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總結得很好，當大家擠進一個賽道不斷抬價時必然會降低購買慾望。
是的,我已经好久没有去绝味,周黑鸭这些卤鸭店了,都是在家附近的各种小店里买,味道更有特色,价格也更亲民.
也贵的要死，总之整体物价都贵
最後真的是精華，資本他們會衝進市場把價格抬起來，然後再對媒體哭喊說為什麼年輕人不吃了
这年轻人真倒霉，啥锅都得背
现在国内有些让人无语的市场现象。。比如以前价格便宜的下水啊小龙虾啊现在居然当奢侈食物的价格卖。。国内资本真是创造力不足吧但添堵实力绝对第一
2012年回国 绝味鸭脖 真是贵的要命 我赚美金的都嫌贵 那本地老百姓跟别说了
我在华人烧腊店买一支烧鸭40刀，一盒鸭脖250克10刀，到底谁便宜！
@@fionafiona9133 我一个月工资五千美金 大陆工资平均多少呢？
@@fionafiona9133 谁更便宜不好说，但个个人会更偏向40买只鸭 而不是20买斤鸭脖
@@goobird1999 你是偷税漏税打现金工吧，你房租或者地税已经去掉全部或者一半的钱了，保险去掉1/4的钱，买菜自己做饭生活用品至少1/4,不明白你怎么窝囊生存！
@@goobird1999 不会吧，5千块就秀工资，拿工资的都不是啥有钱人吧 🤑🤑🤑🤑🤑🤑
這東西就是不是個必需品，算是個點心解饞的品項，如果連正餐主食都要計較幾塊錢，那這種附屬的餐點，基本上絕對會受影響，平常可以不吃這個，但是主食不能不吃，預算有限的情況下，當然預算全壓主食還是唯一的選擇。
這樣講也不太對 應該說 當附屬餐點賣的跟主食差不多貴 要不受影響真的很難....
哈哈我就拿零食直接当主食
最初沒人要的東西因便宜而受歡迎，做的人多了，價格升上去，消費者不願意為這些零碎的東西花這麼多錢，各級商人不願意放棄利潤，最終走到極限，商品消失，好像很多商品走到這個路子，變為啥子非遺產物或是童年回憶，我覺得館長可以做一期這種視頻
台灣的炸雞排不就有這味道？剛開始雞胸肉又柴又難吃，根本沒人要買後來有了炸雞排的市場，雞胸肉的價格就回不去了然後炸雞排也從我小時候平均35元一份，到現在至少50元起跳，多數都是60元左右這個價錢已經可以在便宜的便當店包一個香腸便當了炸雞排雖然一直漲，但不太可能消失因為店家原本就不靠雞排賺錢，原本雞排的利潤就極低但其他品項卻都是暴利，而且靠著雞排剛好不足百元的特性，搭配其他商品很容易讓客人有湊100元的心態
便當也變貴了，當正餐吃事應該選便當，雞排起初也如上面小龍蝦、鴨脖一樣是非正餐的選擇我常買的那攤炸雞排，我比較晚接觸，第一次買時就40元了，漲到現在一塊雞排65了，最後一次買時那雞排還已經又變小變薄第二次了。我也就沒在買過，難怪以前都要排隊拿號碼牌等個十幾人，最後買的那幾次快多了快多了。幾年前和隔壁一間新開的攤位老闆閒聊時才知道，那攤位一個大的轉角三角窗房子，就是炸雞排老闆租的，一個月2X萬!!!! 一個月2X萬!!!，難怪那炸雞排攤老闆還把那三角窗位置分割成5~6個位置分粗其他攤。就和本來便宜的東西受歡迎後 價格越漲越高一樣，本來粗金不高的地方也越漲越高，難怪有"厝頭家"(屋主老闆)一詞，租攤位做生意的老闆，其實變成給屋主作員工了
@@arp088 真的，現在想作生意就得先問問自己有沒有店面不然光店租就把利潤吃光了然後加上台灣的土地房屋持有成本極低，這些房東寧可閒置空屋也不願降價出租反正真的找不到人租就開夾娃娃機店或自助洗衣店這其實是經濟的危險警訊，因為這類店家提供不了多少就業機會，對於經濟活絡性提供的幫助也少加上政府打擊無店面攤商(至少新北的騎樓攤商都被要求有店面了)許多小成本的店家不是幹不下去，就是幫房東打工
@@ulysses9376 現在北部雞排已經到7~80了
其实也没有消失，只是很多人转去便宜的非连锁卤料店买。周黑鸭这些现在真是贵的有点离谱，路边小店现烤的一只烤鸭才三十多人民币，连锁店的鸭脖一斤却要五六十
刚来美国的时候觉得东西好贵 因为开始大家都会不自觉的换算成人民币。现在回国 觉得国内东西好贵😂
别说网红店了，路边卤菜摊都吃不起了，让我学复杂的卤菜的唯一原因就是买成品太贵了，自己做能便宜一半以上
自己弄有时间成本啊 你算算成本核算 还有口味上也不好弄说实话我也不怎么吃卤味 主要因为没有必要 同等价格其他零食买一堆
@@wzk921109 然而再怎么算也比外面买便宜好多，能花多少时间，真的就两三个小时挤不出来？口味也不是难事，做菜真的不难，熟练工而已
@@lha987 會做菜的就自然覺得容易不會的怎樣學都覺得難的
毛利50%算正常吧😂某个食材成本20，除了店铺，水电气，人工成本，还有煮熟后分量缩水，最少要卖40
@@wzk921109 可以一次性做一堆冷冻起来，而且做菜本身也是一种手工行为吧，和拼涂模型其实没本质区别
总结很到位，在武汉上学时候赶上鸭脖刚刚开始流行，也就是从江汉路上十块钱三根开始买的，马上毕业的时候开始流行小龙虾了，不过之后我就回了北方，再见它们时候都好贵了
16年读大学那会看到周黑鸭，因为好奇就买来尝了一次，印象中没买多少东西，结账时就要将近一百块钱，我在震惊中付了钱，拎着一袋鸭脖和卤藕回了家，从此再也没买过卤味……实在是给我留下了过于冲击的印象
最后总结的挺好的，这些东西以前有人吃是因为够便宜，现在跟别的东西一样的价格甚至更贵了，这种价格为什么不去吃些好的
平民小吃精品化
凡事一个普通大众青睐的消费产品被资本进入最后都走上大众吃不起的结果。卤味 小龙虾 开始都不贵 哪怕是刚开始连锁的时候，但是一搞融资扩张，价格就贵得离谱。
只能说这是中国特色😂
出片辛苦，我觉得主要原因还是应为经济大环境，大资本具体怎么运作的我们看不到，但肉眼可见个人收入下降，公司经营艰难，国家财政紧张，都导致了商家涨价而消费者更为谨慎，而国家又不会把精力放在这些可有可无的东西上面，行业自然就会衰落。在国外这么多年，还有一点是个人心里面隐约的感觉，就是国内的资本太喜欢赚快钱了，也不知道是不是因为人口基数太大所以比较凸显
中国的问题49以来就从来不是资本的问题
@@jyeagcyjaedg 共享单车，打车，汽车充电桩，共享充电宝，外卖，生鲜，快递柜，哪个不是一窝蜂钻进来，靠补贴，价格战跑马圈地，然后互相并购，垄断后涨价。本来就没那么大的市场，不是资本的问题是什么问题。
就是下水，卖得比肉还贵，那我还是用那个钱吃肉去算了，又不是脑残。中国的下水市场出现，是因为吃不起肉，当下水和肉一样的价格，而下水的味道其实就是卤料，那不如卤肉去不香。就像猪肉比牛肉，羊肉贵，那不如吃羊肉。人为什么过得悲惨，其实就是不用脑子生活的哦结果而已。
去骨凤爪,58一斤,还是500克那种,我都醉了,比羊肉牛肉都贵,我tm买个爪子有病
保不齐还是嘴啃脱骨的
@@eugenesilence4009 就是些，所以说可怜之人必有可恨之处，什么事物关注的人多了，就赶紧撤，四海皆准的行为守则。
其實還是有一點區別的，滷肉要做好吃沒那麼簡單，滷下水基本沒吃過難吃的
下水不卫生，我是不买的。
就像现在几个经典问题，为什么现在男生不追女生了，为什么现在女生不想生孩子了😂
夏機8說，雞的成長效率和換肉率都比鴨還高，所以價格才相對穩定，別誤導
看館長影片我從來不留言，這集真的說得很好，忍不住了。明明就是這麼便宜的東西，就因為做起來了，再弄個高大上，就價格幾倍幾倍的翻，誰想吃啊
他應該不想知你從不留言LOL
@@danli4378 好像有道理哈哈哈
这就是资本运作的结果
@@danli4378 我就是想讓他知道我是默默愛他的
怪不得今年我们当地都没有冻鸭子卖了，以前经常有，都是从中国进口的，价格比本地鸭便宜很多，现在吃不起来。
紫燕也算资历比较老的了，我十几年前就偶尔吃一下，当时最喜欢的就是夫妻肺片，相反周黑鸭绝味吃的不多。鸭脖只吃精武鸭脖
瘋了吧，這個價格我買牛排吃不香嗎
人们对廉价底层口感的价格预期是有一条红线的，越过了只会觉得那口感更廉价。
原材料也是原因之一吧 现在超市里买这些下水都和肉平价了甚至比肉贵，例如鸡爪比鸡腿还要贵
5:03 我是武汉长大的，从小就吃卤鸭脖，那会儿没有各种品牌，都是家附近菜市场的卤味店买的，而且吃饭的时候也会当成菜的，这很普遍，现在长大了确实很少见把鸭脖当成菜了。
60一斤鸭脖，还不如买整鸭。
我正在试做酱香花岗岩呢？哎，也不知道能不能行
你要做就先别说出来啊，现在让资本知道了会把价格做起来，我们就连酱香花岗岩都吃不起了
年轻人是喜欢尝试新东西，是主力消费军，但是不是冤大头和韭菜
就像雞排本來一個35~45，現在變到65~75，本來花點小錢吃點炸物，變成如此昂貴那幹嘛不吃其他的........
小学的时候3块钱一袋鸭脖够吃一天的，高中时候15够吃一天，前几年回家，寻思买个鸭脖，45一袋，不到一小时就啃完了，调料味把鸭脖味完完全全掩盖了
根本就是这三年，消费者穷了，还卖贵了
凡是把日常零食的价格顶起来后，离倒闭不远了。
去年三月在北京买了一斤65比起鸭脖更喜欢吃炸小黄鱼
台灣跟大陸人好像都很喜歡把 (年輕人XXOO掛在嘴邊)，說回正題台灣的東山鴨頭也是貴得離譜。
都是掌握了经济和话语权的上一辈疯狂割韭菜以后再质问韭菜怎么不愿意长了
鼠頭鴨脖只有中國才有珍貴食材，只有蛋炒飯靠實力贏得美味
現在選擇多了, 而且絕味他們價格抬高了. 變相叫人去選擇別的作代替。
之前看过一个视频，某餐厅吃小龙虾，一只15元，我简直不敢相信，我小的时候小龙虾每次去市场卖家都是送的，买几斤海货人家主动送小龙虾，没想到现在贵成这样
最后总结的到位，就是资本的涌入造成的
無論是雞脖子還是鴨脖子，給人感覺都是沒什麼肉的便宜貨，如果和其他更多肉的部分價格差不多，就直接吃肉就好了。
这个价格我选择去买点牛肉吃
吃它是因為便宜，等這幾家連鎖倒閉回復正常價再吃
一本正经的胡说八道，白羽鸡30天出栏，并且养殖密度大，而鸭子都需要水塘，两个月都是短的，鸡肉比鸭肉便宜，这个是基本认知。你真是胡说八到！
上年我第一次到長沙,也第一次吃小龍蝦..我第一感覺就是為什麼不吃海蝦😂要鮮沒鮮,要肉的爽彈也沒有...然後那個小龍蝦也不便宜..不過我是今天看了才知道以前小龍蝦是賣很便宜的,因為紅到香港時就已經很貴了..
你给人家Coldplay版权费了吗？
哈哈哈，中国人真爱吃鸭，我们越南这边一只较大的鸭就30-40人民币。 我家很少吃但是如果吃鸭头，鸭脖，鸭翅，鸭脚，鸭肠全扔掉，光吃中间部分那份肉😂😂
在南京买整只做好的鸭子也不过50～60，如咸水鸭、金陵烤鸭。没那么夸张，这些品牌他们开分店，做假账，是要搞金融对赌，他完成对赌之后，洗钱跑路，根本不在乎剩下加盟门店。和鸭子卖多少钱，中国人喜不喜欢吃鸭子没有任何关系。
@@fakenewsxie5240 哦哦，原来如此，涨见识，谢谢～～
久久丫才是最贵的吧，小龙虾尾70元250g，转头去了淘宝拼多多，90元250g*9四斤半，久久丫再见
一两半鸭肠要我18块 怎么不去抢钱
好吃是好吃，但是还没到不可缺一的状态。。。
一盒鴨脖跟夜市炒個小菜一樣價想買的沖動已減大半
65元一斤 买点肉吃不香吗🤔
多想一些銷售策略或是新的市場絕對勝過提高價位，成本提高卻只會一直拉高商品價格，這絕不是長久之計，消費者不是傻子一直提高價格，那我不如去吃其他價位一樣的食物，反正價位都一樣何必執著吃你的商品。
你这标题菜成功引起了我的注意👍🏻
主要是折腾穷了，这两年动不动封城，我的收入都降低了50%，消费怎么能不降级
收入降低50%?
@@lazymonkey8259 很惊讶吗，开的餐馆一年三分之一时间开不了，身下的时候客人也没以前多
讓我想到以前小時後炸雞脖子一隻才台幣5元，沒什麼錢的時候就買一兩隻來吃，現在都要15元了😢
最后一分钟就是本片的精华...... 就算你知道其中的原因也绝对摆脱不了....
座标广东，烧鹅半只零售价也就108，哪里来的涨价之说。号利润的网红店也该下架了。
论只卖的小龙虾，我只知道簋街胡大饭店干得出来
貴阿~滷味真的越來越貴。原本是吃來省錢的~現在買一買要好幾百。已經是高檔料理了。
主要是太贵了！
只听出5分钟开始是名曲liva la vida
台灣的雞排現在也是如此
雞才快 35天就可以出只是利潤不如鴨
我也記得是這樣
這集看畫面配飯吃很香
网红的东西都溢价 不买就对了
鴨頭鴨脖內臟本來就是低價值的東西，會吃也是因為便宜，賣這麼貴誰想吃，我去吃更便宜的鴨肉飯就好了
紫燕不错的，
飛機的音樂背景都有點太大聲了聽不清楚主持人講什麼
前两次回国吃绝味系列，都严重腹泻几天。
台灣雞肉雞蛋也漲成那樣，現在一片雞排90誰吃得起
聊聊装修市场
原材料长得那一点根本比不上零售价格的涨幅，这些都是借口其实涨价就为了多赚钱。
这年头，做鸡不如做鸭。典👍
讀大學時有位室友說 還好能做雞不然要去做鴨了 嗯他應聘上了kfc 的工作
鸭最值钱的好像是鸭毛做羽绒
吃不起網紅鴨脖，可以吃學餐鴨脖。
滷味感覺都沒肉都是吃特殊部位,從來不會去買這個,寧願去買雞排雞腿雞翅烤鴨烤雞
提到潮汕滷水,,,, 我想到滷水雞翼尖. 源頭是不是潮汕來的就不清楚, 不過在香港一定比鴨頸受歡迎.
卤牛肉500克才多少钱啊，再不行，自己去卤，也不会难吃，180一斤的鸭舌，还不如自己搞3斤牛肉卤那
吃了几个同城推荐的鸭货小店，感觉又便宜，又比他们好吃。干嘛要当他们的韭菜
一盒鸡胗一盒鸡掌一盒鸭肠200+
一小盒，量还很少，价格几十人民币，我不买。
有价无市！过度抬高价格 忘了市场供需价值😂
I can't believe I am chatting with the UA-camr
其实就是两个字“价钱”。你做的再好也是鸭子。价钱合理依然强销
疫情在国内，煌上煌在江西是真的贵。
同感…现在卤味感觉“吃不起”那些鸭肠什么都70-80，感觉这么贵买新鲜的肉不香吗，关键还便宜很多很多
@@martinlutherking1984 很多年前还觉得卤味比新鲜的肉便宜，怀疑是不是因为它质量不好。现在卤味比新鲜肉贵那么多，钱不值钱了一言难尽
其實就跟年輕人為什麼不加班了一樣，前給的少，又給不出升遷機會，沒那個價值當然就沒人想做
那么问题来了，为什么不克服从众心理去找其它味道卫生更好但不是网红的品牌
太贵了
做鸡不如做鸭赚钱😂主要还是取决于绑到的大款和富婆的质量吧😂
这些商家一直都是原料涨价他跟着涨，原料降价他也不会降
那就用腳投票，讓他死
这卤味的单价已经超过美国了，国内都在叫找不到工作、工资低，所以连这种下水也吃不起是正常的，毕竟美元是人民币的6.8倍
经济大环境也大不如前
这个涨价跟欧美比起来真不算啥
卤味还是自己煮吧，煮好自己抽真空放冰箱。连锁店一大堆费用加到鸭货上面，不贵才怪。
吃点牛羊肉不香吗
周黑鸭好吃。
拿22年的数据作说明其实有失偏颇......应该看一个正常年，或者几年趋势对比，虽然我觉得结论大概率差不多....
某个人让全国人的日子都不好过
$4 买一小包，4个鸭脖，好贵。
我这里菜市场卤鸭脖便宜多了，就是这几个大品牌恶意抬价，谁买啊。
但是潮汕卤鹅头一个就要好几百啊
冷鲜的批发2－3块的东西，做熟了卖那么贵，经济不好就没人买了吧
博主可以聊聊中國大陸的食品安全😅科技與狠活兒嗎？
感觉这应该算两期，一期食品安全，另一期是食品工业，工业化效率的提升不一定会带来食品安全问题
總結得很好，當大家擠進一個賽道不斷抬價時必然會降低購買慾望。
是的,我已经好久没有去绝味,周黑鸭这些卤鸭店了,都是在家附近的各种小店里买,味道更有特色,价格也更亲民.
也贵的要死，总之整体物价都贵
最後真的是精華，資本他們會衝進市場把價格抬起來，然後再對媒體哭喊說為什麼年輕人不吃了
这年轻人真倒霉，啥锅都得背
现在国内有些让人无语的市场现象。。比如以前价格便宜的下水啊小龙虾啊现在居然当奢侈食物的价格卖。。国内资本真是创造力不足吧但添堵实力绝对第一
2012年回国 绝味鸭脖 真是贵的要命 我赚美金的都嫌贵 那本地老百姓跟别说了
我在华人烧腊店买一支烧鸭40刀，一盒鸭脖250克10刀，到底谁便宜！
@@fionafiona9133 我一个月工资五千美金 大陆工资平均多少呢？
@@fionafiona9133 谁更便宜不好说，但个个人会更偏向40买只鸭 而不是20买斤鸭脖
@@goobird1999 你是偷税漏税打现金工吧，你房租或者地税已经去掉全部或者一半的钱了，保险去掉1/4的钱，买菜自己做饭生活用品至少1/4,不明白你怎么窝囊生存！
@@goobird1999 不会吧，5千块就秀工资，拿工资的都不是啥有钱人吧 🤑🤑🤑🤑🤑🤑
這東西就是不是個必需品，算是個點心解饞的品項，如果連正餐主食都要計較幾塊錢，那這種附屬的餐點，基本上絕對會受影響，
平常可以不吃這個，但是主食不能不吃，預算有限的情況下，當然預算全壓主食還是唯一的選擇。
這樣講也不太對 應該說 當附屬餐點賣的跟主食差不多貴 要不受影響真的很難....
哈哈我就拿零食直接当主食
最初沒人要的東西因便宜而受歡迎，做的人多了，價格升上去，消費者不願意為這些零碎的東西花這麼多錢，各級商人不願意放棄利潤，最終走到極限，商品消失，好像很多商品走到這個路子，變為啥子非遺產物或是童年回憶，我覺得館長可以做一期這種視頻
台灣的炸雞排不就有這味道？剛開始雞胸肉又柴又難吃，根本沒人要買
後來有了炸雞排的市場，雞胸肉的價格就回不去了
然後炸雞排也從我小時候平均35元一份，到現在至少50元起跳，多數都是60元左右
這個價錢已經可以在便宜的便當店包一個香腸便當了
炸雞排雖然一直漲，但不太可能消失
因為店家原本就不靠雞排賺錢，原本雞排的利潤就極低
但其他品項卻都是暴利，而且靠著雞排剛好不足百元的特性，搭配其他商品很容易讓客人有湊100元的心態
便當也變貴了，當正餐吃事應該選便當，雞排起初也如上面小龍蝦、鴨脖一樣是非正餐的選擇
我常買的那攤炸雞排，我比較晚接觸，第一次買時就40元了，漲到現在一塊雞排65了，最後一次買時那雞排還已經又變小變薄第二次了。我也就沒在買過，難怪以前都要排隊拿號碼牌等個十幾人，最後買的那幾次快多了快多了。
幾年前和隔壁一間新開的攤位老闆閒聊時才知道，那攤位一個大的轉角三角窗房子，就是炸雞排老闆租的，一個月2X萬!!!! 一個月2X萬!!!，難怪那炸雞排攤老闆還把那三角窗位置分割成5~6個位置分粗其他攤。
就和本來便宜的東西受歡迎後 價格越漲越高一樣，本來粗金不高的地方也越漲越高，難怪有"厝頭家"(屋主老闆)一詞，租攤位做生意的老闆，其實變成給屋主作員工了
@@arp088 真的，現在想作生意就得先問問自己有沒有店面
不然光店租就把利潤吃光了
然後加上台灣的土地房屋持有成本極低，這些房東寧可閒置空屋也不願降價出租
反正真的找不到人租就開夾娃娃機店或自助洗衣店
這其實是經濟的危險警訊，因為這類店家提供不了多少就業機會，對於經濟活絡性提供的幫助也少
加上政府打擊無店面攤商(至少新北的騎樓攤商都被要求有店面了)
許多小成本的店家不是幹不下去，就是幫房東打工
@@ulysses9376 現在北部雞排已經到7~80了
其实也没有消失，只是很多人转去便宜的非连锁卤料店买。周黑鸭这些现在真是贵的有点离谱，路边小店现烤的一只烤鸭才三十多人民币，连锁店的鸭脖一斤却要五六十
刚来美国的时候觉得东西好贵 因为开始大家都会不自觉的换算成人民币。现在回国 觉得国内东西好贵😂
别说网红店了，路边卤菜摊都吃不起了，让我学复杂的卤菜的唯一原因就是买成品太贵了，自己做能便宜一半以上
自己弄有时间成本啊 你算算成本核算 还有口味上也不好弄
说实话我也不怎么吃卤味 主要因为没有必要 同等价格其他零食买一堆
@@wzk921109 然而再怎么算也比外面买便宜好多，能花多少时间，真的就两三个小时挤不出来？口味也不是难事，做菜真的不难，熟练工而已
@@lha987 會做菜的就自然覺得容易
不會的怎樣學都覺得難的
毛利50%算正常吧😂某个食材成本20，除了店铺，水电气，人工成本，还有煮熟后分量缩水，最少要卖40
@@wzk921109 可以一次性做一堆冷冻起来，而且做菜本身也是一种手工行为吧，和拼涂模型其实没本质区别
总结很到位，在武汉上学时候赶上鸭脖刚刚开始流行，也就是从江汉路上十块钱三根开始买的，马上毕业的时候开始流行小龙虾了，不过之后我就回了北方，再见它们时候都好贵了
16年读大学那会看到周黑鸭，因为好奇就买来尝了一次，印象中没买多少东西，结账时就要将近一百块钱，我在震惊中付了钱，拎着一袋鸭脖和卤藕回了家，从此再也没买过卤味……实在是给我留下了过于冲击的印象
最后总结的挺好的，这些东西以前有人吃是因为够便宜，现在跟别的东西一样的价格甚至更贵了，这种价格为什么不去吃些好的
平民小吃精品化
凡事一个普通大众青睐的消费产品被资本进入最后都走上大众吃不起的结果。卤味 小龙虾 开始都不贵 哪怕是刚开始连锁的时候，但是一搞融资扩张，价格就贵得离谱。
只能说这是中国特色😂
出片辛苦，我觉得主要原因还是应为经济大环境，大资本具体怎么运作的我们看不到，但肉眼可见个人收入下降，公司经营艰难，国家财政紧张，都导致了商家涨价而消费者更为谨慎，而国家又不会把精力放在这些可有可无的东西上面，行业自然就会衰落。在国外这么多年，还有一点是个人心里面隐约的感觉，就是国内的资本太喜欢赚快钱了，也不知道是不是因为人口基数太大所以比较凸显
中国的问题49以来就从来不是资本的问题
@@jyeagcyjaedg 共享单车，打车，汽车充电桩，共享充电宝，外卖，生鲜，快递柜，哪个不是一窝蜂钻进来，靠补贴，价格战跑马圈地，然后互相并购，垄断后涨价。本来就没那么大的市场，不是资本的问题是什么问题。
就是下水，卖得比肉还贵，那我还是用那个钱吃肉去算了，又不是脑残。中国的下水市场出现，是因为吃不起肉，当下水和肉一样的价格，而下水的味道其实就是卤料，那不如卤肉去不香。就像猪肉比牛肉，羊肉贵，那不如吃羊肉。人为什么过得悲惨，其实就是不用脑子生活的哦结果而已。
去骨凤爪,58一斤,还是500克那种,我都醉了,比羊肉牛肉都贵,我tm买个爪子有病
保不齐还是嘴啃脱骨的
@@eugenesilence4009 就是些，所以说可怜之人必有可恨之处，什么事物关注的人多了，就赶紧撤，四海皆准的行为守则。
其實還是有一點區別的，滷肉要做好吃沒那麼簡單，滷下水基本沒吃過難吃的
下水不卫生，我是不买的。
就像现在几个经典问题，为什么现在男生不追女生了，为什么现在女生不想生孩子了😂
夏機8說，雞的成長效率和換肉率都比鴨還高，所以價格才相對穩定，別誤導
看館長影片我從來不留言，這集真的說得很好，忍不住了。
明明就是這麼便宜的東西，就因為做起來了，再弄個高大上，就價格幾倍幾倍的翻，誰想吃啊
他應該不想知你從不留言LOL
@@danli4378 好像有道理哈哈哈
这就是资本运作的结果
@@danli4378 我就是想讓他知道我是默默愛他的
怪不得今年我们当地都没有冻鸭子卖了，以前经常有，都是从中国进口的，价格比本地鸭便宜很多，现在吃不起来。
紫燕也算资历比较老的了，我十几年前就偶尔吃一下，当时最喜欢的就是夫妻肺片，相反周黑鸭绝味吃的不多。鸭脖只吃精武鸭脖
瘋了吧，這個價格我買牛排吃不香嗎
人们对廉价底层口感的价格预期是有一条红线的，越过了只会觉得那口感更廉价。
原材料也是原因之一吧 现在超市里买这些下水都和肉平价了甚至比肉贵，例如鸡爪比鸡腿还要贵
5:03 我是武汉长大的，从小就吃卤鸭脖，那会儿没有各种品牌，都是家附近菜市场的卤味店买的，而且吃饭的时候也会当成菜的，这很普遍，现在长大了确实很少见把鸭脖当成菜了。
60一斤鸭脖，还不如买整鸭。
我正在试做酱香花岗岩呢？哎，也不知道能不能行
你要做就先别说出来啊，现在让资本知道了会把价格做起来，我们就连酱香花岗岩都吃不起了
年轻人是喜欢尝试新东西，是主力消费军，但是不是冤大头和韭菜
就像雞排本來一個35~45，現在變到65~75，本來花點小錢吃點炸物，變成如此昂貴
那幹嘛不吃其他的........
小学的时候3块钱一袋鸭脖够吃一天的，高中时候15够吃一天，前几年回家，寻思买个鸭脖，45一袋，不到一小时就啃完了，调料味把鸭脖味完完全全掩盖了
根本就是这三年，消费者穷了，还卖贵了
凡是把日常零食的价格顶起来后，离倒闭不远了。
去年三月在北京买了一斤65比起鸭脖更喜欢吃炸小黄鱼
台灣跟大陸人好像都很喜歡把 (年輕人XXOO掛在嘴邊)，說回正題台灣的東山鴨頭也是貴得離譜。
都是掌握了经济和话语权的上一辈疯狂割韭菜以后再质问韭菜怎么不愿意长了
鼠頭鴨脖只有中國才有珍貴食材，只有蛋炒飯靠實力贏得美味
現在選擇多了, 而且絕味他們價格抬高了. 變相叫人去選擇別的作代替。
之前看过一个视频，某餐厅吃小龙虾，一只15元，我简直不敢相信，我小的时候小龙虾每次去市场卖家都是送的，买几斤海货人家主动送小龙虾，没想到现在贵成这样
最后总结的到位，就是资本的涌入造成的
無論是雞脖子還是鴨脖子，給人感覺都是沒什麼肉的便宜貨，如果和其他更多肉的部分價格差不多，就直接吃肉就好了。
这个价格我选择去买点牛肉吃
吃它是因為便宜，等這幾家連鎖倒閉回復正常價再吃
一本正经的胡说八道，白羽鸡30天出栏，并且养殖密度大，而鸭子都需要水塘，两个月都是短的，鸡肉比鸭肉便宜，这个是基本认知。你真是胡说八到！
上年我第一次到長沙,也第一次吃小龍蝦..
我第一感覺就是為什麼不吃海蝦😂
要鮮沒鮮,要肉的爽彈也沒有...然後那個小龍蝦也不便宜..
不過我是今天看了才知道以前小龍蝦是賣很便宜的,因為紅到香港時就已經很貴了..
你给人家Coldplay版权费了吗？
哈哈哈，中国人真爱吃鸭，我们越南这边一只较大的鸭就30-40人民币。 我家很少吃但是如果吃鸭头，鸭脖，鸭翅，鸭脚，鸭肠全扔掉，光吃中间部分那份肉😂😂
在南京买整只做好的鸭子也不过50～60，如咸水鸭、金陵烤鸭。没那么夸张，这些品牌他们开分店，做假账，是要搞金融对赌，他完成对赌之后，洗钱跑路，根本不在乎剩下加盟门店。和鸭子卖多少钱，中国人喜不喜欢吃鸭子没有任何关系。
@@fakenewsxie5240 哦哦，原来如此，涨见识，谢谢～～
久久丫才是最贵的吧，小龙虾尾70元250g，转头去了淘宝拼多多，90元250g*9四斤半，久久丫再见
一两半鸭肠要我18块 怎么不去抢钱
好吃是好吃，但是还没到不可缺一的状态。。。
一盒鴨脖跟夜市炒個小菜一樣價想買的沖動已減大半
65元一斤 买点肉吃不香吗🤔
多想一些銷售策略或是新的市場絕對勝過提高價位，成本提高卻只會一直拉高商品價格，這絕不是長久之計，消費者不是傻子一直提高價格，那我不如去吃其他價位一樣的食物，反正價位都一樣何必執著吃你的商品。
你这标题菜成功引起了我的注意👍🏻
主要是折腾穷了，这两年动不动封城，我的收入都降低了50%，消费怎么能不降级
收入降低50%?
@@lazymonkey8259 很惊讶吗，开的餐馆一年三分之一时间开不了，身下的时候客人也没以前多
讓我想到以前小時後炸雞脖子一隻才台幣5元，沒什麼錢的時候就買一兩隻來吃，現在都要15元了😢
最后一分钟就是本片的精华...... 就算你知道其中的原因也绝对摆脱不了....
座标广东，烧鹅半只零售价也就108，哪里来的涨价之说。号利润的网红店也该下架了。
论只卖的小龙虾，我只知道簋街胡大饭店干得出来
貴阿~滷味真的越來越貴。
原本是吃來省錢的~現在買一買要好幾百。已經是高檔料理了。
主要是太贵了！
只听出5分钟开始是名曲liva la vida
台灣的雞排現在也是如此
雞才快 35天就可以出
只是利潤不如鴨
我也記得是這樣
這集看畫面配飯吃很香
网红的东西都溢价 不买就对了
鴨頭鴨脖內臟本來就是低價值的東西，會吃也是因為便宜，賣這麼貴誰想吃，我去吃更便宜的鴨肉飯就好了
紫燕不错的，
飛機的音樂背景都有點太大聲了聽不清楚主持人講什麼
前两次回国吃绝味系列，都严重腹泻几天。
台灣雞肉雞蛋也漲成那樣，現在一片雞排90誰吃得起
聊聊装修市场
原材料长得那一点根本比不上零售价格的涨幅，这些都是借口其实涨价就为了多赚钱。
这年头，做鸡不如做鸭。典👍
讀大學時有位室友說 還好能做雞不然要去做鴨了 嗯他應聘上了kfc 的工作
鸭最值钱的好像是鸭毛做羽绒
吃不起網紅鴨脖，可以吃學餐鴨脖。
滷味感覺都沒肉都是吃特殊部位,從來不會去買這個,寧願去買雞排雞腿雞翅烤鴨烤雞
提到潮汕滷水,,,, 我想到滷水雞翼尖. 源頭是不是潮汕來的就不清楚, 不過在香港一定比鴨頸受歡迎.
卤牛肉500克才多少钱啊，再不行，自己去卤，也不会难吃，180一斤的鸭舌，还不如自己搞3斤牛肉卤那
吃了几个同城推荐的鸭货小店，感觉又便宜，又比他们好吃。干嘛要当他们的韭菜
一盒鸡胗一盒鸡掌一盒鸭肠200+
一小盒，量还很少，价格几十人民币，我不买。
有价无市！过度抬高价格 忘了市场供需价值😂
I can't believe I am chatting with the UA-camr
其实就是两个字“价钱”。你做的再好也是鸭子。价钱合理依然强销
疫情在国内，煌上煌在江西是真的贵。
同感…现在卤味感觉“吃不起”那些鸭肠什么都70-80，感觉这么贵买新鲜的肉不香吗，关键还便宜很多很多
@@martinlutherking1984 很多年前还觉得卤味比新鲜的肉便宜，怀疑是不是因为它质量不好。现在卤味比新鲜肉贵那么多，钱不值钱了一言难尽
其實就跟年輕人為什麼不加班了一樣，前給的少，又給不出升遷機會，沒那個價值當然就沒人想做
那么问题来了，为什么不克服从众心理去找其它味道卫生更好但不是网红的品牌
太贵了
做鸡不如做鸭赚钱😂主要还是取决于绑到的大款和富婆的质量吧😂
这些商家一直都是原料涨价他跟着涨，原料降价他也不会降
那就用腳投票，讓他死
这卤味的单价已经超过美国了，国内都在叫找不到工作、工资低，所以连这种下水也吃不起是正常的，毕竟美元是人民币的6.8倍
经济大环境也大不如前
这个涨价跟欧美比起来真不算啥
卤味还是自己煮吧，煮好自己抽真空放冰箱。连锁店一大堆费用加到鸭货上面，不贵才怪。
吃点牛羊肉不香吗
周黑鸭好吃。
拿22年的数据作说明其实有失偏颇......应该看一个正常年，或者几年趋势对比，虽然我觉得结论大概率差不多....
某个人让全国人的日子都不好过
$4 买一小包，4个鸭脖，好贵。
我这里菜市场卤鸭脖便宜多了，就是这几个大品牌恶意抬价，谁买啊。
但是潮汕卤鹅头一个就要好几百啊
冷鲜的批发2－3块的东西，做熟了卖那么贵，经济不好就没人买了吧
博主可以聊聊中國大陸的食品安全😅科技與狠活兒嗎？
感觉这应该算两期，一期食品安全，另一期是食品工业，工业化效率的提升不一定会带来食品安全问题