CHILE CON QUESO - Receta costeña
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- Опубліковано 20 сер 2024
- INGREDIENTES:
700 gr. Jitomate
Chiles verdes al gusto
2 Dientes de ajo pequeños
1/2 Cebolla
700 gr. Queso costeño ( queso seco o añejo)
Aceite para freír el necesario
Sal al gusto
PARA ACOMPAÑAR:
Frijoles de la olla o refritos
Semillas de calabaza tostadas
Tortillas de maíz.
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Muy agradecida estoy al encontrar tu canal amiga Fer! Hace 30 años salí de mi querido estado de guerrero, y no aprendí a cocinar la comida de allá, yo era una niña, pero recuerdo todas esas delicias culinarias tan sencillas vy tan sabrosas que preparaba mi abuelita! Muchas gracias x mostrar al mundo nuestro orgullo culinario!!!
En mi familia todavía se acostumbra hacer sobremesa con las semillitas, y hace años que no vivimos en Guerrero. Recuerdo la cara de fuchi cuando la gente me veía comer mis tacos o picaditas (ya los llamo sopes claro) con las pepitas encima jejeje! Un saludo y felicitaciones porque no he encontrado otro canal con tantas recetas Guerrerenses.
liz garcia de verdad encima del sope noo!!los voy a probar
Mi querido Guerrero, en verdad que he probado comida de muchos lugares pero nada se compara con la riquísima comida de Guerrero. Esta receta me trae recuerdos muy gratos.
SOY DE ACAPULCO PERO VIVO EN CALIFORNIA Y SE ME ANTOJA MUCHO LA COMIDA GUERRERENSE QUE ES MUY RICA Y ME ENCANTA COMO LA PREPARAS FERNANDA PORQUE TE APEGAS A LAS RECETAS DE MI MADRE Y DE MIS ABUELAS UNA GUERRERENSE Y UNA OAXAQUEÑA.ES UNA DELICIA CUANDO COCINAS Y ME ENCANTA COMO LAS DISFRUTAS. LES MANDO UN SALUDO.
Este es un tipico platillo guerrerense 100% mi madre me lo asia ahora yo lo ago ami familia es riquisimo. Com sus frijolitos fritos y si hay la cemillitas doradas uumm q rico😏
Wow , mis papás son de Guerrero y desde que me acuerdo ese platillo es una delicia!! Los felicito por traerme los recuerdos de mi Patria México. Yo hace años no como el queso en la salsa, pero nunca olvido el sabor de lo bueno
Señora Fernanda y don Jorge, muchas gracias por todos los videos de recetas de comida deliciosa que hacen con tanto amor y entusiasmo. Soy de Chilpancingo, pero vivo en Chicago. Cuándo veo sus videos me siento cerca de mi tierra. Sigan así muchas felicidades.
muy rico este pltillo fer como buena acapulqueña me encanta y sobre todo el taco de semillitas con salsa de guajillo y jocoque mmmmmm
Yo hice mi versión 2.0 de este guiso, azo el queso en lugar de freírlo, también sustituí el chile verde por Chile seco de árbol y al momento de guisar las cebollitas le pongo unos nopalitos picados y nos encanta ahora está versión aquí en mi casa! Saludos!!!
Rico icensiyo y rrico gracias por sus Recetas Fer Jorge gracias que cristojesus bendiga sus vidas de ustedes y familia le mando un fuerte abraso Mi Fer hermosa des de USA...pero soy mexicana tambien amucha onrra mexicana como mexico no ay dos arriva guerrero fer
es verdad es muy rico el chile con queso yo lo aprendí hacer por mí madre que es de Guerrero y me en ceño a comer semillas de calabaza también y me encantan saludos desde te coman Colima
Hola un tip si lo parten en trozos y lo ponen a orear un día antes o 2 se puede freír con menos aceite y l pueden poner nopalitos mmm una delicia😋. Un digno platillo guerrerense. Ojala ahora hagas las cajitas Fer que también son riquisimas!!
Hola Paty CT me da curiosidad, que son las cajitas?
Saludos desde Cuernavaca Fernanda y Jorge me caen muy bien, se me antojo muchisimo su chile con qeso y todo así guisa a mi mamá porque era de guerrero
Mi mamá siempre nos hacía ese almuerzo costeño, es 😋 delicioso.
Gracias.
Se ve delicioso ! No quiero ni imaginarme su riquísimo sabor ! Bendiciones
Fuí a Altamirano y es verdad tooodo lo comen con semillas y sabe muy rico
Hola que rico nosotros somos de Morelos y así lo comemos queso en chile verde y sus respectivas semillas y su manojo de papalo asadas que rico
😍😍😍😍😍😍😍
Amo el quedo guisado 😍😍😍
Cuando estaba haciendo mi internado recuerdo que las señoras de la cocina nos daban esos y todos le decíamos a ese platillo "quedo hervido"
Saludos a Jorge. Ya hagan un encuentro con sus fans ! Y vamos a la roqueta. Los quiero.
Se me antojo como lo preparaste más cuando lo estaban degustando mmm lo prepararé 😋😋😋que rico se mira. Mi esposo Asi come los tacos con pepitas y l verdad se me hace in muy raro pero los probaré los taquitos así.
se me hizo agua la boca Fernanda. mi Mamá hace esta receta, pero un poco diferente. debes provarlo! esta riquisima! en lugar de jitomates y chiles verde... lo hace con tomatillos y chiles negro. WOW! ESTA RIQUISIMO!!! hay, creo que ya se lo que hare de comer hoy, jaja...
Felicidades que rico platillo, yo no soy de Guerrero pero tengo casi las mismas costumbres, así cosicinamos en el estado de Puebla el queso de sincho o queso seco,miestado colinda con el estado de Guerrero,asi es que casi lo mismo, y que delicia de platillo, saludos y seguimos mirando las recetas.
Las semillas en tortilla ricass!!saben a tacos de chicharrón..y su chilito con queso mmm!!.👌👌
Que rico yo lo hago y a mi esposo le gusta lo he acostumbrado a comer comidas típicas de. Guerrero Por que el es de la Ciudad de México
Yo tomando un batido nutricional, y viendo el video🤤 se antojo muchísimo. Saludos, Fernanda y Jorge👋🏻🙏🏻👍🏻 mmm que rico 😋
Que sabroso ❤️ como mi México no hay dos
Ese queso, es riquísimo, y el platillo queda muy rico 😋
que guapos se ven los 2 fer que bien qué ya le invitas a jorge felicidades se ven bien los dos que rico se ve este platillo.
Que rico siempre que cocinas se me hace agua la boca y no me quedo con las ganas y lo ago
Se ve muy rico!!!Yo también lo hago pero con chile verde a mi esposo le encanta!!El fue el q me enseñó a hacerlo
Erika Cruz yo tamvien lo hago pero en verde
Hola Fernanda en Lázaro Cárdenas Michoacán, también lo hacemos pero con arroz blanco y frijoles es un platillo que se llama morisqueta me gustaría que lo hicieras. Soy tu seguidora y me encantan tus vídeos.
Umm que rica la comida de mi tierra les felicito y muchos saludos paisanos
Se ve riquísimo ese quesito con chile mmmmm
A mi me gustan los tacos con semillas y su chilito de molcajete, perooo con tortillas recien hechas claro esta, y como soy amante del quesoo tendre que hacer esta ricura, saludos hermosa pareja
muy sabroso,mi mami también nos hacía queso con Chile y también nos dava semillitas asadas ella las remojaba un ratito en jugo de limón y sal y después las asaba y listo,🤗
que ricura de queso con chile ya se me antojo y mas horita que esta lloviznando me encantan todas sus recetas saludos y bendiciones
Me hiciste recordar mi infancia cuando mi abuelita materna hacia este guiso...
Tiene unos días que te descubri y me han gustado mucho tus recetas ya hice los chiles chipotles dulces y me quedaron deliciosos😋 saludos desde Oaxaca✌😉
Que bonito queso señora Fernanda, no lo había visto antes, su blusa también está simpática. saludos y gracias por compartir.
Que ricura!! Jorge y Fer este tipo de comida me encanta💓😋😋
Nuestra Costa Guerrerense tiene unos suculentos platillos ...Aporreadillo,Nejos,Nacatamales,arroz con pescado,frita de pescado,pescado a la talla,ceviche,tiritas,Relleno,etc,etc.....
Me torturas con tus videos
Tengo ganas de regresar a mi México a comer tan rico
Gracias por tus recetas
Hay como extraño comer queso costeño acá por donde vivo no hay y cuando lo consigo casi le pongo un altar jajaja
Ese Quezo enchilado Es tan delicioso y ese sabor Que tiene a sabor Acapulco hahaha eh probado Quezos de diferentes estados pero el de guerrero sabe muy diferente Es delicioso tanto nos gusta Que Mi hermana se trae unos 50 o mas cada vez Que va para Aca hahaha de verdad y yo cuando ya no tengo me voy a tijuana a comprar en una ditribuidora de Quezos Que solo ellos lo venden 😩😩😩😩😂😂😂😂lo Que hacemos por tener un pedacito de guerrero con nosotros 😂😂😂😂😂 saludos.a todos por alla y oprovechen eso maravillas o delicias Acapulqueñas o guerrerenses .
si esa comida es riquisimaaa muy auténtica.... así mismo comemos en puebla
vivo en dallas tx y aqui en los supermercados la michoacana encuentro ese queso se llama queso de sincho.y lo ago seguido 😋😋😋riquisimo
Que linda fer. Me acuerdo de este chile con queso de mi bello Acapulco. Que delicioso
Estoy con la boca llena de agua💧💧💧💧
rico rico rico fer y Jorge. a mi me encanta el queso así frito y con esa salsita asada mas rico todavia. gracias y saludos
amo el queso, mmmm gracias Fer 👍👍👍👍 saludos a Jorge 💯💯💗💗💗
Woooow no se que se me antojó más si el taco de semillas o el chile con queso que ricoooooo!!!!!!!!!!
Que rico eso nos hacia mi abuelita epd cuando venia a visitarnos gracias por recordarme 👍😂❤❤❤desde LA
Fernanada me encantan tus videos...tienen un toque exquisito...Comida típica de mi Guerrero!!!
Que viva México, que rico! Viva!
Muy rica la receta de este guiso me recuerda a mi lindo guerrero 👌 sigue para delante bendiciones Fernanda 😇
Se me antojó pero aqui en Oaxaca no voy a encontrar ese queso y rico el taco de semillas de niña siempre comia taco de semillas gracias por la receta facil rica mmm
hola Fernanda y Jorge yo hago esta receta pero siempre le agrego epazote le da un sabor todavia mas sabroso saluditos 😘😘😘😘
hola amiga esos semillitas están bien buenos provecho
Fernanda soy nueva en su canal y me gustan todas sus recetas lo que hice recientemente es el atole de amaranto, a mis papas les encantaron
Delicioso ése chilito con queso,sólo faltaron los Papalos,o pipisas... yo también lo acompaño con semillas😉
Se me hizo agua la boca
Hoy 20 de mayo 2020 haré este platillo, gracias por tantas recetas prácticas
Lo hare se me antojo y para este frio como anillo al dedo los quiero les mando un fuerte abrazo desde Pachuca Hidalgo la bella y fría airosa
Alicia Espinoza fer no sea vanidoza y deje a jorge q tambien conparta con los segidores
Pues si se.mira Delicioso
Muy simple el paltillo.probecho
Muy.buena.reseta saludos
Fer.y Gorge.
PROBARÉ LOS TACOS DE SEMILLAS. AQUÍ EN OAXACA SE HACE LA "SALSA DE QUESO" (es muy parecida). 😱SE VE DELICIOSA!!! 🌸🍀🐝 SALUDOS DESDE OAXACA!!!! 🐝🍀🌸🐝🍀
Muy rico se me antojo voy a buscar ese Queso en Mexico si lo encuentra uno muy Facil Gracuas por compartir.🌹🌹🌹
Amparo Montalvo mi familia es de acapulco y yo vivo en edo mexico y no lo encuentro solo el cotija y le dicen queso patitas no les gusta aqui 😢
Mi esposo es de Puebla seguro le encantara ya q ahí acostumbran las pepitas y
Los tacos d semilla son deliciosos y si le ponen chile rojo al taco mmmmm mucho mejor
Wow cemillitas de calabaza Que ricooo me encantan la más chiquititas con una tortillitas salsita y quesito yumm delicioso estoy babeando hahaha Saludos Fer y jorge..Siii y una yoli, por aca del otro lado del charco una deliciosa yoli nos cuesta casi $3dll Pero no importa estan deliciosas aprovechenlas ustedes por alla Que por aca Es un tesoro lol solo hay unos cuantos lugares donde las podemos comprar 😩😩😩😩😡😂😂😂
Solo de verlos como comen, ya me dio hambre 🤤🤤🤤 ayyy una yoli mmmmmm🤗🤗
Que ricura se me antoja con frijoles enteros lo boy a hacer aver como me sale,gracias y saludos.
Asta ganas de meter mi cuchara 🥄 mmmm que rico.Dios los bendiga
Q rijo jaja😃 a Jorge se le hace agua la boca y a mi también 😩 y no hemos desayunado ❤❤❤❤
Hoy haré este delicioso platillo y más por las pepitas son riquísima
Fernanda mi bisabuela es de Iguala y en otras parted del edo de Gro. Acompañan la comida con pepitas, no sólo es de Acapulco (costa) sino de todo el edo, saludos! Ya decía yo que te faltaba hacer chile de queso
Que rico, como se antoja, en breve lo voy la preparar, gracias Fer y Jorge, bendiciones.
Riquísimo mmmmm mmmmm Me encanta Acapulco. Si, se come rico..
La mejor parte de sus vídeos es La provadera jijiji😘😘😘😘😘 delicioso platillo amigos los kieroooo Dios me los bendiga!!!
Ese platillo me encanta, es delicioso!!!......
hola fer yo también soy de guerrero y asi lo comemos con semillas o cacahuates 😋 y luego con torillas hechas a mano .
Que ricaaaa receta !!! Saludos y gracias por compartir 💯💯👍🏼
Mmmmmm la comida mas rica de Guerrero
😋😋😋yo soy de guerrero también como me encanta el queso con chile así guisadito 😋😋😋
Mmm 😋😋😋. Que Rico ya me dio hambre .. Asi se come en mi bello pueblo , me as traido muchisimos recuerdos , Saludos hermosa fam 🙏
Me encanto la receta y las semillas que ricas
Mmmmmmmm !!! Que rico, se me hizo agua la boca, y más porque ustedes comen tan sabroso, que bueno saber que cuando era niña no era la única que comía tacos de semillas. Jijii
johan naranjo yo nunca oi algo semejante yo soy de la capital pero vivi cerca de acapulco en fin sabe rico? Porque la cascara no se
Están muy bien tus vídeos Fer y Jorge tu esposo muy buena onda contigo, no se porque a la gente le gusta hablar mal de otra gente, es como se sientes ellas, Fer y Jorge me encantan sus vídeos y sus recetas riquisimas!!! Dios los bendiga siempre muy bonita pareja!!!
Que hermosos, y que rico se vé, ése queso con salsa, saludos y muchas Bendiciones.
I las memelas o tortillas mano que delicia probecho😄
fer soy de Veracruz ver . y como extraño la comida, pero veo tus video and me ases muy feliz estoy viviendo en Hawaii y es muy dificil conseguir muchas de los ingredientes pero ahi voy. gracias sigue asi, Aloha Luisa
Que guiso tan raro, no había visto algo así, pero se ve muy bien.. Ya lo intentaré hacer.. Y haber como me va.. Gracias. Saludos. Tacos de semillas???? Orale..
Se ve muy sabroso, tendré q probarlo!! 😋😋👌
Hola yo si he probado las semillas de calabaza en taco son deliciosas y esa receta se ve más deliciosa saludos desde la ciudad de México 🇲🇽
Yo no freio el qeso yo lo ago sin aceite y sinceramente es una delicia.... #ExtrañoElQuesoDeGuerrero
Que bárbaros, que rico comen los felicito voy a preparar saludos
Fer amo tu cocina ya hice esta receta y nuestra frace que te robamos ahora si la probadera y por cierto si conseguí el queso delicioso
Ay que rico lo que más se me antojó fue el taquito de semillas ami me encantan las semillas de calabaza
que sabroso queso gracias por la reseta
mmmm,,,, se ve riquisimo...
Saludos,,y bendisiones,amiga FERNANDA. Mmmmmm,,suculenta reseta,
Mi queso favorito... 🤤🤤
Que sufrimiento xD😰... Ollitas para la baba jijiji.... Wow... Se ve riquísimo... Definitivamente lo haré... Muchas gracias por tan rica y sencilla receta 😋... Un gran saludo 👋