Vinete umplute în stil turcesc - o rețetă foarte gustoasă cu un gust deosebit! | SavurosTV
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Vă prezentăm o rețetă turcească, care este incredibil de gustoasă. Karniyarik - este una din cele mai cunoscute mâncăruri din bucătăria turcească tradițională. Mai simplu, vinete umplute cu carne. Turcii pregătesc aceste vinete într-atât de delicios, orice ați fi mâncat până acum nu se compară cu acest gust deosebit. Puteți servi vinetele umplute ca garnitură, cu orez sau piure de cartofi.
Rețeta completă: savuros.info/re...
Pentru mai multe rețete video urmăriți-ne pe:
Blog: savuros.info/
Facebook: / savuros.tv
Instagram: / savuros.tv
Echipa SavurosTV vă dorește poftă bună alături de cei dragi!
puteai sa incepi cu vinetele de taiat mai intai . acum ce fac? mai stau 30 de minute??
Vinetele se cam innegresc daca stau mult.
😂
Dacă tot dăm roșiile prin blender, zic să nu aruncăm coaja, căci tocmai coaja este cea mai hrănitoare la roșii.
Roșiile conțin licopen.
Licopenul este SINGURUL antioxidant care nu este distrus de prepararea termică.
Cantitatea de licopen din coajă este mai mare decât din miez, adică mai mult de jumătate din licopenul unei roșii este în coaja ei.
Deoarece licopenul nu este distrus de prepararea termică, bulionul (roșii concentrate) este infinit mai hrănitor decât adăugarea de roșii proaspete în orice mâncare , deci puneți la mâncarea gătită bulion din belșug și păstrați roșiile pentru salate ca și crudități cu aport de vitamine.
Nu vă zgârciți când puneți bulion în mâncare, licopenul nu e de găsit în orice, e rar.
Super informatie!!!!!💖
Eu am băgat și miezul scos de la vinete ,le-am prajit odată cu carnea și i-am pus capacul !Foarte gustos,fără risipa!Am fiert cartofi ,le-am tăiat rondele și un pic de unt și pătrunjel deasupra,este super!
Eu pregătesc vinetele şi miezul lor îl pun în compoziția de carne. O mâncare de vară excelentă..
Si eu scot miezul si al calesc ampreuna cu carnea !!
Arata foarte bine ...doar ce as face diferit ar fi sosul .....separat as pune intr-o tigaie un pic de ulei si un pic de unt as adauga o lingura de sos de rosii apa si as fierbe putin sa se ingroase sosul apoi turnat peste vinete ....Asa este prea apos nu seamana a sos ....
DACĂ ARDEIUL ĂLA E IUTE... VA PUTEȚI IMAGINA CIT ESTE DE IUTE TOTUL??? VOI FACE DAR DARA ARDEIUL IUTE DE DEASUPRA...
Eu as fi adaugat pulpa de vinete in amestecul de carne,sau ca sa nu schimbam reteta originala,macar in sosul dela final....😊eu voi incerca reteta asa....👍🌷😊
Da e super...eu am pus pulpa de vinete taiata cubulete si rosolata in tigaie cu ceapă apoi pusă în umplutura...au fost super'
Rețeta se numește...IMAM BAIALDÂ.ȘI MIEZUL SE PUNE ÎN COMPOZIȚIE.
Ai scos tot ce era mai bun la vinete.Vinetele se pot tăia în două ,se coc la cuptor 15 -20 min. fără ulei și apoi se pune carnea .Se ornează cu felii de roșii și pătrunjel ,apoi înapoi în cuptor 30 -40 min.(fără sosul de bulion ,prea multă zeamă )
Depinde nu toata lumea scoate eu nu scoatem da făceam loc pentru carne sa intre
Și eu m-am gândit că e prea multă zeamă. Le-aș da la cuptor fără apă, doar să se coacă (carnea deja este gătită în tigaie).
Vinetele trebuiesc opărite putin
Arata bine🖒, pacat insa sa aruncam miezul. Eu o sa il dau prin mixer si am sa il pun in sos ca sa fie mai gros, apoi voi servi cu garnitura de orez sau cartofi.
Pacat ca nu s-a pus in amestecul de carne si pulpa vinetelor dar,asa o fi reteta asta turceasca!
O punem noi😉
🤣🤣
IMI PLACE FOARTE MULT EU FAC SI DOVLECEL UNMPLUT
Perfecta reteta dar trebuie sa pui o lingura de pesmet sau 1 ou
Asa nu se leaga umplutura😉
Woow!Cred ca sunt f gustoase!Voi incerca si eu reteta!
Dar tocati marunt miezul si caliti impreuna cu carnea!!!
Cumin ma lipseste merg super cu vinetele
Multumesc
Ceva asemanator gatesc si grecii(pun patrunjel in compoziție si besamel deasupra)si se numeste papuțakia.😋
Foarte bine arata, multumim pentru reteta ador mancarea cu vinete delicios felicitari !👍👍
Nu...nu așa se face. Se numește ,,karnıyarık ,,și nu se face așa. Deșii sunt născută în România sunt de origine turcă și trăiesc din copilarie în Turcia. Nu are nici o legătură. .
Saadet Serban pai scrie tu exact cu se face , Pt ca eu am facut- o , am adaugat si miezul de la vinete si nu am pus asa de mult sos( apa cu bulion ) si mia esti o delicatete de mincare .
Da cum se face?
Corect,si eu sint casatorita in Liban,facem si noi dar in nici un caz asa.
@@alexandramattar2669 Cate bordee atâtea obicee
Da orez nu se pune ...?? Pare cam grețos fără orez și zău că aș amesteca și niște ardei și roșii si dovlecei toate umplute în tavă ...ce ziceți???și aș fierbe preparatul în suc de roșii tocate și o lingură de bilion în care să pun 1/2.. foi de dafin.. usturoi tăiat mărunt.. busuioc . Cimbru.....asta e ....la urmă se servește cu ardei iute și iaurt acrișor. .rece...ardeiu iute dacă il pun acolo în preparat nu mai mănânc nimic.....mănâncă numai cei cu stomacul cu piele de bou....
Petre Aurora busuiocul si cimbrul trebuia sa intre in amestecul de carne iar vinetele coapte întregi se taie după ce sant coapte și se face loc pentru a Adaugă amestecul de carne fără a pierde așa pulpa de vinete iar la sos se Adaugă și pasta de ardei care in general e făcută de femeile gospodine acasă
D- l Petre nu e bun cu Orez nu are gust ca la Ardei umpluti, in loc de Orez poti pune o parte de pulpa de la vinete care se caleste o data cu legumele . Si ca Sa aiba un gust mai bun Pune si o 1 lig de faina de porumb grisata , un ou si leg preferate . Sper Sa va placa .
Nu e chiar reteta turceasca ....puteti vedea in clipurile turcesti :)...este ok facuta si asa , dar cu alta denumire :)
Ușor de realizat ,ingredientele la îndemână ,ieftine și de sezon ! Esti tentat să încerci a prepara aceste vinete umplute! De avut în vedere, succes mult în viitor în realizare de rețete noi interesante!
Foarte bune rețete! O observație: cuțitul care se vede în clipuri este destinat curățirii și felierii roșiilor!
ESTE delicioasa CHIAR AM mincat LA Istanbul LA in PRIETEN turc
45 minutes of electricity spent just to eat two eggplants. You guys have Tesla's dream come true 😇
Cred ca sunt ffffff bune. Eu le fac numai cu legume (ca o zacusca) dar pun si un ou. Dupa coacere se servesc cu iaurt ( nu smantana) ca sa fie racoritoare. Pofta buna, buna.
Claudia
Foarte bună rețeta, făceți-vă si voi această rețeta...
Imam baialdî se numește ? Daca se folosește ulei de măsline se pune mai puțin ..pulpa vinetelor se integra in umplutura....iar cu usturoi se impaneaza vinetele parca ? Forte bun, forte gustos !!!
Foarte bune
👍👍👍💖💖💖
Suuuppeeerrr
👍💕
Toate sunt frumoase si bune dar ce ma deranjeaza foarte mult este faptul ca va munciti atit de mult ca sa produceti un video in care sa va aratati talentul si retetele voastre, nimic rau in asta dar faptul ca voi risipiti asa de multa mincare caci atunci cind adaugati ingredientele necesare ,lasati cel putui 15%-20% din ingrediente in containerele in care le aveti gata pregatite dinainte si le aruncati inloc sa curatati compect vasul in care le aveti , asta eu cred ca este un afront plin de dispret si o mare jignire si o desconsideratie pentru milioanele de copii si oameni din toata lumea care mor anual din lipsa de mincare, de foamete, este o mare rusine si un mare pacat inaintea lui Dumnezeu.
Nu vă faceți griji, nu se aruncă nici un ingredient 😉
@@savurostv c
Ffff bun Știu ca tu gătești mai dietetic Dar trebuia puțin cașcaval ras deasupra .Vinetele opărire ori ( prăjite) am văzut in Turcia .Dar nu am mâncat deoarece era cu carne de oaie și nu mănânc .Aceasta rețeta sigur o vor face mama și bunica .🍀🍀
Rares Serban vinetele se coc la coptor după care cu un cuțit se taie la mijloc se face loc și bagi carnea nici de cum nu scoți pulpa din vinete
Arata bine am sa incerc reteta multumim !
Bune!
Ja obožavam plavi patlidjan.
Imam bayildi(a leșinat preotul)
Mii de mulțumiri pentru minunatele rețete!
Eu am facut , dar am pus în compoziția de carne o parte din pulpa vinetelor. Sunt bune. Pun totusi mai puțin sos, adică apă și pun si usturoi ca ornament. E o rețetă faină și gustoasă.
Super ! Mulțumesc.Pofta bună !
👍💯😘
Imambayaldî („Cel plăcut Imamului”)
Buna mâncărică vinetele
Mulțumim pentru apreciere!❤
Super gustos! Am gătit și eu și e delicioasă rețeta voastră! 💞
Fff buna si eu am facut si stiu ce bunatate e
mmmmmm!🥰
Da vinata se poate de mincat ? ms.
Sigur!
Am făcut reteta si am amestecat pulpe de vinete este foarte buna
Arata super bine draga mea, ms
Wow sint delicioase 👍👍👍
Mulțumim pentru rețetă!
Foarte bun
Mulțumesc ❤
English please
am mancat la turci salata de vinete dar ...... cu alt gust (f bun) decat cea facuta la noi, ce pun ei in plus ?
Ei au multe mirodenii la acest capitol noi sintem foarte limitati ....patrunjel ,marar ,leustean si cam atit .
Rosiile in blender , dupa ce semintele au fost eliminate .......
Bors cu...vinete umplute! 😉
superrrrrrrr multumesc...
Mulțumim pentru apreciere!❤
Interesant!
Foartr gustos multumim .
Mulțumim pentru apreciere!❤
Hribi.murate.
😍😍👍
Tudor Gheorghe
Cu prajeala si uleiul baltind in tigaie nu vad bn stomacul🤔🤐. 😉
Ana Ana . ..de aia ziceam că era bun niște orez si poate niște roșii tocate cum a arătat mai înainte în apă care fierbe la cuptor poate și o lingură de bulion.......la urmă rezultă un fel de sos care rămâne gros în tavă.. ..poate pune și ceva busuioc ..cimbru.. și usturoi în sos se face mai gustos. preparatul.....l ce ziceți???
Petre Aurora suna mai bn acum. Multumim pentru reteta si pentru vorba buna , avand in vedere ca am fost un pic rea prin comentariul anterior. Chiar ma gandeam la asta pana sa vad comentariul dvs. O seara buna sa aveti!
Ana Ana....asa o fi dar nu manânci zilnic mâncare mai grea ..puteti să o faceți sa fie mai usoara dacă vreți...in loc de vinete foștii alte legume. ..
Asa mult ulei!!!!!!🤔😟
De ce nu este finala în direct,acesta nu este finala este telenovela, păcat este falsă.
Arată bine!Să avem poftă😚
Mulțumim pentru apreciere!❤