 Рік тому

    Tôm kết hợp với mực thì ngon đấy nhưng ăn vào xì hơi 3 ngày k bay hết mùi 😅

  • @nguyenjenny3873
    @nguyenjenny3873 Рік тому

    Nhìn a tiều tụy ghê😢

  • @Anhuyn2012
    @Anhuyn2012 Рік тому

    Chin chào anhhh

  • @h.hanhnguyen8298
    @h.hanhnguyen8298 Рік тому

    39:31

  • @ThaoNguyen-sh7eg
    @ThaoNguyen-sh7eg Рік тому +1

  • @jayme988
    @jayme988 Рік тому

    A Nô có chừa 1 cái tặng Thái Nguyễn ko a =))

  • @TuyetDuongthituyet
    @TuyetDuongthituyet Рік тому

    ❤❤

  • @ganaunuong390
    @ganaunuong390 Рік тому

    Song Hye Kyo Việt Nam ko thích bánh này 😂

  • @truccao6234
    @truccao6234 Рік тому +2

    Nếu mà bớt đi phần mứt sen với mứt bí là sẽ đỡ ngọt hơn 😊

  • @nghanhh
    @nghanhh Рік тому

    🤩

  • @ThànhNguyễn-c5l4b
    @ThànhNguyễn-c5l4b Рік тому

    nhận xét cá nhân mình nhe, bạn này nhìn như cố tỏ ra vẻ ổn nhưng hâm hâm sao ấy, nhìn cách làm tạo cho người coi rất mệt mỏi ,hãy sống thật với con người mình sẽ ok

  • @PhatNguyen-hs2dj
    @PhatNguyen-hs2dj Рік тому

    Dinoxôithịt =)))

  • @ChinhDK
    @ChinhDK Рік тому +1

    Nhìn mặt chồng chị Giang thực sự ko muốn xem nữa,ko có một chút gì thể hiện sự trân trọng công sức của người nấu ăn gì cả, ngay từ đầu ánh mắt nhìn bánh a Dino mang sang đã ko thấy có thiện cảm gì cả. may có anh Kiên chị Loan khiến mình tiếp tục xem hết video, thực sự mình rất quý a Dino và trân trọng công sức làm đồ ăn của anh, cả a Kiên và c Loan nữa. Chúc a ngày càng ra nhiều video hay ạ!

  • @suicao4980
    @suicao4980 Рік тому

    Ko phải dino làm dở. Dino chỉ cần đổi người review 😂

    • @longphamhoang4586
      @longphamhoang4586 Рік тому

      Thật ra vợ chồng chị Giang cũng không bảo dở chỉ là chưa bùng nổ vị như cách hai anh chị nghĩ thôi

  • @cherrysdailylife6634
    @cherrysdailylife6634 Рік тому

    Nhà Giang ơi nếm bánh kiểu cứ kiêu kiêu khó tánh làm sao
    Nhà Cam Cam có tâm nếm và thưởng thức bánh hơn