SCHIACCIATA DI CIPOLLE SENZA INGANNO

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  • Опубліковано 9 лют 2025
  • Schiacciata di cipolle senza inganno
    Ingredienti per 4 persone
    3 cipolle bianche grandi (circa 650 g sporche)
    150 g di farina 00
    360 g di acqua
    70 g di parmigiano
    Olio evo q.b.
    Sale q.b.
    2-3 rametti di rosmarino
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КОМЕНТАРІ • 35

  • @matsamnicfam
    @matsamnicfam 4 місяці тому

    Mmmmmm buona da provare assolutamente! Grazie.

  • @stefaniab.8393
    @stefaniab.8393 4 місяці тому

    Mammamia ‼️ Domani la provo sicuro! Grazie e complimenti 👏👏

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 місяці тому

      ciao Stefania, fammi sapere poi!!

  • @annacampione6585
    @annacampione6585 4 місяці тому

    Mmmm buonissima! Da provare grazie Carlo 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰

  • @pasqualeperno9599
    @pasqualeperno9599 4 місяці тому +1

    Fratmo giusto per da cuoco il forno funziona anche come essiccatore ovviamente il problema della croccantezza lo risolvi allungando i tempi di cottura e abbassando la caloria, in più prova a metterle in un barattolo con del sale così da fargli perdere l’acqua di vegetazione alle cipolle così quando saranno in forno il prodotto già avendo perso liquidò tenderà a cuocersi più facilmente comportandosi diversamente in cottura. L’ultimo passaggio al grill secondo me gli hai dato una sorta di rigenero come si fa per le pizze in teglia fondamentale bravo❤

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 місяці тому

      grazie! Io mi riferivo al 99,9% di quelli che fanno vedere la schiacciata, poi al centro è morbida e si vede da un km, però loro mordono la parte esterna e si sente il crunch😂

  • @rossanabarbantini6275
    @rossanabarbantini6275 4 місяці тому

    Sembra ottima farò sicuramente anche questa....grazie 😊

  • @NICOLALIUZZI-c6y
    @NICOLALIUZZI-c6y 4 місяці тому

    Direi davvero appetitosa, complimenti come sempre👏👏👏👏

  • @annunziataromano9935
    @annunziataromano9935 4 місяці тому +1

    Quando assaggi mi fai venire l acquatica in bocca che voglia di farlo grazie mille

  • @fiorellasilvestro4521
    @fiorellasilvestro4521 4 місяці тому

    Magico Carlo grazieee❤

  • @assuntacerri9716
    @assuntacerri9716 4 місяці тому

    Splendida Carlo

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 місяці тому

      ciao Assunta, prova a farla❤️

  • @rosannazullo9391
    @rosannazullo9391 4 місяці тому

    La faccio sicuramente Carlo ❤❤

  • @concettazito3364
    @concettazito3364 4 місяці тому +1

    Che buonaaa

  • @claudiamichelini9034
    @claudiamichelini9034 4 місяці тому

    Io ho solo quello statico....qnt tempo m consigli d cuocerla ?❤❤❤

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 місяці тому +1

      fino a quando è bella dorata...

  • @paolaferoci2264
    @paolaferoci2264 4 місяці тому

    ❤😋💪👏

  • @RoccoBuffelli
    @RoccoBuffelli 4 місяці тому

    Le dimensioni della teglia?🙏🙏🙏

  • @LucioMastantuono
    @LucioMastantuono 4 місяці тому

    Carlo siccome io con le cipolle ci vado a nozze prossimamente la farò
    Grazie dei consigli che ci dai

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 місяці тому

      ciao Lucio, spero che la farai presto!!

  • @Marco-k7r3c
    @Marco-k7r3c 4 місяці тому

    Sante parole!!!

  • @tanyakristaporyan1334
    @tanyakristaporyan1334 4 місяці тому

    Carlo io vivo a Tropea 😂quindi cipolle rosse😂👍😘

  • @laurabianchi7273
    @laurabianchi7273 4 місяці тому

    Salve siccome ho un sacco di cipolle dorate mi piacerebbe fare questa schiacciata. Mi potrebbe dare la ricetta ? Grazie mille.

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 місяці тому +1

      salve Laura, le dosi sono sotto ogni mio video cliccando in basso a destra su ALTRO

    • @laurabianchi7273
      @laurabianchi7273 4 місяці тому

      @@carlogaiano ok, tante grazie!

  • @giulianabognomini977
    @giulianabognomini977 4 місяці тому

    Le dosi?

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  4 місяці тому

      sono sotto ogni mio video, basta cliccare a destra sotto il video su altro

  • @paolovinci8035
    @paolovinci8035 4 місяці тому

    In che sensoooo

  • @Bruno-jc9lx
    @Bruno-jc9lx 3 місяці тому

    Caro Carlo, sto pensando di disiscrivermi dal tuo sito per il solo motivo che ogni volta che ti vedo, ingrasso!😂🤣😂🤣😂🤣