올레시장에서 파는 귤과 과일은 산지치곤 별로 싸지 않아서... 일정이 맞는다면 제주도 여러군데서 열리는 장날 장터 가서 사는 편입니다 레드향이나 천혜향같은건 올레시장등 관광시장보다 더 쌉니다 다만 올레시장에서 파는 오메기떡은 제주시 동문시장보다 싸서 갈때마다 몇번이나 들러 사먹습니다
군북을 반찬으로 내주시는 식당은 참 오랜만이네요. 비양도 선착장앞 호돌이식당이 예전에는 군북조림을 반찬으로 내주셔서 자주 먹었었네요. 저는 이맘때면 현지 친구들과 올래시징안 불돈이라는 돼지고기집에 가서 고기를 모자른듯 먹다가 마주보는 우정횟집에서 방어나 부시리를 배달시켜서 먹고는 했네요. (여기는 가성비에 싱싱한 부추와 양파 채썰어넣은 직접 숙성한 초간장이 맛나서^^) 한자리에서 육고기와 몰고기를...ㅎㅎㅎ 이제는 안가본지 5년이 넘어서 또 어찌 바뀌었을지... ㅅㅅㅅㅅ님 제주도 영상 올려주시니 몸이 근질근질 하지만 날씨 때문에 신년초에나 가봐야 하겠어요. 참고로 손바닥보다 조금 큰 작은 꽉꽉이들은 중문포구나 서귀포항 위미항 등에서 민물 내려오는곳 아래 얕은곳에서 루어낚시로 잘잡힙니다. 루어에 로테이션은 자주해줘야 하지만요^^
마스가와는 모양에서 딴 말입니다 소나무의 껍질이란 뜻이죠 만드는 방법은 유시모츠쿠리와 야키시모츠쿠리가 있어요 전자는 끓인물 부어 데쳐서 후자는 토치로 구워서 껍질만 익히는 방법입니다 어쩐 일인지 전남해안지방에서 유시모츠쿠리를 유비키, 야키시모츠쿠리를 히비키 라고도 부릅니다. 당기다는 뜻의 히키가 붙어서 뜨거운물(탕) 땡기기, 불(일본발음으로 히) 땡기기...이런 느낌으로 쓰이나봅니다. 일본에서도 쓰이는지는 모르겠네요 한국에만 있는 일본어일 가능성도 있습니다 시모츠쿠리=가와시모=마츠가와츠쿠리=마츠가와 등등 같은 뜻의 용어가 많습니다 우리나라말로 유시모츠쿠리를 데침회로 주로 부르고 있습니다
저 화석 닮은 녀석도 먹는 줄은 몰랐네요 ㅎㅎ 긴꼬리벵에돔은 낚시꾼들 사이에서 최고의 횟감이라고 해서 십여 년 전에 두어 번 먹어봤는데, 횟집에서는 큰 메리트를 못 느꼈어요. 간만에 생선생님 믿고 한 번 가봐야겠습니다. 생선선생님보다 생선생님이 입에 잘 붙는 것 같아요. 개명하심이 어떨런지....
흔히들 홍삼이든 청삼이든 같은 종류라고 하는데... 실제로 먹어보면 홍삼이 훨씬 큰게 잡히고, 돌처럼 더 딱딱하더라구요.. 군부랑 삿갓조개는 울 아빠 고향에서도 자주 먹던거에요... 뱀고둥도 먹긴 했는데.. 찐대(베도라치) 낚시를 뱀고둥이나 갯강구로 하면 환장을 하고 달려 들었죠..
가끔 가는 곳인데 카바케입니다. 포장을 한번 했더니 엉뚱한 생선이 신선도가 다른 회를 섞어 준적이 있어서 상황이 있겠거니 이해는 하지만, 그 뒤통수는 얼얼했습니다. ㅎㅎ 항구쪽으로 가면 대중적으로 알려지지 않은, 손님이 적은 횟집 찾아 보시면 좋은 곳이 꽤 있습니다.^^
이거보고 정원야간회센터 다녀왔습니다. 손님은 별로 없었지만 긴꼬리 벵에돔은 조업을 못가서 없다고 하시더라구요. 돌돔 2.4키로 제일 큰 한마리와 벵에돔이랑 같이해서 먹고 왔는데 돌돔을 꼬독꼬독한맛, 벵에돔은 찰지고 입에서 녹는 맛이었네요. 쓰끼가 없어서 조금 아쉬웠지만 최고의 회를 맛볼 수 있었습니다. 같이 가신 아버님은 첨에 너무 비싸다고 기분이 안좋으셨었는데 한 점 드시고 맛있다고 하셔서 다행이었네요. 근데 돌돔이랑 벵어돔 둘다 횟감에서 뱃살이 없던데 원래 그런건가요? 할아버지 사장님께 뱃살이 어느거냐고 여쭤보니 우물쭈물 하시다가 그냥 가버리시더라구요. 설마 제껄 드신건가??;;
모슬포라면 또 아는 사람은 찾아가는 홍마트가 있죠 ㅎ 대방어 특방어로 꾸민 방어 각 부위 모듬 포장회를 파는데 신선도가 좋습니다 방어말고도 다른 회포장도 파는데 방어가 특히 유명하죠 4월초까지는 이 특방어 모듬회를 판매하는 걸 봤습니다 제법 규모가 있는 마트니 숙소에 들어가서 먹을 술이나 여타 주전부리와 함께 대방어 특방어 모듬회 한접시 사가서 맛보는 것도 괜찮
바다의 세계가 정말 재밌네요. 물고기에 관심을 가진지도 몇년이 넘어서 이런저런 유튜브도 구경하고 정보도 찾아보며 많이 알고있다고 생각하는데 군부라는녀석은 처음봤고.. 이뿐만아니라 봐도봐도 처음보는녀석들 투성이입니다. 부채새우란 녀석은 미디어 통해서만 접했었는데 맛이 궁금하기보단 껍데기가 멋져서 껍데기만 소장해보고 싶기도 하네요ㅎㅎㅎ 또 지구온난화때문에 열대성 어류가 늘어나서 해외 유튜브같은데서나 보던 물고기들을 한국에서 볼 수 있다는게 신기하고 재밌으면서도 한편으로 기존에 보이던 녀석들은 사라지기도 하니 씁쓸하기도 하고요.
나의 제주 최애 횟집은 노형수산시장 한림대학로 7 (평범한 가격 흑돈가 본점 옆이라 1+1) 그외엔 한림리1377-53 한림수협 내 횟집 나머지 한곳 성산 등용로 107-17 성산 수협 따질거 없이 제주 에는 없는 극가성비 자연산 돌돔 1K 120000 원 올여름에 대만족하고 옴
군부는 진짜 정성과 노력이 아니라면 어디라도 낼수 없는 음식입니다. 먹을게 없을때 배를 채우기 위해 노력과 시간을 채워야 하는 음식이었지요, 단한가지... 부채새우와 딱새우(붉은가시발새우) 이 두녀석들은 가재류입니다 가재류는 랍스터이죠. 국내명칭이 새우일 뿐이지 학명(영어)으로는 랍스터로 분류됩니다. 다른분들 올리신 것보다 수산물에대한 지식이 높으신듯 합니다. ^^ 딱새우는 선동은 드시지 말길요... 생물과 선동의 맛차이는 저세상 차이입니다.
![몽골 제국의 유럽 침공 1~4 전편 몰아보기 [별별역사 추석특선]](/img/n.gif)
개량한복에 감귤모자 🤣🤣🤣
매니저님 그러다가 노딱붙습니다 ㅋ 🤣
메리 크리스마스 입니다. 호떡값 보내드립니다 ㅋㅋ
오늘도 꿀잼과 꿀팁의 꿀조합 감사합니다ㅎ
깔끔진 소개...굿입니다~👍👍
모처럼 기분이가 upupupup되었더랍니다~~~*^^*
긴꼬벵 저도 최에 회입니다❤
선생님께서 일부러 숙박까지 하실정도라니…여긴 무슨일이 있어도 가봐야겠군요.
생슐랭 추천횟집은 귀하죠 후후후
작년에 추천으로 갔던 심해6광구도 최고였어요❤
제주도 가고싶어지네요 갑자기 ㅎㅎㅎ
오늘도 맛있게 잘 봤습니다~^^
서귀포 매일 시장인데 마지막 엔딩부에 동문시장이라 잘못 말씀하셨네요 ㅋ
재밌게 잘봤습니다~!!^^
다음달 11일날부터 가족여행을 서귀포 근처로 가는데...
맛집 어딜가야 하나 생각하던중에... 여기 당첨이네요. 딱 맞는 시기에 럭키입니다. ^^;;;
영상 잘보고 갑니다.
세상에나…. 저거 군벗 맞죠?
저걸 직접 따다 서비스안주로? 여기 찐이네요
저 오독오독한 식감이 정말 땡길때가 있는데 먹고싶어도 먹을데가 없어서 ㅠㅠ
저도 먹킷리스트 추가합니다. 꿀정보 정말 감사드립니다 ㅠㅠ
엥 마지막앤 동문시장이라고 하셨어요 ㅎㅎ 목소리 좋으시고 정말 해박하시네용 담주에 가는데 도움 많이 되었습니당~~~
세상은 넓고 먹을 거리는 넘쳐 나네요 제주도 가고 싶어요^^
ㅋㅋㅋㅋ 감귤에 한복이라니 너무 핫합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
고무신까지 풀착장ㅋㅋㅋ
긴꼬리를 먹어본적이 없어서
오늘 찼아보았네요.
조만간 제주에가면 꼭 가볼께요.
감사합니다
와 저런 횟집은 진짜 가보고싶네요.
스끼다시 이것저것 깔리는집보다 이런 회와 메인에 집중하는 집이 좋아요! 다음에 제주도가면 저도 꼭 가볼랍니다😊
마지막 맨트가 동문시장이라고 하시네요 올래시장 소개해 주셨어요ㅠㅠ
감사히 잘보고 있습니다.
다음주 제주가는데, 긴꼬리 벵에돔 먹어봐야 겠네요. 소개 감사합니다!!
아 이런집 소개는 너무 감사한데
저 가볼때 웨이팅 생길까봐 시러요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🤣
감사해요 좋은 곳 알려주셔서 꼭 가볼께요 모슬포!
보고 또 봐도
새로운 것이 또 나오네요
오늘도 자~아알 배웠습니다
음 모슬포라
산방식당하고 방어축제하고
때문에 가보긴 했는데
그런곳에 그런 맛집이 🤔
너무좋은정보영상입니다^^3만일때부터구독하였는데 벌써 7만이네요 100만가시는 날까지 응원하겠습니다^^
깔끔한설명. 좋은영상 잘봤읍니다 👍👍👍
맛도리 ㅅㅅㅅㅅ
ㅅㅅ선생님 오늘도 잘보고 갑니다 긴꼬리는 낚시꾼들 사이에도 돌돔과 비견될 고기죠😊
0:54 매니저님 쎈스가 . . ㅋㅋ
11:47 시골 바닷가 가면 고동 잡을때 같이 잡았는데 요새는 많이 안보이더라구요 ㅠㅠ
오늘에서야 이름을 알았네요
감사합니다
오늘도 영상 잘 보았습니다~!😂🎉
외가집이 제주도라 올겨울에는 꼭 엄니랑 가야겠네요 😊
와 맛있겠다 군부.. 삼엽충인줄알았는데.. 갯바위맛이날것만같습니다 궁금하네요 엄마손만가끔 다니는 저로서는 너무 가성비좋아보입니다. 회 때깔도 무늬오징어도 다 좋지만 모슬포라니.. ㅠㅠㅠㅠ 장기로 여행갈때 도전해봐야겠습니다
옛날 선생님 블로그에서 봤던 그 집이군요! ㅎ
저는 저 큰 살살치가 너무 탐나네요. 선도도 좋아보이는데… 통지리탕 끓이면 장난 아닐듯요 크
오 따라해보겠습니다.
항상 좋은 정보 감사합니다
올레시장에서 파는 귤과 과일은 산지치곤 별로 싸지 않아서...
일정이 맞는다면 제주도 여러군데서 열리는 장날 장터 가서 사는 편입니다
레드향이나 천혜향같은건 올레시장등 관광시장보다 더 쌉니다
다만 올레시장에서 파는 오메기떡은 제주시 동문시장보다 싸서 갈때마다 몇번이나 들러 사먹습니다
뜨거운 물로 껍질을 데우는 방식 유우비키, 금태회 처럼 토치로 데우면 히비키. 제가 틀린 걸수도 있지만 마츠카와나 유우비키나 둘 다 등치되어 통용되는 단어가 아닐까 싶네요.
어.. 끝날 때 동문시장 이시라고.. ㅎㅎ 오늘은 내가 빌런이다~~
고등어 같은 경우는 욕지도에서 양식을 합니다.
이 욕지도 고등어가 서울 경기권으로 올라가면 제주산으로 둔갑을 하더라구요.
네임벨류가 욕지도 보다는 제주가 더 높으니 .. 근데 유통하는 사람들이 이러면 안됩니다.
제주도에서 파는 것도 정확히 표기했음 좋겠습니다.
여기 제 단골집이었는데 ㅠㅠ 공개가 되어버리네요 ㅋㅋ
서울서 모슬포가면 항상 들르는곳
여기 대부분 긴꼬리만 취급하고
사장님이 특히 회를 맛나게 썰어주심
마지막 지리탕은 소금이랑 돌미역 청양고추로만 간을 하신다는데
기가막힘!!
긴꼬리벵에돔 봄이 산란철이던데 봄에도 회맛이 괜찮을까요?
와 긴꼬뱅 상태 오졌다 진짜
예전에는 군부 회무침 저희 어머니가 많이 해줫엇는데 군부를 보니 예전 생각이 많이 나네요 ~ 항상 영상 잘 보고 있습니다
오늘 다녀왔습니다.
뱅에돔이 있었지만
하나 남은 돌돔의 유혹의 넘어갔지요.
ㅅㅅㅅㅅ님 좋은 곳 알려주셔서 감사합니다.
군북을 반찬으로 내주시는 식당은 참 오랜만이네요.
비양도 선착장앞 호돌이식당이 예전에는 군북조림을 반찬으로 내주셔서 자주 먹었었네요.
저는 이맘때면 현지 친구들과 올래시징안 불돈이라는 돼지고기집에 가서 고기를 모자른듯 먹다가 마주보는 우정횟집에서 방어나 부시리를 배달시켜서 먹고는 했네요. (여기는 가성비에 싱싱한 부추와 양파 채썰어넣은 직접 숙성한 초간장이 맛나서^^) 한자리에서 육고기와 몰고기를...ㅎㅎㅎ
이제는 안가본지 5년이 넘어서 또 어찌 바뀌었을지...
ㅅㅅㅅㅅ님 제주도 영상 올려주시니 몸이 근질근질 하지만 날씨 때문에 신년초에나 가봐야 하겠어요.
참고로 손바닥보다 조금 큰 작은 꽉꽉이들은 중문포구나 서귀포항 위미항 등에서 민물 내려오는곳 아래 얕은곳에서 루어낚시로 잘잡힙니다. 루어에 로테이션은 자주해줘야 하지만요^^
지금 제주도 입니다 사랑합니다 잘다녀올게요 ㅋㅋ역쉬 여행가서 다시보기 최고인듯 ㅋㅋ 내년봄이네요
마스가와는 모양에서 딴 말입니다 소나무의 껍질이란 뜻이죠
만드는 방법은 유시모츠쿠리와 야키시모츠쿠리가 있어요 전자는 끓인물 부어 데쳐서 후자는 토치로 구워서 껍질만 익히는 방법입니다 어쩐 일인지 전남해안지방에서 유시모츠쿠리를 유비키, 야키시모츠쿠리를 히비키 라고도 부릅니다. 당기다는 뜻의 히키가 붙어서 뜨거운물(탕) 땡기기, 불(일본발음으로 히) 땡기기...이런 느낌으로 쓰이나봅니다. 일본에서도 쓰이는지는 모르겠네요 한국에만 있는 일본어일 가능성도 있습니다
시모츠쿠리=가와시모=마츠가와츠쿠리=마츠가와 등등 같은 뜻의 용어가 많습니다
우리나라말로 유시모츠쿠리를 데침회로 주로 부르고 있습니다
10:13초쯤 수조에 긴꼬리뱅에돔 소개해주는데, 쟤들은 왤케 색이 하얀가요?? 궁금합니다
밝은 조명 아래 있으면 대체로 고기들의 색이 하얗게 변합니다 ^^ 그리고 쟤네들은 컨디션에 따라서도 색상이 쉽게 변해요. 저렇게 편안할땐 색이 하얗다가도, 사람이 뜰채로 건지려고 하는 쫓기는 순간에는 순식간에 체색이 어둡게 변하기도 합니다 ^^
@@ssss_mrs 아... 편안할 때의 색이구나, 스트레스 받아서 하얗게 질렸나?!란 생각을 했습니다. 그게 궁금했어요. 답변 감사합니다. 영상 잘 보고 있어요. 화이팅!
6:29 선생님 여기 시장 어디쪽인지 알 수 있을까요? 저렇게 사다가 제가 직접 손질해서 먹는게 훨씬 싼데 최근 두번 올레시장 갔을때는 다 안보이두라구요ㅜㅜ
저런 찬거리용 생선 파는 곳 말씀이시죠?
말로 설명이 어려워서 찾아보니 네이버지도 상에서 ‘주니네오메기떡’이 있는 골목인것같아요 ^^
@@ssss_mrs 고맙습니다😊
붉은쏨벵이는 부산쪽에선 빨간 고기라고 불렀습니다. 저희가 놀러가면 외할머니가 꼭 빨간 고기 구이와 게가 들어간 된장찌게를 끓여 주셨죠.
크 곤부 주시는 그곳이 긴꼬뱅 맛집이었군요!
거기에 흰꼴뚜기가 서비스 안주라니!!❤
올레시장 동문시장이랑 느낌이 비슷하네요 올레시장고 동문시장처럼 초장집? 갈치쇼핑해서 요리해주는 집이 있나요??ㅎ
올레시장은 그런 초장집 시스템이 없는 것 같아요!
제가 잘 몰라서 그럴지도 모르니 다음엔 올레시장에서도 한 번 알아보겠습니다 😊
@@ssss_mrs 댓글 감사합니다~ 설 명절 잘 보내세여~^^
모슬포까지 가셨으면 대정오일장 영상도 올라오려나요? 석양이 정말 예쁘죠.
마지막 멘트 실수요ㅋ 동문시장이라고 하심ㅋ 혹시 영상중간에 지적 얘기하셨는데 의도하신건가요?ㅋ
와~이런곳이 있었네요ㅎ근데 유비끼랑 마스카와는 다른걸로 알고 있었는데 아닌가요?지역차이가 아니라
모슬포..꼭 갑니다..혹시 모슬포가시면 어디 묵으시는지..글케제주가도 모슬포서는 잠을 잔적이 없어서요~
항상도움되는 영상감사합니다 혹시 여기횟집 자연산 돌돔도 괜찮은지 물어보구싶습니다 다음주에 제주도 여행가거든요 돌돔 4월말에도 먹을만하지도 궁금하네요^^
제주 바다속에 들어가보면 소라는 땅바닥 개미만큼 널렸는데 귀한게 맞나요~~?
저희 형 드시러 가셨군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 화석 닮은 녀석도 먹는 줄은 몰랐네요 ㅎㅎ
긴꼬리벵에돔은 낚시꾼들 사이에서 최고의 횟감이라고 해서 십여 년 전에 두어 번 먹어봤는데, 횟집에서는 큰 메리트를 못 느꼈어요.
간만에 생선생님 믿고 한 번 가봐야겠습니다.
생선선생님보다 생선생님이 입에 잘 붙는 것 같아요. 개명하심이 어떨런지....
역시 ㅅㅅㅅㅅ
이번주 3회 업로드..? +_+
잘 보구갑니다요~~~^^ㅎㅎ
흔히들 홍삼이든 청삼이든 같은 종류라고 하는데...
실제로 먹어보면 홍삼이 훨씬 큰게 잡히고, 돌처럼 더 딱딱하더라구요..
군부랑 삿갓조개는 울 아빠 고향에서도 자주 먹던거에요...
뱀고둥도 먹긴 했는데.. 찐대(베도라치) 낚시를 뱀고둥이나 갯강구로 하면 환장을 하고 달려 들었죠..
가끔 가는 곳인데 카바케입니다.
포장을 한번 했더니 엉뚱한 생선이 신선도가 다른 회를 섞어 준적이 있어서 상황이 있겠거니 이해는 하지만,
그 뒤통수는 얼얼했습니다. ㅎㅎ
항구쪽으로 가면 대중적으로 알려지지 않은, 손님이 적은 횟집 찾아 보시면 좋은 곳이 꽤 있습니다.^^
제주도는 다 바가지
어딜가나
다들 눈이 벌게 가지고~~!!!
올레시장인데 끝 멘트가 ㅎㅎㅎ다음은 동문시장인가 봅니닿ㅎ
다음주 올래시장 가는데 생선은 몇번으로 가야 할까요?? 혹시 정육점도 ??
가시발새우 한놈정도 키우고싶네요ㅋㅋ +이번 주말에 여수를 내려가는데 추천하는 수산시장 있으신가요!!
와 마지막 식당은 진짜 ㅎ
저 횟집 촉이 딱 오는게 킵합니다 ^^
전복이나 고등어뿐 아니라 다들 손에 하나씩 선물로 사들고 오는 초콜릿 99%가 육지에서 생산된거라는... 😅
급 제주로 떠나고픈 영상입니다
횟집 너무 가고싶은데요 ㅎㅎ😊
오늘도 영상 잘봤습니다 ^^
오류요! 마지막에 올래시장인대 동문시장이라 맨트하셨어요!
8:21 부시리 아닌가요?
이거보고 정원야간회센터 다녀왔습니다. 손님은 별로 없었지만 긴꼬리 벵에돔은 조업을 못가서 없다고 하시더라구요. 돌돔 2.4키로 제일 큰 한마리와 벵에돔이랑 같이해서 먹고 왔는데 돌돔을 꼬독꼬독한맛, 벵에돔은 찰지고 입에서 녹는 맛이었네요. 쓰끼가 없어서 조금 아쉬웠지만 최고의 회를 맛볼 수 있었습니다. 같이 가신 아버님은 첨에 너무 비싸다고 기분이 안좋으셨었는데 한 점 드시고 맛있다고 하셔서 다행이었네요.
근데 돌돔이랑 벵어돔 둘다 횟감에서 뱃살이 없던데 원래 그런건가요? 할아버지 사장님께 뱃살이 어느거냐고 여쭤보니 우물쭈물 하시다가 그냥 가버리시더라구요. 설마 제껄 드신건가??;;
모슬포라면 또 아는 사람은 찾아가는 홍마트가 있죠 ㅎ
대방어 특방어로 꾸민 방어 각 부위 모듬 포장회를 파는데 신선도가 좋습니다
방어말고도 다른 회포장도 파는데 방어가 특히 유명하죠
4월초까지는 이 특방어 모듬회를 판매하는 걸 봤습니다
제법 규모가 있는 마트니 숙소에 들어가서 먹을 술이나 여타 주전부리와 함께 대방어 특방어 모듬회 한접시 사가서 맛보는 것도 괜찮
제주도 다음엔 이집 꼭 가야겠네요
바다의 세계가 정말 재밌네요. 물고기에 관심을 가진지도 몇년이 넘어서 이런저런 유튜브도 구경하고 정보도 찾아보며 많이 알고있다고 생각하는데 군부라는녀석은 처음봤고.. 이뿐만아니라 봐도봐도 처음보는녀석들 투성이입니다. 부채새우란 녀석은 미디어 통해서만 접했었는데 맛이 궁금하기보단 껍데기가 멋져서 껍데기만 소장해보고 싶기도 하네요ㅎㅎㅎ 또 지구온난화때문에 열대성 어류가 늘어나서 해외 유튜브같은데서나 보던 물고기들을 한국에서 볼 수 있다는게 신기하고 재밌으면서도 한편으로 기존에 보이던 녀석들은 사라지기도 하니 씁쓸하기도 하고요.
제주도 살면서 한번도 안갔는데 영상보니까 바가지이슈는 둘째치고 가보고싶긴하네요 ㅋ
꼭가봐야겟네요
겨울 긴꼬리는 진짜 최고의 횟감이죠.. 긴꼬리 낚시를 즐기는 사람인데, 항상 마라도에서 낚시 끝나고 민박집에서 맛보는 긴꼬리는 정말 최고 입니다.
오늘도 좋은정보 감사합니다 늘~건강하세요^^
식당한번 가봐야겠네요!
제주도 곧 가는데 도움 많이돼요
마지막 멘트가 잘못된듯요.동문시장이 아니고 서귀포 올래시장을 둘러봤는데 동문시장이라고~~~ㅠㅠ
모슬포에 유일하게 늦게까지하는 횟집~저도 종종가는곳 좋지요~
뜨거운물로 껍질만 살짝익히는 조리방식을 말할때 일본에선 유비끼라는 표현을 더 자주사용합니다.
마쓰카와는 그 결과물을 칭할때 쓰죠
하지만 한국에선 마쓰카와로 통칭하곤 합니다 결국 둘다 틀린말은 아닙니다.
포장회 솔직히 이야기 해주신 유투버는 첨이라 바로 좋아요 구독 눌렀습니다. 다른분은 포장회 구매도 좋습니다 라고...ㅠㅠ. 한번 사봤는데 정말 양이 적어요. 얇은거야 회마다 얇아야 맛있는 회도 있으니까 괜찮. 방어회는 두툼. 숭어회는 얆아야. 돌돔도 적당히 얆아야...생선마다 살의 특성이 있더라구요
헐 담주 화요일에 모슬포 가는데 추천횟집이라니 방어에서 노선 변경해야겠어요!!! 정보 감사합니다!!
키로당 9만원이면 저거한마리에 얼마정도 인가요
나의 제주 최애 횟집은 노형수산시장 한림대학로 7 (평범한 가격 흑돈가 본점 옆이라 1+1) 그외엔 한림리1377-53 한림수협 내 횟집 나머지 한곳 성산 등용로 107-17
성산 수협 따질거 없이 제주 에는 없는 극가성비 자연산 돌돔 1K 120000 원 올여름에 대만족하고 옴
대정 왔다가, 들렸어요..
킵 해두고 아직 못갔는데 영상이...
👍
저 무늬 파는 집 키로에 5만 아닌가요? 마리가 아니라
마리당 5만원이라고 하시더라고요.
얼추 한마리 일키로정도 되어보이네요 ^^
아, 어쩐지 웬 미역이 들어가있더라니
그게 제주식이었네요 ㅎㅎ
물고기zip 여기 가성미 끝판이요
마지막에 갑자기 동문시장이라니... ㅎ
8:24
방어 아니고 부시리 같아요
야간회집에서 잘 먹고 갑시다
앗, 다녀오셨군요. 잘 드셨다니 다행입니다 :)
오늘도 시청해주셔서 감사합니다. 일교차 큰 날씨에 감기 조심하시고 편안한 밤 보내세요 😊❤
긴꼬리벵어돔 진짜 맛있습니다. 쓰읍
오늘 벵에돔 맛봤네요 맛나고 좋았는데 조금더 디테일하게 소개바랍니다 주인 아저씨 담배 냄새가 좀 심하게나구요 써빙보는 아드님같은데 조금 불편하신듯 혹시모를 소통에 오해가 있을수있으니 이점은 제가느끼고 대화해보니 그렇더라구요~~~
생선스승님....아랫도리는 우도땅콩이셨군요.....😢
모슬포 출발
관광시장 먹거리가
일반 거리음식 & 타 관광시장과
넘 비슷비슷해서 차별점을 못 느끼겠음
가보면 곧 바가지...
군부는 진짜 정성과 노력이 아니라면 어디라도 낼수 없는 음식입니다. 먹을게 없을때 배를 채우기 위해 노력과 시간을 채워야 하는 음식이었지요,
단한가지... 부채새우와 딱새우(붉은가시발새우) 이 두녀석들은 가재류입니다 가재류는 랍스터이죠.
국내명칭이 새우일 뿐이지 학명(영어)으로는 랍스터로 분류됩니다.
다른분들 올리신 것보다 수산물에대한 지식이 높으신듯 합니다. ^^
딱새우는 선동은 드시지 말길요... 생물과 선동의 맛차이는 저세상 차이입니다.
제주도에서 회집 눈탱이 아직 회복이 안될정도로 호되게 당해서. 겁이납니다.