Пивная кухня: Копченые ребра
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- / grillkov
grillkovk
Ингредиенты:
Ребра - 1,5 кг.
Специи:
Белый перец - 1 ч.л.
Чеснок - 1 ч.л.
Лук - 1-2 ч.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Паприка - 2-3 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Чили
Перец
Сахар - 1 ст.л.
Щепа
Фольга
Я помню чудное мгновение ... Ко мне пришло уведомление... Спасибо Лёха за видос! С меня подписка, и лайкос. Я не первый, не второй, но зато видос крутой! Лайк поставлю, подпишусь, НИКОГДА НЕ ОТПИШУСЬ!!!
Илья Завьялов ты шо . Шо ты там делаешь
молодец, но лучше бы закончил на слове "лайкос")
Класный стих я тоже придумал стих у себя на канале.
Надо было снимать в другой футболке, где нарисован Гомер и надпись OM NOM NOM :)
Низкии поклон тебе бро,я много рецептов на вооружение взял,ты красавчик!
А про пиво к рёбрам обещал 10:45, но в конце так и не сказал (-_-)
Наташа - повелительница ворон)))!!!
Для ворон надо пригласить Друже с его мега винтовкой))))
Екатерина Форест не ворон а ястребов.
Наученный прошлым опытом, смотрю ваши рецепты только во время приема пищи. Ибо иначе слюной топлю соседей =)
Леха не плачь, мы с тобой!!!
Лёха, но про рейтинг водки в ТБП мы помним:)
Давайте напишем не "Лёха", а "Леха". Он же написал "ребра", а не "рёбра". Люди, пишите правильно!
Додик, по правилам русского языка точки можно опускать и писать `е`, а не `ё`
SeDwArN p Вот я и говорю: Леха! Отлично звучит!
артем кованн а вот нифига, я бы поспорил купи "акваминерали" и "шишкин лес" и сравни
Апельсин Апельсинов, А мне Лёха больше нравится. Он не такой напыщенный, как друже.
Леха красава)) будем юзать рецепт с парнями в гараже)) и почаще такой тематики)) на твои видосы подсадил всех друзей)) респект и уважуха))
Лёх, ты красавчик, брат!!! Лайкос тебе!!!
КАк только сажусь жрать сразу смарю не вышло ли чёньть у лёхи или друже,включаю и жру)
красавчик,приготовил в обычной коптилке,вкусно и здорово
Оскар за рецепт Оскар за постановку Оскар за Наташу И за всё остальное
Капец ты похудел, Леха. Не узнать прям.
Лёха, не плачь, всё будет хорошо! :(
Лёх,красава!Надо обзор пивасика замутить!
Хорошо, что я поел перед просмотром.... Иначе слюной захлебнулся бы)
Маринад без оливкового масла? Там специи то вообще разошлись по мясу или только в корке остались?
Егор Майоров попробуй сам, удивишься
Вот без масел-то пращуры только корки и ели вкусными, а мясом пресным давились.
Привет! Не сказал под какое пиво подходит лучше всего!)
Да! А я так ждала!!!!
Илья Калинин под пенное
Как всегда красавчик
Лёха, ты сказал что возможно нет разницы между водой и пивом. Аналогичным способом готовлю курицу, и с пивом намного вкуснее, чем с водой
Отличный рецепт. Красава)))
Красаучег Брат!!! Лайкос тебе!!!👍👍👍
Лёха, в конце августа еду в Питер, буду жить на даче в Тярлево (Пушкинский район), скажи, туда какие-нибудь доставки привозят еду?
У меня сегодня день рождения - Грильков, поздравь меня(поставь лайк под комментарием)
С днюхой Бро)
Арслан Шарлдаев я тебя поздравляю.
Лёха, а если не воду а пиво какое нибудь темное, типо белхевена или гинесса? блин потом увидел что оговорил этот момент, сделай с пивом дико интересно
Тот случай, когда Наташа ждёт выходных больше, чем подписчики нового видео )))
Лёха скажи, а что если при нанесении специй на мясо для маринования добавить ещё оливкого масла, чтобы эти самые специи раскрылись?
Гомер на футболке как будто бы остужает ребрышки))
В рецепте использовал фиолетовый перец. Получилось именно так, как надо.
Топчик подъехал :)
Блин, Лёха! Ты такой позитивный чувак! Полюбому среди своих ты Душа компании) Я бы с тобой побухал!
Круто, 10 баллов.
Лех ты красавчеггг !лайкос тебе)!!!!!
Леха, молодец! Давай дальше че нить интересное
Хороший хромокей, с озвучкой даже запарился(карканье) :3
Самое классное это: "Спасибо Наташа!"))))
Рыба мясо самое то к пиву Лёха красавчик
Сейчас бы носить футболку с собой на принте
Мне на пиве очень нравится шашлык, реально хлебный привкус потом присутствует и сочность.
Ха ха, если ты повесишь это в машину, то ты не поедешь пока не скушаешь ароматизатор хххх
Красава , рецепт годный , но где наш сексуальный Дошик ?
Если смотреть этот ролик в 0.5 скорости , Леха на панду похож
люблю пиво и кухню под пивас ;).
Так долго держал этот момент, когда попробуешь мясо и вырезал его, показав пол секунды. И про пиво забыл сказать(
Короче здорово ты меня подразнил своим видосом)
объясните, как гриль в течение 5-6 часов держит температуру 105-110 градусов
Скорее всего на газу, на углях муторно. Если в кирпичной печи то это проще. Так коптят в штатах , у них там это на поток поставлено. Можно например просто купить сэндвич с таким мясом.
речь идет о гриле на котором коптил Алексей, если он досыпал угли то почему об этом ничего не было сказано...
После прогрева керамического гриля(нагрев керамики) он достаточно мало потребляет угля. При полной закладке гриля брикетированным углем он держит температуру достаточно долго. На упаковках угля вебер написано - время горения 3 часа, уголь камадо и того дольше держит жар(есть ролик сравнения времени горения угля у одного кулинарного блогера).
Andrii Shulzhenko он мало выпускает пар.
Нежелательно коптить с паром !
посмотрел, весь пол мокрый от слюней
Опять прачку пьешь?)))
Я всегда делаю простой но мега охуетельный маринад для ребер! Это соевый соус, кетчуп, молотый перец и ложка меда!
Леха к таким ребрем жигуль по 64 рубля подойдёт???
Алексей что ты оправдываешься, спонсоры не спонсоры - подгон всяко отрабатывать надо))))
Я не могу сказать - Лёха, ты красавчик, брат! Я могу сказать, Лёха, ты красавчик, сына! Вот бы такого мужа моей дочери)))
9.23
Все внимание на футболку
Гомер Симпсон
Кто подскажет че за музыка играет когда наливается пиво????
За копченые ребра лайк до начала просмотра! ;)
upd: Бро, для лучшего налипания и вкуса, сначала мажут горчица + мед, потом смесь специй.
Лешкаааааа!!!!! Угости!!!!!!!
много -много лет назад...Я ПРОСИЛ ТЕБЯ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КЕТЧУПА)
Хороший рецепт. покажи Натаху
Лёх! Тыкрасафчик, брат! И алкоголик, пропагандирующий алкоголь :)
Сам же говорил, что нужно специи с маслом "женить" и натирать мясо!!!??? НЕПОНЯТНО!!!???
будет ли колаба с олегом ? со славным друже ?
Лёнь, без Дёни ты - это не до конца ты!))))) обожаю когда вы с Дёнькой вместе ТБП бахаете!!!! привет из Пскова!!!!! лайкос вам!!)))))))
Lioxa krasavchyk,LIKOS TEBE :D
😂😂😂ЧТО ЗА ЗАСТАВКА ВЫГЛЯДИТ КАК КОРОВЬЯ ЛЕПЕХА 💩💩💩
Спасибо за рецепт! Я попробую на Big GreenЕ.....
Вы с друже рекламу про грили в один день выкинули. НАДОЕЛИ с долбаными грилями.
Attention! Скрытая реклама пива Хамовники в видео)
Боже, как это ВКУСНО!!! Я даже смотреть не могу 😋😞
Леха, крутяк👍👍👍
Лайк кто любит Наташку:)
дизлайк, ибо постоянно лезет
Наташа, перелогиньтесь, пожалуйста.
Будущее в твоих руках ЗА ЧТО ЕЁ ЛЮБИТЬ ЕСЛИ Я В ГЛАЗА ЕЁ НЕ ВИДЕЛ...
СУКУГУ СУДОЙ в ВК найди, у Лёши она была в друзьях. Без Наташки выпуски не были бы такими интересными...
Годный рецепт. Кстати, в Штатах целый культ с копчением мяса (не только на рёбрах) с "маринадом" на сухих специях. Достаточно погуглить pastrami recipe.
леха рецепт как всегда бомба, протестируй соусы от CALLOWFIT есть а пятерочке купил сегодня по акции за 79р
Можно ещё в тёмном пиве ребра настаивать, как рульку в Чехии делают, улёт просто получается)
Бомба рецепт, спасибо Лех. На даче попробую обязательно
а пиво к этим ребрам подойдет"халзан","лосиный берег"и живое пиво )
ДРУЖЕ большой тебе + за все и хотел сказать тебе про качество видео ОГРОМНОЕ спасибо ) всё ГУД
Решил сразу положить себе еды перед просмотром. Лёха лайк тебе.
Обещал пиво посоветывать.
Косишь под обломова ... но убого получается .. прекращай
Горелая, наверняка эта гарь горчит ((( выглядит ужасно. Хочу показать фото ребр говяжих что делала я
Я думаю белую пленку надо было срезать через это специи плохо проходят в мясо
Леха, Леха. Вообще-то сметана с красной икрой это самостоятельное блюдо. Позореще. А по поводу рецепта, всё ок!
Лёха, ты хорош, и рецепты огонь, но как человек без дачи я уже начинаю тебя ненавидеть)
Супер рецепт! Красава! Больше такой темы!)))
Как-то странно - и Друже и Грильков сравнивают Вебер и Комадо почти одновременно...
Лёха, мы на пиве пробовали шашлыки. очень вкусно получилось, сочно
Господа тупяще-бомбящие, а ничего что мясо по большей части вода? А соль и специи имеют свойство в воде растворяться? Первая же ссылка - википедия... Просто оставлю здесь чтоб вам не устать искать ... Продукт (Говядина) Вода, % (67,7) Белки, % (18,9) Жиры, % (12,4) Минеральные вещества, % (1,0). Мясо у них блин сухое. За 12 часов все специи и соль разойдутся по мясу будьте уверены (корка в виду большей концентрации веществ естественно будет иметь более насыщенный вкус). Но о чём это я? Вы ведь всяко лучше разбираетесь. Я со своими скромными 10 годами посвящёнными изучению и практике на поле кулинарии явно заблуждаюсь.
Леха, есть вопрос, сделаешь клип на лям подписчиком?!
Лёш, а ты в процессе приготовления уголь подкидываешь или его хватает на такое длительное время? И расскажи про разницу между углем и брикетами.
Грили есть не у всех так как удовольствие дорогое, а если ты им пользуешься 2-3 раза в год то и не нужное. Поэтому в обыкновенной коптильне для горячего копчения и при наличии газовой горелки или плитки, Вы товарищи сделаете тоже самое! За рецепт лайк!
Мне кажется Наташа на меня похожа, упитанная должна быть. Я бы тоже икру с икрой ела, если б халява пришла)
А что за наичернейшаЯ корка сверху, которая и выглядит так себе и что то я не уверен что это съедобно ?! К мясу внутри - вопросов ноль!
Алексей , обещали сказать что за пиво в конце, видимо забыли )
Купил кусок мяса, и не смог найти поры!? Выкинул(
Куда втирать?!
Осталось ипотеку на Камадо взять и вкушать рёбра.
2 раза подходил к грилю - я че то не понял, гриль что, на одной заправке угля 5 часов коптить может?
И температура все время одна и та же будет?
попробуй приготовить что нибудь с гранатовым соусом. Я его купил, но пока не знаю как его использовать
*Грильков как китайская подделка друже Обломова*
Все прикольно .классно.вкусно. Лайк однозначно, Но текста лишннго ты метеш , честно еле досмотрел