ภัตตาคารบ้านทุ่ง : กล้วยพระ (27 ต.ค. 61)
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พามาที่ชุมชนชาวชอง ต.ช้างทูน อ.บ่อไร่ จ.ตราด บุกเข้าป่าตามหา "กล้วยพระ" กล้วยสายพันธุ์แปลก ที่ไม่แตกหน่อ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ชาวบ้านในชุมชนชาวชองบ้านช้างทูน มีวิถีการนำกล้วยพระนี้มาประกอบอาหารพื้นบ้าน ที่ถือเป็นเมนูพื้นถิ่นดั้งเดิมที่ได้รับการสืบทอดมาตั้งแต่รุ่นปู่ ย่า ตา ยาย เกิดเป็นเมนูประจำถิ่น ประจำชุมชน อย่างเมนู "แกงไก่กล้วยพระ กินกับข้าวเหนียวมูนห่อใบละป้าง" และ "ลาบปลาดุกก้านกล้วยพระ"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 27 ตุลาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or....
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or....
LINE : bit.ly/2GtS44i
UA-cam : / thaipbs
กล้วยนวล ปลูกเป็นไม้ประดับก็สวยงาม ลำต้นใหญ่สวย ไม่แตกกอ เนื้อรสชาติอร่อยนะแต่เมล็ดเยอะมาก
555++ชอบทุกวันนี้ก็ยังดูอยู่..ชอบ..สัมผัสนอกสัมผัสในมาหมด..ชอบบบบบบบบบบบ
คุณสตางค์น่ารักมีความสามารถมากค่ะ
บ้านเราเอาเม็ดกล้วยมาเจาะรู ทำเป็นเครื่องประดับ ร้อยเป็นสร้อยสังวาล. ใช้เหล็กแหลมเผาไฟจนแดงแล้วเจาะ ทำยากมาก(ชาติพันธุ์อาข่า)
เทปนี้พี่น้องชาวบ้านน่ารักมาก ดูแล้วยิ้มสบายใจ อยากไปหมู่บ้านนี้บ้าง
ทางภาคอิสานเรียกกล้วยยวนหรือนวล นิยมกินผลสุกงอม เนื้อหวานหอมมาก หากินยาก
บ้านยายผมมีเยอะเลย ผมชอบกินมากแต่กินยากชะมัด
@@ghi8351 เม็ดเยอะมากเลยแต่ชอบกินนะ
ผมดูกี่ครั้งน้ำลายไหลทุกครั้งเลยและหิวมากอาหารที่เราไม่เคยกินและน่ากินมากเลย🤤😃😄รายการภัตตาคารบ้านทุ่งเป็นรายการที่เราได้เรียนรู้วิถีชีวิตขอเกษตรกรและมีคาวมรู้มากครับ🥰🤗
ปกติชอบดูภัตตาคารบ้านทุ่ง ดูคลิปนี้เลื่อนทิ้งไม่ชอบภาษามอญ
ไม่ใช่ภาษามอญภาษาจันทบุรี ตราด ระยองจะพูดแบบนี้ค่ะ
ที่บ้านเรียกล้วยโยน มัขึ้นปีละ 1 ครั้งค่ะ กินตอนสุก เปลือกกล้วยเป็นสีดำค่ะ เนื้อจะหวานมากค่ะ
แถวบ้านเรียกกล้วยนวล ตอนเด็กๆกินแล้วมันอร่อยมาก ตอนนี้แถวบ้านไม่มีแล้ว
เหมือนกล้วยญวน กล้วยนวล
ดูไปดูมา อ้าว...ชนิดเดียวกันแน่ๆ เลย
ผลสุกกินได้ มีกลิ่นหอมแปลกๆ คนสูงอายุนิยมกิน
น่ารักค่ะ เบาะรถที่บ้านเปลี่ยนรอบหนึ่งแล้ว รุ่นแมวข่วน ห้าๆๆๆ น่ารักๆๆ
ชอบ
น่ากินมาก
ร้อยเอ็ด ลาบนกใส่ก้านกล้วย ,แกงไก่ใส่หยวกกล้วย อร่อยเหาะเลยล่ะค่ะ
ร้อยเอ็ดบ้านข่อยเอิ้นว่ากล้วยนวล เวลาสุกสิมีกลิ่นหอม รสชาติหวาน แต่ในหลาย ของมักเลยแซบดี
ฝาดๆหวานๆบ่จ้า
จังหวัดอุดรเรียกกล้วยชนิดนี้เรียกว่า "กล้วยใน"ค่ะ สุกก็กินได้แต่จะกินยากค่ะเพราะเม็ดใหญ่ รสชาติหวานเล็กน้อย มีกลิ่นหอมค่ะ
แถวจังหวัดกาฬสินธิ์ สาราคามเขาเรียกกล้วยนวลหรือกล้วยใน
อย่างเดียวกับกล้วยตานีหรือปล่าวครับ
เห็นปลีแล้วคนละอย่างกับกล้วยตานีปลีไม่เหมือนกัน
ขอนแก่นะเอิ้นกล้วยนวลคือกัน
บ้านข่อยกะเอิ้นกล้วยนวล สว่างแดนดิน สกลนคร
มีต้นพันธุ์ขายมั้ยคะ
ที่บ้านเรียกกล้วยยวน...สุกอร่อย
แถวอำเภอคำม่วงเยอะเลย กล้วยนวล หน้านี้มีขายมีให้กินแล้ว เวลากินคนแก่ขะบอกให้ใช้สากทุบจะกินง่ายเพราะเม็ดเยอะ😃😃😃
ดีใจจังค่ะถ่ายทอดแถวบ้านตราดค่ะ
หอมมากเลยเวลาสุก ที่บ้านเรียกว่ากล้วยนวล
ต้นกล้วยสวยมากเลยค่ะ🌱
ชอบตอนท้ายรายการที่นั่งล้อมวงกินกันหลายๆคน ดูมีความสุขแบบไทยๆสมัยนี้หาได้ยากยิ่ง
แสดงว่าคุณอยู่แต่ในเมือง ชีวิตคนบ้านนอกก็ยังมีให้เห็นอยู่ครับ บ้านผมก็มีแบบนี้ ภาคเหนือ
อีก็มีเยอะแยะ
เวลาทำกับข้าวที่ต้องใช้กระทิ พ่อของเราก็มีหน้าที่ขูดมะพร้าว
ชอบรายการนี้มาก...ก่อนดูอาบน้ำปะแป้ง....ฟินอ่ะ
คุณสตังค์น่ารักมากๆเลยค่ะ ♥️
น้องผู้หญิงหน้ารักสุดๆ
ชอบแนวคิดตัดมากิน1ต้น ปลูกเพิ่ม2ต้น👍👍
ข้าวเหนียวแกงไก่ คิดถึงบ้านครับพี่บ่าว
โอยหิว
คิดถึงพี่สตังค์
ชอบจังรายการนี้
น่ากินจัง
ชอบภัตตาคารบ้านทุ่ง
น้องตั๊กเก่งขึ้นมากคะ fc นะคะ😘😍
อยากได้พันมาปรูกจัง
แถวบ้านเรียกกล้วยยวน ....
สตังค์น่ารักค่ะ เป็นกันเอง
ติดตามชมทุกๆคลิปเลย มีเนื้อหาสาระดีมาก
ค่ะ
ดูรายการนี้แล้วคิดถึงบ้าน
น่ากินมากค่ะ ทุกเมนูน่าชวนชิมมาก
ชอบคะ. ตอนเย็นก็ดูก่อนนอนก่อนดูเพลินดี ✌🏻❤️❤️
เมียจ๋า
กล้วยพระ กล้วยแปลก สุดยอด เพลงท้ายรายการเพราะค่ะ.
ชอบวิถึชีวิตแบบนี้มากค่ะ❤️❤️❤️❤️
ชอบกินมาก กลิ่นหอม
เพิ่งเคยรุ้จักดีจัง
มหาสารคามเรียกกล้วยนวลจ้า
บ้านหนู อำเภอแกดำ เอิ้นว่ากล้วยใน ^_^
@@user-hg2nf1pq7i อ.นาเชือก เอิ้นทั้งกล้วยนวลกับกล้วยในจ้าแล้วแต่บ้านจ้า
อุดรเรียกกล้วยยวน
ที่บ้านผมก็มีกล้วยแม่ชี.
หิวสุดๆ
ติดตามคุณสตางค์ตลอด...หลงป่ารับรองไม่อดค่ะ
เกิดมาเพิ่งเคยเห็นนี่แหละ แถวบ้านไม่มีเลย👍
ไม่รู้ว่า ที่ไหนมีอยากหามาปลูกเหมือนกันค่ะ ในชีวิตก็เพิ่งเคยรู้จักไม่เคยเห็นเหมือนกันค่ะ
อร่อยมากคับ บอกเลย
คล้ายๆกล้วยร้อยหวีเลยอ่ะ
เหนือก็มี
ที่เรียกว่ากล้วยพระ เพราะ พระธุดงจะชอบแกะเอาเมล็ดของกล้วยชนิดนี้ไปทำเป็นสร้อยลูกประคำ
จัดการเสร๊จ คุณยายลงซอย55555 #ขำ😂
ใบกล้วยอย่างสวยเลยคะ
อะไรหลังจากตัดกล้วยนวลไปกินแต่ถ้าตัดเหนือโคนต้น จะทำให้ตัดซ้ำได้ถึง2-3รอบหรอ
ภาคใต้ไม่แน่ใจว่ามีมั้ยกล้อยพระ แต่เคยไปเที่ยว จ.เลย เค้าเรียกกล้อยนวลรู้จักก็ที่นั้นเลยคะ
ติดตามทุกตอนคับคุณสตังค์กับทีมงาน
น่าอร่อยทั้งสองเมนู
เคยปลูกค่ะ หอมหวาน ที่ภาคอิสานยังมีให้เห็นเป็นบางพื้นที่
กินตอนสุก อร่อยค่ะ แต่กินยากนิดนึง😁
fc.คุณสตางครับ
น่าอนุรักษ์ไว้จริงๆค่ะ
ชอบมากเลยค่ะ คิดถึงบ้านเลย
กล้วยนวล
กล้วยตานี
แถวบ้านผมมีแต กล้วยเถือน
ไกเถือน ละกะปืนเถือน55
ขำๆบาว
ถ้าเอาส่วนในสุดแกง ที่ส่วนใหญ่เค้าจะกินหยวกกล้วยคือส่วนที่อ่อนสุดของต้นอะนะ น่าจะอร่ิยนุ่มลิ้น สุด 555 นี่แปลกแล้วมันเหนียวเป็นชานมั้ยค่ะกาบกล้วยที่แกง
หยวกกล้วย
สุรินเรียกกล้วยนวล
ขอหลวงพ่อยัง.คุณสตังค์
ที่บ้านเรียกว่ากล้วยนวน
กล้วย นวล
ที่กาฬสินธ์เรียกว่ากล้วยนวนค่ะ
Thank you very much you're the best👍👍
กล้วยนวลตั้วนิ่... กล้วยตานี กะตั้งหากเอิ้นรวมกันบ่ได้
ไม่รู้เรื่องเล่าหรือเรื่องจริงนะครับ
ลาบนกคุ้ม ของอีสานก็ใส่ก้านกล้วยเหมือนกัน....อันนี้ไม่ยืนยันนะ
ใส่ครับยืนยัน
ใส่ลาบเป็ดลาบไก่ครับได้หมดครับ
สุดยอด. มากๆ_กล้วยพระ แปลกดีค่ะ
หรอยทั้ง 2 เมนู
กาฬสินธุ์บ้านข่อยเอิ้นกล้วยนวล😊😊
"เราตัดมากินหนึ่งต้น ต้องปลูกคืนสองต้น"
แถวอีสานเรียกกล้วยนวล.
บ้านข่อย กล้วยนวล สกลนคร. ภูพาน
555ชอบ2หนุ่มคู่หูดูโอจัง
You are maker to always better and products for life at beautiful.💟🌈
ขอบคุณมาก ในที่สุดก็รู้ชื่อมันสักที มันออกปรีอยู่ข้างถนน สวยมาก ถามใครก็ไม่มีใครรู้จัก มีอยู่แค่ต้นเดียวโด่ๆเลย 555 ขอบคุณมากกกก
Pimpakamas Phiwdam อย่าลืมเก็บเม็ดไว้ปลูกต่อนะคะ มันจะได้มีเพื่อนหลายๆต้น 😄😄
อุดรเลือกกลว้ย นวลหรือใน
กินสุก รสชาติหอมหวาน ราคาแพง แถวบ้านมีเยอะค่ะ
อยากได้ต้นมาปลูก หาได้ที่ไหนค่ะ
ที่บ้านเรียกกล้วยนวล
กล้วยไส้ถั่ว
บ้านผมเรียกกล้วยนวล.
แถวบ้านเอิ้นกล้วยป่า
ที่บ้านกินประจำ ลาบปลาก้านกล้วย
บ้านข่อย บุรีรัมย์ เอิ้น กล้วยใน
บ้านเราสารคาม เรียกกล้วยนวล เด้อจร้าาาา
ตอนเอานิ้วถูต้นกล้วย เห็นเลขมั้ยคะ
อยากลองชิมจัง ^^
แถวบ้านเรียกกล้วยนวลค่ะ
กล้วยตานีป่า...มีผีอาศัยอยุ่ทุก..กอ...
คนเลยเรียกกล้วยนวลนะคะ