【軍隊料理】兵式飯盒で日本軍の料理を再現してみた！（鮭缶肉煮込み）
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- Опубліковано 4 січ 2022
- 軍隊調理法の日本軍の料理を飯盒で再現！その味にビックリです！
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#トッカグン #軍飯 #再現 - Розваги
飯盒で野外で作るメシは美味しいですね！！珍客も現れた＾＾ありがとうございましたー！
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「日本軍の料理を再現」面白かったです。これはぜひシリーズ化お願いします。
取っ手付きの飯盒は親の仕事を手伝って居たとき、家族分の飯盒用意してました。
陸海空の3自衛隊が居るところだったので、災害時温かい食事が配られるからです。
この軍隊飯は陸軍が外地の駐屯地で給食されてた様に思います。
本欲しい ラードはイノシン酸が含まれるので旨味が出ます
栃木県護国神社さまのサイトで帝国陸軍の兵食のレシピが載っているんですがシチューは本当に小麦粉、ラードとあとは具材から出る出汁だけなんですよね(味を調えるのに塩コショウを加える程度)。それなのに美味しいと。この鮭缶煮込みは缶詰の煮汁を出汁汁(フレンチで言うフォン、イタリアンで言うブロード)に使うのでまったく無駄がない。子供の頃は醤油味の鮭缶ばかり食べていて｢水煮なんて味が無いじゃん｣と思ったけど、大人になってから水煮缶の応用性に気づきました。味がついていないからこそ料理に応用が利くんですね。ちなみにシチューに牛乳を入れたクリームシチューは戦後の食糧難に学校給食で考案されたメニューで日本特有の料理だというのも大人になってから知りました(本当？100年前のシャクルトンの南極探検記に出て来るけど？)。
ラード使ってれば当時の風味になるってことですかね。
しかし、どろどろとなし、とか煙立たんとするとき、とか、料理本とは思えないw
これが後に日本のカレーになったりしそうですね🍛✨
これだけでも充分美味しそうだけど、カレー粉入れたい😆
(鹿、わかんなかった…🙂)
たっけ😂💢
ラード出番多いなーと確かに思った🙂
当時は油といえばラードだったんだね〜
野生の来客 可愛いですね💕
鹿さんもお腹空いてるのだろうね
この鮭と馬鈴薯と人参の食い物 家で
作ってみたいです
これは美味そう！そして寒そう🥶お疲れ様でしたー！
ガスのシングルバーナーって－５度位が限界ってよく聞くけど、いけるもんですね。
寒そう🥶
鹿さんも熱々の料理に惹かれたのかしら😄
寒中の熱々料理は美味しそうです🤤🤤🤤🤤🤤
最初の始まりが、雪の上に寝そべってる所が、見ただけで寒くなってしまいました。でも余裕で寝てる所が、元自衛官だなと思いました。すごいね特化だね。
美味しそう
トッカグンの過去動画で聞いた「お前たち、かまいたち」と小さくボケる上長を思い出しましたw
んめそー❤️飯盒買おうかな☺️
明けましておめでとうございます🌞 今年もお身体を大切に楽しい動画を
よろしくお願いいたします😉
寒い中の撮影お疲れ様です😭((⛄))
8:48 黄門さま「さあ、もういいでしょう！」
確かにシチューですね
なんとなくわかる味！！
鮭シチュー美味しそう
鹿は🦌いい香りに誘われてきたのかな
ラード（豚脂）は常温で固体で運びやすく、融点の高いヘッド（牛脂）に比べて体温程度で溶けるんで消化不良を起こしにくいのと、植物油に比べ酸化しにくく日持ちする。
軟膏やグリスに転用も可能なんで、極力持ち物減らしたい、兵糧として長期保存も必須の軍隊としてはラードをメイン油にしたい。
頂いたシーチキンの日付がヤバイのですが、シーチキンで作ってみたいです😸🙋 雪？！みぞれ？！の中での撮影如何にも寒そうです😱😰はぐあったげドゴサ、いがねっかしょあんめべした😰🤦🙀😅😹(速くあったかい所に、行かないと駄目でしょう！！) 福島県浜通り(はまどおり)出身者より😸🤗
大丈夫！俺は家の奥から12年モノのシーチキン缶の贈答用を発見したが、問題なく喫食出来ましたw
なかなか未知の味がしそう
今度キャンプで試してみたい
鹿も採って食べたらご馳走笑笑
シカか…シシじゃなくて良かった。
同じ本を持っていますが、軍隊料理と言いつつも目指すところは「おふくろの味」なのですよね。考えてみれば、実家ではカーチャン任せの兵隊さんも居たはずで、包丁の持ち方から教えなければ食事ひとつままならなかった事情が透けて見えます。
鹿〜www貴重なタンパク源♡♡
おはようございます☀
作り方メモしました!φ(..)
あれ？小野寺さん、可愛くなってる笑
シチュー🙌
ごちそうさまでした🍅
登山してたけど
温かいものはホッとするよね
ラード注文しました。初めてです。
シカでした
トラだって！
デカいって！
バターの代わりにラードと小麦粉でルーにしたシチューの一種みたいな感じね。
缶詰、芋、人参、玉ねぎ、どれも保存もきくし合理的だわ。
ベシャメルソース作るときもバターで具を炒めたところに小麦粉入れるほうがダマにならなくて良いんでこんな手順でやる。
熊じゃなくてよがったね❤️
アレンジでトマト入れても良いかもね
高っけーーーッ！でござる🙊
美味しそう(ʘᴗʘ✿)
明日、鮭缶買ってきて作ります
飯盒じゃないですけど
???｢シカでした｣
このレシピもこんな環境で作られるとは思ってないだろなぁｗ
サムネ青汁王子にしか見えん！！！
umai✨雪山クッキング（╹◡╹）熱々の鮭缶肉煮込は格別だったのではないでしょうか。全てこみこみの評価額！納得のお高さでございました^ ^✨
なんかメモが古文書みたいな読み方
当時は確かに飯盒を持ち合わせても米自体を炊くという事はなかったのかもしれませんね…
どちらかというと、出征先の現地ではこのように現地調達可能な食材で煮炊きしてたのかもしれないと思いました
米を炊くという事は当時はかなりの技術が必要とされていたのではないでしょうか
なんだくまモンちゃうんかww
ヤギのゲロみたい
遠火で少し温めたら良かったんちゃう？ 4:36
「シカでした」とつぶやく🤣
鹿のおしりの毛がモフモフに開いてて小野寺さんの声に驚いたかな？
以前の動画の辛み入り汁飯の時同様、ラードを購入しようかどうしようか悩みます、量が多いよね😓
手軽で美味しそうだなぁ～
戦闘飯盒2型😷適正価格(安く)手に入りませんか？
価値ある値段ですな！
思うに、、、
ストーブあるならラードを温めればよかったのでは、、、
あ、きっとワザとですね。ごめんなさい🙏
バーナー横で温めやりましたよー、でも、全体溶かすまで出てこないので、ほじくった方が早かったので、ほじくりました！
風の如しじゃなくてカメの如しでしょ
こんばんは〜(≧▽≦)
タープくらい建てればいいのに
くくり罠の資格取って、鹿を捕って下さい。
更に捌いて下さい。
それこそ小野寺！
評価額をたまに自衛隊の武器に換算したらおもろいかも？？元自衛艦より
美味しそう。
講釈聞いて思い出した私。
ボーイスカウトの”十種野営料理の歌”ってのを…。
何か、適当な野菜を煮て何かが出来る…って、適当な歌っすけれどね。
ラードはえぐみが出て…どうなんでしょう。
出来れば羊の脂身が美味しいと思う私。(笑
出来れば、鹿をウリャ！とさばく動画見たい私。(笑
たっか
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