ازيك يا شيف غادة ، أنا معجبة جدا بمطبخك وبكل اللي بتعمليه ، اسمحيلي بس اصححلك كلمة الفوكشيا اسمها الصحيح ( فوكتشا) focaccia الدبل ( cci) تنطق تش وكمان ورق اللورا اسمه الصحيح ( ألورو) . بيتزا (pizza) اسمها الصحيح بيتسا لأن دبل (ZZ) تنطق (س) وليس (ز) كلمة موتزريلا ( mozzarella) هنا برده دبل (zz ) تنطق ( س) فيبقي النطق السليم موتسريلا . بما اني إيطالية من أصل مصري وانا وزوجي الإيطالي بنتابعك فيعز عليا اسمع مصطلحات خاصة باللغة الإيطالية غلط. أرجو أن حضرتك متزعليش مني للتصحيح هذا. وبرحب بحضرتك لو فيه اي مصطلح بالايطالي ومحتاجة نطقة السليم فلا تتردي بمراسلتي.وشكرا
يسلمو حبيبتي مبدعه ماشالله
تسلم ايديك ياشيف غادة .مبدعة على طول ومتابعينك على طول
ربنا يوفقك دايما حبيبتي 😘
احمد
ياسين
ماهو الغرض من رش ملح الخشن على الوجه وهل ممكن الاستغناء عنه؟
ياسين
علي
احمد
اه ممكن عادي جدا تستغني عن اللي ع الوش المهم الزيت زيتون
بس دى مش طريقة التعامل مع عجينة الفوكاتشا الايطالى
ازيك يا شيف غادة ، أنا معجبة جدا بمطبخك وبكل اللي بتعمليه ، اسمحيلي بس اصححلك كلمة الفوكشيا اسمها الصحيح ( فوكتشا) focaccia الدبل ( cci) تنطق تش وكمان ورق اللورا اسمه الصحيح ( ألورو) .
بيتزا (pizza) اسمها الصحيح بيتسا لأن دبل (ZZ) تنطق (س) وليس (ز)
كلمة موتزريلا ( mozzarella) هنا برده دبل (zz ) تنطق ( س) فيبقي النطق السليم موتسريلا .
بما اني إيطالية من أصل مصري وانا وزوجي الإيطالي بنتابعك فيعز عليا اسمع مصطلحات خاصة باللغة الإيطالية غلط. أرجو أن حضرتك متزعليش مني للتصحيح هذا. وبرحب بحضرتك لو فيه اي مصطلح بالايطالي ومحتاجة نطقة السليم فلا تتردي بمراسلتي.وشكرا
نامتتن
فيه بديل للطماطم المجففة؟