Торт МАРГАРИТА/Влажные коржи/На молоке/Без крема/Просто/Быстро/Доступно
Вставка
- Опубліковано 16 бер 2024
- Для теста
3 яйца
1,5 стакана сахара (я добавила на 1-2 ст. л больше)
550 мл молока (это 2 стакана по 250 мл + 3-4 ст. л)
60 г растопленного сл. масла
3 стакана муки (стакан 250 мл)
(Слои получаются пористыми, но не воздушными. Благодаря сахару и маслу они влажные и имеют нежную консистенцию. Вы это увидите в разрезе)
1 ч. л. разрыхлителя (с большой горкой)
Джема понадобится чуть меньше 1 л банки. Наносим небольшим слоем.
Украшаем крошкой из теста и орешками
Слои пекутся в среднем 5 мин. Они не должны зарумяниться, лишь по краям, если они тонкие. Если слои зарумянились, значит их вы передержали.
Размер моего противня 30×40 см.
Внимание !!! Хоть в видеоролике уже говорила, но получаю вопросы о том, почему они не пушистые, не поднимаются хорошо.
Девочки и мальчики )))), они на вид такие, все в порядке. Кажутся низкими, может показаться, что совсем не поднялись, все так, как нужно. И у меня они такие. А поры будут в разломе ( или в разрезе ). Смело соберите торт и разрежьте на кусочки. Только потом судите о их высоте и качестве. И смотрите ролики до конца. Там все это я объясняла))))
Удачи ☀️
P.S.
Если торт собираете с масляный кремом с большим количеством масла, коржи имеет смысл предварительно припитать либо сиропом, либо молоком, либо сгущенныйм молоком, разведенным тёплой водой. Так коржи будут нежными и мягкими. Если используете более жидкие или влажные варианты прослойки, в этом нет необходимости, особенно с джемом 🤗👍👍
Внимание!!!!
Видимо, видео до конца и без пробелов не смотрите)))))
Запишу тут. Коржи выходят плотными, я это говорила и в ролике, и писала под видео( под рецептом ). Ничего, да, так и должно быть!! Они не должны зарумяниться. Я это тоже в ролике говорила. Если они зарумянились, значит передержали. Они светлые,это нормально, так и должно быть. Состав теста такой, что иначе быть не может. Слои так же могут быть липкими ( смотря насколько сахар растворился и сколько там осталось ). Но даже если и много, ничего страшного. Даже так все получится.
Эти коржи просто трудно чем _либо испортить.
Они могут показаться очень низкими. Да, и у меня они не особо поднялись. Лишь немножко, чтобы внутри были мелкие равномерные поры.
.просто делайте коржи и собирайте, даже если вам покажется, что не получилось, что они не поднялись, что они резиновые.
Уже не знаю как и где писать и говорить об этом. Уже в который раз пишите, что не получилось. Да все получилось. Просто собирайте торт ))))))))) )
Шикарный рецепт!!!Наварила повидла,никто не ест.А это улетит.🎉
❤❤нлv
@@jelenavorobjova6167 😊😊😊👍👍👍👍
@@user-vc7lj5iu6o 🌷🌷🌷☺️
А сколько по времени выпекать?
Какая-же Вы умница. Руки золотые, улыбка. Всё, что готовила по Вашему рецепту, осталось навсегда в закладках. Спасибо за труд. Всем Мира и Добра!
Благодарю за отзыв и за доверие 🥰
@@user-jk9pn1jk3p❤
Арусяк❤здравствуйте 🌹Очень люблю Армению, Грузию и многие многие национальности, народы и традиции!!! Как только Вас услышала, сразу влюбилась в Вас как в Профессионала своего Дела😊Как же Вы прекрасно всё рассказываете, необыкновенно и чётко показано, делитесь своим бесценным Опытом , жизненными Советами! Благодарю Вас, буду учиться у Вас и готовить вместе с Вами🍓🍒🍅Хочу пожелать Вашей Семье и лично Вам здоровья 🙏С уважением Марина из Москвы.
Добрый день)
Благодарю за такой комментарий )
Мне очень приятно 🌷
Добро пожаловать ☺️
Благодарю за рецепт приготовления и краткое и понятное разъяснение 🙋♀️; всего доброго вашей семье🌺🌼🌸
Спасибо ☺️ ☺️ ☺️
Красавица , умница , и какая хозяюшка просто прелесть ❤ дай Бог Вам и Вашим родным здоровья , счастья , всех благ ! ❤
Спасибо)))
@@user-jk9pn1jk3p ❤❤❤❤
☺️☀️
@@user-jk9pn1jk3p Добрый вечер , сегодня я сделала тесто слоенное , пока не пекла , как испеку скажу что вышло , надеюсь ,что поучится ! ❤
Спасибо за твой труд,наша красавица,умница Арусяк джан.
Как приятно слышать ,что невестка учитывает предпочтения свекрови и еще назвала печенное ее именем.Не даром я чувствую такую симпатию к тебе,по мимо того что ты образованна,красивая,мастер кулинарии,хорошая ххозяйка,еще и хорошая невестка,это дорогого стоит а ещё я заметила что ты патриотка и с достоинством несешь майку с надписью Арцах ты мое сердце 💓.
Спасибо тебе моя дорогая,и торт у тебя получился красивым,после Пасхи попробую, сейчас пост.
Всех благ.
Да благословит тебя и всю твою красивую семью Господь.
Спасибо Вам большое за такой комментарий ) От него веет теплом ☀️☺️
Кстати, у меня много постных рецептов тоже 😊🌷
@@user-jk9pn1jk3p да ,знаю,спасибо,мы постимся с мужем без лакомство и сладостей а дети живут в Германии...💓
👍👍👍☺️
Как красиво и ловко у вас всё получается! Вы большая умничка!
Спасибо )))
Спасибо Все так ловко,красиво.Обязательно сделаю
Удачи ☀️
Арусяк джан передайте свекрови что ей очень повезло. Привет из Тбилиси. Спасибо вам за рецепты.
Спасибо))))))
Приятно слушать грамотную речь! Спасибо за рецепт!
На здоровье 😊
Спасибо! Добрая женщина ❤❤
☀️☀️☀️☺️☺️☺️
Ммммм, какие красивые и, не сомневаюсь, ароматные маргаритки получились! 👍👍👍 Спасибо!🌹
Как красиво назвали пироженки )))
У вас вся выпечка просто потрясающая, да и клубнику делала по вашему рецепту, прозрачные ягоды, внуки ели вместо конфет.
Очень рада, что моя работа пригодилась Вам )
Ты большая умница!
☺️☺️☺️
Вы большая умничка❤
😊😊😊
Повезло вашемк мкжу и деткам! Дай бог вам счастья!
😊😊😊☺️☺️
Спасибо огромное.Очень понравлся рецеп.Хороший бисквит и можно любой крем.Будет шикарный торт.
Да, точно 👍👍😊
Захотелось попробовать испечь, обязательно сделаю! Спасибо за рецепт.
Удачи))))
Жду результатов ☺️🥰
Спасибо, Арусяк! ❤Рецепт идеальный! Через экран чувствую, что торт "Маргарита" очень, очень вкусный!
Спасибо)))
Получилось😊,здорово,вкусненько,спасибо за рецепт,сохранила для дальнейшего использования
Удачи ☀️
Какая прелесть, быстро доходчиво.спасибо❤❤❤❤
На здоровье 🌷
Какой чудесный торт! Благо Дарю Вам за авторский рецепт!Очень нравятся Ваши торты,и то,как преподносите до зрителя: легко,спокойно,и грамотно! Пеку по Вашим рецептам,и всё очень вкусно,и нравится!
Спасибо за доверие ☀️
Мне это очень важно 🌷
Я с тестом не дружу, в любом его проявлении. Но смотреть как вы готовите очень приятно! Спасибо вам за позитив!
☺️☺️☺️👍
Очень хорошие рецепты. И выпечка всегда получается!!!
Спасибо ☺️
Спасибо. Просто, недорого. Вкусно.
Точно 🌷 🌷 🌷
БЛАГОДАРЮ ВАС .ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ. ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО.🤗✍️💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍☕☕❤️😘🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо ☺️
Ой,какой прекрасный рецепт❤Вы-супер!❤Все доступно,понятно❤Вкусно,делала с прослойкой сгущенки,сверху добавила чернослив и курагу.Спасибо,здорово!Вам удачи!❤❤❤
Интересная мысль)))
Спасибо, что поделились ))))
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо вам.Ждем ваших рецептов!!!
Огромное спасибо. Попробую испечь.
Удачи ☀️
Спасибо большое за рецепт. Давно искала .
))))))
Значит выводила рецепт так же для Вас 🥰🌷
Спасибо за рецепт!
🌷🌷🌷😊
Как у Вас вкусно 😋
Спасибо за Ваш труд и замечательные рецепты!
Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким ❤
Спасибо ☺️ ☺️ ☺️ ☺️
Спасибо умница мы вас любим, Беларусь
Спасибо ☺️ ☺️ ☺️ ☺️ ☺️
Мне очень приятно 🌷
❤Спасибо за рецепт.Всегда восхищаюсь Вами. Желаю здоровья и дальнейших творческих успехов!😊
Спасибо ☺️
Спасибо за рецепт замечательный и очень приятная подача информации 💐
Спасибо )
Спасибо за рецепт❤! Обязательно попробую сделать😊
Удачи ☀️ ☀️ ☀️
Умничка ,как всегда супер👍🔥🔥❤️❤️❤️
Спасибо ☺️
Спекла сегодня. Мама балдеет! Спасибо за рецепт. Коржи действительно пористые внутри.
Да, да ))))
Только их красоту можно увидеть только после сборки ))))
На здоровье. ☺️
Замечательно, уже приготовила!
О, как хорошо ))))
Приятного аппетита ☺️
Спасибо сестра ты умница дорогая рукодельница.
☀️☀️☀️☺️
Сделала по вашему рецепту оладьи , они просто супер 👍.Благодарю вас за рецепт 💐❤️
На здоровье 🌷
Спасибо большое,попробую.🎉❤😊
Удачи ☀️
Арусик Вы гений кулинарии❤❤❤
😊😊😊🌷🌷🌷
Благодарю Вас за прекрасные рецепты ❤ очень нравится, что у Вас большие тортики 😂 как раз для нашей семьи.
☺️☺️☺️☺️🌷🌷🌷
Вкусненько.Надо попробовать,но без варенья у меня не любят повидло.А вот вареная сгущенка хорошо.
Тогда можно сгущёнка +сл. масло
@@user-jk9pn1jk3p да да .Спасибо.
😊👍
Арусяк большая просьба к вам давайте рецепты не только в стаканах но и по весу пожалуйста,в стаканах не очень удобно пользоваться
👍👍☺️☺️
А мне наоборот нравится стаканами))) вот и угоди нам)))
))))
Невозможно)))
Именно по этому, там, где это важно, бывает в граммах, там где небольшие погрешности особой роли не играют, пишу в ложках и стаканах)
Супер, надо сделать!!
☀️👍
Спасибо за рецепт❤
☺️☺️☺️
Поделилась в телеграм обязательно попробую большое спасибо за рецепт
❤️❤️🥰🥰🥰
Браво 👏👏👏 супер рецепт 😍 🙂😋
Спасибо ☺️
Спасибо большое за рецепт ❤ ооооочень вкусный тортик и всё получилось с первого раза ❤
Я очень рада за Вас ☀️
На здоровье 🌷
@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое
Умница! Спасибо!
На здоровье 😊
Спасибо за рецепт
На здоровье. ☺️
Умничка, Удачи!
Здравствуйте! Посмотрела и очень понравилась подача и рецепты. Очень люблю готовить. Подписалась и буду заимствовать рецепты. Всем здравия!
Спасибо)))
Добро пожаловать ☺️
Super!! A ia dumala stolko povidlo guda det, sposibo za recept.
Мой обычный кухонный стол )))))
Спасибо за рецепт! На днях попробую постряпать! Разделю напополам и промажу одну часть яблочным повидлом, вторую варенкой с маслом и сравню какая вкуснее!
Хооошая идея 👍Получается совершенно разная выпечка. 🤗
Умничка 👍🏻
😊😊😊
Спасибо большое
На здоровье 🌷
Спасибо большое ❤❤❤
На здоровье 🥰
Какая аккуратная
☺️☺️☺️
Умница , 🎉
🥰🥰
Спасибо тебе ❤❤❤❤❤
На здоровье 😊
Я думаю, что это очень-очень вкусно...
И правильно делаете ))))
Maladec. Jelaem vam udachiiii❤❤❤❤❤
Спасибо ☺️
Благодарю Вас, Арусяк джан...
❤❤❤❤🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
На здоровье 😊
🌞Спасибо🌞
На здоровье 😊
SPASIBOO VAM DOROGAYA!! YA TAK XOCHU TOKOY TORTIK!! DAY ALLAX VAM ZDOROVIYA!!🎉
Благодарю ☀️
Молодец, Арусяк.
🌷🌷🌷😊
Se ve delicioso...me encantó amiga ❤saludos 👋👋👋🫠⚘️
🫡🫡🫡🌷🌷🌷
👋👍🫠⚘️te dejo mi suscripción ❤
Благодарю ❤
На здоровье 🌷
Здорово !!!! Очень удобно , что ничего не надо специально взвешивать!!!!
Стаканами и ложками проще!!! А видео конкретно показывает какая консистенция теста!!!
🫡🫡🫡☺️☺️☺️
Вкусно!!!💐
🥰🥰🥰👍👍👍
Да, умничка! Просмотрела твой канал, милая. Ты моя спасительница! Грамотная русская речь! Восхищена! Спасибо твоим родителям за такую труженицу, так им и передай!! Я знаю, что стОит такого умного, трудолюбивого ребёнка вырастить, сколько в него надо вложить. Боюсь, нам ютуб могут закрыть, где можно тебя ещё найти? Есть ли Дзен? Может, где-то ещё тебя можно найти? чтобы не потерять из виду? Прямо влюбилась в твой канал. Умница! Труженица!!
Спасибо)))
Как приятно 😊😊😊☺️🌷🌷🌷
Меня так же можно найти на ФБ и в Инстаграмм ( везде я Arusyak Hokhikyan). Но там, в основном, ссылки на UA-cam. Главное не потеряться, а способы передать или сделать новую площадку, найдём)
@@user-jk9pn1jk3pспасибо! буду надеяться .
Благодарю
На здоровье ☺️
Все учла,почитала коменты ,скоро попробую испечь ,а пеку я не впервой ,тогда и скажу свое мнение,а пока молчу ,хотя по продуктам думаю тоже ,что будет как резиновый,( нодо время ) а тогда точно говорить😅
Да, коржи как резина, так надо, чтобы они не стали слишком влажными. Так надо )))
Но как только их соберёте и оазрежете, просто не узнаете те "резиновые" коржи. Я делала разные варианты для этого торта, но уже год как остановилась на этом варианте.
Скажу больше.
Когда добавляю 2.5 стакана муки и вместо сл. м. добавляю раст. м, слои более мягкие и пушистые. Но с джемом все это не считается так, как с этими коржами. Они не воздушные на первый взгляд совершенно, но в разрезе не узнаете их, э о точно, да и по мягкости результат превзайдет Ваши ожидания ))))
Я сомневалась, когда выкладывала видео, так как считала, что многим прямо в процессе выпекания коржей они покажутся неполучившимися, многие могут просто перестать печь после первого. Вот почему я рассказала даже 2 раза об этом и написала даже под видео для тех, кто может смотрит отрывками ).
Хоть они и кажется рез новыми, но им время не нужно. Сразу после сборки они очень пропитанные и нежные ))))
Даже высота как будто меняется )
Спасибо вам, за очередную вкусняшку 😊, по ходу я скоро свою талию буду искать 🙈
Здоровое сбалансированное питание Вам в помощь )))
В этом контексте временами можно себе позволить вкусняшки )))
@@user-jk9pn1jk3p да, ПП это у меня стиль жизни, в основном пеку ПП тортики, но и Ваши пеку на праздники.😋
😊😊👍
Если быстро это хорошо❤
Да, да )))
Подать можно сразу)
Я края вырезали после сборки, через 10 мин. Видно, что уже очень мягкие и пропитанные )
Как всегда всё вкусно❤
Можно сделать этот торт с другой начинкой?
Конечно. Делаю с масляный кремом на варёной сгущёнки ( как показала в конце ). Можно использовать заварной крем +масло, можно любой другой любимый крем. Смешанный может тоже подойти. Сама этот вариант не пробовала
Добрый день, у Вас такие красивые получаются, а у меня даже не поднялись, дела всё как Вы показали
Они и не должны подняться. Если заметили, и у меня они такие. Я даже специально подчеркнула это на видео. Разломите кусочек и увидите, что там внутри. Если бы они были воздушными, мы бы не получили то, что нужно.
@@user-jk9pn1jk3p спасибо за ответ, но у Вас они пористые
Да, и у Вас тоже они в разломе пористые. Я же на видео говорила об этом).
Там есть разрызлитель, влажная среда и высокая температура, пор не быть не может, даже если снаружи кажется, что они очень плотные.
Мне бы такую сноху😊
)))))))))
Спасибо за рецепт! Хочу попробовать сделать. Сколько печь коржи при 180 градусах?
В среднем 5 мин. Они не должны зарумяниться, но смотрите, чтобы пропеклись
Доброе утро, большое спасибо за рецепт, здоровье вашим рукам 👏👏👏💐💐💐, пожалуйста напишите пропорцию крема на варенном сгущенке ,за ранее спасибо за ответ.
Этот торт с кремом делала впервые. Использовала оставшийся крем ( после рулета ☺️). Конкретно рекомендовать не могу, но по размеру, уйдёт, примерно, банка сгущёнки и 150г сл. масла. Крема понадобится не очень много. Если делаете с кремом, в тесто добавляйте меньше сахара ( чуть меньше 1.5 стакана ).
@@user-jk9pn1jk3p большое спасибо, понятно обязательно приготовлю и подписалась.
Спасибо ☺️
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! А какое соотношение масла и вареной сгущенки для крема?
Добрый день ☺️
1 банка варёного сг. молока +100_150 г сл масла.
Классный рецепт🙏, а муку брать высшего сорта?
Да)))
сочетание продуктов на любителя на очень большого любителя, будет как резиновый
Я и сама сказала и написала. Но после джема коржи меняются, это уже совершенно другая, влажная и совершенно не резиновая консистенция. Я добивались именно этого. Так как с очень мягкими коржами ( бисквитными) получили бы воздушную, мягкую структуру, а я хотела влажные тающие коржи. Они такими и получаются только после сборки. Вы сами видели, я показывала сразу после сборки. Хоть и в начале и не верится, но они сильно меняются. Уже не знаю где писать об этом, что, да, они в начале такие, да, Вы правы )))
Здравствуйте, подскажите пожалуйста у Вас есть рецепт творожной запеканки?
Добрый день. На Канале, к сожалению, пока нету ☺️
Но хорошие варианты под рукой есть ))))
Занесу в список ))))
Добрый день! Очень люблю ваш канал и пеку много по вашим рецептам, почти все получалось прекрасно. Ну, вот Маргарита мня подвела , коржи не поднялись и не были пористыми. Все выполняла по вашим рекомендациям. Как вы думаете, в чем может быть проблема, может плохо взбились яица?
Добрый вечер.
Если Вы читали рекомендации под видео, да и в конце тоже я рассказала, что коржи не воздушные, наоборот. То, что Вы описываете, именно то, что нужно для этого рецепта. Я же рассказывала, что они могут разочаровать, но не обращайте внимания, после сборки те же самые коржи невозможно будет узнать
Я собрала и коржи не раскрылись, остались не пористыми, а как бы глевкими, может дело в яицах, если они не да таточно взбиты, как вы думаете?
Не исключено. А духовка была хорошо разогрета? То, что Вы описываете ( если я Вас правильно поняла ) имеет отношение, скорее, к работе соды ( а императора тут играет ключевую роль)
Скажите, пожалуйста, какой размер противня используете для этого рецепта?
30×40 см
При какой температуре печь и время выпечки коржа они светлые не зажаренные может сырые
Не сырые)))
Пеку при 180°С. Об этом рассказала в ролике. Пеку в среднем 5 мин. Но следите, они не должны запуститься. Если зарумянились, значит передержали.
@@user-jk9pn1jk3p спасибо
🌷
Доброе утро.Скажите пожалуйста сколько минут выпекаем коржи?
В среднем 5. Они не должны зарумяниться. Следите, проверьте пальцем, чтобы хорошенько пропеуоись но не зарумянились
Հրաշք ինչպես միշտ։ Чудо ,как всегда👏👏🪻🪻♥️♥️
Շնորհակալ եմ )))
Барев арусяк джан.шакаравазн карелия кич лцнел.шакар уненк
Ողջույն.
Այո, ուղղակի շերտերը կարող են դրանից չոր ստացվել ավելի, ոչ խոնավ
Скажите пожалуйста млжно ли на такие коржи использовать крем и какой лусше подойдет ???
Можно, конечно же, только крем делайте не слишком сладкий. Подойдёт любой масляный. Я в самом конце показала, рассказала, что можно, может пропустили
Да спасибо и извините внук бегает вокруг и шумит так что может и пропустила.
Мне очень понравились ваши каржи но джем дети не едят , так что сделаю с кремом🎉@@user-jk9pn1jk3p
Отлично 👍
Удачи ☀️
Возможно не очень внимательно посмотрела, но не очень поняла как вы выпекаете коржи. Все сразу или по очереди? И сколько времени выпекаете?
Делим тесто на 3 коржа ))) было на видео )))) Печь нужно в среднем 5 мин. Сейчас добавлю к рецепту под видео
👍👍👍👏👏
☺️☺️☺️
❤
😊😊😊
У вас нужно учиться не только выпечке, но и аккуратности!!. Спасибо вам
🥰🥰🥰
👍
🥰🥰
Блин, у Меня чёт из трёх коржей только один пышный получился. А коржи должы такие белые быть?
Да. Если смотрели все, я специально это отметила. Так и бывает. Соберите торт. Потом увидите)))))
Да, они такие не румяные. Если зарумянятся, значит передержали. Лишь по краям могут быть чуть темнее, если они тонкие
Я тоже хотела уточнить. Вы говорите, что тесто не любит долго стоять, а коржи выпекаете по очереди. Можно по очереди выпекать? Сколько по времени печется один корж примерно?пп
Да, и можно заметить разницу между первым и последним. Но разница не большая. Каждый печется максимум 5 мин.
Вот почему, и так им приходиться ждать, не стоит терять времени ещё и на подготовку духовки и формы.
Здравствуйте, держу отчет😊, испекла этот торт, все замечательно, вкусно, как все ваши рецепты, да, сначала коржи кажутся плотными, светлые, повидло у меня свое ( яблочно-вишневое), торт постоял может часа два, мягкий, нежный, спасибо вам!
Рада, что все понравилось 👍
На здоровье 🌷 🌷 🌷