עוגת תפוחים וקראמבל מנצחת לראש השנה! 🍎🍏
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- עוגה כזו מנצחת שאפשר להכין בכל מיני דרכים: עם מטרפה ידנית /עם מיקסר ידני/ עם מיקסר רגיל/ עם קראמבל חלבי/ עם קראמבל פרווה/ללא קראמבל.. רק תבחרו ותצא עוגה מושלמתתתת אני בטוחה!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
למתכון שטרודל תפוחים: • שטרודל תפוחים מבצק בלי...
למתכון עוגת דבש וסילאן ב10 דקות: • עוגת דבש וסילאן בחושה ...
לעוגת תפוחים בחושה ב10 דקות: • עוגת תפוחים מושלמתתת ל...
לעוגת דבש לראש השנה: • עוגת דבש וסילאן בחושה ...
לעוגת דבש בריאה: • עוגת דבש בריאה יותר ב1...
לעוגת קרמבו: • עוגת קרמבו מפנקת לשבת ...
לעוגת תפוחים ופקאן: • עוגת תפוחים, דבש ופקאן...
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא: עוגה בקוטר 24 או 26 או 2 תבניות אינגליש קייק
לקראמבל: (לא חובה אבל משדרג מאוד ואפשר גם פרווה)
חצי כוס קמח לבן
חצי כוס קמח שקדים
שליש כוס סוכר לבן
50 גרם חמאה /מחמאה/ מרגרינה
*לעבד במעבד מזון כשתיים שלוש דקות עד שמקבלים בצק ומניחים בצד.
קערת התפוחים:
6 תפוחים קטנים או 4 גדולים - אדומים או ירוקים חתוכים לקוביות.
כפית תמצית וניל
כף סוכר חום
כפית קינמון
*מערבבים בקערה ומניחים בצד.
בלילת העוגה:
4 ביצים בגודל XL או 5 בגודל L או 6 בגודל M - שלמות.
חצי כוס סוכר לבן + חצי כוס סוכר חום - לערבב יחד. אפשר רק סוכר לבן או רק סוכר חום ולהכין אותם יחד.
חצי כוס מיץ תפוזים (לסנן מחתיכות הפרי)
חצי כוס שמן קנולה
2 כוסות קמח לבן
שקית שלמה של אבקת אפייה (או 2 כוסות קמח תופח בלי אבקת אפייה)
כפית גדושה של קינמון
אופן ההכנה:
1. מכינים את הבצק כמו שמוסבר למעלה ומניחים בקערה בצד.
2. מכינים את קערת התפוחים ושמים בצד.
3. בלילת העוגה: בקערה רגילה עם מטרפה ידנית או בקערה ומיקסר ידני או בקערת המיקסר עם וו הקצפה שמים את הביצים. מקציפים 2 דקות. מוסיפים את כוס הסוכר (מכינים את כוס הסוכר מחצי כוס סוכר לבן וחצי כוס סוכר חום) ושמים כל דקה רבע מכמות הסוכר תוך כדי הקצפה כל הזמן.
4. מקציפים עוד 5 דקות. סוחטים תפוז ושמים חצי כוס מיץ תפוזים (מסננים מחתיכות הפרי) ואת השמן. מקציפים עוד 2 דקות.
5. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והקינמון ומערבבים ממש קצת רק עד שלא רואים קמח יותר.
6. מפסיקים את ההקצפה, לוקחים לקקן או כף ומערבבים עד ללמטה של הבלילה. מוסיפים את התפוחים שבקערה ומערבבים היטב לאיחוד.
7. מרפדים תבנית שבחרתם (אופציות למעלה) בנייר אפייה. רצוי לרפד גם בצדדים ולשמן היטב. שופכים את כל הבלילה.
8. מגרדים את בצק הקראמבל בפומפייה ומפזרים מעל כל בלילת העוגה.
9. מכניסים לתנור 180 מעלות מצב רגיל פס עליון פס תחתון למשך 45 עד 55 דקות או עד שמקבלים קיסם נקי.
אוכלים ונהנים מכל ביס!
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
