L'incroyable cave du Plaza Athénée

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  • Опубліковано 23 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 25

  • @pascalfort75014
    @pascalfort75014 13 днів тому +2

    Je n’ai jamais vu une cave où les bouteilles anciennes sont stockées verticalement ! Une aberration pour le bouchon en liège !!!

  • @joso5554
    @joso5554 Місяць тому +9

    Très belle cave. Par contre, il faut du préavis pour ramener les bouteilles en salle !!!

  • @philippeandre9713
    @philippeandre9713 15 днів тому

    c'est la cantine de la famille Dassault?

  • @OxfordWineRetailPT
    @OxfordWineRetailPT 25 днів тому

    Pourquoi les bouteilles dans le coffre fort sont en position debout? Tres dangereux!!!

  • @panoramaaaaaa
    @panoramaaaaaa Місяць тому +9

    Ces bouteilles gardées verticalement en coffre fort m’interpellent…

    • @quentin8179
      @quentin8179 Місяць тому +2

      C'est pour le reportage

    • @Romaing7
      @Romaing7 Місяць тому +3

      Imbuvable …? Peut être qu’elles sont vouées à rester des pièces de collection

    • @sceneobscene1384
      @sceneobscene1384 Місяць тому +1

      Les bouteilles qu’il a prises sont vides donc y’a pas besoin de les coucher 👀

  • @userdd349
    @userdd349 Місяць тому +1

    Super intéressant ! merci 🎉

  • @herverault8525
    @herverault8525 21 день тому

    👍👍👍😉

  • @nerboful
    @nerboful Місяць тому

    1911 lol ça doit avoir le goût de vinaigre

  • @corinnehorvath2519
    @corinnehorvath2519 Місяць тому +2

    Intéressant on apprend des choses

  • @thegrindfather
    @thegrindfather 19 днів тому +1

    english subtitles plz

    • @prenomnom8095
      @prenomnom8095 11 днів тому +1

      Non. On en a marre de cette impérialisme linguistique.

    • @anthodeh801
      @anthodeh801 9 днів тому

      We are in France, we speak French. anglois

  • @clmM29
    @clmM29 Місяць тому

    Déjà quand tu va au plaza, t'en a rien a faire de payé 5k la bouteille, et finalement, les mecs qui les achètent, c'est des clients hyper aisé , qui ont deux trois Ferrari, et , osé moi le peu, c'est juste pour faire genre, de payé une bouteille cinq mille euros. Au petit vigneron d'a coté, a 35euro , de ma pauvre expérience, c'est pareil. Payé 10 000e la bouteille, c'est aberrant. Un bon vin a 35-75e, c'est pareil.

    • @fredericdehohenstaufen7874
      @fredericdehohenstaufen7874 Місяць тому +6

      Nous sommes d'accord sur le principe que le vin n'est pas forcément plus exceptionnel pour quelqu'un qui s'y connaît peu, en revanche rien qu'entre des bouteilles à 35€ et une bouteille achetée chez le producteur 150-200€, si il y a une différence. Enfin, et je pense que c'est ce que recherchent également les gens qui vont dans les hôtels de ces grands restaurants, ils sont assurés que la bouteille a été parfaitement conservée, carafée, le vin servi à température idéale et avec le bon accord mets-vin. Étant donné que pour eux la différence entre 5 000 et 75€ n'est pas énorme, ils ne s'en émeuvent pas. Enfin, et c'est à noter, les bouteilles vendues 5 000€ dans un grand hôtel ne sont pas des bouteilles que l'on trouve dans le commerce à 75€, mais plutôt des bouteilles de grands crus vendues à 500 voire 1 000€. il n'y a quasiment aucune bouteille à 35€ (chez le producteur) au Plaza, et les prix des bouteilles commencent à 170€ (ce qui est déjà très cher). Il ne faut pas croire les mythes qu'ils vous vendent des bouteilles à 35€ pour 5 000€, cela n'aurait aucun sens et les clients eux-mêmes refuseraient de payer une telle marge.
      Les bouteilles à 5 000€ sont des bouteilles de garde qui ne se trouvent pas dans le commerce, car elles ont été conservées dans les caves du plaza depuis des décennies. La carte des boissons est disponible en ligne et les bouteilles à 5 000€ datent de 1973 minimum, dans des cuvées spéciales et uniquement des maisons célèbres comme Dom Pérignon. Le prix implique donc toutes les années d'entretien, mais aussi tous les achats de cuvées non exceptionnelles qui ont été achetées et revendues bien moins chères voire écoulées car elles n'étaient pas aux standards du Plaza pour une conservation longue. Peu d'endroits sur terre peuvent sortir un Dom Pérignon 1973 parfaitement conservé et servi, et c'est aussi ce qui fait le prix, sa rareté. Quant à la qualité, je n'en ai jamais goûté donc ne me prononce pas.

    • @quanah3184
      @quanah3184 Місяць тому

      @@fredericdehohenstaufen7874 Passé la dizaine d’Euros le prix n’est jamais une garantie de qualité proportionnelle et passé quelques centaines et au delà vous rentrez dans du vin mi boisson mi objet d’art mi polish pour personnalité…avec au sommet des vins que plus personne ne boit et pour lesquels rares sont les dégustateurs en capacité de les juger correctement ( = en ayant l’exigence de ce qu’un tel vin est censé livrer au niveau revendiqué). C’est aussi vrai à bien moins cher, pardon mais vous avez des bouteilles à quelques dizaines d’euros qui ridiculisent d’autres à 2 ou même 10 fois le prix, et ça existera toujours tant que des vins indignes de leur appellation, ou reposant sur un emballement artificiel, seront commercialisés et seront achetés par des gens qui ne jurent que par l’étiquette et le prix.
      Dans ce genre de palace tous les vins de la carte sont bons voire évidemment exceptionnels, maintenant le coef va sérieusement décoiffer pour celui qui connaît le prix à la propriété. Je préfère nettement les autres (rares) restaurants avec des cartes magnifiques, peut être pas aussi imposantes, qui font le choix d’un coef symbolique pour marger uniquement sur leur cuisine.

    • @Carminebonzo
      @Carminebonzo Місяць тому +1

      Ecouter parler ce monsieur est déjà un régal..

    • @sceneobscene1384
      @sceneobscene1384 Місяць тому +1

      Tu payes au verre, t’as des ministres qui passe ça en frais avec ton argent 😂

  • @lamerepoulard9873
    @lamerepoulard9873 Місяць тому +2

    Et surtout joyeux noel a tout les gilets jaunes 😅

    • @dylan051100
      @dylan051100 Місяць тому +1

      Je n'ai pas compris le sens de votre message.

  • @lamerepoulard9873
    @lamerepoulard9873 Місяць тому

    "Il fait pas que du champagne pour lui " . Oué , bah , il fait surtout du champagne pour lui aussi , pouvoir rouler en porsche ^^