LA RAVA E LA FAVA le varietà ortive minori locali - Convegno conclusivo - PARTE 2

PRESENTAZIONE DI CASI STUDIO LOCALI
Agricoltori e custodi delle varietà:
VARIETÀ ORTICOLE MINORI E LORO TRASFORMAZIONE
Az. Agr. Baggini Moreno - Voghera (PV)
DAL 1790 AD OGGI, LA STORIA DEL POMODORO DELLA FAMIGLIA VIARENGHI - Vigevano (PV)
GLI ORTI BIODIVERSI CARAVAGGINI: conservazione e coltivazione di varietà locali bergamasche
AGRICOLTURA, NATURA E CULTURA IN DIALOGO NELLA VALLE DELLA BIODIVERSITÀ Orto Botanico di Bergamo
DIBATTITO E CONCLUSIONI
VARIETÀ ORTICOLE MINORI, ATTESE E PROSPETTIVE
Moderatore: Marco Boriani
Direzione Generale Agricoltura, Sovranità
Alimentare e Foreste, Regione Lombardia.
A seguire degustazione a base di prodotti
locali.