고기 대신 참치 넣어 만든 초간단 마파두부

고기 대신 참치로 만들어 먹는 초간단 마파두부
흰 밥에 올려서 슥슥 비벼먹으면 최고에요.
집에 있는 재료로도 손쉽게 만들 수 있어서
반찬 부족한 날에 호다닥 만들어보세요.
참치, 두부의 고소함과 소스의 매콤함이
입맛을 자극하는 밥도둑이에요!
#참치 #두부 #마파두부
참치마파두부(2인분)
[재료]
참치 1캔(200g), 두부 1모, 대파 1/2대, 물 200ml, 참기름 1T
[양념장]
고추장 2T, 고춧가루 2T, 된장 1/2T, 진간장 2T, 다진마늘 1/2T, 맛술 1T
[전분물]전분가루 1T, 물 3T
[조리순서]
1. 두부는 작은 큐브모양으로 잘라주고 대파는 송송 썰어요.
2. 참치는 물기를 짜서 준비해요.
3. 분량의 양념재료를 섞어서 양념장을 만들어요.
4. 전분가루와 물을 섞어서 전분물을 만들어요.
5. 팬에 대파를 넣어 볶다가 향이 올라오면 물을 넣어 끓여요.
6. 물이 끓으면 만들어둔 양념장과 참치를 넣어 끓여요.
7. 양념이 끓으면 두부를 넣어 살살 저어 끓여요.
8. 전분물을 넣어 농도를 맞추고 참기름을 뿌려 완성해요.
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