لماذا الجهل ؟؟ هذا ليس دم بل جزء من انسجة اللحم موجود في الانسجة مادة من البروتين والماء لونها احمر فهي ليست دجاج بل لحم احمر من اسمه احمر بسبب وجود هذا السائل
ثم تعرض اللحم لدرجة حرارة مرتفعة سيقتل مايوجد خارج اللحم اما في حال تعريضها للماء سوف تتجمع كميات كبيرة من البكتيريا علي حوض التنظيف ويلتقطها طعامك الاخر وتعرضين نفسكي وعائلتك لخطر التسمم ويجلب لكي الامراض فالبكتيريا تقتل بدرجة الحرارة العالية لكن في حال وصولها الي طبق كالسلطة مثلا سوف يصبح خطيرا جدا حيث انها لاتتعرض السلطة للحرارة ..فالبكتيريا لاتري بالعين وعند الغسل تقومي بنشرها بكميات هائلة اشتري اللحمة الطازجة من مقر اللحوم مع الانتباه الي لبس القفاز من قبل الجزار عند تقطيعه للحم امامك وعند طهيها ضعيها مباشرة علي درجة حرارة عالية ولن يصيبكي مكروه بعد الطهي قتلت جميع البكتيريا اللتي اخذتها احذري من الغسل
@@sabahsabry2118 اللحمه مش محتاجة حد.يمسكها عشان تتلوث هي كده كده بيكون فيها انواع بكتريا كتير بتتقتل في الطبخ تحت الحرارة ... غسلها بيزود رطوبة اللحمه وبيخلي البكتريا دي تكون انشط ومتتقتلش مع الطبخ
شرايح البفتيك هنتبلهم بالملح والفلفل من فوقيهم
هتحط شوية زيت فى طاسة
وهنزل شرايج البفتيك
تاخد لون ونقلبها علطول
ةهنرش شوية زبدة عليهم
وهنحوشهم
وهنحط مكانهم شرايح البصل والتوم
وزبدة
وهنحط اللحمة تانى عليهم وهنحط مية سخنة ربع كوباية
ونخطيها لحد ماتطيب
وهنفضل نزود فى مية لحد ماتستوى
وهنطلعه ف الطبق ونرش شوبة بقدونس
كتر خيرك والله
نعمل جمبيها ايه
تسلم ايديك ما شاء الله تبارك الله
فعلا تغيير و اخف كتير من المقلي ،❤️
تسلم ايدك ياشيف انا فعلا طول عمري بعمله كده انا مش بحب ابدا ابفتيك اللى زي البانيه بس انا بحط بصل كتير والبصل بقى بيخلى للحمه صوص خطييييييير
فعلا. عندك. حق ياشيف البفتيك المشوي اخف واسرع. وكمان. صحي لانه مش مقلي. والواحد علا قد مايقدر. يبعد عن المقليات
تسلم ايديك جربته .طعمه تحفه ❤🌷
بصي انا عملت البفتيك النهاردة بطريقتك وكان خطييييييييييير جدا والله كان ناقص ياكلو الطبق فعلا تسلم ايدك
تحفة جوزى بيقولى احلى بفتيك عملتيه .. شكرا ليكى اوى اوى
تصدقي احلي بوفتيك عملته واكلته في حياتي الطريقة بتاعة حضرتك ياشيف تسلم ايدك حببتي
ايه نوع قطعية االلحمة
بلاش استخدام فويل الالمونيوم لانه بيتفاعل مع الحراره واخطاره علي الصحه بلاوي
حضرتك شيف جميلة واكلات ناجحة جدا
الله يكرمك كنت محتارة فى البفتيك
تسلم ايدك من احسن الشيفات اللى تعمل بفتيك
طريقه روعه والله تسلم ايدك
تسلم ايدك ❤
من غير الخطوة التانية خالصً يتبل ملح وفلفل وتوم وبصل بودر ىيتشوح وبزبدتك وتغطي ع نار هادية ونقط مية ويستوي بدووووون الخطوة التانية خالص البصل الولاد كتير مبيحبوهوش وبيترمي فكفاية مية بصل مع مية التسوية او البصل البودر بيبقي توحفة وفطاسة واحدة كله
من فضلك ياشيف نوع اللحمه ايه
أنا عملتها يا مدام روعه تسلم ايدكي
هجرب وهاقولك ايه الدنيا
تسلم يديكم
احلي شيف وفعلا اخف من القلي وطعمه خطير
تسلم ايدك
تسلم ايدك بجد
تسلم ايدك ياقمرتحفةلوحماتي هناكانت قالتلك مبتغسليش اللحمةدي عفاشة
هههههههههههههههههههه
جربتها جميلة
انا بحبك اوووي
تسلم ايديك يارب.. ما شاء الله لا قوة إلا بالله العلي العظيم القدير
هعمله بكرة باءذن الله👌😊
جميل
تسلم ايدك عملته وطعمه تحفة
حلو
النار عالية ولا واطية
انا سايباها ع النار اهو ماشية معاكي خطوة بخطوة 😁✌️
وطلع حلو معاكي؟؟
ممتازه
تسلم ايديك يأمر وه
بس ازاي مش اغسلها مكان ايد الجزار
صح دا حاجه مقرفه جدا عدم الغسل دى 🙄
الجزار عندك بتاخذي منه اللحمة مش لابس قفازات
فعله مقرف
افضل لحم ممكن تذوقيه في العالم
انظري كيف يطهونها
فهي لاتغسل
فمن الجاهل اللذي يغسل اللحم ؟
@@fadiahmed2612 طب انا سلقت اللحمة مغسلتهاش طلعت زفرة والشوربة غامقة وندمت اني معملتهاش زي كل مرة
حببتىيلولو
اللحمه اللى بتعمليها مفيهاش نقطة دم واحدة و تقوليلنا منغسلهاش ! داحنا نصها دم
الاستيك انا بجيبه وبيبقت شبه دا!
اغسليها متسمعيش كلامها دى متعرضه للايدين فى المحل أو ذباب النظافة من الإيمان
لماذا الجهل ؟؟
هذا ليس دم بل جزء من انسجة اللحم موجود في الانسجة مادة من البروتين والماء لونها احمر فهي ليست دجاج بل لحم احمر
من اسمه احمر بسبب وجود هذا السائل
ثم تعرض اللحم لدرجة حرارة مرتفعة سيقتل مايوجد خارج اللحم
اما في حال تعريضها للماء سوف تتجمع كميات كبيرة من البكتيريا علي حوض التنظيف ويلتقطها
طعامك الاخر وتعرضين نفسكي وعائلتك لخطر التسمم ويجلب لكي الامراض فالبكتيريا تقتل بدرجة الحرارة العالية لكن في حال وصولها الي طبق كالسلطة مثلا سوف يصبح خطيرا جدا حيث انها لاتتعرض السلطة للحرارة ..فالبكتيريا لاتري بالعين وعند الغسل تقومي بنشرها بكميات هائلة
اشتري اللحمة الطازجة من مقر اللحوم مع الانتباه الي لبس القفاز من قبل الجزار عند تقطيعه للحم امامك وعند طهيها ضعيها مباشرة علي درجة حرارة عالية ولن يصيبكي مكروه بعد الطهي قتلت جميع البكتيريا اللتي اخذتها
احذري من الغسل
@@sabahsabry2118 اللحمه مش محتاجة حد.يمسكها عشان تتلوث هي كده كده بيكون فيها انواع بكتريا كتير بتتقتل في الطبخ تحت الحرارة ... غسلها بيزود رطوبة اللحمه وبيخلي البكتريا دي تكون انشط ومتتقتلش مع الطبخ
شكل البفتيك بيدل على طعمه
ازاى متتغسلش يعنى 🤔
ايًوه مبتتغسلش خالص ده كلام دكتور 👨⚕️
ملل مافيش داعي لكل الفيديو اسهل اكلة
🤩🤩🤩🤩🤩😍😍😍😋😋
ا لا 5 مرحبا مليون مبروك يا 5 5 مرحبا مليون مبروك يا
دا استيك مش بفتيك
بس كده مش بفتيك كده وصفه تانية
اف اف اف اف اف اف اف اف اف اف اف
تسلم ايدك
تسلم ايدك
تسلم ايدك