Sambal Goreng Kentang Kering maken ..
Вставка
- Опубліковано 20 сер 2024
- Een eenvoudige sambal goreng kentang kering om zelf te maken ...
ik heb zelf een zakje uit de supermarkt gebruikt ( mini frites naturel van de chips afdeling ) je kunt die frites natuurlijk ook zelf maken als je tijd en zin hebt.
De boemboe heb ik weer een beetje grof gehouden ...en ja klopt dat doe ik inderdaad vaker..voor mij was dit zo pittig genoeg ..( zonder die lombok /rode peper )
Ingredienten:
zonnebloemolie
1 ui ( kan ook met een rode ui of 2 sjalotjes )
2 teentjes knoflook
1 stukje trassi
1 theelepel sambal oelek ( die trassi en oelek kun je natuurlijk ook vervangen met sambal trassi als je hebt )
1/2 theelepel laos
1 eetlepel gua djawa /palmsuiker
1 eetlepel of ietsje meer een dikke ketjap manis ...( 2 eetlepels is ook prima )
dan de mini frites toevoegen ( vuur laag of uit ) ...goed mengen ...en serveren ...
Makkelijk en zo lekker
Lekker bijgerecht.
die mini frites naturel is dat diepvries ? moet je dat bevroren bij de boemboe doen of ontdooid? verder een prima recept Peter !! is altijd lekker kentang kering, een culinaire groet Jos
Hoi Jos , met mini chips frites heb ik het gemaakt , ik heb het in de beschrijving veranderd ..was inderdaad niet heel erg duidelijk ...( mini frites van de chips afdeling )
@@peterskeuken7194 okay nu is het duidelijk.. gr jos