Выращивание грибов не профессионалами. Как с минимальными затратами обеспечить себя грибами на весь год. Как вырастить грибы на листве опавшей с деревьев.
Да, как оказалось, периодически выращивать для себя вешенку абсолютно не сложно и очень полезно. Мы только поздно начали это делать. В ноябре обогревать помещение выходит дорого. лучше это делать в мае или сентябре.
По поводу количества блоков согласен. Только я часть мицелия использовал для заражения пеньков, поэтому у меня блоков меньше. А вот по количеству грибов, такого идеального выхода у меня не было. Во-первых я собираю только 2 волны. А во-вторых для получения таких результатов нужен немного другой подход к подготовке субстрата. Нужно подбирать другое сырье, комбинировать различное сырье, добавлять известь.... советов много, но я ничего этого не делаю. Один раз вырастив партию грибов, мне хвататет на весь год. Вот я и не заморачиваюсь с получением максимально возможного урожая.
Да. Варить в бочке нужно любое сырье. Главное для успешного заростания грибницей это влажность сырья и обеззараживание. На сухом сырье грибница рости не будет. А если просто взять листву и замочить в воде ее, то через время в ней начнут проростать всякие семена (клен, семена каких-то трав). А еще начнет размножаться патогенная флора,. В результате грибница вешенки будет угнетаться и в результате погибнет.
При помощи весов я не проверял. Могу ответить только по визуальным ощущениям. При первой волне плодоношения на листьях выход грибов одинаковый с соломой. На второй волне меньше, не на много, может процентов на 10-20. А вот третьей волны на субстрате из листьев практически нет. Я не держу блоки в помещении до третьей волны. После второй волны выношу блоки на улицу, в затененное место и там через полгода, (осенью), соберу третью волну. К тому времени субстрат из соломы все еще похож на солому. А вот субстрат из листьев уже весь перегнил и превратился в сплошную лепешку. Из-за того что там нет пористости, я думаю, грибы и пропадают.
Жена сначала их жарит, варит грибные супы и морозит для них уже нарезанные грибы, маринует сразу кушать и консервирует, готовит отбивные из шляпок и морозит для них шляпки. В принципе у неё есть свой канал "Женские хитрости", если будет желание загляните и спросите, что интересует, она всем отвечает. ua-cam.com/channels/7BhlXwHvYq9jp3okJV1IMA.html
Пробовал. Но с пнями у меня как-то не срослось. Точнее, наверное с местом для пней у меня не срослось. Осенью я разместил пни в малине, а весной решил малину на другое место пересадить. В результате пни пересохли. Пробовал за домом, но сосед, решил на своей стороне обрезать деревья, в результате стало слишком много солнца и пни опять пересохли. Но я эту идею не оставляю. Когда покупал себе дрова, то мне досталось несколько чурок, которые разрубить практически не возможно. Там где ветки крупные расходятся. Вот на них еще раз хочу поэкспериментировать с вешенкой.
Я брал на маслобойке. Это так цех называют где подсолнечное масло отжимают. Если у вас в населенном пункте продают на рынке не рафинированное масло, то спросите где маслобойка.
У нас ещё не очень сложно. Некоторые делают измельчители соломы, ставят кондиционеры в грибном помещении, во время варки соломы добавляют разные сорта соломы, известь.... И т.д. так что у нас ещё и не очень сложно.
@@user-lv2fh9fz2g На первой стадии, когда грибной блок зарастает - свет не нужен. А вот в тот период когда начинают формироваться примордии и рости сами грибы - освещение обязательно. У меня через временное реле включаются обычные лампы освещения.
Маленький совет: самое дорогое в выращивании.... мицелий. Размножайте его. Это не сложно, даже увлекательно. С 1 кг мицелия размноженного можно вырастить около 30 блоков. Причем урожайность не теряется. Конечно если мицелий качественный. С одного блока в среднем1400 на первой волне. Блоки 6-7 кг.Удач вам.
@@user-ml3ee2xj5n Если в общем: в мешочке кипячу зерно. Я ячмень т. к. я покупаю мицелий на ячмене. Кипячу 45 мин. Потом оно стекает 4-5 часов.Высыпаю в таз и добавляю горсть аллюбастра, перемешиваю. Рассыпаю в 1 литровые банки на 3/4 , накрываю закаточными крышками без резинок, ставлю в духовку на минимальный газ на 2 часа. Выключаю и они остывают до утра. Осторожно достаю, не трогая крышки и в каждую банку по 1 столовой ложке купленного мицелия быстро засыпаю.Получается 12 банок. Плотно держу закрытую крышку трушу банку, что бы мицелий перемещался с зерном. Ставлю на 10-12 дней на стеллаж. Темп.22-23 градуса. Одна банка идёт на один блок 6- 7 кг. Если захотите попробовать я вам расскажу как я делаю стерильные условия при засеве. Это очень важно..Не очень люблю писать а в тел. режиме с удовольствием отвечу.Я занимаюсь вешенкой на шелухе 20 лет ,вижу как люди все усложняют. Может осенью и я канал открою.
Прекрасное видео,интересно посмотреть как выращивают вешенки👍✍🤝
Да, как оказалось, периодически выращивать для себя вешенку абсолютно не сложно и очень полезно. Мы только поздно начали это делать. В ноябре обогревать помещение выходит дорого. лучше это делать в мае или сентябре.
Хороший материал, все детально!!)))
Спасибо.
Good video
С 5 кг.. мицелия можно изготовить 20 грибных блоков весом 10 кг.. и с них взять урожай 40-50кг.. грибов это я так на заметку😉👍
По поводу количества блоков согласен. Только я часть мицелия использовал для заражения пеньков, поэтому у меня блоков меньше. А вот по количеству грибов, такого идеального выхода у меня не было. Во-первых я собираю только 2 волны. А во-вторых для получения таких результатов нужен немного другой подход к подготовке субстрата. Нужно подбирать другое сырье, комбинировать различное сырье, добавлять известь.... советов много, но я ничего этого не делаю. Один раз вырастив партию грибов, мне хвататет на весь год. Вот я и не заморачиваюсь с получением максимально возможного урожая.
@@user-ml3ee2xj5n ок!
Здравствуйте, а листя тоже надо в бочке обработать?
Да. Варить в бочке нужно любое сырье. Главное для успешного заростания грибницей это влажность сырья и обеззараживание. На сухом сырье грибница рости не будет. А если просто взять листву и замочить в воде ее, то через время в ней начнут проростать всякие семена (клен, семена каких-то трав). А еще начнет размножаться патогенная флора,. В результате грибница вешенки будет угнетаться и в результате погибнет.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста я забил блоки уже более месяца назад они хорошо зарасли а примордий нет подскажите причину ?
Возможно слишком рыхлые блоки. И примордии формируются внутри блока, но не развиваются. А ещё наличие освещения и необходимой влажности очень влияет.
как урожайность субстрата из листьев
При помощи весов я не проверял. Могу ответить только по визуальным ощущениям. При первой волне плодоношения на листьях выход грибов одинаковый с соломой. На второй волне меньше, не на много, может процентов на 10-20. А вот третьей волны на субстрате из листьев практически нет. Я не держу блоки в помещении до третьей волны. После второй волны выношу блоки на улицу, в затененное место и там через полгода, (осенью), соберу третью волну. К тому времени субстрат из соломы все еще похож на солому. А вот субстрат из листьев уже весь перегнил и превратился в сплошную лепешку. Из-за того что там нет пористости, я думаю, грибы и пропадают.
Где купить мицелию? Спасибо.
Я просто в интернете искал.
Что делаете когда грибов много и что из них готовите?
Жена сначала их жарит, варит грибные супы и морозит для них уже нарезанные грибы, маринует сразу кушать и консервирует, готовит отбивные из шляпок и морозит для них шляпки. В принципе у неё есть свой канал "Женские хитрости", если будет желание загляните и спросите, что интересует, она всем отвечает. ua-cam.com/channels/7BhlXwHvYq9jp3okJV1IMA.html
@@user-ml3ee2xj5n
просто пни-(поленья) дерева заражать мицелием не пробовал?
Пробовал. Но с пнями у меня как-то не срослось. Точнее, наверное с местом для пней у меня не срослось. Осенью я разместил пни в малине, а весной решил малину на другое место пересадить. В результате пни пересохли. Пробовал за домом, но сосед, решил на своей стороне обрезать деревья, в результате стало слишком много солнца и пни опять пересохли. Но я эту идею не оставляю. Когда покупал себе дрова, то мне досталось несколько чурок, которые разрубить практически не возможно. Там где ветки крупные расходятся. Вот на них еще раз хочу поэкспериментировать с вешенкой.
А где же взять эту шелуху.
Я брал на маслобойке. Это так цех называют где подсолнечное масло отжимают. Если у вас в населенном пункте продают на рынке не рафинированное масло, то спросите где маслобойка.
Отличные грибы.заходи познакомимся.Какой штамм выращиваешь?
К-17 и Китайский черный. Они у нас самые распространенные.
@@user-ml3ee2xj5n Я такой же штамм выращиваю ,но ещё попробовал к-12.
Как все сложно! А я собрала траву, прокипятила, сунула мицелий и в погреб! И собрала 3 волны грибов
У нас ещё не очень сложно. Некоторые делают измельчители соломы, ставят кондиционеры в грибном помещении, во время варки соломы добавляют разные сорта соломы, известь.... И т.д. так что у нас ещё и не очень сложно.
В погреб? А освещение не обязательно для вешенки?
@@user-lv2fh9fz2g На первой стадии, когда грибной блок зарастает - свет не нужен. А вот в тот период когда начинают формироваться примордии и рости сами грибы - освещение обязательно. У меня через временное реле включаются обычные лампы освещения.
Маленький совет: самое дорогое в выращивании.... мицелий. Размножайте его. Это не сложно, даже увлекательно. С 1 кг мицелия размноженного можно вырастить около 30
блоков. Причем урожайность не теряется. Конечно если мицелий качественный. С одного блока в среднем1400 на первой волне. Блоки 6-7 кг.Удач вам.
А как именно вы размножаете мицелий?
@@user-ml3ee2xj5n Если в общем: в мешочке кипячу зерно. Я ячмень т. к. я покупаю мицелий на ячмене. Кипячу 45 мин. Потом оно стекает 4-5 часов.Высыпаю в таз и добавляю горсть аллюбастра, перемешиваю. Рассыпаю в 1 литровые банки на 3/4 , накрываю закаточными крышками без резинок, ставлю в духовку на минимальный газ на 2 часа. Выключаю и они остывают до утра. Осторожно достаю, не трогая крышки и в каждую банку по 1 столовой ложке купленного мицелия быстро засыпаю.Получается 12 банок. Плотно держу закрытую крышку трушу банку, что бы мицелий перемещался с зерном. Ставлю на 10-12 дней на стеллаж. Темп.22-23 градуса. Одна банка идёт на один блок 6- 7 кг. Если захотите попробовать я вам расскажу как я делаю стерильные условия при засеве. Это очень важно..Не очень люблю писать а в тел. режиме с удовольствием отвечу.Я занимаюсь вешенкой на шелухе 20 лет ,вижу как люди все усложняют. Может осенью и я канал открою.