Hola Martín. Una de las características que tiene el cultivo de yerba mate es que necesita las condiciones físico-quimicas del suelo de Misiones, que también existe en una pequeña porción de la provincia de Corrientes (las dos únicas productoras del país). La yerba no se adapta a las condiciones de suelos del resto de las provincias. Peeeeero, como la calidad de la yerba (sabor por sobre todo) depende mucho del tiempo de almacenamiento, podrías ir pensando en comprar yerba canchada para poder almacenar tu propia yerba. Luego la moles y usas tu propia molienda para tus mates
@@martinoporto8676 la yerba luego de ser cosechada entra al secadero donde pasa por un proceso de secado y una molienda gruesa, esa hoja y palitos de tamaño grande, se llaman yerba canchada, en esa forma se embolsan y se almacenan por varios meses para q adquiera las características deseadas. Al pasar el tiempo se las pasa por un molino donde quedan del tamaño comercial, "para tomar el mate". Esa yerba canchada podrías ver la forma de comprarla para almacenarla y sacar tu propia calidad y marca👍🏼. Una buena yerba está almacenada 1,5 a 2 años
Hola Pablo! Quiero hacer mi propia yerba porque últimamente le siento feo sabor a la que compro. Vos creés que viviendo en Salta la planta prenda?
Hola Martín.
Una de las características que tiene el cultivo de yerba mate es que necesita las condiciones físico-quimicas del suelo de Misiones, que también existe en una pequeña porción de la provincia de Corrientes (las dos únicas productoras del país).
La yerba no se adapta a las condiciones de suelos del resto de las provincias.
Peeeeero, como la calidad de la yerba (sabor por sobre todo) depende mucho del tiempo de almacenamiento, podrías ir pensando en comprar yerba canchada para poder almacenar tu propia yerba. Luego la moles y usas tu propia molienda para tus mates
@@pabloherrera9194 Voy a investigar un poco, nunca escuché lo de Canchada. Gracias por haber respondido!
@@martinoporto8676 la yerba luego de ser cosechada entra al secadero donde pasa por un proceso de secado y una molienda gruesa, esa hoja y palitos de tamaño grande, se llaman yerba canchada, en esa forma se embolsan y se almacenan por varios meses para q adquiera las características deseadas. Al pasar el tiempo se las pasa por un molino donde quedan del tamaño comercial, "para tomar el mate".
Esa yerba canchada podrías ver la forma de comprarla para almacenarla y sacar tu propia calidad y marca👍🏼.
Una buena yerba está almacenada 1,5 a 2 años