Le Carpaccio de Poisson - Noëmie Honiat
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- Опубліковано 29 сер 2024
- Voici ma recette de carpaccio de dorade, déclinable en carpaccio de saumon, carpaccio de thon, ou crevette.
On va préparer un carpaccio de poisson cru et ses légumes croquants, suprême d'agrumes et granola.
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La Recette de Saumon en Croûte de Noëmie Honiat :
Le tartare:
🐟 480g de poisson cru (saumon, dorade, thon, cabillaud, gambas, saint jacques)
🐟 1 mandarine
🐟 1 citron jaune / 1 citron vert
🐟 huile d'olive
🐟1 avocat / 1 pomme
Le granola:
🐟 250g de fruits rouges
🐟 45g de miel
🐟 huile d'olives
Si vous vous excusez vous même c'est bien, et surtout... Les blogueurs à qui j'ai utilisé ????? En respectant le français, ce serai mieux..... Ou alors ne faites pas de live..... Vous êtes trop longue.... Blablabla la.........