たまねぎのパウンドケーキの作り方 VEGAN Onion pound cake

こんちゃ！
たまねぎがおいしい季節がやってきましたね(^^♪
たまねぎがとても好きで
どんな料理を作るにしても使っちゃいます！
今回は大好きな玉ねぎを使ってパウンドケーキをつくりました。
砂糖少なめ、塩多めなので
おつまみとしてもおいしいですよ(^^♪
たまねぎの香り、甘みを存分に味わえます(^O^)
材料
たまねぎ　　　　　　1個（240ｇくらい）
オイル　　　　　　　50ｇ
豆乳　　　　　　　　150ｇ
きび砂糖　　　　　　5ｇ
塩　　　　　　　　　3ｇ
薄力粉　　　　　　　110ｇ
片栗粉　　　　　　　10ｇ
アーモンドプードル　20ｇ
ベーキングパウダー　4ｇ
作り方
1.たまねぎをスライスして、あめ色になるまで炒め、冷ましておきます。
2.オイル、豆乳、きび砂糖、塩を乳化するまでしっかり混ぜる。
3.残りの材料をふるい入れて、玉ねぎも入れて混ぜます。
4.180℃/45分焼きます。
5.焼けたら台にたたきつけて冷めたら出来上がり(^^♪
動画では新玉ねぎを使っていますが
新じゃなくても大丈夫です！
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まだまだ完成はしていませんが
VEGANについての情報や自分なりの考えを発信してます。
ぜひのぞいてみてください(^^)/
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Ingredients
onion 1 (240g)
oil 50g
soy milk 150g
cane sugar 5g
salt 3g
pastry flour 110g
starch 10g
almond powder 20g
baking powder 4g