ЧЕБУПЕЛИ готовим дома

Avtor video: / cokm8excav7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹мука 500 гр
🔹водка 50 мл
🔹растительное масло
🔹фарш 500 гр
🔹чёрный перец 1 ч.л
🔹паприка 1 ч.л
🔹луковица 2 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.В 500 гр муки вливаем 300 мл крутого кипятка, перемешиваем, добавляем 50 мл водки, 2 ч.л соли, 2 ст.л раст. масла, слегка замешиваем и оставляем на 5 минут
2.После мнем тесто до гладкого состояния, (оно должно быть мягким), укутываем в пищевую пленку.
3.В фарш добавляем, чёрный перец, паприку, 2 ч.л соли, зиру по вкусу, воду 150 мл и 2 натертые на тёрке луковицы, замешиваем.
4.Из теста катаем колбаску, нарезаем на куски и очень тонко их раскатываем.
5.В центр кладём фарш, тесто скрепляем и делаем узор.
6.Обжариваем в большом количестве сильно разогретого масла до золотистого цвета❗️
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА