あとは沢庵があればいい【鮭とサツマイモの味噌汁】の作り方
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- Опубліковано 13 вер 2024
- 【材料】
生鮭 ２００g
さつまいも ２００g
しめじ １p
生姜スライス ２〜３枚
万能ネギ てきりょう
ごま油 少々
みそ １５０ccで大さじ１見当
酒粕 大さじ２
水 １２００cc
大将の八方だし ３p
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大将の八方出汁はこちら↓
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ジャガイモverも見てみたい😊
炙りしたいですね、
ih設置の住まいには
不可能かチャッカマン
大将 こんばんは～😃神戸も季節外れの雪で寒かったので、暖まりたくなり作りました。酒粕なん十年かぶりに買いました。酒粕が入っても大将の絶妙な味加減で旨かったです。身体もホコホコ暖まり言うことなしです。😁😁😁😁😁
寒い日に食べたーい😊
お疲れ様😊
知らなかった
ウロコ処理
ありがとうございます😊
旨そうです。作りたいです。🎉🎉🎉🎉🎉有難うございます❤
鮭とさつまいもの味噌汁、めちゃくちゃ美味しそうですね。
味噌汁シリーズ！！好きやわ〜☆
大将の教え通り、鮭のｳﾛｺを取り除きました😊食べた時に胡麻油の香りと酒粕の風味が最高でした😃👍昨夜は寒かったので身体が温まりました😊鮭と、さつま芋のおかず味噌汁、大変美味しく頂きました～😊大将、教えて下さり有り難うございましたThank You😃✌️
こちらこそ有難うございます♪
お疲れ様です😆🎵🎵今日も、良いレシピ考えてもらい、ありがとうございます！
本日🥶、具材アリ、夕食はコレに決まり‼︎ 教えてくださってありがとうございます😋
最高の月輪がきかないんじゃ無理ですよね。風がやんだじゃねえかの後に風をいっしょにとらが飛んでいくのは一生忘れません。。ながれにいちゃん私も大好きでした。
師匠！寒い日にはたまらない汁ですね。白飯にぶっ掛けたいです。
おはようございます。何時も丁寧な説明参考になります。あったかくなるカス汁スカ婆ちゃんの大好物です👵☺今夜当たり作りますねー♪🧓
今日の夕飯に母が作ってくれました！栄養たっぷりでほんのり酒粕が入ってるからか温まる😋。絶品の汁。感謝。
具だくさん味噌汁良いですね
美味しそう
食べるの早かったー😂
丁寧に、大将を見習って作るようにしています💖maro
シンプルイズベストですね。美味しそうです。夜中に観てますがヤバいです。お腹が空いてきちゃいました😆
大将ありがとう❗
昨晩作ってみました。
めちゃ美味っかたです。
ありがとう❗️
酒粕が効いてるせいか体がぽかぽか温ったまって。
良いねこれ🎉
ほっこり美味しいですよね〜いいですね
近いうち、大将の天丼食べに行きたいです。かっこむ、イイです!このあと、夜の仕込みするだろな、頭が下がります。
さつまいもが美味しい季節になりましたねー😊
栄養たっぷり❤風邪もひかないね☺️
まかないチャンは器にもこだわりがあるので楽しみにしてます✊‼️
作ってみました!ウロコをしっかり取って皮目をしっかり焼いたら、香ばしかったです😂。普段鮭嫌いな息子が、これは美味しい！と食べてました。これからも動画楽しみにしてますね〜😊
酒粕汁最近喰ったこと無いなー、寒い季節にはピッタンコな料理ですね。
サツマイモは自家製が有りますんで作ってみますね👍
具沢山の汁物って
大き目な器が合いますね
普通のお椀より更に美味しく感じます
心にも財布にもつめたい風が吹く今日この頃、大将のおかず味噌汁で暖まって眠りますw❤😂🎉
沢庵手で食いたいです！
やっぱり大将語録は深い海の様ですねぇ😊
滑舌も声もキャラも良い。一曲歌ってくれん？
この前定食屋で赤出汁食べた時に心の中でこたえられねぇぜを言ってました。声に出すのは10年早い私でした、大将には完敗です。最高
「まだかなまだかな～♪ アァッ！？」
のタイミングは完璧に合ってましたよ。
日本独特の食文化だと思いますが、おかず味噌汁は最高だと思います。
大将！
バイクに乗ってキャンプ飯もお願いします✨
いやぁ、これは味噌汁なのか煮物なのかって位の贅沢な一品ですね。酒粕のアクセントが良いですね。和食万歳！濃いめに煮だした大将の出汁で青菜をお浸しにしたら無茶苦茶美味しかったです。
大将最高👍👍👍以上🎉
鮭の鱗でテンション下げ下げの大将 ちょっとカワイイ💖 大丈夫だいじょうぶって言いながら私が全部とってあげたくなっちゃう😊
おかず味噌汁作ってみます
もちろん大将の八方出汁パックを使って！👍
ありがとうございます😭
この赤いお椀✨具沢山味噌汁が映えて素敵😍🎵さつまいも🍠は皮剥かない方が煮崩れしないのか～🤤✨酒粕は甘酒作る時しか買ったことないですが、大将が買った酒粕は保存もしやすそうでいいですね😃❤
炭水化物、たんぱく質、発酵食品、食物繊維と栄養バランスも最高ですね😄
大将の😂江戸っ子！語録笑笑🤣🤣☝️大好きですね🎵
自分も基本沢庵や❗味噌汁ないと✨駄目ですね🥰🥰✋🎵
これ🎉作って見ます✨
小白浜でメーター超えのクロアナゴ釣りました夏物より胴が太っっっ！！！泳がせ釣りで鼻掛け鰯や鯵で前回同様引張り合いました〆方が動画見て〆ました旨い実に旨い／大将は長崎は今日も雨だったUA-camで聴くと良いかと
マスターを見ていると日本人で良かったなぁっと思います！
美味しそう✨この組み合わせは味噌汁でやったことないので、試してみます🎶 大将のおかげで最近ﾀｸｱﾝ常備するようになってます👍
大将 最高だぜ👍オープンニング…難しいしよ😭
これは、良いね～😃寒い時期にぴったりだ⤴️☺️
鮭の皮、私も食べるのでウロコの処理は必須です。
残ってると気持ち悪いっていうのも、すごくわかります👍
我が家は毎年さつまいも🍠を植えていますが…今年はあまり出来が❌だったのでお店で買って作りたいです。
健康には一汁一菜、精進料理👍😉マスター作る飯はうまそうです😮
ブラボーなご馳走ですね^_^
沖縄の味噌汁もメシャメチャ気に入ると思います。参考にしてみては？
鮭とじゃがいもは合いますが、さつまいもでも美味しく出来そうですね😋✨
具沢山のお味噌汁は嬉しいですよね🙆♀️✨
サツマイモ、ジャガイモの味噌汁美味しいですよね。
先々週から入院しているので嫁さんの味噌汁が恋しいです。
退院したら是非作ってみます。
（大将さんも身体に気をつけて下さいね。私は健康診断で早期の胃癌でした。）
おかず味噌汁いいよね
寒くなると味噌汁が恋しくなる日本人です
今晩のメインで作りました。嫁さんに顔が赤いよと言われて酒粕入れ過ぎたかなあと反省。でも昨日作った唐揚げ同様めちゃめちゃ美味しいと、嫁さん絶賛です。ありがとうございます😊
鮭は北国、サツマイモは南国の食べ物なので、なかなか無い組み合わせですね。
鮭と酒粕は入れていませんが、さつまいもと鶏肉のさつま汁はよく作っています。
今度は鶏肉でなく、鮭と酒粕を入れてみます。
さつまいもは加熱すると黄色くなって彩りがよくなるのは好きです。
酒粕苦手だから
無しで作って見よう
酒粕大好き。
友達は下戸だけど酒粕は好きらしいです。
お椀が伊勢海老の味噌汁でも入りそうな程デカい😁
Yum
うしおととらの名台詞が出た
勇気、だしてコメントします、まかないチャレンジ最高！大将と同い年の鮨屋の息子。テレビの世界観と仕事が、男ですよね。人として、尊敬します、子供の頃は、落とした、うなぎの頭や、生きた海老、踊り？とにかく、夏休みに築地に行くのが楽しかったです、残念ながら私は、ついでません、父は、亡くなりましたが、板場で…と、言っていたので、見守りましたが…、職人でした、出来る身体出ないのに、しいれが、しんこ？白身、こぶじめ？じまんの父かな？スミマセン私事ばかりで、とにかく、料理、アニメ、学校
、２トン、ストライクです、何時も、ほほえんでしまいます、ほんとに、感謝です、ありがとうございます。お互いに身体にきおつけ
あったかいものが美味しい季節になって今回の味噌汁も作るのが楽しみっす
出汁パックも最初に買ったものが終わりかけてるのでリピートしますね
ありがとうございます😭
サツマのイモも焼くんですね。親方のアニメ話はほとんど分かんないおれですが（たぶんひと回り近く年上だからかな？）いつも勉強さしてもらってます。これも明日の晩のおつゆだ！
こーゆーのが好きなんだよ💕
たぶん、そんなやつ💡
そこまでごま油は一般では使いません酒粕はいい食材だと思う中高齢者には食べる味噌汁はいいと思う😊
大将❗
お疲れ様です🎉
久々の一汁一菜シリーズですね😊
サツマイモ、鮭、シメジ、粕汁に合いそうな具材ですね、美味そうですね～😂
確かに！骨より鱗の方が嫌やね。
あと卵の殻とか嫌。
薩摩芋が入った味噌汁美味いよなぁ。
マスター
マスターが齧る沢庵は何処で買えますか?どうぞご教示くださいませ。
宜しくお願いします❤
おはようございます。大将は詩人？心にすきま風は吹くときあるのかな。このお汁夕飯にします🙇⤵️私も鱗苦手ですね‼️大将の出汁買ってるよ❗使うねグッド👍️
大将に吹いてる風は、追い風ですよ
あざっす😊
今回はうしおととらですか。あれは熱かった……！ (燃えよペンとか読むと富士鷹ジュビロ先生というほうがしっくりくる)
鮭汁は相手を選ばないのが好きです
こころは捉える 幸せの予感
両手はつかむ 膨らみゆく希望
肉豆腐食べたいですね😂
やってみろ!
絶対美味しい！
春先に教えて頂いた、春キャベツとマスの味噌汁も滅茶苦茶美味しかったです。今回はさつまいもに酒粕で、寒い季節に食べたいようなのがまた和食の職人だなって尊敬です…( ͡° ͜ʖ ͡°)✨🎉
ガス台コーナってすぐ隣だったんですね
うん。😊
今日は揚げ玉必要なしですねw具沢山味噌汁良いですね(*^^*)
藤田和日郎の最高作はからくりサーカスて思われてますが
1番はうしおととらだと思います！
ですよねー😊
動画の内容見る前に、タイトルでイイネ押しました！ いい(≧∇≦)b
おかず味噌汁、いいですね！
これは盲点だった。また、大将にやられたよ😢
なるほど！鮭はカス汁やチャンチャン焼きの前例あるので甘味との相性は抜群のはず。
また、飯と汁と沢庵だけってのが良い！
ざっかけない😊
こんにちわ。
下町のダニエル様🎵
これまた、具材も抜群な組み合わせでまじうまそうだぜぇ( ´∀`)
さつまいも苦手でもこれならいける感じ🎵
やっぱり、沢庵てつかみ最高だなぁ( ´∀`)
オープニング毎回ジャンプするのマネして1日1回ジャンプしたい
『うしおととら』が来たか・・・
鮭を始めとして市販の切り身はほぼウロコとってないので残念ですよね、パリッと焼いたりすると旨いのに・・取ると身がボロボロになったりするからなあ。
嗚呼‼️中将
ついに自ら沢庵に触れてしまったか（笑）
獣の槍は草
おかず味噌汁あ～食べたい！米かきこみたい(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
(*゜Q゜*)普通にお味噌汁だと思ってて見遅れてました💦··めちゃくちゃ美味しそです~(^q^)材料(・・;φ
うしおの後継者がこんな所に🤣めちゃ旨そう味噌汁
粕汁と鮭って合いますよね！それに味噌。完璧ですわ。
それにしめじ・・。鮭はタンパク質豊富。さつまいもは食物繊維が豊富。
完全食に近いかも。流石大将！これからも( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ
身体が暖まりそうでこれからに最高ですね！
旬の秋鮭に酒粕完璧ですねｸｩｰｯ!!”(*>∀
今 辛子おでんで見てまして
一人で大笑い🎉
今夜はおでんにします。
大将、ちょっと風邪気味？
鮭とさつまいも🍠の味噌汁とは😳なんぞや。合うの🙄😳😊
@@user-hpagd3jこんばんわ🪺🕊️🍃🍂そうなの😳。別々には作るけど、一緒に入れて食べた事がないなぁ😂。
白味噌には、あん餅も合うのは、知ってますか??😋
合う。😄
厨房の作りと厨房設備見るかぎり大きいキャパをこなせると思えないから動画配信で収入得ているんだろうな。