CHICKEN SIEW PAU 脆皮烧包 BAKED FLAKY BUNS

[@deeeffendy3493]

Hari libur nanti aku pasti buat ini,makasii resepnya seneng bgt liatnya,jelasss bgt penjelasannya,trims ya,ce

[@chickensoju7174]

脆皮烧包很好吃

[@hongmamacooking5883]

😊

[@whatitthisss1158]

Aku suka banget makan bakpao Bun. Bunda jago ni masak bakpao nya. Chef ya Bun?

[@carolineemmelianus498]

Hi bole tahan brp lama kalau d simpan?

[@yuricaoentoro4697]

cui pi shao bao hen hao jek ya

[@hongmamacooking5883]

😊

[@brianlokito1199]

👍

[@sonia48823]

Bisa difrozen ga sebelum di panggang?

[@hongmamacooking5883]

Kalau di bekukan dulu itu belum pernah sy coba. Biasanya sy oven langsung semua.
Tapi sy pernah 1x masukkan ke chiller sebelum di oven, tapi hanya sekitar 45 menit - 1jam (kebetulan udara panas banget, jd sambil antri oven dan pas ada keperluan, adonan yg blm dipanggang sy masukan ke dalam kulkas. Hasil siew pau nya tetap sama.

[@conniechan8938]

Oven nya pake yg apa ya?

[@hongmamacooking5883]

Sy pakai oven biasa oxone 858

[@conniechan8938]

Utk air yg dipake di adonan, air biasa ato aie dingin? Apa ada pengaruhnya ke adonan?

[@hongmamacooking5883]

@@conniechan8938 pakai air biasa saja. Kalau pengaruh sy krg tau karena blm pernah coba. Sy selalu pake air biasa

[@conniechan8938]

Bisa simpan brp lama di chiller ya?

[@hongmamacooking5883]

@@conniechan8938 sy pernah simpan semingguan masih aman. Tapi mungkin tidak serenyah yg pertama.
Untuk adonan lebih baik dibagi menjadi 20 bagian ya. Jd adonan bs dibuat lebih tipis dan lbh awet renyahnya 😊

[@ccc2819]

Resep ini sudah saya coba rasanya enak. Tapi kurang berlapis apa karena waktu menggilas adonan terlalu kuat yah. Mohon petunjuk kak

[@hongmamacooking5883]

Coba ditambah lagi lapisannya kak. Dilipat dan gulung lagi mungkin bs mnambah lapisannya

[@ccc2819]

@@hongmamacooking5883 Terima kasih kak 🙏

[@hongmamacooking5883]

@@ccc2819 sama2. Kalau ada tambahan tips bs di share juga yaa 😆

[@titisuriani3066]

Untuk adonan minyak, kl butter diganti minyak, apakah teksturnya akan sama?

[@hongmamacooking5883]

Kalau diganti minyak, adonannya jadi lebih basah, jadi bs ditambahkan sekitar 25gram tepung lagi ya. Sampai bisa dibentuk gt

[@titisuriani3066]

Terima kasih 🙏🙏

[@bites8603]

ga pakai ragi atau baking soda, bun?

[@hongmamacooking5883]

Ga pakai. Bahannya cuma yg tertera saja ☺