ตามหา กระบก จ.ระยอง | ตามอำเภอจาน | 25 ธ.ค.64 Full EP
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และคุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปรู้จักกับอาหารพื้นบ้านโบราณของคนจังหวัดระยอง ที่มีชื่อว่า กระราง หรือ ข้าวราง ซึ่งเป็นอาหารโบราณที่หาทานยาก และ มีให้ทานเพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น กระรางที่ว่านี้มีวัตถุดิบหลักก็คือ “กระบก” และอีกหนึ่งวัตถุดิบที่เราไปเก็บกันนั่นก็คือ “ว่านม่วง” ซึ่งเป็นพืชที่มี ลักษณะหัวหรือเหง้าคล้ายขมิ้นชันและขิง จากนั้นเข้าครัวทำเมนูแสนอร่อย กะปิคั่ว และแกงป่าว่านม่วง(ขมิ้นขาว) ติดตามความสนุกและเมนูชวนหิวได้ในรายการ
ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34
------------------------------------------------------------------------------------
ติดตามอมรินทร์ ทีวี ได้ที่
ทีวีดิจิทัล หรือ กล่องดิจิทัลทีวี ช่อง 34
Website : www.amarintv.com
Facebook : / amarintvhd
Twitter : / amarintvhd
Instagram : / amarintvhd
UA-cam : / amarintvhd
Dailymotion : www.dailymotio...
Line : lin.ee/w1gOqNl
Tiktok : / amarintvhd
ติดต่อโฆษณา 02-422-9191 ต่อ 2505 และ 092-280 0782
#ตามอำเภอจาน #AmarinTV34
ชอบพิธีกร. สวยงามตามดูตลอดถ้าโนชาดำเนินรายการ พูดเก่งดี
ชอบมากค่ะพิธีกรน่ารัก
เดี๋ยวนี้หากินยาก..."กะลาง"
ทำจากลูกกระบก เอามาหมกข้าวในหม้อ
ราวๆ10-15นาที
มันจะนิ่ม คลุกข้าวกินอร่อยมาก เค็มๆมันๆ
ส่วนต้นมันสูง
มาก...ผึ้งมักชอบมาเกาะอาศัยอยู่ ในเขต
อ.บ้านค่าย มีวัด
ชื่อว่า วัดกระบก
ขึ้นผึ้ง ไม่รู้ว่าไปเกี่ยวพันกันอย่างรัย?🤔
แถวอีสานไม่ค่อยเยอะแล้วเดี๋ยวนี้
เมื่อ30-40ปีก่อนเยอะมาก แต่มันลดลง เพราะเขาจะนิยมตัดต้นมาเผาถ่าน
เพราะถ่านจากต้นบก ไฟจะแรงดี
กระบกเมื่อก่อนที่เขาฉกรรจ์ สระแก้ว แทบบ้าน ตันใหญ่โตมากค่ะ เมื่อก่อนเราเด็กๆ จะเก็บมาผ่าแล้วคั่ว มันอร่อย มันหล่นเต็มต้นเลยค่ะ ทุกวันนี้หากินไม่ได้เลยค่ะ ถูกโค่นทิ้งหมด จะมีก็น้อยแล้วค่ะ
ยายเอ้ยอารมร้อนจังจะเข้าโลงล่ะน่ะตะคอกพิธีกรเฉยเลย5555
ชอบพิธีกรมากเลยน่ารักดี🥰🥰🥰🥰
อร่อยกว่าอัลมอนด์อีก เราชอบๆ
เหนแล้วหิวเลยน้องโม🎉🎉🎉
เราอยู่ อ.บ้านฉาง จ.ระยอง จะบอกว่ากระบกที่น้านแยอะมากๆเก็บทุกปีเลยจ้า
สั่งซื้อได้ไม่คะ
คิดถึงตอนเด็กชอบเก็บ ชอบกินมาก อร่อย
คลุกกับข้าวฉ่ำๆ กินกับแกงคือที่สุด เข้ากันมาก
เอามาคั่ว ก็อร่อยแล้ว สมัยเด็กๆ กินบ่อยมากมีคนหาบมาขาย ถุงละ 10 ฿ แต่ตอนนี้หากินไม่ได้เลย
กลับบ้านที่อุบลเอามาฝากเพื่อนที่ระยอง อยู่เลยค่ะตอนปีใหม่คนแถวบ้านทุบมาขาย คั่วหอมๆอร่อยมันเชียวแหละ
ขมิ้นขาว กินกับปลาร้าสับปลาร้าหลน น้ำพริกอร่อยมาก
เคยสั่งมาจาก ป้าถอนกกกอก ใหม่สดอร่อยมาก
หิวข้าวเลยครับ
กะลางครกนี้ตีเป็นเงินราคาเท่าไหร่น้อ แถวตลาดบางบอนกิโลละ300บาท ยังไม่คั่วเปลือกออก
กระบกนัท (อัลมอลไทย)
แถวบ้านสมัยก่อนไล่วัวไปกินลูกสุกที่ร่างจากต้น เวลาเอาวัวมาผูก มันเคี้ยวเอื้องเสร็จ มันจะสำรอกเม็ดกระบกออกมา
แถวบ้านกิโล60บาทเองค่ะ ถุง20บาทก็ได้เป็นชามแล้ว ต้นยังเยอะคนแกว่างๆไปนั่งทุบมาฝากหลายๆช่วงกลับบ้านเทศกาล
Merry Christmas everyoneメリークリスマス🎄🎅
Christmas
ตอนเป็นเด็กผ่ากะบกจนโดนมีดไปหลายนิ้วแล้วแถวอีสาน
จริงๆ มันคล้ายๆมะพร้าวกะทิมากๆ
น่าสนุก
อยากกินแกง
เมื่อก่อนเขตบ้านค่ายบ้านแกลงต้นกระบกมาก
อยากกินกระวานเลย
บักบก
อยากกินแล้ว
หิวเลยค่ะ
ชอบกินมากแต่ว่ากินเเล้วเมา
อาหารน่ากินทุกอย่าง🤤🤤
อันนี้เราเคยเห็น ตอนเด็กๆเวลาไปเปิดหม้อข้าวจะเจอตลอด แต่ไม่รู้จักชื่อ ย่าเราชอบกินคลุกข้าว ที่แท้ที่มาและวิธีทำคือแบบนี้
อร่อยมากๆ
เอามาคั่วกินเป็นอัลมอลอร่อยดี
มีใครพอจะรู้บ้างครับว่า เมล็ดกะบกสั่งซื้อได้จากที่ไหนได้บ้าง หาซื้อยากมาก
ชอบรายการนี้มากคะติดตามดูตลอดเลยคะ
ชอบกินน้า ถุงละ 10 บาท
ผมคนระยองแท้ บอกเลย หากินยาก เจอเมื่อไรซื้อกินตลอด
บ้านเราเยอะมาก
สั่งซื้อกระรางยังไง ชอบๆ
อร่อยหอมจ้ะแต่กินมากติดเพดานปาก
👏👏👏
นึกว่าเฉพาะคนตราดจะเรียกหัวว่านม่วงซะอีก
กินกับข้าวเหมือนพริกกะเกลือเลยครับ
หมากบก/บักบก ทางอีสานเรียก ต้นมันสูง
แถวอีสาน ขาย กก. ล่ะ50 บาท กว่าจะผ่าแต่ละโล
ทำกรวยรอท่า_ตั้งหน้าคั่วกระบก555555
😁👉👍👌👏🎆🎄🙋♂️
🤤🤤🤤🤤🤤🤤
เอามาคั่ว
น่ากินมาก