낚시 오래 다니고 먹는 낙으로 사는데..솔치=쑤기미 입니다. 통영시장가면 쑤기미 키로에 만원대에 판매합니다. 고무다라이에 담아서요. 뭐 물론 자릿세+스끼가격도 있다지만 스끼가 잘 나오는 것도 아니고..쑤기미를 키로에 15만원이요..? 절대 고급어종은 아닙니다. 저도 숫하게 먹어봤는데 주로 탕으로 많이 먹고 횟감으로 쓰기엔 무맛입니다.
복어도 키로에 만원 입니다 ㅋ 그래도 사먹으려면 비싸죠 낚시꾼들이야 잡아먹고 전문가야 손질해서 회떠먹으면 되는데 일반인은 좀 힘들죠 비싸다 생각되면 안먹으면 되고요 그리고 무 맛이라고 하기에는 흰살생선 특유의 감칠맛과 복어같은 식감이 좋은 생선 입니다. 통영이나 서해쪽에서도 많이 잡히는데 제주쪽은 살 색이 조금더 누렇고 크기가 훨씬 큰것 같기도 하고요.
@@UCywpfUm1zm0cZTH-AtPpaeg 차림표 보시면 아시겠지만 광어가8 돌돔이18입니다. 자연산 기준으로 말이죠..돌돔만 해도 도매로 뗘와도 키로에 7-10만원 부릅니다. 기본 원가에서 7배나 비싼 생선인데 반찬 구성이 다른것도 아니고..3만원 차이라면 회좀 아는 분들은 어이가 없지 않을까요.. 당연히 스끼 값도 포함되어 있지만 단순히 고기 원가만 놓고 보면 돌돔은 80만원은 해야할겁니다..애초에 쑤기미 생선 도매가가 광어보다 저렴한데요. 어차피 전부 자연산 도매로 뗘오시는걸텐데 오히려 광어보다 2배 비싸게 판매하시는게 좀 어폐가 있죠
와.... 낚시 좋아하던 제가 관두게 만든 쑤기미네요.. 제주에서 1년 살았는데 낚시하다가 뭐야 이 못생긴거 하면서 잡은거 다시 놔주려고 겁없이 잡았다가 ㅋㅋ저거 등 지느러미에 찔리고 바로 응급실 갔음 ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 팔 한쪽 마비오고 찔린곳 극심한 고통에 쌀쌀한 날씨에도 잠깐 응급실 가는 사이에 옷이 땀으로 다젖음 ㅋㅋ 그뒤로 낚시 쳐다도 안봐요 ㅋ
쩜성어 손질 하다 등 지느러미에 실수로 칼 잡은 손 검지랑 중지 사이 깊숙하게 찔려본 적 있는데 난생 처음 마비됬다 라는 걸 느껴보고 움직여지지 않는 손과 팔 상태가 너무 웃겼음...ㅋㅋ 같이 일 하던 형들이 놀리고 기념 사진 찍고 바로 응급실 갔는데 고새 피고름 같은게 차서 칼로 째고 독소? 랑 쫙 빼냄.. 아무튼 생선 손질은 무적권 조심하세요 여러분
![제주 자연산 돌돔 / 도두횟집 [맛있겠다 Yummy]](http://i.ytimg.com/vi/m88X_IQl7LE/mqdefault.jpg)
![제주 자연산 돌돔 / 도두횟집 [맛있겠다 Yummy]](/img/tr.png)
![(수원)조개폭탄! 아낌없이 내주는 황제 랍스타 해물조개집의 비법 대공개! 바쁜 아침 생생한 준비현장! Korea Seafood Stew [맛있겠다 Yummy]](http://i.ytimg.com/vi/w4nYR3Ct1Hg/mqdefault.jpg)
낚시 오래 다니고 먹는 낙으로 사는데..솔치=쑤기미 입니다. 통영시장가면 쑤기미 키로에 만원대에 판매합니다. 고무다라이에 담아서요. 뭐 물론 자릿세+스끼가격도 있다지만 스끼가 잘 나오는 것도 아니고..쑤기미를 키로에 15만원이요..? 절대 고급어종은 아닙니다. 저도 숫하게 먹어봤는데 주로 탕으로 많이 먹고 횟감으로 쓰기엔 무맛입니다.
인정합니다. 낚시도 하고 제주토박이 이지만 15만원에 쏠치 안먹습니다. 잡아도 바다로...
복어도 키로에 만원 입니다 ㅋ 그래도 사먹으려면 비싸죠 낚시꾼들이야 잡아먹고 전문가야 손질해서 회떠먹으면 되는데 일반인은 좀 힘들죠 비싸다 생각되면 안먹으면 되고요 그리고 무 맛이라고 하기에는 흰살생선 특유의 감칠맛과 복어같은 식감이 좋은 생선 입니다. 통영이나 서해쪽에서도 많이 잡히는데 제주쪽은 살 색이 조금더 누렇고 크기가 훨씬 큰것 같기도 하고요.
@@UCywpfUm1zm0cZTH-AtPpaeg 차림표 보시면 아시겠지만 광어가8 돌돔이18입니다. 자연산 기준으로 말이죠..돌돔만 해도 도매로 뗘와도 키로에 7-10만원 부릅니다. 기본 원가에서 7배나 비싼 생선인데 반찬 구성이 다른것도 아니고..3만원 차이라면 회좀 아는 분들은 어이가 없지 않을까요.. 당연히 스끼 값도 포함되어 있지만 단순히 고기 원가만 놓고 보면 돌돔은 80만원은 해야할겁니다..애초에 쑤기미 생선 도매가가 광어보다 저렴한데요. 어차피 전부 자연산 도매로 뗘오시는걸텐데 오히려 광어보다 2배 비싸게 판매하시는게 좀 어폐가 있죠
저 통영사는데 쑤기미 키로에 만원도 안해요 써놓으셨지만 다라이에 잡어로 파는데 다라이 단위라서 정확하진 않지만 이키로 넘는거 만칠원주고 +손질비 4천원해서 2만 천원에 이키로 실컷 먹었슴다
@@UCywpfUm1zm0cZTH-AtPpaeg 솔직히 독가시치회는 진짜 맛있게 먹었는데 쑤기미는 그냥 맹맛이던데 ㅜㅜ글고 복어는 엄청 쫄깃한데 그정도는 아니에요 복어보단 못함
쑤기미를 키로에 15에 팔다니ㅡㅡ저 횟집은 예전부터 너무 비쌈
키로에 15 고급어종이노
양심 뒤진집이네요
쑤기미 횟감 키로에 칠팔장도 아님???
ㅡ.,ㅡ쑤기미를... 15여? 무친 첨봤네
저거 물고기 가격싸서 탕으로 살붙여서 지리끓여먹는 생선인데... 이게 지역특색있다고는 하지만.. 와.. 뭐라해야되지 츕파츕스를 1만원에 사먹는것같은 느낌?????
저거 거제, 통영, 제주에서 낚시하다가 버리는 생선임 ㅡ,.ㅡ
제주도 가도 일단 거르고 봐야겠네요…!!
우리 동네에서는 쐬미라고 부르는데요
생각보다 많이 아프진 않아요
죽지는 않더라구요
쑤기미(쏠치) 가격이 킬로에 15만원이라고요?
곁들임 반찬들하고 소주 포함 가격이지요?
거제도에도 많아요!매운탕이 최고!
제주도라 겁나 비싸긴 하네요!
15만원에 먹을 고급 어종은 아닙니다...
경매장에서도 거들더도 안보는 똥값하는 생선인데요ㅠㅠ
섬에서 가시에 찔려 이틀 넘고통이 심해
배불러서 병원갔었네요ㅠㅠㅠ
큰놈에게 찔려 사망하셨다는 분들 이야기도 들었구요...
회는 못먹어 봤지만 매운탕은 일품입니다!!!
@@danddy8856 몬소리 삼식이랑 비교를 완전 틀린생선인데
@@danddy8856 개싸구려 생선을ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@danddy8856앞바다에서 개많이 잡히는데 이 양반은 다른세계 살고있나
@@pinch-up8gm
@pinch-up8gm
서울 사는거보다
한번도 안가본게 더 잘안다고 하던데...
개십도 모르면서 까불고 있네
니 어디 사는데
내가 이사가서 그거 잡아서 재벌되게.
@@danddy8856 이사 올 돈도 없는게 까불고있노 멍청하면 좀 가만히있어라 동생아
사장님, 사모님
두 분 항상 즐겁게 여행 다니시고 맛난것 드시고
어느 깊숙한데 위치한 식당 탐험도 하시고
정말 즐겁게 사시는 것 같아서 매우 부럽습니다
덕분에 저도 즐겁게 잘 봤습니다
짜루짜루 진짜-루
부부끼리 이렇게 여행다니는거 보면 너무 부럽네요 더 좋은영상 부탁드립니다
형은
정말 인생 재밌게 사는게 부러워
태풍 오기전에 다녀왔으니
부지런함 인정이야
꼬지 먹어보고 싶네요. 솔치 생긴게 못생겼는데 맛은. 좋은가보네요. 마지막까지. 좋은구경 시켜주셔서. 감사합니다. 행복하세요 ~♡♡♡
와.... 낚시 좋아하던 제가 관두게 만든 쑤기미네요.. 제주에서 1년 살았는데 낚시하다가 뭐야 이 못생긴거 하면서 잡은거 다시 놔주려고 겁없이 잡았다가 ㅋㅋ저거 등 지느러미에 찔리고 바로 응급실 갔음 ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 팔 한쪽 마비오고 찔린곳 극심한 고통에 쌀쌀한 날씨에도 잠깐 응급실 가는 사이에 옷이 땀으로 다젖음 ㅋㅋ 그뒤로 낚시 쳐다도 안봐요 ㅋ
자바리는 겨울에~~근데..제주는 자바리가격 너무 비싸ㅠㅠ
쑤기미랑 솔치랑 같은종아닌가?? 저게왜1키로에 십오만원이나하죠….;;??
시장가면 두마리 만오천원도안하는데
활어잖아요 ? 그리고 서비스 찬들 회뜨는 값 자리세 거기에 유명 맛집 프레미엄 아무때나 나오고 양식도 않되다는점 ㅎㅎ
@@-TM 양식이 무슨상관이죠? 낚시꾼들도 한무데기로 잡아도 팔리지도 않아서 갖다 버리는데
@@아이씻팔고길동이꼴받 제말이요ㅋㅋㅋ
스끼 좀 갠찮게나온다고 정한 금액(15만)의 90프로 이상을 책정해버리네요ㅎㅎ
이거 삼식이 아닌가요?
예전 바다낚시가서 잡은적 있는데 매운탕으로 최곱니다 ㅋ
근처에 있는 횟집이네요.
저정도면 자연산으로 괜찮은 가격인 것 같습니다.
차롱밥은 지금은 모두 돌아가셨지만,
밭에 일하러 간 부모님과 수눌음으로 동네분들과
밭에서 일하다가 둘러앉아서 같이 밥먹었던 시절이 생각나네요.
작년에 쑤기미 한번 찔려 요단강 건너는줄 알었네요 한 3~4일 고생했어요 ㅠㅠ
📯추자도에서 먹엇던 솔치회는 20여년이 지났어도 생각날 만큼 천하제일 회맛 이였습니다 은은한 향이 나면서 쫀득한 맛 이랄까 ~~ 그리고 지리탕도 (맑은탕) 끝내줍니다 ㆍ😀😀😍😍
유명한데는 비싼게 흠이지! 낚싯꾼은 잡아도 버리는데 키로에 15만원? 나도 큰거 몇마리 잡은적이 있는데 겁나서 목줄째 끊어 방생하죠! 골치아픈고기가 저렇게 비싸니 아이러니하다!
맛이 궁금하네요 근데 가격도 가격인데 고기 수율이 너무 적은거같아요
쑤기미, 양태 얘들은 탱글한 식감은 좋은데 회 자체의 맛은 무미에 가까워서 숙성을 오래하거나 그냥 익혀먹는게 훨씬 맛이 좋습니다
전설의 다금바리는 실제로 없고.. 통상 다금바리로 부르는 그루퍼가 제주도에서 자연산으로 잡히고 거래가 되나요?
In addition to the jeju trip, i'll be looking forward to a fun and exciting video.
우와~정말 맛있겠다 😋
잘 안보이는 이유가 다루기 위험하고 까다로워서구나 먹어보고 싶긴하네요
저거 속껍질 저렇게 안벗겨지던데.... 손질 잘하시네요
진짜 고급 어종임 도민들도 비싸서 잘 못먹슴. 옛날엔 그냥 먹지도 않앗던 어종이기도 ㅋ
위험한만큼 맛있다던데 맛이 궁금하네요
솔치 ㆍ 제주가면 특별히
먹어볼만한 회네요!
얇지만 탱글하고 탕에 보리밥
미식가의 입맛에 딱이네요!
👍👍👍🎁
저기 식당 진짜 유명해요 ㅋㅋㅋㅋ
어렸을때 제주도 살았을때 태풍 지나가면 옅은물에 저거 있었음 신기해서 잡았다가 쏘였음 어렸을때라 안티푸라민 바르고 몸으로 때웠음 어린때라 하루 지나가면 거의 다 낫었음
낚시할때 많이잡았는데 꼬일까봐 바늘 빼면서 덜덜 ㅋㅋㅋ
물속 바위에 붙어있든 있어 모르고 밟아 쏘이는 경우가 많다 60년전 화북바닷가에서 쏘여 엄청 고통을 당했다는 삼촌이 성냥황을 여러게 떼어 쏘인데 놓고 불을 확 땡겼음 아으~
야미님 처럼 부부가 같이 맛나는것도먹고 한잔도하고 ㅎㅎ 이것저것 배우고 넘 부러워여 ㅎ ㅡ ㅎ 매번 촬영동의 얻으시는것도 대단하세요 👍👍💕
❤️❤️❤️❤️
찔려서 병원갔다온 일인요 ㅋㅋㅋ 그진 저승길 수준 입니다.... 그리고 통증이 오래갑니다
가격이 재밌네요 ㅎ
헉 저 도두사는데 ㅋ언제왔다가셨데요
위생상 문제가 좀있네요
얼음물에 미리 담궈져있는 횟감도 보이는데 얼음물을 갈지않고 그위에 던지는 거 보니 계속재탕한것 같구요 자고로 횟감은 도마위에서 놀아야하는데 회가 선반위에서 있는 모습은 위생에 전혀 신경쓰지 않아 보입니다.
ㄱㅊ
불편하면 직접 횟집 하시던가욬ㅋㅋ
@@YOUNGJIN20 불편하면 직접 횟집을 차리시던가요!!
무섭네요
수많은 생선회중에 껍질 두번 벗기는
생선은 처음인듯요 ᆢ
제주도 자주 여행가면서 도두홧집은 안가봤네요..
다음 리스트에 추가요~
음식값에 자기만족이라 생각합니다.15만원이상이라 해두 누구랑 같이 먹었는가에 따라 다르다고 생각합니다.
가끔 보여 주시는 고급 요리도 잘 보아요.~~
와 어릴때 why 독이있는 동식물편에서 본놈을 여기서 보네
붉바리 빵이 아주 좋네요 ㄷㄷㄷ
저거 진짜 맛나겠다 ^^
독가시치에 찔려서 상당히 아프고 고생했는데 더 심하다니 ㅎㄷㄷ
혹시 저 물고기 삼식이인가요?삼식이?
맛있어보입니다
삼식이(삼숙이)와는 다른 어종입니다
못생긴건 비슷해도 ㅎㅎ 감사합니다~
생물 어류도감에 있던 독을가진 물고기 가 요리에 쓰이다니 탕거리와횟감용 ㅎ
독가시조심해요
😍😍😍😍😍😍
가격은 좀 있지만 맛있어 보입니다.
조심하세요 사장님
야미아저씨 보면 밤에 침대에 누워서 자기전 시간만 노리시네요
붉바리 최고의맛 최고의가격~~명품고기지요 ㅋㅋㅋ
표정 진짜 험상궂게생겼네ㅋㅋ
와 ,,ㄷㄷ 외게 생물 같네요
ㄷㄷㄷㄷ 5천원어치를 15만에 팔아버리네 스끼14.5만원인가
삼식이 닮았네요
Young rockfish? Extremely dangerous fish is mishandled.
와.. 근데 고작 저거두마리가 1키로 .. 에 15만원은 좀 심했다
회른. 맨손으로 잡는게 저게더안좋은건데?
차 떼고 포 떼고 횟감으로 쓰는 순살을 얼마 안되네요. 살 발라내는데도 힘들고....그런 어종이 회는 맛있더라구요.
못생긴 삼식이도 맛은 좋습니다. ..ㅎ. 특히 매운탕.
먹는 사람이 즐거우면 그만이죠.
일단 제주도에 자리 좋은데면 뭐든 눈탱이 쳐도 잘 팔리니까요.
다른건 모르겠는데, 15만원상 치고 스끼는 진짜 형편없네요.
15만원에 다 포함된거라고 해도 비싼 가격이네요
저 어종이 그렇게 비싼 어종도 아니고...
손질도 어렵고 손님 입장에서 굳이 찾는 어종도 아닌데...
호투더구 부산어린암돼지냉삼! 2인분 10만원에먹는거랑 똑같ㅋㅋㅋㅋㅋ
귀찮아서 버리는 물고기를 1키로에 15만 이라 답이없내요 ;;
쑤기미 매운탕 👍🏼
먹는 소리는 좀 빼고 하시는게 어떤지요?
보기좋은 떡이 먹기도 좋다는데 생선은 그렇지 않은가 봅니다 ㅎ
Hello Mr.Yummy,please can you put English subs.for your international viewers.Thank you very much and stay healthy.
너무 비싸네요
바가지 가격인가 ㅠ
와우😍😍😍~솔치 처음보는 생선인데 좀 특이하게 생겼네요🤗🤗🤗요리 했을때 어떤맛일지 궁금하네요 😃😃😃
맛있겠다 ㅜㅠ
이집은 왜 저렇게 잡어취급당하는 생선을 대놓고 바가지 씌우는걸까요?
여름한철 생선이라면서 고급어종이라 구라까지 치면서 ㅡㅡ
아나고김치조림 자세히 보면 꼬블꼬블한 털이 의심갑니다..꼽슬털;; 정체가머지
다 좋은데 먹을때 소리좀 적당히 내라
너무 과해서 듣기 거북 하다
서해안에선 범치라고 합니다.ㅋㅋ
쑤기미가 저 사이즈로도 큰다는게 신기하네요.
쩜성어 손질 하다 등 지느러미에
실수로 칼 잡은 손 검지랑 중지 사이 깊숙하게 찔려본 적 있는데 난생 처음 마비됬다 라는 걸 느껴보고 움직여지지 않는 손과 팔 상태가
너무 웃겼음...ㅋㅋ
같이 일 하던 형들이 놀리고
기념 사진 찍고 바로 응급실 갔는데
고새 피고름 같은게 차서 칼로 째고 독소? 랑
쫙 빼냄..
아무튼 생선 손질은 무적권 조심하세요 여러분
쑤기미 지리먹을바엔 삼식이가 더 맛남.
와 근데 회로 먹음 식감빼곤 뭐없는데;;
쑤기미는 잘 모르겟지만 미역치에 찔려본자로써
30분간 심한고통에 소리가 안나오는 희귀한 경험을 할수잇습니다
솔치회
쏠치 무섭게 생겻다 ㅜ 꿈에 나올까 무서워..
스키다시도 훌륭해서
15만원 그 이상 가치가있네요
먹어보고싶네요
나도 유트버 하겠삼
제주에선 솔치
쑤기미 아니에요 ㅋ 쑤기미 안나와요 멸종이라고 봐도 무방
'ㅇㅈ의 ㅊㅇ' 유튜버 님이 이영상을 보시면 과연 어떤 생각이 들까 하는.
가격 스끼 잡어생선 위생 음...
15면 비싸네요~~~반찬이 좀 적다~~~~~
후반부 영상 보시면 대박입니다 ㅎㅎ 감사합니다~
@@맛있겠다1017
굿이네요
백문의 불여일급 제주 사투리로 고랑ㅋ 몰라ㅋ 봐사 알쥬ㅋ 고줄맹이 아놔 침고여ㅡㅡㅋ
맛은 모르겠지만 정말 방폭맞은것처럼 생겼네요ㅠㅋㅋㅋㅋ
솔치사촌 쑤기미 있는데
그거 졸깃졸깃 진짜다
저가격주고 사먹는닝겐들은 호갱 많이나온다매 아재야
쏠치는..복어호캍이
최대한 얄께...ㅋ
저렇게 무섭게 생긴 생선을 어떻게 먹을 생각을 했을지 궁금하다
잘보고갑니다 야미
저걸로 화살촉 쏘면