Pilzdübel verwenden. Anleitung zur Pilzzucht auf Baumstämmen mit Pilzdübeln
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- Опубліковано 11 вер 2024
- Es ist so einfach wie es aussieht.
Die Anleitung findest Du hier:
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Hier ist der große Sortenüberblick:
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Ich habe ein paar Stämme im Garten, die aber schon zwei Jahre da stehen. Sind diese auch in Ordnung? Oder müssen es frische sein?
Muss man die Stämme vorher nicht in Wasser eine Nacht einlegen, damit die genug Feuchtigkeit aufsaugen? oder ist noch genug Feuchtigkeit drin nach 2-3 Monaten liegen?
Die Stämme trocknen so schnell nicht aus, man lagert sie normal 4-6 Wochen, früh im Jahr ist es ja noch nicht warm.
Das Einlegen in Wasser wird dann gemacht, wenn sie durchwachsen sind und zur Fruchtung aufgestellt werden. Dann können sie sich nochmal vollsaugen, bevor Pilze sprießen.
Ich bekomme jetzt Holz, es liegt schon ca 2 Wochen, ich denke es ist Weide oder Erle. Kann ich auch jetzt dann noch mit impfen beginnen? Dann müsste es durchwachsen sein wenn die ersten Fröste kommen und es gleich im Winter draussen lassen. Ich wohne auf knapp 1000 M in Tirol, also es kann ziemlich kalt werden im Winter. Wären da dann Austernseitlinge und welche noch geeignet? Danke für die guten Videos. @edelpilze
Eigentlich sind alle Sorten bis auf Rosenseitling und bedingt Zitronenseitling geeignet da frostfest.
Der Austernseitling wächst schnell ein, da könnte das dieses Jahr noch was werden, die meisten anderen kommen dann halt z.B. im Frühjahr.
Danke für die Anleitung :) Wie oft kann man einen Baumstamm verwenden? Wird der Stamm nach einer Ernte unbrauchbar?
Meistens bringt so ein Stamm 5 Jahre lang Ertrag, bei Shiitake auch mal bis zu 7 Jahre.
Impfdübel für denn Tannenstachelbart wären der Wahnsinn 🤯
Super👍
Danke
Super Anleitung! Kann man auch den Limonenseitling über harte Winter draußen lassen, wenn er den Baum besiedelt hat? Was würdest du für Mittelgebirgsklima mit Minusgraden im Winter empfehlen?
Der Limonenseitling gilt als winterhart. Wie hart es werden darf, ist schlecht zu sagen, aber man kann die Hölzer ja etwas schützen mit Stroh, Reisig usw. Eigentlich sind alle Pilze außer dem Rosenseitling winterhart. Am einfachsten wird wohl noch der Austernseitling und Shiitake sein.
Danke!
@@edelpilze
Leider nein. Ist nicht winterhart. Temperaturen unter 10 Grad mag er nicht. Nimm lieber dann den austernseitling der kann das ab.
Also ich habe von bekannten Züchtern, die auf Holz züchten, gehört, dass der Limonenseitling jedes Jahr wieder kommt, aber nach kalten Wintern. Er ist trotzdem ein wärme liebender Pilz, der eher im Früh- und Spätsommer kommt, aber ist nicht so empfindlich wie der Rosenseitling.
@@edelpilze haben die einen UA-cam Kanal ? Noch nie hier jemanden mit Limonen oder Rosenseitlinge auf Stämmen mehrjährig gesehen. Im Sommer ja... aber dann überwintern draußen... nicht möglich. Wie müssten dann in Keller/schuppen/etc...
Super wird ausprobiert.! Geht auch Walnussholz ??
Walnuss hat zuviele Gerbstoffe, da geht grade noch der Schwefelporling
Ich habe nun etliche Videos gesehen wie du Baumstämme impfst..aber noch nie ein Video wie es aussieht wenn sie mal "durchwachsen" sind..geschweige von der ernte.. Schade
Das Video produzieren wir im Herbst wenn die jetzt beimpfen durchwachsen sind
@@edelpilze Sie haben aber auch schon vor 2 Jahren Baumstämme geimpft..sind die noch nicht durchwachsen?